چیلی د نړۍ روغتیایی سازمان لخوا د لسو لسو محصولاتو په ثبتولو کې د ریکارډ لپاره د درناوي وړ دی چې د روغتیا ژغورلو او ژوند اوږدولو لپاره د کارولو لپاره خورا مهم دی. مرچ مرچ ډیر ګټور دی او دا څه ګټه او ضرر دی، د مقالې په پوهیدو کې هڅه وکړئ.
کلوري، تغذيې ارزښت او د مرچ مرچ د کیمیاوي جوړښت
د مرچ د ټولو ډولونو تر مینځ، ترټولو ترټولو ترټولو تیز او ډیر خوند او د روښانه رنګ رنګ کول مرچ که تاسو په هغه الفاظو کې تشریح کړئ چې مرچ مرچ څه ډول ښکاري، نو دا د پوټ شکل په شکل کې د 4 سانتی مترو په اندازه روښانه، سور، زرد، نارنج رنګ دی. دا په کوچنیو بوټو باندی د 60 سانتي مترو لوړ لوړوالی. په خام او خړوب شکل کی کارول کیږی. دا په پراخه کچه په پخلی کې کارول کیږي (په سلادونو، سبزيجاتو او لومړنیو کورسونو، اچار، سیوس، د مساوي سایټونو کې)، په لوبو او دوديزو درملو کې، په کاسموالوژي کې.
ایا ته پوهیږئ؟ چیلی یا، لکه څنګه چې ورته هم ویل کیږي، ګرمه، تسکره په ټیټو او اروپايي سیمو کې کرل کیږي، ډیری یې په تیلیلنډ او هند کې. د هغه هېواد ټیټ افریقی افریقی دی. سپانيان او پرتګالي د اروپاييانو لپاره خوري وموندل.
چیلي شاوخوا 40 ویټامین لري، د دوی په منځ کې ویټامین A، B6، B2، C، K او K منرالونه دي: زن، وسپنې، کلسیم، میګنیشیم، فاسفورس، او تیمینین، نیینین، او همدارنګه د بیوامین، نیینین او نور. د بولوولوژیکي فعالیتونو مهم برخه د فینولیک مرکب دی. کیپسیسیین.
د غذايي ارزښت په توګه، ګرم مرچ د 17٪ پروټين، 4٪ غوړ او 79٪ کاربوهايدريټس د ګرام په شرط - دا د پروتين 1.87 g، 0.44 ګرامه غوړ او 7.3 کيلو ګرامه کاربوهايدريټري په 100 ګرامه کې دي. د 100 ګرامه محصول 40 کیلو ګرامه دی. 
د بدن لپاره څومره ګټور مرچ مرچ
چیلی یو شمیر ګټور مالونه لري. د الکلائډ کیپیسیکین شتون، چې مصالحې د سوځیدنې احساس ورکوي، دا د انتيبایټریالیز، انټي ویریلل، د امونومودولو اغیز ورکوي. باکتریا او انتانات د مسالس رس سره د مینځلو له امله مړه کیږي. چیلی، کله چې مینځل کیږي، 75٪ زیانمنونکي باکتریا وژني.
ګرم مرچ د هغو خلکو لپاره ښه دی چې د معدني جراثیم سره ستونزې لري، لکه څنګه چې دا د دې کار ښه کولو، د اشتها وده کول، زهري کولو مخه نیسي. سربیره پردې، دا د خوړو د هضم کولو کې مرسته کوي چې د معدې لپاره سخت وي.
د سړیو لپاره د ګرم مرچ کارول خورا روښانه دي، ځکه چې دا ځواک پیاوړی کوي او د روغتیایی مرکزونو ترمنځ شمیرل کیږي.
د جیو مرچ او ګټور سیسټم په کار باندې د ګرم مرچ ګټه اخیستنه. دا د وینې سرغړونه وده کوي، د آیرروسکلروسیس پراختیا او د وینې د کڅوړو پیښو منع کول، د وینې رګونو دیوالونو لوړول خورا لوړې کچې ته وده ورکوي. دا هم معلومه ده چې څنګه د مرچ مرچ د وینی فشار نورمال اغیزه کوي. د وینې رګونو پراخول، په دې ترتیب سره د عادي کچې لپاره په لوړه کچه کې کمښت راځي.
د چای لیګ کارول په یوه شخص کې د Endorphin د خپریدو خوشې کولو لپاره - هورمون چې د خوږ ښه والۍ کوي، خپګان، اندامیا راولي، او له همدې کبله په مرکزی عصبي سیسټم مثبت اغیزه لري. همداراز، دا هورمون د یو بل طبیعت درد سره مرسته کولی شي.
د چلي مرچ کارول هم د خولې کولو او زغم اغیزو په اړه هم څرګند شوي دي.
پداسې حال کې چې رسمي احصایې شتون نلري، مګر، ډیر معلومات غږ شوي چې ګرم مرچ د خپل منظم استعمال سره کولی شي د سرطان خطر راکم کړي.
د استرالیا څخه د ساینس پوهانو څیړنې ثابتوي چې دا سبزی په وینې کې د شکر کچه کموي، د دې ناروغۍ مخنیوی لپاره مینو ته ننوتل کیدی شي.
دودیز طب په فعاله توګه د سبزيجاتو له خوا کارول کیږي: د مرچ مرچ، ریډاکسایټس او ریممیتزم له امله د مرچ مرچ سپارښتنې کیږي. کمپرسونه او ټیکاوونه له دې څخه جوړ شوي دي.
کله چې بهرنی کارول، د بلب کار کول، مرچ د ویښتو وده فعاله کړه. 
د مرچ مرچ څخه احتمالي زیان
د نورو محصول په څیر چې په لوی مقدار کې کارول کیږي، مرچ د انساني بدن د زیان رسولو توان لري. دلته د ډیری کټګورۍ شتون شتون لري چې د اضافي اضافې سره خواړه خوړل حرام دي یا باید احتیاط سره کارول کیږي.
نو له دې مرچ څخه د استفادې محدودیت د هغو کسانو لپاره ښه دی چې د معدنی ناروغیو تاریخ لري (السرس، ګیسټریټس، پینکریټریټس، د دودوز ناروغۍ)، لیور. مرچ د معدې او حشراتو مغز جبران سره مخ کوي، له دې امله، د دې کارولو څخه دمخه، باید پوه شئ چې خورا زیات خواړه) له یوې څخه زیات پوډ ورځی (د زړه له مینځه وړلو المل کیږي، د معدني غذایي ناروغیو مخه نیسي یا یې زیاتوالی راولي.
ګرم مرچ په امیندواره میرمنو، ماشومانو، لوړ فشار لرونکي ناروغانو کې مه اخلی.
کله چې مرچ سره د ډوډۍ پخاطر یا نور غصب کول، تاسو باید په یاد ولرئ چې تاسو نشي کولی خپل لاسونه ستاسو سترګو سره راوړي، ځکه چې مرچ د مشغول جبران سره مخ کوي او حتی د سترګو شیل ته سوځوي.
په پخلی کې د مرچ مرچ کارول
نو، موږ زده کړل چې چیلی څه دی، اوس راځی چې معلومه کړو چې هغه څه وخوري.
د ټوله نړی په پخلی کولو سره، مرچ مرچ په لمړی توګه د موسمی فصل په توګه کارول کیږي، کوم چې د خوړو خوبی او سپیړ ذائق ورکوي. دا د غوښې، سبزيجاتو تودوخه، سایټ، میارډیزونو ته اضافه شوي. د ځمکی مرچ لومړنی کورسونه، سلاد، کیفیر، دقیقی.
چلي په خام او وچ وچ شکل کې کارول کیږي. ټولې پولې په بورچ او سوپ کې، په سټیوز او پیلوف کې، او حتی په چاکلیټ کې. کله چې پخي شوي وي، سبزيجات خپل شتمنۍ له السه ورکوي. تازه مرچ تازه کبان او مچھلی ته کښل شوي دي. وچ مرچ د خوړو او د زيتون تیلو لپاره د خوندیتوب لپاره کارول کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ کله چې د مرچ په مرچ کې داخلي ویش او تخمونه له منځه یوسي، د هغې تفاوت د شدت د حکم سره کم شوی.
مرچ په اکثره ډول د مساس په سیالیو کې د لیلن، ډیل، بڼ پاڼو، بصیرت، کنډر او نور سره شامل دي. دا د بیلګې په توګه، مشهور مشري، ګرم ماساله، هیلیل سنیل، بختارت، او شچی "او نور.تر ټولو مشهور ډکي چې مچسي دي مکسیکن سوپ دي "چلي کون کارین"، ملکا، مکسیکن سټو، اصلي سوپس، مچۍ او مرچ، چلی پاستا، او مرچ ګرم چاس.
مرچ په معطل شوي شکل کې ذخیره شوی دی په یو یا ځړیدونکی ډول ندی.
دا مهمه ده! که مرچ ورباندې وخوځیدل شي، او تاسو په خپل خوله کې د اور په نوم یادیږي، تاسو هڅه وکړئ چې یو سپیڅلي پوسته یا د سپینې ډوډۍ یوه پنیه، پنیر وخورئ. په داسې حالاتو کې اوبه یوازې ناڅاپه زیاتېږي.
په طب او کاسموالوژی کې د مرچ مرچ کارولو څرنګوالی
ښایي یو له ټولو مشهور حقایقو څخه چې ګټور مرچ مرچ وي، دا دی چې د میټابولیزم ښه والۍ، د هضم پروسې چټکتیا کوي، چې په بدن کې د تودوخې سبب ګرځي، کیلو اکمالات سوځوي. نو، دا د هغو خلکو لپاره چې سپارښتنه یې وزن لري یا د وزن کمولو لپاره سپارښتنه کیدی شي. نو ځکه، مرچ مرچ کولی شي روغ او ښکلي دواړه سره مرسته وکړي.
دا منظم استعمال د دې حقیقت سره مرسته کوي چې تاسو به ورو ورو وزن کم کړئ. برسېره پردې، ډیری مختلف ډایټونه شتون لري، چیرته چې مرچ مرچ د وزن د ضایع لپاره اصلي عنصر دی. د مثال په توګه، ډیری یې د «میکسیکن غذا» په اړه اوریدلي دي یا د هغه شتمني ملکیت په اړه چې په مؤثره توګه د اضافي پونډو څخه لیرې کیږي، د "تاماتو چیلی سوپ" په نامه یو غل دی.
همدارنګه، مرچ ټیمین د وزن له ضایع کیدو څخه په پراخه پیمانه کارول کیږي، چې د یو چای وچ خلیج څخه چمتو شوی، یو شیشین شوی اوبه سره راټول شوی او د یو ساعت لپاره یې اغیزمن شوی. د دې ډول ټیکورینټ په اخیستلو سره هره ورځ خواړو څخه خواږه، خواږه کولو سره، تاسو خپل بدن خپل آرام وزن ته راوړو.
دا مهمه ده! کله چې په ترکیب کې د خوړو سره د خواړو یا وسایلو کارول باید د دوی حالت کنټرول کړي. که تاسو په ګیټ یا درد کې درد ولری، نو باید ودرول شي.په دوديزو درملو کې، مرچ پلاستيز، د ريکساکايټس او نيوريګيا څخه د مرچ ټايټريټونه کارول کيږي. چیل د چټکیو او ملاریا د وسیلو یوه برخه ده.
په کاسمیٹولوژی کې، ګرم مرچ د ځانګړو استازو لپاره اضافه کیږي چې د سیلولوټ سره مبارزه کوي. داسې انګیرل کیږي چې هغه کولی شي د غوړ او بهرنۍ کارونې سوځولو وړ وي. برسېره پردې، دا پوستکي ښه کوي، زهرجنونه راټيټوي، د وينې جريان ښه کوي، په نسجونو کې ميټابوليزم معمولوي.
مرچ په پراخه کچه د ویښتو محصولاتو کې کارول کیږي. د مرچ مرچ تیپلوموس یا ماسک ته اضافه کیږي چې د ویښتو ودې وده کوي. د داسې ماسکونو لپاره ترکیبونه شتون لري، په شمول د اجزاوو لوی لیست، او ساده دي. د بیلګې په توګه، د شیدې او کاش، بورډاک یا سبزیج غوړ سره مخلوط شوی مرچ څخه یو ښه ثابت درمل. مرچ د ویښتو کوپلیټ سره مخ کوي او د وینې د وهلو لامل یې ښاخ ته راوړي، کوم چې د بال پراختیا وده کوي. همدا رنګه، مرچ استخراج په رنګ رنګه او کمزوري رنګونو باندې ښه اغیزه لري، د سر او ډنډفر د وچوالي سره مرسته کوي.
ایا ته پوهیږئ؟ سور مرچ کولی شي په پوستکي کې داخلي کرکيله وکري.لکه څنګه چې تاسو ګورئ، د مرچ مرچ د غوښتنو لړۍ خورا پراخه ده. هغه د مختلفو قومونو په کتارونو کې یو زیات شمیر میلمانه دی، د هغه ملکیت د ډیرو ناروغیو او کاسمیټیک ستونزو سره مرسته کوي، هغه یو دیموکراتیک دی. نو ځکه، که تاسو د ګرم مرغۍ یاست، نو، د ګرم مرچ د یو شمیر ګټورو شتمنیو په اړه پوهیدلي، تاسو به پرته له ویرې پرته کار واخلئ، مګر یوازې د خوښۍ او روغتیا سره.
