د هګۍ تر ټولو لوړ ګټه یوازې هغه وخت په اړه خبرې کیدی شي که دوی تازه وي. د یوې میاشتې لپاره په فرج کې دروغیدو وروسته، دوی خپل تغذيه ارزښت له السه ورکوي او روغتیا ته خطرناکه کیږي. کله چې په بدن کې وي، یو ختم شوی محصول د جدي زهر المل ګرځي، چې کیدای شي وژونکی وي. نو ځکه، دا مهمه ده چې په خپلواک ډول د داسې محصول تازه توضیحات وټاکل شي او د دې مناسبې مناسبه موده پوه شي. سربیره پر دې په مقاله کې موږ به په تفصیل سره تشریح کړئ چې کله چرګانو او چرګانو هګیو پیرودلو لپاره وګورئ، دوی څومره ساتل کیدلای شي او چیرې چې دا کار ترسره شي.
څنګه پوهیږو که چیرې یو هګۍ تازه وي: چرګ او بکسونه
د هګاهیل ځانګړی جوړښت داخلیدو ته اجازه ورکوي څو خپل ګټور مالیتونه د اوږدې مودې لپاره وساتي. مګر د دې لپاره، د ذخیره کولو ځینې شرایط مهم دي. که نه نو، د محصول دننه به د وچ کولو لپاره پیل شي، او د چرګانو بوی ویونکی به د نور استعمال لپاره نا مناسب وي. 
په کور کې د هګۍ تازهتوب آزموینې لپاره ډیری لارې شتون لري. او د دې لپاره، دا لازمه نه ده چې د مایکروسکوپ او نایاب کیمیاوي ریګینټونو په پخلنځی کې ولرئ. تاسو کولی شئ د دې محصولاتو مناسبیت هم حتی په هټۍ کې وټاکئ. راځئ چې تفصیل ته ورسوو.
ایا ته پوهیږئ؟ نن ورځ د نړۍ تر ټولو لوی هګۍ د چین د خلکو جمهوریت دی. په هر کال کې شاوخوا 160 ملیونه ټوټې ټوټې تولید شوي دي. ډیری متخصصین دا واقعیت ته اشاره کوي چې چرګ لومړی په دې هیواد کې ښکاره شوی. او دا د 1400 ق.م کال په جریان کې واقع شوی.
کله چې پېرود
ماهرین مشوره ورکوي چې "ناباوره" پیرودونه ونه کړي. د دوی په اند، د توکو لید لید مهم دی. نو ځکه، د هټۍ لپاره بازار ته د هګۍ لپاره تلل یا بازار ته تلل، دوی په احتیاط سره معاینه کوي. په دې وروستیو کې له مینځه وړل شوي نمونې به د شیل د مټ سطح سره مناسبه پرتله شي. مګر هغه کسان چې مخکې له څو ورځو راهیسې لرې شوي وي به د ځانګړي چمکسي چمین لخوا مشخص شي. مګر یواځې د تایید په دې طریقه تمرکز د دې ارزښت نلري. کارپوهان ګوته څنډي چې سپما پلورونکي د محصولاتو په بریالیتوب کې د بریالیتوب لپاره مختلف ډیزاینونو ته مخه کوي. یو له دې څخه ډک دی یا هر ډول نمونې مینځل کیږي. 
د پیرودلو لپاره د ناڅاپي تودوخې موادو ماتې نده، کله چې د هګۍ ټی انتخاب کړئ، د نورو برخو سره پرتله کړئ.. په عین حال کې، ټول درجنونه باید د پوستکي ورته څیز او درجی ولري. که تاسو د بیالبیلو سیالیو سره مخ شئ، ډیری احتمال یې پلورونکي زاړه او تازه هګۍ مخلوط کړي. دوی خوله کړئ په خرابه توګه ختم شوي بکسونو کې به یو تیز دریدونکی بوټ وي.
دا مهمه ده! د تازه هګۍ پوستکۍ ځانګړي بوز لري، چې د لیم سره ورته ورته وي.
دا یو خام هګۍ هم و نه پیژني. که تاسو دننه روښانه خبرې واورئ، نو تاسو باید وپلورئ. له بلې خوا، ویشونکي د کارولو لپاره مناسب ندي.
د محصول څخه سترګې پټې مه کوئ. د خوندیتوب ژوند. د دې په اړه تاسو ته معلومات درکوي، جوړونکي د محصول تازهیت تضمینوي، په داسې حال کې چې دا سمه ذخیره شوې ده. تل یوازې نوي محصولات غوره کړئ او هڅه وکړئ چې د هغه نیټې څخه وړاندې چې د پیکج په پای کې ښودل شوي وکاروي. 
کله چې پخلی کول
ډیری پیرودونکي د هګیو ټری په شاټونو کې ندي او د تاریخ تېر شوي مالونو ته دوام ورکوي. د متخصصینو په وینا، په واقعیت کې، هغه لاهم د لنډ وخت لپاره خپل وړتیا ساتي. مګر د دې کارولو څخه دمخه، نوښت باید بیا وګرځول شي.
دا په لاندې لارو ترسره کیږي:
- محصول په یو کانټینر کې ډډ کړئ چې سرد اوبه لري. د ښه کیفیت نښه د ښکته برخې ټول حل دی. که چیرې هګۍ د سطحې په پایله کې لږ څه پورته شي، نو دا لومړنۍ تازه ندی، مګر د خولې او تودوخې لپاره مناسب دی. کله چې تاسو د هغه لوړتیا شاهد ته ولیدله، نو دا یو ښه مثال دی.
- هګۍ وخوځوئ. په ورته وخت کې، کیفیت لرونکي محصولات باید فټسټ او فلیپ ونه لري. د داسې غږونو شتون دا دی چې ډیری هوا ایجاد شوی دی، له کوم ځای چې البمین او زیږون خراب شوی دی. دا نا مناسب خوراکي توکي دي.
دا مهمه ده! هګۍ د سلمونیلیزس سرچینه ده، له دې کبله دوی د ابلاغ اوبه کې لږترلږه د 5 دقیقو لپاره فوق العاده اړتیا لري. په ياد ولرئ چې د سالمونلا باکتريا د حرارت درجه د 70 سانتي مترو په درجه کې له لاسه ورکړې ده.
ویدیو: د اوبو سره تازه د هګۍ معاینه کول
د هډوکوپ په مرسته د تازه کولو لپاره هګۍ چک کړئ. دا تجهیز به د هډوکو دننه د نیمګړتیاوو کشفولو کې مرسته وکړي: د پاڼي شتون، جریان شتون، شیل ته زیان رسوي.
په نندارې کې
شیل مات کړئ او په نوری توګه د دننه حالت حالت ارز کړئ. په دې وروستیو کې لیرې شوي نمونې، پروټین به ویشلی او په کلک ډول سره حاصل واخستل شي، او د هګۍ جریان به وخوري. که چیری هګۍ د اوږدې مودې لپاره وي، نو تاسو به مایع پروټین او یو فلیټ زنګ وویني. 
خطر څه دی؟
په ټولنه کې، د سټیټیوپټ د چرګانو او د هګۍ د هګۍ غیر معمولي ګټې په روښانه ډول سره مینځ ته راځي. مګر که د دوی د زیرمو قوانین سرغړونه وشی، نو اړینه نده چې د دې پروټین خواړه او تغذیه ارزښت د مهمو مادو سره د بدن تعقیب په اړه خبرې وکړئ. په دې حالت کې لکه څنګه چې د طبي احصایې له مخې تصویب شوی، دا به زهرجن او د هغې پایلې وي.
برسېره پردې، د هګۍ ناسمه پالنه پروسس، د ګټو ډوډۍ کارول، او همدارنګه د اخته شوي پخلنځي وسایلو کارول د ګواښ سره مخامخ کوي. سلمونیلس. هغه باکټريا چې د دې ناروغۍ لامل ګرځي په هګۍ، زيړ او پوستکي کې ژوند کوي. د دوی سرچینه یو څه ده. برسېره پردې، د بهرني نښانو پر بنسټ، حتی متخصصین هم نشي کولی د اخته شویو نمونو پیژني. دا به د شیل رنګ، هیڅ بو، یا د محصول نور بصري ځانګړتیاوې نه ورکوي.
ایا ته پوهیږئ؟ چینایی هرکله چې په نوي کورنۍ کې نوی زیږیدلی ښکلی رنګ هګۍ رنګوي. د خلکو له مینځه وړلو سره، دا ډول رواج یو ماشوم اوږد او خوشحاله ژوند تضمینوي..
کله چې د ختم شوي یا اخته شوي هګیو کارول روغتیا ته خطرناکه دي: د کور میوییز، خام شین-هګۍ مخلوط (پروټین یا زنګ)، او همدارنګه ټول هغه بوش چې د حرارت نه ناکافي درملنې سره مخ شوي دي. دا ممکن هګۍ وي، هګۍ شوې هګۍ او حتی په دوديزه توګه د ککړ شوي هګۍ وي. له همدې امله، ډاکټران په کلکه سپارښتنه کوي چې د دې محصولاتو د شیلف ژوند په کلکه څارنه وکړي او د لوړ حرارت درجه یې چمتو کړي. 
د هګۍ د زهري کولو نښان د خراب کیفیت لرونکي خواړو د سیسټم وروسته په لومړیو ورځو کې ښکاره کیږي.
په فیډر کې لیدل کیږي:
- خواړه
- نسیسا
- کمزوري؛
- د درد درد
- Gastroenteritis چې د ناروغۍ په پس منظر کې وده کوي (کله چې د کوچني انوت د مغزوی جھلی سوځیدل واقع شي)؛
- نس ناستې (د یوې قاعدې په توګه، مچونه ډیر مایع دي، په دوامداره توګه د وریجو اوبو سره ورته دي او د تور تیاره یا زرغون رنګ لخوا مشخص کیږي)؛
- د بدن د حرارت درجه د 39-40 درجو ته لوړه شي؛
- زړونه
- د هغو ناروغیو نښې نښانې چې د لوی اخته کولو په بهیر کې د سږو سیسټمونو له امله رامنځ ته کیږي؛
- دردونه
- غوږ کم شوی
- د مرکزي عصبي سیسټم فعالیت څخه سرغړونه (په سخت زهر سره مینځ ته راځي او د سر درد، چال چلن، بې خوبۍ، اجباري) څرګندوي؛
- د کاریوواسکرو سیسټم کمزوری (د فشار کمیدل، د نبض کچه او د زړه د تالام بدلون)؛
- د باکټیریل انفیکشن او سیپسیس (د داسې نښو نښانو سره، پایله پایله ده).
دا مهمه ده! په کور کې د هګۍ د ژوند کولو د ژوند د پراخولو لپاره، د پوستکي غوزې د غوړ غوړ، سبزیج او یا د پطرولیم جیلی سره غوړ کړئ او په یو سړې خونه کې یې وساتئ چیرې چې حرارت یې د 10 ° C څخه ښکته وي. د یو بدیل په توګه تاسو کولی شئ هر ټوټه په ساده کاغذ سره لغوه کړئ او دا د تیزو پایونو سره کم کړئ او د بسته کولو سره پوښ کړئ..
د دغو نښو څرګندول په پراخه توګه د قربانیانو مصؤنیت پورې اړه لري. مګر د هرې هګۍ زهري زهري کولو لپاره، دا مهمه ده چې بدن د ډیهیدریشن څخه خوندي وساتئ. 
د دې هدف لپاره، سپارښتنې:
- د "ریګډروان" یا "Oralit" حل.
- هر رنګه (فعال کاربن، "Smekta"، "Polyphepan")؛
- د امونومودولو درمل (ملټیوټینټ کمپنۍ، "مییتیلوراسیل")؛
- انتي بیوټيکونه چې په انفرادي ډول د ډاکټر لخوا ورکړل شوي دي؛
- د لبنیاتو محصولاتو څخه کار اخیستل، خام سبزيجات او خواږه خواړه) دا د دې دورې په جریان کې د ناروغ لپاره د تغذیې غذا چمتو کول غواړي.
که چیرې یوه ورځ وروسته ناروغۍ وده ومومي، تاسو اړتیا لرئ، د وخت له لاسه ورکولو پرته، طبي مرستې وغواړئ.
وګوری چی هګۍ او خام هګۍ ګټور او ضرر دی. د ګنی غوړی او د هګۍ هګۍ.
د هګۍ ژوند ژوند
څومره چرګ او د هګۍ هګۍ به تازه وي په زیاته پیمانه د هغوی په اړه اصلي او د ذخیرې شرایط:
- که موږ د صنعتي تولید په اړه خبرې کوو، د دې محصولاتو ګټور ژوند یوازې 28-30 ورځو پورې محدود دی؛
- مګر د کور محصولات کولی شي په خپل ربع کې د تغذیې ارزښت ساتي؛
- که چیرې په خونه کې د حرارت او نمی ټول شرایط پوره شي، نو نوي توکي به د یوې میاشتې وروسته هم خراب نه وي (دا په حجرو او فرج باندې تطبیق کیږي)؛
- ابلی شوي هګۍ د دوه اونیو لپاره مناسبه ده (دوی چمتو کړي چې دوی سخت کرل شوي او په ریفورجیک کې ذخیره کړي).
- کله چې پخې شوې محصول د خونې د حرارت درجه وي، د 48 ساعتونو وروسته وروسته دا نور مصرف نشي کولی؛
- حتی په فرجیو کې، ابلی شوي هګۍ دوه ورځې وروسته د تاوان خرابیدو وروسته؛
- د هرډول شرایطو لاندې، د ټیټ پوټکي نمونې د اوږدې مودې پورې تړاو نلري (دوی په ورته ورځ کې کارول کیږي).
- که چیرې شیل د پخلی کولو پروسې دوران وځنډول شي، دا ډول بیلګه کیدای شي په فریج کې د 4 ورځو لپاره دروغ شي؛
- په هغه حالت کې چې تاسو د ځینو موخو لپاره د هګیو اچول شوي هګۍ ولرئ، دوی باید د ریفورم کیدو څخه درې ورځې وروسته کار واخستل شي؛
- د ایسټر هګۍ به 15 ورځو لپاره خراب نه شي، په دې کې چې یوازې د طبیعي رنګونو لپاره کارول کیږي؛
- مګر د ایسستر هګۍ، چې د کیمیکل ریجنټونو سره رنګ شوي وو، ممکن د 17 ورځو څخه ډیر مناسب وي؛
- په تولیدو فلم کې د ایسټر کاپي باید په درې ورځو کې وخورل شي.
ایا ته پوهیږئ؟ که تاسو د څو ورځو لپاره باقاعده تازه هګۍ په 9٪ جدول سرغړونو کې وساتئ، د هغې شیل به ډیر سخت شي چې دا به د فرش ته د غښتلي توغندي څخه مات نشي.
د هګۍ ذخیره او چیرې چېرته ښه دي
د دې محصولاتو ذخیره کولو لپاره، ډیری پیرودونکي د فرخچال دروازه کې یو خوندیتوب غوره کوي. خو د دې فرصت ماهرین خپل استعفا څرګندوي، چې د تودوخې درجه د ډډ سره تړاو لري. په داسې شرایطو کې، هګۍ په چټکې سره د خپل تغذیې ارزښت له السه ورکوي او د جستورومیک ارزښت استازیتوب نه کوي.
تجربه شوي کورنیانو ته مشوره ورکول کیږي چې د دې ډول توکو لپاره یو ځای غوره کړي چېرته چې دا تل سردی وي. په هیڅ صورت کې باید سوري ټای په فریزر کې نه اچوي.
د چرګانو د کروندګرو لپاره لارښوونه: که چرګان کوچني هګۍ ولري یا په کمزوري ډول ترسره کوي، د هګۍ د نسل مرغانو درجه، په ګلونو کې د هګۍ تولید، وینامین د هګۍ تولید زیاتوالي لپاره د هګیو اچولو لپاره.
په فرج کې
ډاډ ترلاسه کړئ چې هر ټوټه باید په یو با ثباته موقعیت کې د تیز تیریدو سره وټاکل شي. دا مهمه ده چې هګۍ نښانې ونلري. دا غوره ده چې د دوی په ځانګړي موقف یا بند کې پریږدئ، په حجرو کې یې خپور کړئ. د کانټینر بندولو مه هیروئ، ځکه چې هګۍ د نږدې څیزونو سره حساس دي. د يخچال څخه، دا د هر څه نږدې کې جذبوي. 
ډاډ ترلاسه کړئ چې په چیمبر کې د حرارت درجه په سطحه ده + 2 ... + 4 ° С. هیڅکله یې د ذخیره کولو دمخه د شیل نه پاک کړئ. دا ډول تاوانونه ګټور ژوند کموي.
دا مهمه ده! کله چې د هګۍ هګۍ، د فرج څخه محصول نه خوړونکي ګرمو اوبو ته اچوي. د هغه د ګرمولو لپاره شاوخوا 10 دقیقې ورکړئ. دا به د پوستکي بشپړتیا ساتي..
د ریفورجټر پرته
که تاسو دا طریقه غوره کړئ، نو چمتو شئ چې یو نوی محصول چې د کوټې په شرایطو کې د حرارت درجه د 2020 سانتي مترو سره ولګول شي باید د 20 ورځو لپاره مصرف شي. د ښه ساتنې لپاره، هګۍ په لرګو کې کښینول شوي دي، وروسته له هغې چې دوی خوب وي. شګه، د غاښونو او مالګهد طبیعی جامو سره پټ کړئ او په تیاره ځای کې پټ کړئ. دا مهمه ده چې د کوټه خوندیتوب ولري.
د چرګانو ځینې مالکان مشوره ورکوي چې د هګۍ زیرمه باید د نمس لرونکی برین سره وشي، کوم چې په تناسب کې تیار شوی: په یو لیتر اوبو کې 20 ګرامو مالګه. په دې فورمه کې، دوی به د 4 اونیو لپاره مناسب وي. 
د هګۍ تازه توب او ذخیره کول وګورئ: بیاکتنه
اوس تاسو پوهیږئ چې هګۍ د پیرودونکو توکو او د زیرمو د شرایطو غوره کولو لپاره جدي چلند ته اړتیا لري. د دې اساسي اړتیاوو نشتوالي، تاسو کولی شئ ستاسو روغتیا او ستاسو مینه وال کمزوری کړي. موږ هیله مند یو چې زموږ مقاله به ستاسو سره مرسته وکړي ترڅو د داسې خطرونو مخنیوی وشي.
