په فابریکه او کور کې د بورچ چوغندر څخه بوره ترلاسه کول. د ناسم غلط ناسم تصور. ډیری خلک فکر کوي چې د مچیو بورډ یو شی دی، او چوغندر بل بل دی.
په حقيقت کې، د مچ او چوغندر تر منځ توپير نشته. د منلو وړ اصلاح شوی شکر عام سکروس دی، هر هغه څه چې اصلي وي.
دا مقاله په تفصیل سره تشریح کوي چې په فابریکه کې کنټرول څنګه کیږي، دا د یو ټن بیټ څومره څومره ترلاسه کیږي، او همدارنګه څنګه په کور کې طبیعي محصولات جوړ کړي.
د ريښو سبزيجاتو کومه نوعه خواړه توليدوي؟
غالۍ د اوږدې مودې لپاره خلکو ته پیژندل شوي - د سبزيجاتو کلتور لومړني یادونه بیرته دوهم زینیم BC ته ځي. له هغې وروسته، نسلونو خپل ډول ډول ډولونه وړاندې کړل. دلته د پاڼو پاڼو بڼه دي، د بیلګې په توګه - چوغندر، ډیری یې ریښې سبزيجات دي.
عصري ډوله او د شکر د چوغندر حجم تر 18٪ بوره پورې اړه لري. د دوی ترټولو غوره - کریستال، منګ، نیسزیزس او نور.
ټیکنالوژي او وسایل په بوره فابریکه کې
راځئ چې لنډ معلومات تشریح کړو چې څنګه د ريښي په اساس، بوره په ځانګړو بوټو کې تولید کیږي (زده کړئ چې څنګه شیو چوغندر کارول کیږي او د پروسس په بهیر کې څه شی تولید کیږي). په نبات کې تولید په ډیری تخنیکي پړاوونو کې ترسره کیږي.
- د چمتوالي مرحله (پاکول او د مینځلو لین). په چرګانو کې، په مستقیمه توګه د ساحې څخه یا د هټۍ خونې، ډبرې، ټوټې، د فلزي ټوټې ټوټې کیدی شي. دا د وسایلو لپاره خطرناک دی. غالۍ یوازې ګران وي.
د کنډک د ضایع کیدو څخه د مخنیوي لپاره، د اوبو تودوخه کنترولول - دا باید د 18 درجو څخه ډیر نه وي. د مینځلو وروسته، چوغندر د 100 کلنو بټ 10-15 کیلو ګرامه وینډوز په کلورین شوی اوبه سره راټول شوي. وروسته بیا چوغندر په کنسور کې خدمت کوي. هلته د هوا د پیاوړې جټ الوتکې سره ځای پرځای شوي. دا نور پاتې اوبه له منځه ځي او د رڼا نشتوالي تعقیبوي.
وسايل:
- د هاډروترانټرپټر (د بیکور د راټولولو سره یوځای د مټ څخه وشو).
- د شګو ټوپونه، د ډبرو سکرو، د بوټس - جالونه؛
- د اوبو شبکې
- واشنګټن
- Shredding. دوی دا څنګه کوي؟ چمتو شوي خواږه چوغندر د ذخيره کولو لپاره وزن شوي او تغذیه شوي دي. له دې ځایه دا د خپل وزن لاندې راځي چې د سینټروکراتور، ډرم یا ډبلیو بیټ کڅوړه. د پایله کولو چپس چوکونه د 4-6 تر مینځ کې دي، او موټی - 1.2-1.5 ملی متره.
وسايل:
- د مقناطیسی جداونکي سره کنترول؛
- د چوغندر کڅوړه
- کچه
- توپیر. د افقونو نباتاتو په اړه، اصلي پروسه واقع کیږي - د ځمکې له موادو څخه د بوره لیږد. چپس د ګرمو اوبو سره درملنه کیږي او د حل په صورت کې شکر او نور حل شوي مواد ساتي. دا پروسه د کمزوري اسیدیک چاپیریال کې د 70-80 درجو درجو په حال کې واقع کیږي.
د غنمو منځنی شتمنې شتمنۍ د کوچنیو مایکروجنیزمونو پراختیا لپاره یو زراعتی سرچینه ده. دا محصول ته زیان رسوي، او نور خطرناکه پایلې ته - د بیلګې په توګه، ممکن چاودیدونکي توکي. له همدې کبله، د خپریدو په بهیر کې، رسمي حل حل په وخت کې په اپارتمان کې اضافه کیږي.
د محصول مجموعه د 0.02٪ ټیټ تمرکز، مګر د فعال مایکروفورورا د فشار لپاره کافی دی. هغه محصول چې په دې مرحله کې ترلاسه شوی دی د افراطي جوس دی. دا یو توربید مایع دی چې په چټکۍ سره هوا کې تور دی. په دې کې یو لوی مقدار لري.
غوټه د سر په خلکو باندې جلا شوې ده. دویم محصول د چوغندر غوټۍ دی. دا فشار لري او یا په مستقیم ډول د څارویو خواړه ته لیږل کیږي یا وچ شوي.
وسايل:
- د فیوژن نصب (پیچ یا روژی)؛
- د پاله dryer
- د تغذیې جوس پاکول. جوس، کوم چې د خپریدو وروسته ترلاسه کیږي، د ډیری متفاوت طبیعت ډیری بیلابیل عضوي مواد پیچلي مخلوط دی. د دې نشتوالي څخه جوس پاکولو لپاره، د ککړتیا پروسه ترسره کیږي.
د دې ناڅاپي نوم سره بهیر په دوه مرحلو کې ترسره کیږي. دا د جوس (چونې شیدو) سره جوس پروسس کولو ته راځي. په دې قضيه کې د حل غبرګون د 12.2 - 12.4 د پي اي ارزښتونو ته رسيږي، دا دا ده چې حل الکولين شي.
په عین حال کې د عضوي اسیدونه غیرحاضر شوي، د پروټین اصالح. نور ناپسندیدونکي عاجزیت هم غبرګون لري. د عکس العمل غبرګونونه یا په سمدستي ډول سمبال کیږي، یا په راتلونکی پړاو کې لیرې کیږي - د سنتریالي مرحله. اصطلاح "کاربنانشن" د "کاربنشن" مشهور پېژندل شوی بهیر ته اشاره کوي، چې دا د کاربن ډای اککسایډ سره د حل سنتوپیت دی. دا د کلسيم کاربونټ (روایتی چاک) یو ښه تعلیق جوړوي، کوم چې د رنګ نشتوالی جذبوي.
بیا حل د فلټر شوی او بیا تمدید شوی. د دې نه مخکې، که اړتیا وي، ځینې وختونه بیا ځلې تکرار ترسره کیږي. بلکې، د پایلې واضح، مګر لا هم رنګ رنګه حلال د سلفور ډای اکسایډ (سلفور ډای اکسایډ) سره درملنه کیږي. دا پروسه سلفیت کولو ته ویل کیږي. دا د حل الکوليین غبرګون راټيټوي او د هغې ویجاړول رامنځ ته کیږي. د شربت ویشکوالی هم کمږي.
وسايل:
- د ککړتیا سامانونه؛
- د حرارتي تجهیزاتو فلټر کول؛
- سنګریټر؛
- سلفیتر؛
- ډوب
- ګنډل او کرسټسټیل کولو. هغه جوس چې د سلفیتشن څخه ترلاسه کیږي د یو ناڅاپه ناڅاپه سکروس حل دی. که تاسو د سنترول شوي حالت حل کول ضعیف کړئ، نو بیا یې په کې، لکه څنګه چې د ښوونځي فزیک کورس څخه پیژندل کیږي، د کرسټسټالیزولو پروسه به پیل شي.
نتیجه شوي کرسټال به تفاوت وکړي. دا د خلا د ماشینونو کې واقع کیږي. هلته، هغه حل چې مخکې له هغې چې د سنترول شوي حالت سره مخ شوي وي، د کم فشار لاندې کمښت پیل کوي، او د متوسط حالت سره به مقاومت وکړي. د ډله ایز کرسټسټیل کولو پروسه پیل کیږي.
د شندل شوي قیمتي کرسټالونه د سینټروفورجونو څخه جلا کیږي او د وروستیو پروسسونو د مرحلو له لارې ترسره کیږي. هلته دوی تشریح شوي او د پیژندل شوي، پیژندل شوي، ګران شوي کنګور بدل شوي دي.وسايل:
- د تشخیص اپارتمانونه؛
- سنترینګ
- د تبعیض واحدونه د هب سره.
د 1 ټنو ريښو سبزيجاتو څخه د پروسو وروسته تقريبا 100-150 کيلوګرامه د بورې توليد. د شاخصونو خپریدل لږ تر لږه د چوغندر چوغندر او د موسم شرایطو د اروپایي تکنالوژي په اړه پورې اړه نلري چې په روان کال کې) چیرته چې چرګان وده کوي، کوم ډول اقلیم او خاوره خوښوي "دلته ولولئ.
د تولید اغیزمن فابریکه اندازه د شکر د استخراج ضایع کول دي. دا د خوړو په برخه کې د سکرو په ډله کې د بشپړ محصول (وړل شوي شینګ) کې د سکرو د ډله اندازه ښیي. عموما دا شاوخوا 80٪ ده.
محصول په کور کې څنګه ترلاسه کول؟
راځئ چې سم ووایاست چې دا په امکان کې د معمولي اصلاح شوی کنډک پخلی نشي کولی. مګر د شکر شربت چمتو کول آسان دي. دا به حقیقي طبيعي محصول وي، چې لاس په لاس کې وي. د دې سایټ لپاره وسایل ترټولو بې سارې.
به اړتیا وي:
- د بورچ چوغندر اندازه
- انټیلیلر (پین، پوټونه)؛
- د غوښین غوړ، چاقو، لرګی سپتولا؛
- ګاز یا د فلټر جامو ټوټه.
څنګه د کور کنډک جوړ کړئ:
- بیټونه، د ریښو او خرابو سیمو څخه پاک، پاک کړئ. پوست پاک مه کوئ!
- قانع کول
- په عموم کې، په یو کڅوړه ککړ اوبو کې وساتئ او یو ساعت لپاره پخلی کړئ.
- اوبه وچ کړئ. پریږدئ لږ ښه او د ګرمو چوغیو څخه پاکه کړئ.
- د غوښې یا چاقو سره پیوند کړئ، کوم چې غوره وي. کټکي پلیټونه باید د 1 ملیون څخه ډیر ټیټ نه وي.
- کڅوړه بیټونه په کینوس کڅوړه کې ځای پرځای کړئ او د مطبوعاتو لاندې یې ونیسئ. د چرګانو لپاره د حوزې ځای ونیسئ. که فشار نه وي، تاسو کولی شي د جوس وینه وینځئ او په دستی توګه د بکس باندی، کله چې جامې پرانیزي.
- د لومړي فشار وروسته، د څښاک اوبه (د خوارځواکۍ اوبو نه) د تقریبا حجم نیمایي حجم حجم کې ورکړئ، دا پرېږدئ چې ودریږي. چوغندر په لاس کې اچ کړئ، په جامو کې د مايع جريان د جوس سره فشار مخکې پریږدئ. دلته د ګوتو بیا رغاونه.
- نتیجه لرونکي جوس 70-80 درجو ته گرمیږي او د دوه ګاو په واسطه فلټر شوي.
- فلټر شوی جوس په ډوډۍ کې د غوښتل شوي موټرو ته واړوي. په دې حالت کې، دا د مشخصو او فلیټ، انټیل شوي یا ټانک شویو وسایلو کارولو لپاره مشوره ورکول کیږي.
- په سمه توگه چمتو شوي شربت د مايع شاتو دوام لري. دا د اوږدې مودې لپاره، د شاتو په څیر ذخیره شوی دی.
د ویرپینټ په دوران کې ترلاسه شوی شربت باید په مسلسل ډول د لرګي سپتولا سره مینځ ته راشي - دا په اسانۍ سره سوځوي.
د یو کیلو ګرامه شربت تولید د 5 کیلو ګرام چوغندر څخه تولید شوی، یا د 600 ګرامه خالص شکر په اساس.
قوي شوګر ترلاسه کول
شربت باید په خورا احتیاط سره وسوځول شي لکه څنګه چې د کور لوبوپپس جوړ شي. د شیدو شربت د فلز فلزي شکلونو کې اچول شوی. په ژمي کې ځای ونیسئ. هلته، شربت په چټکۍ سره راټیټی او کرستیسټیزونه کوي. بیا وروسته دا یوازې د فورمو او ویشلو څخه د مطلوب اندازې په ټوټو کې لیرې کولو ته پاتې کیږي.