جوار، چې جوار هم ورته ویل کیږي، د خوړو او د څارویو لپاره خواړو لپاره د ارزښت وړ خام مواد دي. دا په فعاله توګه په صنعت، طب او کاسمیٹولوژي کې کارول کیږي. د هغې د جوړښت په اړه، ارزښتناکه ځانګړتیاوې، د کارولو او ذخیرې ځانګړتیاوې او خبرې اترې کیږي.
کیمیکل جوړښت
جوار د واښه لرونکی نبات دی، چی څلور متره لوړوالی لری او ځمکی ته د نیم نیم مترو په اندازه رسیږی. دا ټول هغه ضروري توکي لري چې په پاڼو او کوبونو کې راټولوي.
له همدې کبله، د جوار د کیمیاوي جوړښت پراخ او متفاوت دی: دا د لسو ویټامینونو درلودونکی دی، په ګډون د B ټول د ټولو مهم، همداراز C، E، PP، K او beta-carotene په ګډون.
ایا ته پوهیږئ؟ څو زره کاله پخوا مکسیکو کې، په پیل کې میګ ډیر کوچني غوږ درلودل، له څلورو سانتي مترو څخه زیات نه وي.
په دې بڼه کې کوچني او لوی عناصر شامل دي:
- پوټاشیم؛
- مسو
- اوسپنه؛
- فاسفورس؛
- کلینیم؛
- کلسیم
- زنک؛
- سوډیم؛
- منګاني؛
- میګنیشیم.
په انارو کې هم ارزښتناک omega-6 او omega-3 فایټ اسیدونه شامل دي.
معلوم کړئ چی کوم جوار ډوله د پاپ کاریک جوړولو لپاره غوره دي.
د کلیوري منځپانګې
دا ناممکن ده چې د کلوروري دقیق اندازه چې په سل ګرامه کې وي، معلومه شي، ځکه چې معمولا په جوار کې د نورو محصوالتو سره ترسره کیږي: دلته هرڅه د جوار د کښتونو او د هغوی د چمتو کولو طریقه پورې تړاو لري. 
خامه غنم په 100 ګرامونو کې 99 کیلو ګرامه کوریټور مواد لري، کنډک شوي 103 کیلو ګرامه کانالونه، او وچې وچې غنم 335 کیلو ګرامه پورې لري. که تاسو واخلئ، د بیلګې په توګه، د کوکنارو مشهور کڅوړی، بیا په سل ګرامه کې دا 408 کیلو ګرامه کارخانې دي.
د انرژی ارزښت
د انګور غوړي د پروټینونو او غوړونو او کاربوهایډریټ سره سایټ شوي دي. برسېره پردې، دا فایبر، ډسټریکین او نشایط لري، همداراز د مونو او بې کفایتیا سره.
ایا ته پوهیږئ؟ کارن د دورې میز شاوخوا 30 عناصر لري، او ډیری یې د تودوخې درملنې وروسته ساتل کیږي.
پداسې حال کې چې پروتین او غوړ په عملی ډول د جوار په کښتونو کې د انرژی پلان کې دي - په ترتیب سره 15٪ او 14٪، پدې محصول کې کاربوهایډریټ د انرژي ارزښت څو ځلې لري. 
ګټوره شتمني
د قیمتي موادو سره د جوار د حبوبات سنجول د انساني روغتیا لپاره د دې محصول خورا ګټور وړاندیز کوي.
دا جوړښت په محصول کې ښه ښه والی لري، چې د خوړو په منظم ډول کارول کیږي، د انسان خوندي مدافع سیستم خورا پیاوړی شوی او په سوریه کې د سړې او انتان ناروغۍ سره مخ دي.
د جوار، سوډیم او سوډیم په بڼه کې د غذايي موادو شتون د کاروونکو سیستم په حالت کې ګټور اغیزه لري، د هغه چا ساتنه کوي چې د زړه حمله، ټکر، او نورو د زړه پورې ستونزو څخه د جوار خواړه خوښوي.
چاکر سپين، کولزا، هيلبيلور، لايډنډ، غرني آرنکا، اګرګان، سرطان، کاره، روکوبول، کونټلپپ، هپس، اکسيالس، کالوډول او بټکيپونه د کاريووسکراس سيسټم ګټور اغيزه لري.
د انټی اسډیډیدټ لوی لوی توکی د بدن نسجونو عمر مخنیوی کوي، د وینې رګونه پاکوي او حتی د سرطان د ستونزو پیښو مخه نیسي.
د جوار د منظم منظم لګښت کولی شي د بصري توکیو فعالیتونه اصلاح کړي: په هغه کې د کارتوینډیډ شتون شتون لري.
د ویټامین بی ګروپ استازو تغیرات د جوار محصولات ته اجازه ورکوي چې د انسان اعصاب سیسټم په مثبت ډول تاثیر کړي، د تنفس، نیوریسسس فشار، فشار او فشار سره مخ شي.
یو بل زړه پورې او بې له شکه، د جوار دانه قیمتي کیفیت: هغه عناصر چې په دې کې شامل دي د الکولو زیانمنونکي اغیزو بې وسلې کول دي. د ویټامین K حضور د وینې وړتیا په چټکتیا سره وده کوي، او ګلوټامیک اسید د دماغ فعالوي او د حافظې وده کوي.
د فایبر په کارن کګو کې موجود شتون د معدني جریان سرکي او قراردادي فعالیتونه فعالوي، د ماکسونو او زهرونو چټک خوځښت هڅوي. 
د مصرف شوو محصولاتو ځانګړتیاوې
د پخلی ډیری دانی غوړونو او د محصولاتو ډیری ډیری طریقې د هغوی ګټور ډوله ګټور ملکیتونه وړاندیز کوي.
د نفت د تیلو ګټې
دا غوړ پخپله د جوار د غنمو څخه نه جوړیږي، مګر د هغوی د نسجونو څخه، او په کلوریورونو کې خورا لوړ دی - په هر 100 ګرام محصول کې 889 کیلو ګرامه کارخانې. دا په ټولو غنمو کې په ځانونو کې، مګر په متمرکزې بڼه کې شامل دي. له دې امله، غوړ د مرصفوونکو لپاره خورا ګټورې دي.
دا په ډایبېټیس مییلیتس کې ښودل شوی، د معدنی جریان سره د ستونزو په صورت کې، د لیور او کاریووسکول سیسټم، پداسې حال کې چې په وینې رګونو کې د وینې د کڅوړې مخنیوی کوي. د جوار د تیلو ځانګړتیا، او همدارنګه د کوب په واسطه د انسان د معافیت سیسټم پیاوړتیا کوي. 
د تیلو ګټه دا ده چې دا یواځې دننه نه اخیستل کیدی شي، مګر بهرنی. دا د دې توان لري چې په ویښتو او ناخونو مثبت اغیز وکړي، دوی پیاوړتیا وکړي، او همدا رنګه د پوستکي او د هغې بیا تناسب په زخمونو کې د چټکو او بریالیتوب سره مرسته وکړي.
ایا ته پوهیږئ؟ جوار یوازی د انارو فصل دی چې په جوړښت کې خالص سرو زرو لري.
د ډبرو سکرو ګټې
کنسرو جوار یوازې خوند نه دی، مګر ډیر ګټور دي. د اصلي محصول په څیر، د انسان مصؤنیت پیاوړتیا کې دا خورا ګټور دی، او برسیره پردې، دا په بریالیتوب سره د اعصابو، د زړه او د سیسټم سیسټم فعالیت کوي.
په وینه کې د کولیسسترول کچه کمول، ډبل شوي جوار د رګونو پاکولو کې مرسته کوي او په دې توګه د اایروروکلیکوسس پراختیا وده کوي. دا د وینې په وینډو کې د ګلوکوز په تنظیم کې، او همدارنګه وزن له لاسه ورکولو کې د دې محصول ارزښت مهم دی. 
د پخلی ګانو ګټه
د دې محصول د نورو ډولونو په څیر، ابلی شوي جوار د انسان د معافیت په سیسټم کې ګټور اغیزه لري، د "خراب" کولیسټرول مینځ ته راټيټوي، د سلیټریټ سیسټم پیاوړی کوي، د حشراتو فعالیتونه ښه کوي، کولوریتیک او ډیریټیک ځانګړتیاوې ښیي او د اډیما پر وړاندې مبارزه کې مرسته کوي.
د کارن پوټریج کارول
د انټروز پواسطه، د انټي اییډایډینټ په توګه، د آزادی رژیم زیانمن فعالیتونه منع کوي، معافیت ته وده ورکوي، د وینې رګونو حالت او د بدن عمومي څاه.
د رګونو کثافات په بشپړ ډول د حشراتو پاکول د زهرجن او زهرجنونو څخه او د ناقانونه پروسو د پراختیا مخه نیسي. د انټرنټ پروټین په بشپړ ډول د بدن لخوا جذب شوي، د انرژۍ سره یې سپما کوي، مګر پدې کې اضافی غوړ راټولوي.
د تبت لفټان، سپین سپین، خړلې کیلې، کور کور، لینګیریا، سپیچ، بروکولي، اماراتت، هیرارډیش، چینایي گوب، نیکارین، پلونه او روميان به له بدن څخه زهرجن او زهرجن له منځه وړلو کې مرسته وکړي.
ولی د جوار لپاره ګټور دی؟
د دې حیرانوي نباتاتو میوه ګټور دي، نادر استثناوې، نږدې ټولو خلکو ته. مګر د انفرادي موادو تنوع د هغو کسانو لخوا چې عمر او جندر پورې تړاو لري د محصول په استعمال کې توپیر لري.
د نارینه وو لپاره
د جوار محصولات د نارینه لپاره ځانګړي ارزښت لري ځکه چې په مناسبه کچه د قوي ساتلو توان لري. سربيره پردې، د نارينه جندر د مخنيوي، اخته کېدو او د نارينه جنسيتي ارګانونو نورو رواني حالتونو مخنيوي کې ښکيل دي.
د قوي جنسیت استازو لپاره چې په سخت فزیکي کار کې بوخت دي، د دې بوټو د میوو وړتیا ګټوره ده، په بشپړه توګه د آسیا سره سم، د بدن لخوا مصرف شوي انرژي کوالی شي.
د ښځو لپاره
د "ساحې ملکیت" میوه د ښځو لپاره هم ډیر ګټور دي. دوی د ښځینه تناسلي سیسټم فعالیت کوي، او همدارنګه د مهمو ورځو او نارینه وو د بهیر جریان نرموي. 
د امیندوارو میرمنو لپاره، د دې غنمو په مینځ کې د خورا لوی احتمالي احتمالي دواړه د خپل ژوندیزم او د جنین بریالی پرمختیا لپاره ګټور دی. همدارنګه د اډیما سره د مبارزې لپاره د جوار تولیدات خورا مهم دي.
دا واښه د دې وړتیا لري چې د ښځو لپاره په یو بل خورا مهم ساحه کې مرسته وکړي - د یوې لنډې اندازې او بهرنۍ ښکلا په ساتلو کې. دا د محصول غذايي شتمنیو سره مرسته کوي، د وزن له لاسه ورکولو سره، او د B د ویټامین یو سیٹ، چې د پوستکي بیاکتنه کوي او په سر کې ساتي، او ویښتان یې غوړ او چمکوي.
د ماشومانو لپاره
د ماشوم وده کونکي جسم په جوار کې د ګټورو موادو خورا لوی ذخیره، ډیر ګټور دی. هغه په لفظي توګه د دې عصري غنمو څخه ټول غنم ښودل شوي. د 8-9 میاشتو په عمر، ماشومان د سپارلو او بوریوا څخه وروسته د بشپړونکي خواړو په بڼه کې د جوار د کڅوړې معرفي کولو لپاره سپارښتنه کیږي.
او جوش شوي کندې کولی شي د دریو کلونو څخه کوچنيانو ته ورکړل شي. د مڼو لرګۍ او فلایکونه د ماشومانو سره ډیر مشهور دي، مګر دوی د طبیعی جوار جوار څخه لږ ګټه لري. 
دا مهمه ده! دا سپارښتنه کیږي چې کوچني ماشومان د نخښې لپاره نه وي، مګر د ورځې په جریان کې د دوت یا کیر سره.
د عمر د عمر لپاره
د جوار څخه د بدن مصؤونیت ښه کولو لپاره د خواړو وړتیا د زاړه لپاره ډیر اړین دی. او د جوار انټي آکسینډینټ امکان، د بدن د عمر مخنیوي او د حجرو د بیاجوړولو توان هڅوي، ځکه چې د زاړه عمر خلک په اسانۍ سره بې ځایه کیدونکي دي.
دا تاسو ته اجازه درکوي چې د ایریرسکلرسیزس او د حافظې نیمګړتیا وده وکړي. د دې توان څخه د سترګو تولید کول د لیدلو لپاره خورا مهم دي په دې کې د ویټامین اې شتون له امله.
په بیلابیلو سیمو کې غوښتنلیک
د جوار د ډېرو ارزښتناکو ملکیتونو څخه یو یې د مقاومت وړ دی: دا د کاسموټولوژی په برخه کې په خوړو کې ښه ده، او په فعال ډول په طب کې کارول کیږي. 
په پخلی کې
کله چې پخلی کول، ډیری وخت د خپل کال د راټیټالی شتون له امله، کڅوړه جوار. دا د سلادونو، خواوو غذا او نورو لوښو چمتو کولو کې کارول کیږي.
جوار او اوړه د جوار څخه تولید کیږي، کوم چې په پراخه پیمانه د انارو د جوړولو او د ډوډۍ او نورو پیړو د جوړولو لپاره کارول کیږي. په ځانګړې توګه کوچني کوچنيان کښت شوي دي، په ورته ډول د ګیرکین په څیر په نښه شوي. همداراز د جوار مشهور مشهور پاپرنټ جوړ شوی.
امریکایان خپل مشهور وکیسي د جوار څخه جوړوي، کوم چې دوی بور بورون غواړي. نن ورځ، د جوار غوړ زیات او ډیر مشهور کیږي، چې دوی یوازې د زیتون غوړ او یو څه د سویا غوړ دي.
په درمل کې
داسې یو ګټور نبات، البته، د شفاخانو څخه پرته د پام وړ نه و. په لويو درملو کې، جوار د ګلوکاکا په درملنه کې کارول کيږي، او د موټري، پانسيلايټايټس او يوروليتياسيس په وړاندې د مبارزې په برخه کې کارول کيږي.
د جوار د ورېښمو دودیز ډولونه په پراخه توګه کارول کیږي، کوم چې دوی د زیږون، جگر او د ماشومانو د ناروغیو درملنه، د میرمنو ناروغۍ او د کنډوالو اډیما درملنه کوي. 
د جوار د ځینو ځانګړو ځانګړتیاو څخه د رسمي درملو استازو لخوا کارول کیږي: دوی د جوار د سترګو د راټیټولو یا ټیټینیکونو د کولوریکټ ایجنټ په توګه پیروي کوي، او همدارنګه د وینې ورکولو وړتیا د ښه کولو لپاره وړتیا ورکوي.
او په ځانګړې توګه په رسمي رسمي توګه مقبولیت د جوار غوړ دی، چې د اایروروسکلروزس او د وینې په رګونو کې "خراب" کولیسټرول په وړاندې د مبارزې وړتیاوې تایید کړي.
په کاسمیٹولوژی کې
Mais په دې کې د ویټامین K او E موجودیت له امله د کاسموالوژستان موقعیت کاروي، چې په ویښتو، پوستکي او ناخونو باندې مهم اثر لري.
موږ تاسو ته سلا مشوره ورکوو چې د نفت، نسیمې، مارجورم، چرګان، نیسټورتیم، سینګ، کولټفټ، کلینډولا، اینټرو، سمفری، مریګولډ، مریګولډ، د کاسمیټیژیکو موخو لپاره لوی، سپیري او پرسوپ څخه کار واخلو.
د غوړ غوړ په بریالیتوب سره وچ پوستکي ټپیان کوي، چې د ریل کولو بهیر بندوي او د حجرو بیا راګرځولو سره، د پوستکي لوګوالی او پیاوړي کوي، پداسې حال کې چې غذایي مواد خوري. 
د جوار نشایسته د مخلوط او تیل پوستکي په برخه کې کارول کیږي، نه یوازې د سیلب جذب په توګه جذب شوي بلکه د پوستکي ساتنه او ساتنه هم کوي. دا ډول نشایسته د ماشوم د پوډرانو او تولیدو په تولید کې هم ښکیل دي.
په جوار کې شامل شوي غذايي ارزښت د دې حقیقت له مخې څرګندوي چې دوی په فعال ډول د غوره پلورونکو قیمتي کیفیت په جوړولو کې کارول کیږي.
په تولید کې
جوار د نړی په ډیرو سیمو کی د څارویو د مهمو نباتاتو څخه شمیرل کیږی، ځکه چی حتی که چیری شرایط د ودې او نمو لپاره مناسب وي، د بیلګې په توګه، په سائبریا کې، دا په بشپړه ډول د شنه چرګانو او سلج په توګه مناسب دی. او چیرته چې د جوار لپاره مناسبه شرایط شتون لري، حاصلات په هر هکتار 10 ټنه رسیږي.
د غنمو، پاڼو، ډنډونو او کوبونو سربیره د څارویو د خواړو لپاره کارول کیږي، همداراز هغه څه چې د نشایې او مکھن تولید ته پاتې دي. دا د پروسس صنعت کې جوار او مخکښې ځایونه اخلي، چیرته چې دا د غوړ د تیلو، نشایشي او لوټرو تولید لپاره خورا مهم خام و. فلګونه، اوړه، حشرات او د کوکنارو کښت هم د دې نبات څخه تولید شوي. 
د نخشي نشایشي د کاغذ، ګوتو، رنګونو، درملو، ګازو، کاسمو، ډایپرو، اډرو کیمیاوي موادو او ډیری نورو پلاستيکي کڅوړو لپاره کارول کیږي چې د چاپیریال له مینځه وړلو او نه کولو توان لري.
جوار د موټرو په تولید کې په پراخه پیمانه د موټرو د سونګ لپاره کارول کیږي - ایتالول. په متحده ایالاتو کې، د بیلګې په توګه، د دې لپاره د ټولې جوار 40٪ پورې کارول کیږي. له یو ټن څخه دا پنځه سوه لیتر بیوتینول ترلاسه کوي.
او په اروپا کې دوی په فعال ډول د دې بوټو څخه د بایوګاز تولید لپاره کاروي. کله چې ځانګړیو کښتونو ته وده ورکړئ، تر شپږ هکتاره پورې د مکعب ګاز تر هر هکتار پورې تولید کیدی شي.
کنترول او زیان
داسې خلک شته چې د جوار لپاره انفرادي ناخوښي لري. د بیلګې په توګه، د دې ناروغۍ د زیاتوالي په دوره کې، له هغه څخه د خواړو اخیستل حرام دي، د معدې السرس او دودوال السرس سره مخامخ کیږي. 
ځکه چې د جوار محصولات د وینې د وړتیا لوړولو ملکیت لري، هغه خلک چې مخکې یې د دې وړتیا لرئ باید له منځه یوړل شي. هغه ښځې چې د مور خوړونکي ماشوم سپي باید د جوار څخه ناوړه ګټه وانخلي، ځکه چې دا کولی شي په یو ماشوم کې کولی او تغذیه رامنځته کړي.
دا مهمه ده! د جوار څخه زیات کارول کیدای شي غیر معمولي میوو ته وده ورکړي او حتی په لویانو کې یې مینځ ته راوړي.
څنګه کولای شی د ویټامینونو د ساتلو لپاره
د تودوخې درملنې په وخت کې، د نورو غنمو په پرتله کم غذایی مواد له لاسه ورکوي، مګر بیا هم د هغې لپاره د پخلنځی قواعد شتون لري چې تاسو ته اجازه درکوي چې د ویټامینونو او نورو قیمتي اجزاوو د کمولو لپاره اجازه راکړئ.
کوب باید په یو کنټینر کې په کافی اندازه وي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی په آزاده توګه په دې کې مناسب دي. دا سپارښتنه کیږي چې د پښو لاندې ښکته او د پښو اړخونه د کوبونو څخه اخیستل شوی پاڼو سره، او هلته یو څو اینتنی اضافه کړي. بیا تاسو کوب باید په برتن کې واچومئ، د پاڼو پاتې برخه یې واچوئ او اوبه یې د دوی د کچې څخه ډیرې لوړې کړئ. په اور کې د برتن اچول، تل د بریښنا سره پټ کړئ.
د ذخیرې شرایط
که څه هم جوار د خرابو محصولاتو سره تړاو نلري، مګر دا نشي کولی چې د اوږدې مودې لپاره د دې لپاره ګټور تغذيې او شفاهي ځانګړتیاوې ذخیره کړي. له دې کبله، په مختلفو هیوادونو کې د محصول محافظت لپاره مختلف الرې شتون لري.
ځان د گاجر، پیاز، تودو، لال ګوبو، لوز، قددو، مڼو، کڅوړو او کچالو د ذخیره کولو طریقې سره پیژني.
د لسو ورځو په ترڅ کې تاسو کوبی کولی شئ په فریزر کې وساتل شي، په پلاستيکي بکسونو کې پری پریښودل.
او که چېرې تاسو د اوبو، لیمون جوس او مالګې په څنډو کې د شلو دقیقو لپاره مخه ونیسئ، د غاښونو څخه د غاښونو جلا کول او د سخت پلاستيکي بوجیو په مینځ کې ځای ونیسئ، دوی به په بشپړ ډول په فریزر کې د دریو اونیو لپاره وساتل شي. 
تاسو کوبای شي د لسو دقیقو لپاره په اوبو کې وچاچوئ، هغوی یې واچوئ او تخم یې له هغو څخه لرې کړئ، کوم چې باید په نازک جرو کې واچول شي او د مالګې سره د ابلي اوبه ډک کړئ. په ریفورم کې دا محصول کولی شي د دریو میاشتو لپاره ودریږي.
او که چیرته ښه کڅوړې د څو دقیقو لپاره لومړی د خوړو اوبو ته راشي او ژر تر ژره په ژمې اوبو کې، په وړیازر کې د دوی د شیدې ژوند به په پام کې ونیول شي.
د بیلګې په ډول د جوار ډیره بیلګه، د بیلګې په توګه، په مختلفو بڼو کې کیدای شي په هر ځای کې وموندل شي: د یو کس میز، او د حیوان په غټو کې، د موټر د تیلو ټانکر، او په صنعتي تولید کې، او په کاسموالوژی کې، او د دودیزو درملونو درملنه کې. نن ورځ دا محصول د بشري ژوند په ډیرو برخو کې نږدې ناگزیر دی.
