کیبننیټ شراب ډیر ښه پیژندل شوي او د ټولو سره د مینځلو سره د سرو الکولو په واسطه مینه لري. تقريبا ټول هغه هيوادونه چې هلته د ويجاړۍ وړ وي، د کاناډا له سړې هوا څخه لبنان ته، د انګورو ورته نوعه وده کوي چې د ګردي شکل خورا غيره او سپين دانې نه وي. د برتانیا شرابونه کیبننیټ ایټالیا او اسپین، اوکراین او مالدووا، چیلي او ارجنټاین، همدارنگه جنوبي افریقا، آسترالیا او د امریکا متحده ایالاتو تولیدوي.
د توجیه تاریخ
"کیبنین سووگنګون"، هغه د "پیټیټ ویډیو" دی - د انګورو بیلابیل د درې سوه کلنو تاریخ سره، چې په مشهور فرانسوي اکایټینین کې اخیستل شوی، د بورډیو شرابونو د تولید لپاره پیژندل کیږي (په هرصورت، د ځینې سرچینو سره سم، دا انګور د روم روم له وخت راهیسې د عصري فرانسې په ساحه کې شتون لري).
نن ورځ دا په سمه توګه پیژندل کیږي چې مختلف ډوله بورډیوس مختلفو ډولونو څخه تیریږي - یو سپینه سوویجنګ، چې د نوی ډول سره د ژمي مقاومت ورکړي، او سره سره سرخ کیبنټین فرانک، چې هایبرډ یو روښانه ارام او بیلابیل جوړښت وړاندې کړ.
ایا ته پوهیږئ؟ د باور وړ سیوګینګ په اړه زموږ ډاډمن معلومات زموږ ورځ ته رسیدلي ندي، او له دې امله په عمومي توګه منل شوي نسخه دا ده چې کراس کول د چانس په نتیجه کې واقع شوي، که څه هم ریښتین ګټونکي وایي چې په دې سیمه کې پیښې شتون لري. باید وي نشي کولی.
په XVI کې د XVII پیړۍ دوهم نیمایی د ګټلو په ډګر کې ډیر فعال و. په دې وخت کې، د شرابو تولید په فعال ډول په خوله کې راغلل، او نه یوازې د څو نسلونو مسلکي، بلکې د سټراټيک بورجیو او منځنیو ځمکو خاوندان هم پکې ښکیل وو. 
هغه د دې ځانګړی ډول کرهنیز او ناورین نه بیریدل، چیرې چلوونکو هم په فعاله ډول د نسل نسل ټول ډول تجربې او تجربې ترسره کړې. له بلې خوا، په دې دوره کې له مینځه وړل شوي لوی فرانسوي انقلاب کولی شو د شوکیا د مینیماکانو دردناک ریکارډونه جذب کړي، کوم چې د انګورو تولید کولو کیبنټیت د پروسې په اړه د معلوماتو نشتوالی بیانوي.
په هرصورت، کیبنین سوونګینګ ډیر ژر په ډیره بریالي بوردیو انګورو میرلوټ او مالبیک ته مستقیم او بریالي سیالۍ وړاندې کړل. او د کیبننی انګور د نولسمې پیړۍ په مینځ کې د نړۍ په کچه د بریا ماتې پیل کړه او له دې وروسته یې په ټولو لویدیځو هیوادونو کې ډیر شمیر هیوادونو فتح کړ.
د بیولوژیکي ځانګړتیاوو تفصیل
کیبننی سوونګینګ د انګور د وروستیو وروستیو بڼو پورې اړه لري، زموږ په هیواد کې د هغې حاصلات معمولا د اکتوبر څخه مخکې ندي اخیستل شوي. دا تاک په اسانۍ سره ريښه اخلي او پرته له کوم ستونزو سره مخ کيږي، حاصلات لوړ دي. پاڼي د سره د غاښونو سره تړلي دي. د بوټو ویجاړول لوړ دي، توپونه په ځوانانو کې پوښل کیږي، په ځوانانو کې دوی ډیر سپک، تقریبا سپینه سایډ لري.
ایا ته پوهیږئ؟ نور مشهور نومونه "پیټیټ کیبننیټ", "لفیتټ" ("موټر").
Cabernet Sauvignon اوږد، تر 15 سانتي مترو پورې، د شنک په شکل کې لرې کلسترونه، کله ناکله د اړخ لوري سره. ګردي ریري - تر 1.5 سانتي مترو پوري او له وزن څخه تر 3 g پورې. د جوارو رنګ تور تور دی، پوستکي وچه ده، او د ویکټ کوټ سره پوښل شوي. په انګورو کې هډوکي موجود دي، مګر د دوی شمیر کوچنی دی. د انګورو جوس، د خوند خوندور.
د ډول ډول ګټې او زیانونه
Cabernet Sauvignon انګور د ودی او نمو لپاره خورا اسانه دی ځکه دوی کله ناکله د انګور انګور وایي. دا د وچکالۍ مقاومت لري او تقريبا اوبه ورکول کله چې د اوبو لګولو په وخت کې چټک نه وي، د ژمي ژمي یا د پسرلي د تیرودنو څخه ډارېږي، د انګورو لپاره په ډیری خطرناک ناروغیو اخته کیږي (په ځانګړې توګه، فیلولوکسرا او مچیو) او آفتونه (انګور پاڼې)، په شدت سره وده کوي او په بشپړه توګه سره مخ کیږي د بدلون وړ شرایط.
د مختلفو نیمګړتیاوو په منځ کې، دا ممکنه ده چې د نورو سترو بوردیو قسمونو په پرتله شاید د جریان لوړه لوړه او د کم حاصل توپیر توپیر وکړو. د دې ډول بل ډول ستونزه چې په اصطلاح نومیږي، کوم چې د انګورو په برخه کې د کوچني او ډیر اسید لرونکي شنه غیر سمون لرونکي بیرې ښکاریږي.
د مختلفو نیمګړتیاوو نیمګړتیاوې، که دوی ورته ویل کیدی شي، د وریجو خام مواد لکه د ډوډۍ خوند مواد لکه خورا لوی، بډایه او وړ ذخیص سره تړاو لري، د ناکافي کموالی، مګر د نورو انګورو سربیره په وړیا توګه د شراب څخه تاوان ورکول کیږي، په ځانګړي توګه Merlot او "والدین" "کیبنین فرانک.
موږ همداراز غواړو د دې مشهور مشهور انګورو په اړه د "اسابیلا" په څیر وپوهیږو.
څنګه د اخیستلو پر مهال انګور غوره کړئ؟
د لوړ کیفیت لرونکي تخمونو اخیستلو لپاره اساسي شرط - دا ځای په ثابت ځای کې غوښتنه کوي. بې رحمه معامله کونکي د تجربو پیرودونکو ته د جعل مهارت مهارت په بشپړه توگه مهارت ورکړ، له همدې امله، د هغوی لپاره د کیفیت لرونکي خام مواد لپاره نوي نظر چمتو کول به ستونزمن نه وي.
او بیا هم، د انگور د نیالګیو ټاکلو لپاره ځینې مقررات باید لږ تر لږه د واضح او واضح واده څخه ځان وساتي.
- د انګورو د تخمونو ريښي په چټکۍ سره وچ شوي دي، وروسته له هغې چې نبات حل کول ډير ستونزمن وي.
- دا غوره ده چې د کښت کولو څخه دمخه سږ کال واخلئ، ځکه چې دوی د ذخیرې برداشت نه کوي. که تاسو په پسرلی کې انګور وکرئ، تاسو باید په مني کې تخم نه واخلئ.
- ډیرې پاڼې د منی په نیالګیو کې د پیرودلو څخه انکار کولو المل دی: دا احتمال لري چې ډیرې رطوبت لا دمخه د پاڼونو له الرې تیر شوي وي، او نوبت یې ډیری شوی دی.
- تل په موسم کې تخمونه واخلئ او د لوی انتخاب سره.
له پلورونکي څخه پوښتنه وکړئ چې د تخمونو سره د ځینې تجهیزات ترسره کولو لپاره دا یقیني کړئ چې انګور ژوندي دي:
- که چیرې تاسو د تخمونو پورته کښته کړئ یا د پوستکي یو کوچنۍ برخې لرې کړئ نو تاسو باید د جوش او لرونکې غوښې غوږ ونیسئ؛
- د تازه کښت ریښه باید رڼا او نم لرونکې وي، لکه د کښت کچو کچالو نلر؛
- کله چې خولې شوي وي، دا تاک لږ لږ شي، مګر مات نه کوي.
- غوټۍ په ښه روغې کښت کې د لږ تر لږه اړیکو څخه نه راځي.
- د ګراف کولو ساحه باید ډیره ښه وي - د ګودام په جریان کې د جامو د پوښلو په واسطه د لابراتوار د لمنځه وړلو په اصولو کې د تخم پوښل او وروسته له هغې وروسته په پام کې ونیسئ: تاسو باید هیڅ ډول درغلۍ یا نیمګړتیاوې ونه لیدئ؛
- له بلې خوا، که تاسو ټول واکسین ونه ګورئ، دا پدې مانا ده چې دا د شتون وړ نده، سره له دې چې د پلورونکي ډاډ تر لاسه کوي چې هر څه سره یوځاى شوي دي نو دا نور نور د پام وړ نه دي: تاسو یوازې هڅه کوۍ چې د تیار شوي یو ځای پرځای غیر ناپاک شوي بوپ وپلورئ.
دا مهمه ده! که چیرې پلورونکي له غیرقانوني توګه ستاسو لخوا وړاندیز شوي عملیات ترسره کړي - الوداع ووایاست او په اخیستلو کې بل ځای ته لاړ شئ: دوی تاسو غلا کوي!
لوړ نرخ د کیفیت تضمین ندی، او همدارنګه مهرونو سره ډیری سندونه هم شتون لري. ستاسې سترګو او د پلورونکي شهرت باوري کړئ: که تاسو یو ښکلي تخمونه ترلاسه کړي وي، مګر دا ریښه نه ده اخیستې، په پام کې ونیسئ چې آیا دا د ارزښت وړ وي که ورته خام مواد د ورته سوداګرو لپاره غوښتن لیک ورکړي.
کله چې اوسیږي په ښه توګه په ساحه کې وکرل شي
د انګورو د کښت کولو دوه طريقي شتون لري: پسرلي او مني. هر یو ځان ځانګړتیاوې لري، د هغې ګټې او زیانونه. نو، د پسرلی کښت ښه دی ځکه چې تاک به د رڼا څخه مخکې د ریښی ښه والی ونیسي، مګر دا طریقه د پسرلی تر وخته پورې د تخمونو ذخیره کولو سره د ځینو خطرونو سره تړاو لري.
له همدې کبله ډیری ماهرین غوره کوي تر څو د انګورو په شاوخوا کې تقريبا ژمي کې کښت کړي، په ځانګړي ډول د تودوخې ورځې غوره کړي، ترڅو د څو میاشتو لپاره تخمونه ذخیره نکړي.
د مني په فصل کې د انګورو د کښت د قواعدو په اړه زده کړه.
که چیرې انتخاب شتون ولري، انګور د مني په لومړیو کې د لمړیو لړو څخه مخکې (د اکتوبر په نیمایي کې) کرل کیږي، نو ځکه چې ناوریدونکي ریښې د حرارت په ډډ کې د تیز ټپ په پایله کې له منځه تللي ندي.
د انګور کرل او د انګورو کرل د موقعیت غوره کولو سره پیل کیږي. د Cabernet سوویجنګ لپاره غوره ځای د دې سایټ جنوبي او سویل لویدیځوال دی چې ښه روښنايي او ویناوالی لري. د انګور باغ له شمال څخه جنوب ته لیږدول شوی دی. 
دا مهمه ده! د انګور لپاره ښه ځای د ودانۍ په جنوبي دیوال کې دی: په دې حالت کې د انګور د ډیری سختو لویو بادونو څخه د خوندي خوندیتوب لخوا خوندي کیدی شي. مګر د ونې یا نورو ودانیو په سیوري کې باید دا نبات په کلکه ونه کښل شي!
د خاوري انګور جوړښت: Cabernet Sauvignon د لوړ اړتیاوو سبب نه کوي، مګر د خاورې ښه سمبالښت او د تغذيې عمومي ارزښت هرکلی کوي.
څنګه وکرئ: په کرهنه کې د کښت کولو تخم تخمونه
په افغانستان کې د Cabernet انګور څنګه وده کوئ - د دې پوښتنې ځواب د هغو ساحو پورې تړلی دی چې تاسو یې لرئ او څومره څومره شراب چې تاسو یې غواړئ. لکه څنګه چې ويل شوي و، لږ شمېر پوستکي په يوه قطار کې د نږدې نږدې جوړښت څخه لږ تر لږه نيمايي فاصله کې کرل کيداى شي.
مګر که تاسو د اصلي انګورو باغ جوړ کړئ، تخمونه باید په قطارونو کې ځای کیښودل شي، فاصله لږ تر لږه درې متره وي، نو ټول کلسترونه پوره رڼا ترلاسه کوي. په قطار کې د Cabernet Sauvignon انګور ترمنځ فاصله باید شاوخوا نیم نیم متره وي.
ایا ته پوهیږئ؟ په وچ او شګو خاوره کې، انګور په خندق کې کښت شوي شوي (په ژورو سوراخونو کې)، مګر که چېرې د ځمکې لرې پرتې ځمکې شتون ولري، او همدارنګه د واښو او خاورو خاورې په برعکس، بستر باید لږ څه پورته شي.
کله چې تخمونه کښینول شي، پائپ په پراخه قطر سره یا د الندی شوي پلاستيکي بوتل سره د کټ څخه ښکته ښکته شوی وی په یو سوری کې دفن شوی دی ترڅو د انګورو تاک د داسې وسیله له الرې خړوب شي.
په هرصورت، د Cabernet Sauvignon نا معلومیدونکی حساب ته په پام سره، دری کاله وروسته چې د انګورو ریښی ونیول شي، دا پائپ په خوندي توګه لیږدول کیدی شي - انګور په کافی اندازه وړتیا لري ترڅو د خاورې د ژورو پورتنیو اړتیاوو څخه په خپلواک ډول ترلاسه کړي، او د اوبولګولو په وخت کې نور ځانګړي امتیازونو ته اړتیا نلري.
د انګورو لپاره ډیر مناسب مناسب انګور هم وګورئ.
د انګورو لپاره د موسمی پاملرنې اصول "کیبننی سوویز"
لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، د Cabernet انګور وده او وده کول اسانه دي، ځکه چې نوع ډول د بدلون وړ هوا لپاره بې اعتباره دی او د آفتونو ډیر ډار نه وي. مګر دا پدې معنی نه ده چې دا ډول تاک پرېږدي په ټولو کې اړتیا نشته.
د اوبو لګولو موډل
مناسب اوبه ورکول د شراب د نمو د ټیکنالوژۍ په ټیکنالوژۍ کې ډیر مهم دي. د نمی نمی، لکه د کموالی په څیر، د حاصلاتو په اړه ناوړه اغیزه لري. لکه څنګه چې ويل شوي، د انګورو د ژوند په درېيو کلونو کې دا غوره ده چې دا په يوه سوري يا پلاستيکي بوتل کې د پائپ د کيندلو له لارې اوبه وکاروي، نو دا وسايل به په خوندي ډول له منځه يوسي.
د ژمي سرپناه له مینځه وړلو وروسته د انګورو تیلو ته وسوځول، دا لومړی د اوبو لګولو تولید کوي. د ودې د موسم په پیل کې، انګور په ځانګړې توګه ډیره اړتیا ته اړتیا لري: یو بوش به 40 لیټره اوبو ته ورسوي. 
دا مهمه ده! د انګور د پسرلي اوبه باید لږ تودوخه وي، برسیره پردې، د جامې کولو لپاره دا ښه ده چې د لرګیو وړ کوچ راښکاره شي) په هر بوټ کې نیم لیټره جار (.
وروسته، د انګورو د کڅوړې دمخه، دوه نور اوبو لګول کیږي: لومړی د ګل ګل له پیل څخه څو ورځې مخکې، او د ګل کولو دوهم پړاو پای ته رسیدلی. کله چي انګور د انګورو د کښت کولو لپاره پيل کوي، اوبه بايد د خاوري رطوبت پرته له هغې نه ودريږي، دا قانع د انګور په کوم ډول کي تطبيق کيږي.
په پاى کې، د ژمي څخه دمخه خپل ځان مخکې له دې چې انګور پرې شي، انګورو ته اوبه ورکول کيږي (دا کار ترسره شو ترڅو د انګور وچ ژمي سره ورننوځي، دا ځمکه ځمکه زياتيږي او انګور به د سخت ژمي څخه مړه شي).
په بشپړه توګه کرل شوي باغات کولی شي اوبه هم کمه شي. په حقیقت کې، په ټوله موسم کې، تاک کولی شي له خاورې څخه د عادي پراختیا لپاره کافی اندازه نمی راوباسي، مګر اوبه د ژمي څخه مخکې اړین دي.
سرې ورکول
همدارنګه د انګور لپاره د احتیاط سره خواړه هم اړین دي، ځکه چې د سرې زیاتوالی د انګور وده کموي او حاصل کموي. که د انګور کښت کولو دمخه، تاسو خاوره د عضوي او معدني سري سره ولیدل، نو دا ذخیره د لومړي یا څلور کلونو لپاره کافی نه ده چې ځمکه ته اضافه شي.
د عضوي انګورو څخه د څارویو لپاره ښه ښه ځواب دی، هم مناسب مناسب پوټ او کمپونډ. معدني اضافې - کاربوامایډ، امونیم نایټریټ، سپفاسفیت، او پوتاش سرې (پوټاشیم سلفیٹ، د پوتاش مالګې، د لرګ راش). تاسو کولی شئ د پیچلي معدنی موادو څخه ګټه واخلئ لکه فلوریفیت، کیمیرا او نور. 
همدارنګه وګورئ کوم ډول معدني سري لرونکي دي او په هغوی کې کوم غذايي مواد شتون لري.
په پسرلي کې، په هماغه وخت کې د اوبو لګولو سره، اړینه ده چې د انګورو غذايي موادو سره نایټروجن، فاسفورس او پوټاشیم سره غذايي مواد وخورئ. هر بورډ ته اړتیا لري 50 g د فاسفیت او 20 ګرامه پوتاش کیمیا ته اړتیا ولري. A ژور خندق د بوټ شاوخوا شاوخوا کندې کیږي، سرې په کې اچول کیږي، او د ځمکې سره په سر باندې وویشل شي.
راتلونکی کود کولی شی د ګل کولو څخه دمخه ترسره شی، دا ځل د عضوی موادو کارول او ځینی نور پوتاش او فاسفیت کیمیاوی (په ترتیب سره شاوخوا 15 g او 25 g، د بال بال په اساس).
دا مهمه ده! تاسو د اونۍ په دویمه نيمايي کې انګور نشي کولی د نایټروجن سره سره خواړه وخورئ، دا د انګورو د کڅوړې په برخه کې جدي ځنډ سبب کیږي. عین نتیجه د سرې سرې ورکوي.
د انګورو تغذیه هم کولی شی سپرای شی، او د سر ډوله ډول د آفتونو څخه مخنیوی درملنه سره یوځای شی. د دې لپاره، دا خورا اسانه ده چې په چمتو ځانګړتیاو کې د چمتو شوي تولید پیرود واخلئ) "Aquarine،" Plantafol، "Novofert، etc.).
د سواد زده کول
کیبنین سوونګنګ په ځانګړي توګه د مناسب ښاخ ته اړتیا لري، ځکه چې ډیری شوي تاکونه خراب محصول تولیدوي. پري کول د کال په هر وخت کې ترسره کيداى شي، مګر هر يوه پريکړې خپل ځانګړتياوې لري.
ایا ته پوهیږئ؟ د مني کموالی د پسرلی په پرتله ډیر غوره دی، ځکه چې د کثافاتو د سیسټم په جریان کې، مینځل شوي تاک په کمزوري توګه روغیږي او د پیساکا "کریخ" وده کوي. دا رازونه د غوټونو سیلاب کوي، دوی خټکی وړي او وده نه کوي، نو د انګورو بې سواده کښت کولی شي انګور وران کړي.
که چیرې دا امکان ونلري چې په مني کې شاخول شي، یا په مني کې ډیر کرل شوي ټوټې ډک کړئ، تاسو کولی شئ د پسرلی په لومړیو کې په احتیاط سره هغه له منځه یوسي، کله چې دا په بشپړ ډول تودوخه نه وي، مګر اصلي سړه ختمه شوه. په دې وخت کې، د انګورو وچې او ناروغې څانګې هم ليرې شوي دي.
د انګور په اوړی کې په اوړي کې، اضافي څانګې او پاڼې لیرې کړئ. A مناسب تنظیم شوی بوټی باید د لمر په واسطه د ټولو اړخونو څخه ښه څرمه شي ترڅو د انګورو د ښه کولو لپاره د انګورو لپاره. د منی په منی کی، انګور د حاصلاتو په جریان کی مینځ ته راځی (کمزوری ټوټی ایستل کیږی او په اصطالح کی "پورته") - د انګور پرته ټوټی (. وروسته، د پاڼو د راټیټیدو وروسته، یو ډیر قوي محاکمه ترسره کیږي.
دا مهمه ده! د منی د منی لپاره صحیح وخت د لمړی لندنی پیل دی. د Sap بهیر باید په تاک کې ودروي، مګر تاسو باید اصلي ریښو ته ورننوځي، ځکه چې څانګې به نازک شي.
د ځوانو تخمونو په باره کې، د ښاخونو په نتیجه کې، د 3-7 اړخونو ډزې باید پریښودل شي، نور نه. د سپتامبر په میاشت کې د یو بالغ انګور پرځای، دا اړینه ده چې د ټولو اړخونو ډزې ودرول شي چې د ځمکې څخه نیم متر څخه لږ ویشتل شوي. بیا، د شوکو څخه چې د ځمکې څخه تر 0.8 متره لوړ لوړوالی لري، پورته پاڼي د یوولسمې برخې سره قطع کیږي، او ټولې خواوې څانګې لیرې کیږي.
وروسته، د دوهم موسم په مني کې د ځمکې څخه د یو مترو په اندازه، تاسو اړتیا لرئ چې یو پیاوړی قوي انتخاب کړئ: لاندې ټیټ کړئ، د 3-4 غوټی پریښودو او د شاوخوا 10 کلیونو په مقابل کې د پورتنۍ خوا څخه کښته کړئ - دا هغه ځای دی چې کلستر به جوړ شي.
ناروغی او آفتونه مقاومت: درملنه او ساتنه
موږ پورته یادونه وکړه چې کیبنټ سوویزین د انګورو حتی ترټولو ترټولو سخت دښمنان خورا مقاومت لري. سره له دې، د دې لپاره چې د تشخیص او درملنې ستونزې نه وي، نو د دې لپاره اړین دی چې د انګورو د ساتلو لپاره ځانګړي محافظوي اقدامات ترسره شي لکه انګور او سپیڅلي میتودونه، pruritus، leafworm، او همدارنګه د فنګسي مختلف ډول ناروغیو او کښت.
په ځانګړو پلورنګو کې، تاسو کولی شئ د انګورو د تاکتيکیکیک درملنې لپاره نړیوالې تیاری ونیسئ، چې دواړه د فنګسیدالل او حشراتو ضد ځانګړتیاوې لري، او برسېره پردې، د انګورو وده وده کوي. څرنګه چې دا مخدره توکي معمولا زهري وي، درملنه باید د پسرلی په لومړیو کې ترسره شي. او که چېر تاک لاهم اغیزمن شوی وي، او درملنه وروسته وروسته ترسره کیږي - په هر حالت کې، باید لږ ترلږه یوه میاشت مخکې د حاصلاتو حاصل بشپړ شي.
ایا ته پوهیږئ؟ د افت وژونکو درملو لپاره د خوندي بدیل په توګه، ممکن وي چې د انفیکشن په لومړیو مرحلو کې د پاڼي سره د عادي صابون او اوبو د سپکولو له لارې د ټیکونو سره مبارزه وشي.
مګر څوک د Cabernet لپاره دا خطرناک دی چې دا وه. د تڼیو د ځنګلونو شتون لپاره په ساحه کې په منظم ډول او ساحه معاینه کول. که چیری دا حشرات ستاسو فصل په نښه کړی، ځانګړی جالونه تنظیم کړی یا که چیری ټول ناکام وی نو کلسترونه د ګاز سره پوښ کړئ.
د ژمي مقاومت: د ژمي لپاره سرپناه
Cabernet Sauvignon د ژمي مقاومت لرونکي ډولونو سره تړاو لري (تاک کولی شي د 30 درجې سانتي مترو درجه حرارت راټیټ کړي) مګر کله چې انګور د ژمي لپاره منځنۍ لین کې وده کوي، باید پوښل شي. په حقیقت کې، د ژمي په پایله کې د انګورونو ته د زیان رسولو یوه پیچلې علوم ده، چیرته چې دا د ژمې په جریان کې د تودوخې درجه څومره نه ټیټه ده بلکې د مني او پسرلی د لمر په څیر غیر متوقع او جدي څومره، د ژمي په موسم کې کوم بادونه بریالي شوي او ن.
له دې امله، د خطر په وړاندې نه، تاسو باید د انګورو باغ د ژمي لپاره پریږدئ.
د انګور پناه کول آسانه لاره دا ده چې دا پرېښودل شي. تاسو کولی شئ د انګور لپاره ډیر وخت او مصرف کولو ځای چمتو کړئ - دا د بورډونو، پلویوډ، فلم او نورو توقیف شوي موادو سره پوښل، د وچ واښو څخه یو باله قطع کول.
دا مهمه ده! هر هغه لاره چې تاسو غوره کوئ، تاسو کولی شئ د انګور د وچ انګور پاڼې سره پوښ کړئ، ځکه چې پدې حالت کې تاسو د آفتونو لپاره مناسب ژمي کوئ.
د انګورو پوښ کول د فلم سره هم ډیر ښه نه دي: که تاسو د فرصت درلودلو فرصت نلري ترڅو د تاک لپاره منظم هوایی اداره تنظیم کړئ، نو دا حرکت کولی شي او حرکت وکړي.
د Cabernet Sauvignon انګور کارول د شراب د جوړولو لپاره
او اوس، په پای کې، ترټولو غوره ښکلی شی د څښاک او حاصل کولو چمتو کول دي.
ایا ته پوهیږئ؟ Cabernet Sauvignon په ځانګړي ډول د شرابو انګور مختلف دی، دا د هغې د ګوتو پوستکي له امله د نازکتیا په توګه د کارولو لپاره مناسب نه دی.
د کوم کال لپاره کیبنین سوویجنګ انګور د ډیرو فکتورونو پورې تړاو لري، مګر په منځنۍ کچه به دا د کرنې د وخت انتظار لپاره درې تر پنځو کلونو پورې دوام وکړي.
د کیبنین شراب د ډیری لخوا پیژندل کیږي: دا د مجرم د اشارې سره یو مساله او خورا ښه خوند لري. ریښتیا، ځوان کیبنیټ رنګ په رنګ کې ورته دی، او د هغې ذائقه ډیره درنه ده. څښاک د اوږدې مودې لپاره بشپړ کیږي، مګر د وخت په تېرېدو سره دا د انارو انارو او یو پیچلی ګولۍ ترلاسه کوي. 
محرک (د پوټکي پوستکي او هډوکي څخه مننه) او د تور کريم مغرام د کیبنټ سواوګنسن لیدنه کارت دی.
لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، کله چې د Cabernet سوویجنسن څخه د شراب چمتو کول، د څښاک نور ډولونه معمولا د څښاک لپاره اضافه کیږي ترڅو د خوند همغږۍ لپاره وي، مګر د انګور څخه کیفیت لرونکي څښ هم تولید شوی.
ایا ته پوهیږئ؟ د څښاک د موجوده قوانینو مطابق چې مختلف ډوله (د انګور مختلف ډوله جوړه شوې) په پام کې ونیول شي، لږترلږه د یوې انګور درې برخې برخه لري (د بودرو د سکیم په وینا، په بشپړه توګه خالص واحدونه د الکولي مشروبات، ).
د دې ډیزاین ګټور ګټه د ابتکار ګټونکي لپاره د دې وړاندوینه ده: په هر شرایطو کې د تاکونو وده راځي، هرڅه چې د چمتو کولو په وخت کې د څښاک لپاره اضافه شوي وي، د کیبننی اصلي یادونه د منلو وړ پاتې ده.
په کور کې د لوړ کیفیت لرونکو څښاک چمتو کولو ترکیب او ټیکنالوژي د جلا جلا مقالې موضوع ده. یوازینۍ مشوره چې غواړم غواړم د ابتکارانو ته ورکړم: د رښتینې وینې خمیر اخیستلو په اړه پاملرنه وکړئ، د ریګونو تولید لپاره مناسبه پاملرنه وکړئ، ځکه چې په طبيعي خړوبو کې شراب د پاک څښلو سره هیڅکله نه لري چې تاسو د خپلو لاسونو سره چمتو کول، په ټیکاو ټیکنالوژي وګورئ.
د انګور نه یوازې د انګور څخه چمتو کیدی شي، بلکې د جام څخه هم حتی د هغې سره ترکیب کیږي.
په دې توګه، تاسو په خپله پلازمینه کې د کیبنین سوویجنګ انګورو د پراختیا پریکړه کړې، تاسو به خپل ځان په لویو ستونزو کې نه راوباسئ، مګر د اکتوبر په میاشت کې به تاسو د لوړ کیفیت منرال موادو خوند واخلئ او خپل ځان څخه خوند واخلئ او خپل میلمانه به له ښکلي او غوره څښاک سره ویاړئ.
