شاید موږ ډیری د برازیل مغز لرونکو سره واقف یاست - دا د خوړو محصول په هر ځای کې موندل کیږي، ځکه چې دا په تقریبا ټولو پاکو سیمو کې کارول شوي. دا یوازې یوازې کارول کیدی شي یا د ټولو نمونو او خوږو لوښو لپاره بشپړ بشپړتیا وي. په هرصورت، ډیری خلک پوهیږي چې د ذایق د رسیدونکو ارزښتمنو ځانګړتیاوو سربیره، دا مغز د ښځینه بدن لپاره ګټور خوراکي توکي لري. له دې کبله، پدې مقاله کې به هڅه وکړو چې د دې محصول ملکیت نور تفصیل په ډاګه کړئ، او همدا رنګه معلومه کړئ کله چې تاسو یې کارولی شئ او څنګه یې غوره کړئ.
د برازیل مغز څه شی دی؟
د برازیل مغزاتو ميوه، یا لکه څنګه چې هم ورته ویل کیږي، د برلاسیسي یو خورا خوشبوونکي محصول دی چې ډیری ډوډۍ کې موندل کیږي چې لویان او ماشومان دواړه په اسانۍ سره خوښ دي.
ایا ته پوهیږئ؟ دا نبات د فرانسوي کیمیاوي کیمیا کلاډیو لوئس برتالوټ په نوم خپل سائنسي نوم "برټویلیا" ترلاسه کړ.
دا څنګه ښکاري
د برازیل مغز د ایمیزون د لندبل تشناب زون کې ترټولو لوی ونې باندې وده کوي. دا نوعه تقريبا 40 مترو لوړوالى لري، پداسې حال کې چې د وني قطر د 1-2 مترو په منځ کې توپير لري. اکثره د ونې تناسب مستقیم دی، او د غاړې شاخونه د پورتنۍ برخې سره نزدې وده کوي: دا د سمې اندازې شکل ځانګړتیا لري. 
د چرګې رنګ نرم دی، د هغې رنګ خورا لوی دی. پاڼي ساده دي، په ځینو شرایطو کې کیدای شي د غاښونو غوښه وي، لیرې شوې. د دوی اوږدوالی تقریبا 20-35 سانتي متره دی او چوکۍ 10-15 سانتي متره ده. د ګل کولو په موده کې تاج د وړو شنه شنه رنګ لرونکي سپین ګلان پوښل کیږي د 10 سانتي متره اوږد.
د نبات په ګل کولو سره وروسته ډیری میوه - بکسونه د 10-15 سانتي مترو سره وي، د موټرو او خښتو ونو پوښل شوي. د هغې موټی اکثرا تقریبا 10 سانتي متره رسیږي. د مڼې بڼه د ناریل سره ورته وي، د هرې ونې وزن 2 کیلوګرامه رسیږي.
د تور، دیوال، والنټ، منګونیاویټ، نټیمګ او همدارنګه کاس، پکنان، هزبلنی، هزبلینټ، ماکادامیا او پستې ګټه اخیستنې شتمنۍ کشف کړئ.
دننه دننه د 8 څخه تر 24 کوچنیو مثلثو انارو څخه د 3-4 سانتي متره اوږد وي، کوم چې د دوی په شکل کې د لیمو لسیزو سره ورته وي. د ودې په موسم کې د بالغ منځنی ونې 300 کیلو ګرامه میوه تولید کولای شي.
چیرته وده کوي
د دې محصول وده او صادرولو لپاره دوديز زون د جنوبي امريکا د تودوخې لندبل سيمو په توګه ګڼل کيږي. 
په حقیقت کې دا د ختیځ پیرو او بولیویا، برازیل، وینزویلا، ګیانا سیمه ده. دلته، نبات د ځنګلونو د کرهنیزو بوټو په مینځ کې مناسب دی.
تاسو کولی شئ د ریو نیکرو، اورینکو، او د ایمیزون سيند سره، په سري لنکا او ټرینینډ کې، مګر په وحشیانه ډول، دا ډول ونې په ځانګړې توګه په سویلي امریکا کې موندلی شئ.
ایا ته پوهیږئ؟ بورتیلیټیا د هغو ځینو زراعتي ډولونو څخه دی چې په ځانګړې توګه په ځنګل کې ګرده شوي. له همدې امله د برازیل مغز ایزولوژيکي خالص محصولات دي.
خوند
په شمالي سیمو کې د ډیرو خلکو لپاره، د دې میوو ذایق د نورو مغز لرونکو توپیرونو له کبله، غیر عادي دی. په ډیری مواردو کې، دا محصول د ځانګړتیاوی ذائق له امله پیژندل کیدی شي - دا د نامعموم "مځکې" یادښتونه دي، چې یوازې د بیلیټوالییا په انارو کې شتون لري. 
په هرصورت، په ټوله نړۍ کې ډیری ګیټس ادعا کوي چې د کیفیت لرونکي میوه، د لمړني وروسته وروسته، د ذائقې روښانه مزاج لري چې دا د کاسانو ورته ورته ورکوي. دا غیرقانوني ترکیب د نړۍ په ډیری ډوډۍ کې د هغه د مقبولیت اصلي لامل و.
د برازیل مغز ترکیب او تغذیه ارزښت
د بوټوانيکي ریکارډونو سربیره، برازیل مغز د خپل تغذيې ارزښت سره او همدارنګه د بدن لپاره د خورا ګټور موادو او ارزښتناکو عناصرو سره حیرانتیا لري. له همدې کبله د تغذیه ورکوونکو مشوره داده چې په هره عمر کې هره ورځ په هرډول محدوديتونو کې شامل شي.
د کلیوري منځپانګې
د برټویلیم انار د هغوی د تغذيې د ځانګړتیاو په څیر دي، نو د دې میوو یواځې 2-3 برخه د دې وړتیا لري چې د اوږد مهاله مودې لپاره لوږه پوره کړي، او همدارنګه بدن د ډیرو انرژی سره سټاټ کړي. 
او دا د حیرانتیا خبره نه ده، ځکه چې د مغز ټول وزن 69٪ پیچلي تیل مرکبونه دي. له همدې کبله د 100 ګرامو مغز لرونکو 700 کیلو ګرامو پورې اړه لري، چې تقریبا 3000 کیلو ګرام خالص انرژی لري.
ایا ته پوهیږئ؟ د دې حقیقت سره سره چې په ورځني ژوند کې بالویلیسي میوه مغز ګڼل کیږي، عصري بوټوڼي دوی دوی ته غنم ورکوي، ځکه چې په پوزې کې په پوستونو کې ویشل شوي وي، او غوټۍ له هغې څخه جلا شوې، چې پدې ميوه کې نه لیدل کیږي.
اوبه، غوړ، پروټین، کاربوهایډریټ
100 ګرامه برازیل مغز لرونکي دي:
- پروټین - 14.3 g
- فای 66.4 g
- کاربوهایډریټ - 4.8 g؛
- اوبه - 3.4 g؛
- مونو او ویجاړویدونه - 2.3 ګ
ويټامينونه، منرالونه او نور اجزا
دا محصول د مختلفو کوچنیو مایکروټیوټونو او همدارنګه د ارزښت وړ ویټامینونو کې شتمني ده، چې دا د ښځینه بدن لپاره د کار وړ مفهوم دلیل دی.
د مغز لرونکو برخو په توګه وموندل شو:
- ويټامينونه - B1، B2، B5، B6، B9، C، E، PP
- ټیز عناصر - سلیمینیم (د ریکارډ محتویات)، منګنیان، مسو، زینک، اوسپنه، فاسفورس، پوټاشیم، سوډیم، میګنیشیم، کلسیم.
- کلینین
- امينو اسيدونه - آرګينين او بيټين؛
- یو زیات شمیر فایبر چې د هاضمي پیټ پاکولو او ملاتړ کولو کې مرسته کوي.
سلیمینیم په خورا خوړو کې لکه لرګان، جوار، چرګ هګۍ، لوبیا، مڼه او د سر ګوبو کې موندل کیږي.
د ښځو لپاره مغز لرونکی څه شی دی؟
لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، د برازیل مغز ورځني کار د بدن په عمومي حالت کې ګټور اغیزه لري، او د دې سربیره، دا د ډیرو ناروغیو څخه مخنیوي او همداراز د اوږدمهال ناروغیو د راټیټولو لامل ګرځي. 
د هرې ښځې د بدن لپاره ترټولو مهمه برخه لاندې ګټور خصوصیات دي:
- د امونومودول کولو اغیز لري - د آسانی سره د لاسرسی شتون لري د لوړ محتوياتو له مخې، دا محصول د معافیت سیسټم د بیلابیلو ځانګړي حجرو ترکیب سره مرسته کوي؛
- د هضم او معدنی فعالیت ښه والی - د ریش د لوړ محتوياتو او په انټرنټونو کې د پاکولو د اغیزې له امله ترلاسه شوي؛
- د پیچلي زهرجنونو لرې کول - د مغز اجزا د قوي کولو توان لري او په چټکه سره د بدن څخه درانه فلزونه لیرې کړي، په ګډون د آرسنیک مرکبات؛
د سویډ، دایکون، اماراتت، اسټریډیشن، پلا، انځر، قددو شات، کور فرن، تبتی لفتاتا او د زغر تیل هم کاروي د ماینونو له مینځه وړلو کې مرسته کوي.
- د بدن حجرات ساتل - د محصول اجزا د جیوولوژیک بدلونونو څخه د جین په سطحه مخنیوي کوي؛
- د وینروسوکلیکروس او شکر ناروغۍ ساتل - د وینډوز د لوړ شکایاتو کچې کمولو له الرې ترلاسه شوي؛
- ځوانان اوږدوي او د ازادو رژیمونو د نه شتون له امله د وخت مخنیوی پر ضد ساتنه کوي.
دا مهمه ده! د مغز غوټۍ د بدن لپاره ډیری زهرجن ماده لري، نو که تاسو ناپاک شوي میوه لرئ، تاسو باید په احتیاط سره د شلو څخه وخورئ او د هر اقتصادي موخو لپاره یې کارولو څخه مخنیوی وکړئ.
سربیره پردې، محصول د تايرایډ غال سره مرسته کوي، کوم چې د امیدوارۍ په جریان کې نامتو اهمیت لري، بدن د ویټامین اې سره لیږدوي، پرته له دې چې د پوستکي، ویښتو او ناخالصو صحتمند بڼه ساتل غیر ناممکن دي، او په وینه کې د کولیسټرول کچه هم کموي، چې د اضافي پونډو څخه په چټکۍ سره مرسته کوي .
هګۍګانې، بوټ، کورګانې، جاجري ٻرې، مڼې، زعفران، کالوډولول، زردالو میوه، لوبیا، لګینیا او نیلابیس به کولیسټرول کم کړي.
د سلیمانیم ګټو په اړه جلا جلا
لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، د برازیل نټ د سیلینیم په څیر د داسې مهم ټیس عنصر د محتویاتو ریکارډ دی، پرته له دې چې د روغتیا اداره او سیستمونه ناممکن دي. د هغې پر بنسټ مرکبونه په غړو او حجرو کې د بیولوژیک غبرګون بیالبیلو بیلا بیلو برخو دي.
پرته له دې چې اړین انزیمونه تولید نشي، دا د بدن په مختلفو ناکامیو کې اصلي لامل دی. سلنیم د تولید د سیسټم لپاره هم مهم دی، ځکه چې دا یو له هغو څو عناصرو څخه دی چې خوندي امیندواري تضمینوي.
د دې دورې په موده کې د هغه نه شتون د نازېږېدلي ماشوم، نري رنځ جدي جریانونه تهدیدوي او همدارنګه د ساري ناروغیو په وړاندې د ښځینه بدن محافظت وړتیا کموي. 
برسېره پردې، د دغه ټریس عنصر د هګۍ په پراختیا او نیولو کې شامل دي.
سلینیم د ښځینه بدن لپاره د مهمو مهمو موادو په ترکیب کې ښکیل دي لکه:
- د پروینینټوسین P - یو پروټینسیس مرکب چې د فشار په وخت کې د بدن ساتنه کې مرسته کوي، هم د ډیری زهرجنانو په وړاندې یو پیاوړی انټیجنډینټ اثر لري؛
- سیلینپروټین ډ - د عضلاتو د کار مسؤلیت یوه ماده ده. د کافی اندازه مرکب پرته، د عضلاتو نسج نشتوالی لیدل کیږي، کوم چې د وخت څخه مخکې عمر لري او همدارنګه د اضافی اپلیز نسج په بدن کې راټولوي؛
- ایډیډرییرینینین - د امینو اسید کوم چې د هرمونیز کچه مناسب فعالیت ته وده ورکوي.
آیا زه کولی شم د امیندوارۍ یا شیدې ورکولو په وخت کې د برازیل مغز وکاروم؟
ډیری تجربه لرونکي ډاکټران او د تغذیه کونکي په برازیل کې د هغو محصوالتو په مینځ کې مغز دي چې د ځانګړې دورې په پام کې نیولو سره د ماشوم د اختیاري مودې په جریان کې د ښځینه بدن لپاره مهم دي. 
د آرینینین پرته چې په محصول کې بډایه وي، دا ناشوني ده چې ماشوم بشپړ کړي، او د سلیمانیم په نشتوالي کې، دا په نامناسب ډول د هغې د ساتلو لپاره ناممکن کار دی.
سربيره پردې، د يوې ښځې بدن چې په مختلفو اخته ناروغيو اخته وي، نو ځکه د دې دورې په جريان کې د جنين امونومودوليټ شتمنۍ په اسانۍ سره بې ځايه کيدونکي دي.
دا مهمه ده! برازیل مغز د ګیډی لپاره ډیر کافی دی او د جنین ډیر متمرکز دی، نو پدې حالت کې میرمنې باید دا ناوړه ګټه ونه کړي: دا د امیندوارۍ میرمنو بدن او د ماشوم روغتیا ناوړه اغیزه کولی شي.
کله چې مور د شیدو ورکول، د محصول ګټور مالیتونه هم اړین دي: یو برازیل مغز ممکن د زیږیدلو اړتیاوو له مخې د ضایع شوي ضروري موادو توازن بحال کړي، او همدا رنګه د شیدې تیریدو ته وده ورکړي.
په هرصورت، د مور د شیدو ورکولو په موده کې د دې مغز استعمالولو لپاره باید په ډیر احتياط سره وي، ځکه چې دا کولی شي د نوي زېږېدلي ماشوم روغتیا په ناوړه توګه اغیزمن کړي. 
کله چې د تغذیې پرمهال د برازیل مغز څخه کار واخیستل شي، نو تاسو باید لاندې سپارښتنې په احتیاط سره تعقیب کړئ:
- د مصرف شویو میوو اندازه باید په ورځ کې له 6 څخه زیاتو څخه زیاته نه وي؛
- مغز لرونکي مغز په خپله خالص شکل کې غوره وي، د اصلي خوړو ترمنځ.
- مغز لرونکی مغز لرونکی ذائقه ولرئ منع دي؛
- دا اړینه ده چې د محصول څخه انکار وکړئ که لږترلږه یو نږدې نږدې خپلوان د هر ډول مغز لرونکو مغز لرونکو څخه راځي.
حساس او ککړتیا
د ډیری نورو خوړو په څیر، بالویلیسی میوه د هرچا لپاره بشپړ مصرف ندي، نو دا د احتیاط سره کارولو وړ دی.
د موټری، امیدواری او تغذیه لپاره مغز لرونکی مه اخلئ. په غذا کې خواړه شامل کړئ باید د هر ډول مغز لرونکو او لوړ فشار سره الرښونه نه وي، ځکه چې دا کولی شي جدي روغتیا پایلې رامنځ ته کړي. 
د محصول مصرف لپاره ترټولو مطلوبه اندازه په هره ورځ د 2-3 څخه زیات مغز نه لري - دا اندازه بدن د اړتیا وړ موادو سره په بشپړه توگه کولی شي او د بیریبی په دوره کې به په اغیزمنه توګه د مالتړ لپاره مرسته وکړي. د امیندوارۍ په جریان کې، دا نرخ په هره ورځ کې 5-6 ټوټو ته رسیدلی شي.
په هرصورت، تاسو باید د مغز څخه ناوړه ګټه واخلئ، بلکه دا کیدی شي المل شي:
- په بدن کې جدي الرښود څرګندونې؛
- د پوستکي، ناخنونو او ویښتو خرابول
- مغز، خواږه او نور معدنی ناروغی.
- سينه بغل؛
- د جگر ناکامي یا سیرسیس؛
- سرطان
- ګډوډی
دا مهمه ده! د ماشوم په حالت کې الرجی د شيدو د مصرف له امله، د برازيل مغز د اجزاوو بډاى، دا اړينه ده په بشپړه توګه د هغې څخه کار واخلئ او ژر تر ژره طبي پاملرنې ته پاملرنه وکړئ.
د مغز لرونکو شیانو غوره کول او ذخیره کول
نن ورځ بازار د مختلفو خوړو سره مخ کیږي، او د برازیل مغزات استثنا نه لري. دا په سپرمارټونو او ځانګړتیاو کې موندل کیدی شي، مګر تل د پیرودونکي محصول نه د لوړ کیفیت دی.
نو له دې امله، د پیرودلو دمخه، ډاډ ترلاسه کړئ چې د کیفیت مغز لرونکی څرنګوالي ته باید د معلوماتو سره ځان پوه کړئ. تر ټولو عام پلورل شوي غوږ لرونکي دي. د هغوی کیفیت ټاکلو لپاره، تاسو باید څو ځاله واخلئ او و یې کړئ - د ضایع شوي میوو نښه نښه یوه ځانګړی نښته ده.
دا پدې مانا ده چې مخکې له دې چې زاړه وي، وچ شوي او د بشپړ ډول نامناسب غذایی محصول، لکه د لوړ کیفیت لرونکو مغز لرلو په وخت کې چې ځړول نشي کولی. د ونو ميوه غوره کول خورا اسانه دي.
لومړنی شیان چې تاسو باید پام وکړئ د مغز ښکارندویه کړئ: دوی باید لچک، غوښتي، ګرم او د څرګند شوي اموما سره وي. د پورته نښانو څخه لږ څه توپیر د ميوې ناکافي کیفیت ښیي. 
د کور لخوا اخستل شوي مغزات په یو شیش، چینی چینی، یا د فلزي ډک کې په ښه، تیاره او ښایسته ځای کې د خوشبو خواړو څخه لیرې شوی وي. په داسې شرایطو کې، برازیل مغز د دوه کلونو لپاره ذخیره شوي.
یو کوچنی میوه کیدای شي په پلاستيک یا کاغذ کڅوړه کې په ریفورم کې ذخیره شي، مګر پدې حالت کې، د څو ورځو وروسته، دوی به د نږدې خواړو ټول جذبات جذب کړي.
دا مهمه ده! د پرمختیا شرایطو له امله، د برټیمیا میوه راډیو فعاله ریډیم لري) د 40 څخه تر 260 بقره / کیلوګرامه (، د خوړو د خوړو فعاله موده باید د انټي اکسیډینټ سره د خوړو د غني کولو سره یوځای شي.
برازیل مغز یو مهم او روغې محصول دی چې ستاسو ورځني خوراکی کې شامل کیدی شي. په دې جوړښت کې ډیری فعاله مواد شامل دي چې د ځوانانو اوږدولو او د اپیرمرم، ناخونو او ویښتو شرایطو ته وده ورکوي.
برسېره پردې، د امیدوارۍ پرمهال دا لازمه ده، ځکه چې د هغې برخې د پروسې په سمه مرحله او د ماشوم مناسبه وده کې مرسته کوي. مګر تاسو باید د برازیل مغزاتو کې شامل نه شئ، ځکه چې د بدن اجزاو ډیري تغیرات کولی شي په عمومي توګه په عمومي روغتیا ناوړه اغیزه وکړي.
