په ژمي کې، ډیر تازه سبزيجات شتون نلري، او بیه په پام کې نیسي.
په داسې حالت کې لاره هواره ده، وړیا، وچ او وچ ده. په دې مقاله کې موږ پوهیږو چې څنګه د ګازو په کور کې وچوئ.
د تدارکاتو د میتود ګټې
د ريښو د راټولولو دا طريقه ډیری ده مهمې ګټې:
- تاسو کولی شئ د وچولو وچولو انتخاب انتخاب کړئ؛
- ډیر ځای نه نیسي؛
- اړین ندي چې په سړې کې ذخیره شي؛
- د غذايی موادو غذایی مواد بچوی.
- تل په لاس کې
- په ډیری ډوډۍ کې یو جزو دی؛
- د نمی نشتوالی له امله د اوږدې مودې لپاره خراب نه کوي.
د وچو ګازو ګټور شتمنۍ
پوښتنه ته ځواب: دا امکان لري چې د ژمي لپاره ګاز وچوئ، مسایل دی - نه یوازې ممکن، مګر اړین. گاټس د حرارت د ساتلو د نفوذ له مخې تقریبا ټول ګټور عناصر، په ځانګړي ډول، کارتوین، چې د بصري عاقل او روغتیا څخه مالتړ کوي، د تنفسي سیسټم پیاوړتیا کوي، د تنفسي سیسټم پیاوړتیا، د کلیسسترول کچه راټیټوي، د کارواکوزر سیسټم پیاوړي کوي، د ښځو په سرطان کې د خطر خطر کموي، د نارینه جنسي جنسیت مالتړ کوي.
فابريکه د ريښو په جوړښت کې وده کوي، د زهرونو پاکول، د شکر کچه نورمالوي، په دې توګه د شکر ناروغۍ کچه راټيټوي، د وزن نورمال ساتلو کې مرسته کوي.
Ascorbic اسید د سردونو په وړاندې د مخنیوی وړ دی، د معافیت سیسټم مالتړ کولو وسیله. فولکل ایسډ د سرکلیک سیسټم لپاره مهم عنصر دی، په ځانګړې توګه د امیدوار ښځو لپاره. دا د صحی پوست، ویښتو او غاښونو لپاره، او د اعصابو سیسټم معمول فعالیت هم مهم دی. 
د ډیری ټریس عناصرو شتون د ګریتریت، د زړه ناروغۍ، معدنی انتانونو، جگر او ګریانو، ویروسکو رګونو، د وینې فشار سرغړونه لپاره ګټور کار دی.
دا مهمه ده! دا مشوره نده چې دا د ريښو سبزيجاتو سره د خلکو د معدني السرسۍ يا لوړ تيزاب لپاره کارولو سره زيات کړي.
کوم ګاز د وچولو لپاره غوره دی
د وچولو لپاره، د ضایعاتو او زیانونو پرته، منځنۍ درجې ریښې غوره کړئ. د لومړنی او منځنی تپلیت وړ سپارښتنی نوعی، امیر نارنج رنګ. دا د مشورې وړ دی چې د ګاز انتخاب غوره کړي، پرته له دې چې د سخت رګونو د ننوتلو مخه ونیسي.
د ګټورو شتمنیو او د زیڼې، سپین او جامنی ګازو غوښتنلیک په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
د ریښی چمتو کول او خنډ کول
د اړین اندازې او کیفیت یو محصول غوره کول، باید پاک او لیري شي. که څه هم، ضایع شوي سبزيجات سبزيجات ونیول، تاسو اړتیا لرئ چې خراب شوي ځایونه وخورئ. وروسته خام مواد په بشپړ ډول وځل شوي او په بشپړه توګه په ابلاغ اوبه کې تیريږي. د اندازې پراساس پروسه 10-20 دقیقې وخت نیسي. د چمتووالي چک کولو لپاره، محصول د غاښونو سره ویشل شوی دی: دا د لږ مقاومت سره راځي، پدې معنی چې دا چمتو دی. 
د ګازو د وچولو لپاره څومره ښه دی؟
ګازونه کیدای شی نیمایي سینټیمر، سټیان، کیوبونه، کیوبونه، یو لوی ګیټی واچوئ. تاسو کولی شئ د مصرف کولو مختلف طریقې پلي کړئ، په جلا توګه د ذخیرې لپاره پیکل شوی، د هغې برعکس چې تاسو د ریښې سبزيج څخه کار اخلئ په پام کې نیولو سره.
ایا ته پوهیږئ؟ د کیليفورنیا، هټلټیل، متحده ایاالتو څخه په یو ښار کې د فبرورۍ په یو اوونیو کې، د نارنج ميوو لپاره وقف شوي کلنۍ فیصله ترسره کیږي. په فستیو کې، د گاجر راحیه ټاکل کیږي، د نظریاتو ډیزاین سره د حرکت کولو پلیټونو بیله په سړکونو، شیفس - اماتورانو او مسلکي شیانو کې په ګازو کې د پخش کولو سیالۍ ترسره کوي، او د ټوپک جنګونه تنظیم شوي چې جریمه یې د وسلو په توګه کار کوي یا د پروجیلونو ویجاړوي.
د وچولو طریقه
د گاجرونو د وچولو په مهمو میتودونو کې، په طبیعي شرایطو کې د خشک کولو لپاره کارول کیږي، په برقی dryer کې، په تشناب او مائکروویو کې.
د هوا د لمر وچولو
د طبیعي میتود لپاره چې په سایټ کې د انتخاب کولو وچول په جنوب لوري ځاینو له دې کبله خام مواد به د لمر لاندې وي. دا د پام وړ دی چې نژدې سړک شتون نلري، نو خاورې او مټ به په محصول باندې ندی راځي. ښه، که تاسو لوړې لاسته راوړنې لرئ، مګر تاسو کولی شئ د خاک یا خټۍ څخه پاکه ټوټه سره پوښه کړئ. خام مواد په یوه لرې پرتې کې ټوټه کړئ، د یو بل سره نږدې او په پرانی هوا کې پریږدی. که محصول په ناکامه کې نه وي، نو د وخت له وخته باید اړین وي چې دا بدل شي. د لمر او هوا لوړ کیفیت درملنه به تقریبا دوه اونۍ وخت ونیسي. 
په برقی dryer کې
په پام کې ونیسئ چې ګازونه په برقی ماشین کې څنګه وچ کړئ. په مناسبه توګه چمتو شوي گاجر په ټولو ټرونو کې خالص شوي دي، چې په خیر کې دي. د تیلو یا پیلوټانو شمیر یو شان نه دی: په ځینو وسیلو کې پنځه یې، په نورو کې، خورا پیاوړي او عصري، تر 20 پورې. خام مواد توزیع کړئ ترڅو دا وړیا وي. دحرارت درجه په ګوته کړئ 55 درجو او 16-18 ساعته خشک. په ځینو وسیلو کې، په اتو ساعتونو کې اته ساعته پوره دي.
دا مهمه ده! په پام کې ونیسئ چې د ډیهیدریشن په پروسه کې محصول د پام وړ کم شوی، د 9 کیلوګرامه پاک ریډ فصل څخه بهر، حاصلات له 900 ګرامو څخه لږ وي.
په توره کې
په توره کې د ګازو وچول د ژمي لپاره د حاصلاتو ترټولو معمول میتود دی. چمتو شوي خام مواد په بیکار ډول په بیک پاڼه کې ویشل کیږي او د حرارت په جریان کې د 6-8 ساعته لپاره پاتې کیږي 80 درجې. دا سپارښتنه کیږي چې د وخت سره سم محصول مخلوط کړي.
ژمی د ژمی رومي، مرچ، زکچینی، اسکواش، پیاز، پوستکي، تڼۍ، بروکولي، مشرې، د قددو تخمونو، مغز، او خړیو لپاره) وچایل، ډیل، پسرل پیاز، سیلیلټرو، سپینچ، سوریل، تییم (لپاره وچ کړئ.
په مایکروویو کې
په مایکروویو کې وچوئ، تاسو اړتیا لرئ چې یو کانتینر د 200 ملی لیتره اوبو سره چمتو کړئ. گاجرونه، کښت شوي سوري یا کیوبونه، د وچولو لپاره ډاډ ترلاسه کړئ. ډله په یوه ګوتو کاغذ نیپین یا تولیه کې لپاس کړئ او په غوړ کې یې د اوبو سره وساتئ. دا وسیله د دریو دقیقو لپاره بشپړ ځواک ته واچوئ. کله چې وخت پای ته ورسیږي، بریښنا نیمایي کې وویشئ، د دری دقیقو لپاره وچ کړئ. بیا، د یوې دقیقې په منځ کې، د خامو موادو حالت وڅیړئ او په ټانک کې د اوبو شتون؛ که چېرې دا شیان رامینځ ته شوي، اضافه کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ گاجر د لرغونو رومانو په پخلی کې ډیری اجزاو وو، د هغه شفایت ځانګړتیاوې د لرغونپوهنه پوهانو لخوا - د تیوفروټریس، هیپکوټ، اوسیسینا لخوا تشریح شوي. په کیتنان روسیه کې د ریښو سبزیج او د جوس کارول، د مکھن مخلوط، د ګرمی ناروغیو څخه.
د چمتووالي څرنګوالی
په عین حال کې، په بشپړ محصول کې نمی باید نږدې 15٪ کم شي، مګر له دې کبله چې د ټاکلو لپاره ستونزمن وي، د قطعاتو لچک وګورئ. دوی باید په اعتدال کې وي نازک مګر خوله نه. 
د وچې گاجر ذخیرې او څنګه چیرته
کله چې د برقی سامانونو او یا د وچو وچولو سره، خام مواد باید ښه شی. بیا دا په شیش، پنبې او ټن کانټینرونو کې ځای پرځای شوی. په وچ او تیاره ځای کې ذخیره کړئ. محصول یو کال لپاره اعتبار لري.
د ځانګړو ډیسټرو او څښاکونو د جوړولو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ژمي توت، انګور، انګور، مڼه، ناک، سریبربر، وکران، کرینبیریز، نیلابیس، رایس هایپس، هاټرنګ، سپي کڅوړې، چاکبربرونه، وچې نارنجونه او لیمان به یو ښه آرائشی عنصر وي.
تاسو څه کولی شئ؟
وچ شوي ګازونه د غوښتنلیکونو پراخه لړۍ لري:
- په سبزيجاتو او غوښو کې ستوري
- په سوپ او بورسک کې.
- په ترمینځ کې
- په casseroles کې
- په مچھلی او غوښې کې ډوډۍ،
- په خوږ او سپړلو کې،
- کله چې ډوډۍ پخه کړه
- د څښلو لپاره
- په سیوس او ګورو کې.
د وچ خام موادو څخه تاسو کولی شئ د چای درملنه وکړئ، مګر تاسو باید پوه شئ چې گاجر د چای لپاره څنګه وچوئ. که چېرې وچې وچې په طبیعي ډول ترسره شي، نو بیا نابینان شتون نلري. فرعي ټوټې د تڼیو په مرسته وچې دي: دا پروسه د 20 دقیقو لپاره په دریو مرحلو کې ترسره کیږي. د هر استوګنځي وروسته، خام مواد سوځیدلي، بیا وروسته وچه شوه. د حرارت درجه په ورته وخت کې - 200 درجو.
زموږ په پخلنځي کې گاجرونه په هر ځای کې کارول کیږي: په لومړی او دویم لوښو کې، په ډیسټرو او پیرو کې. د ژمی لپاره تیاری به د هر ډول مصارفو، ارزانه، او چټک لپاره د پام وړ وسیله وي. او هغه ګټورې توکي چې د انټامیناسز دورې په جریان کې پاتې کیږي د انیمیا او ویروس ښه مخنیوی کیږي، تنفسي انتانات.
