د حیرانتیا ارومې او درملو ځانګړتیاوو سربیره، د چای ګلابونه، د نازک او سواد جام جام لپاره هم یو ښه خام مواد کیدی شي. په دې مقاله کې به موږ وګورو چې څنګه دا سمه سمه چمتو کړو، او اساسي ترکیبونه ولولی.
د ګلاب جام ګټور شتمنۍ
د ګلاب جام ډیری صحي توکي لري. ټول یې د ناامني ځانګړتیاوې رامینځته کوي: اروماتيک ملکیت، د ذائق اجزا، درملنې وړتیاوې.
د بشپړ شوي جام جوړښت د داسې ګټورو موادو شامل دی:
- میوساکچرایدونه - ګلوکوز او فریککوس
- ناورینونه - سکروس؛
- ضروري تیل، کوم چې د فاضله موادو پروسساتو په وړاندې مبارزه کې مرسته کوي؛
- ټینینزونه، د بنچل شوي ځانګړتیاوې چې په کیمیا کې په پراخه توګه پیژندل شوي دي؛
- عضوي اسیدونه چې د بدن د میکابولوزم او اسید بیس بیس توازن مالتړ کوي.
د مناسب ګلاب غوره کول
خواږه محصول ښه دی تر څو د چای ګلونو پاڼو څخه ډک شي چې پخپله وده کوي - په دې حالت کې به د سرې څخه بهر د اضافې پایلې نه وي ترڅو وده او ګل کولو ته چټکتیا ورکړي. د نبات ګل کول د اوړي په پیل کې راځي او درې اونۍ دوام لري. په دې وخت کې تاسو کولی شئ هره ورځ د غوټکي ګلونو پاڼي راټول کړئ، په بشپړ ډول غوره، غوره، د زیانونو نښې نښانې سره.
دا مهمه ده! دا اړینه ده چې د خام مواد حاصل په سهار کې واخلئ - په داسې وخت کې، د اټکلونو محتوا او په تېلو کې غوړ خورا لوی دی، چې د راتلونکي جام په ښه خوند او بوز کې به مرسته وکړي.
جمع شوي پنډالونه باید خراب او ویجاړ شي، او همدارنګه د سپینو تیلو سره پوټکونه، ځکه چې دوی کولی شي راتلونکی خوځښت ته سختۍ ورکړي. که چیرې خام مواد وپلورل شي، د اخیستلو دمخه یې د دې نږدې لیدلو لپاره اړین دی، ځکه چې په ورته وخت کې د باغ پڼه غوټۍ ده، د ګلابي ډول ډول رنګ په رنګ کې ورته دی او د چای بوی غوړوي ورته ورته رنګ لري. بې رحمه پلورنکي کله ناکله د ګلابي ګلاب لپاره ګلابي پوټکي چمتو کوي. تاسو کولی شئ جعلي پوهه وګورئ، د پوټکو اندازه، په پام کې ونیسئ چې مختلف ډولونه لري - دوی یو بل اندازه لري او په ورته نبات کې اوږد شکل لري.تاسو کولی شئ د ګلاب ګلونو څخه اروماتيک شراب هم جوړ کړئ.
څنګه پخلی کول
د چای د پاڼو له ګل څخه جام ستونزمن کار دی چې په پخلی کې غلطی ضایع شي، ځکه چې دا حیرانتیا خام مواد چې د چینی سره یوځای تل خوند، خوږ، خوشبوونکی او روغ دی.
د یادونې شمیره 1
دا د ګلابی درملونو د جوړولو لپاره تر ټولو عام ترکیب دی.
عنصرونه
- پوټکي - 300 ګرامه؛
- اوبه - 1 tbsp.
- بوره - 500-600 g؛
- سیټریک ایسډ - 1 ټیټ.
موږ سپارښتنه کوو چې په کور کې د کانګو نسبندی کولو طریقې سره اشنا کړو.
پخلی
- پیټرونه په تدریجي ډول په میز یا د مناسبو کانتینرونو څخه د سټیمونو څخه د خوشې کولو لپاره خوشحاله کیږي.
- په یوه مصرف یا ډنډ کې، خام مواد د سرد اوبو سره چلول کیږي، بیا وروسته په ګرمو اوبو سره ډک شوی.
- پټرولونه په پرتونو کې بند شوي دي، چې هر یو په ډیرې اندازې سره د شکر سره راټول شوي دي.
- په دې مرحله کې، سینټریک اسید اضافه شوی او ټوله ډله په ورو ورو د چمچ سره مخلوط شوې ده.
- کانټینر د لندبل سره پوښل شوی او مخلوط د جوس په 6 ساعتو کې د جوس د مینځلو لپاره ټاکل شوی دی.
- د مسلسل دوام سره، جام تقریبا 5 دقیقو لپاره ویلډ شوی دی او بیا د 6 ساعتو لپاره لیږدول کیږي.
- دا مخلوط یو ځل بیا راټولیږي 5 دقیقو وروسته د ټیټې تودوخې څخه ډډه کول.
- نتیجه جام جامې په کوچنیو ویشل شویو جارونو کې لیږدول کیږي او لیرې شوي.
- بانکونه د مینځلو لپاره لرې شوي او د پینټري په کورونو کې ایښودل شوي دي.
ایا ته پوهیږئ؟ د یو لرغونی یونانی افسانوی په نظر کی نیولو سره، ګلاب د یفرودیو د ښکلا د غسل کولو لپاره د بحري جامو څخه غسل کول، ځکه چې خدای پاک دا ګلونه د هغوی خوشبو خوشحاله کړل.
د ریکارډ نمبر 2
د گلاب جام جوړولو لپاره یو بل په زړه پورې لارښود.
عنصرونه
- پوټکي - 200 ګرامه
- بوره - 400 g؛
- سیټریک ایسډ - 1 ټیټ.
موږ تاسو ته مشوره ورکوو ترڅو پوه شئ چې ګلاب څنګه د انسان روغتیا لپاره ګټور دی.
پخلی
- خام مواد په یوه پین کې ځای پر ځای شوي چې د نورو تاوانونو لپاره مناسبه وي.
- له پورته څخه، شکری په سرکلر حرکت کې راځی.
- د مخلوط کولو دمخه، سیټریکیک اسید اضافه کولو لپاره د سینګین کمولو لپاره اضافه شوی.
- دا ډله د سپکو څاګانو سره مخلوط شوې ده.
- مخلوط، چې جوس شروع کړ، له 2-3 ساعته وروسته په یو شیش کې ځای پرځای شو او د مخلوط سره نږدې تر هغه وخته پورې لیږدول.
- د پایله پایله د مناسب حجم په نسبتا جریمه کې کیښودل کیږي (د مشخص شمیر عناصر لپاره به د 500 ملی لیږد ظرفیت وي).
- د بام یوه نسخه پرت د دې جام په سطحه کې اچول کیږي، وروسته له هغې چې د شین ډنډ سره تړل کیدی شي.
د ریکارډ نمبر 3
د دې جام جوړولو لپاره، تاسو د ګازو لپاره د ویش اړتیا ته اړتیا لرئ.
عنصرونه
- پوټکي - 200 ګرامه
- بوره - 600 g؛
- اوبه - 1-2 ټنه. (دا ممکنه ده او ډیر - د جام د غوښتل شوي ثبات پورې اړه لري)؛
- سیټریک اسید - 1/2 ټیټ.
ایا ته پوهیږئ؟ منځنۍ پیژندل شوي کیمیاست د مختلفو کیمیکل عناصرو سره سره سرو زرو او سپینو ګلونو څخه د سرو زرو د تولید په هڅه کې کارول.
پخلی
- خام مواد د اوبو په یوه حوزه کې ځای پر ځای شوي او د شیدو د 15 دقیقو لپاره ویشل شوی وی. مخلوط د مخلوط کولو او کله ناکله مخلوط سره اړین دی.
- د سکیمر سره، غوښتي پنډال یو جلا کانټینر ته لیږدول کیږي.
- ګرمۍ په ګرمو ورور کې اضافه شوي او له مینځه وړل کیږي. دا ټول ټانک د ټيټ تودوخه دی.
- د شکر څخه وروسته، سیتریک اسید په حل کې اضافه شوی، هر څه تیریږي.
- د شربت د کښت څخه مخکې، مخکې مخکې د پوټکونو سره بیرته راستانه شوي.
- کله چې چټک شي، خام مواد یو شفاف ریاست ته راوبلل شي) دا سپارښتنه کیږي چې د تاکید له ساعت څخه 15 دقیقو نه زیات شي.
- جام په پاکو بانکونو او ځایونو کې ځای پرځای شوی دی.
- بانکونه لندل کیږي.
موږ سپارښتنه کوو چې څنګه د قهوان، سپینې خواږه چیری، انګور، لینګیری، مچرې چیری، ټینبربرز، کدوکین، بویسبربریری، وحشي سریبرابیس، راسبریری څخه جام جوړ کړو.
ويډیو: د زاړه سپارښتنې لپاره خطرونه د جم څخه
د خدمت کولو اختیارونه
البته تاسو کولی شئ په میز کې د جام جامې واخلئ او د لوی غټ سره یې وخورئ، مګر، د ډوډۍ پیچلۍ ورکړئ، دا غوره ده چې د دې کار لپاره د بشپړ روایت تنظیم کول. تاسو کولی شئ یوه کڅوړه په کڅوړه او په ورو ورو کې وساتئ، په ورو ورو ورو د چاسکو سره د درمل درملنه وکړئ، یا تاسو کولی شئ کوچني شخصي پوستکي د کوچني سپون سره استعمال کړئ. د بل چا په څیر، دا جام سپینې ډوډۍ او مکه ښه ده.
دا مهمه ده! ډیری ښځینه جامې د جام جوړولو لپاره عام ګلابونه کاروي، مګر ډیر خوږ، خوشبوونکی او ښکلي، دا د چای د ګلونو څخه ترلاسه کیږي.د چای ګلاب جام د خپل نا زړه وړ خوشبو او خوند سره سره په بشپړه توګه د کورنۍ په حلقه کې د چای مراسم بشپړوي. او د استوګنځي په جریان کې به د کور میرمنې د پاک وړتیاوو باندې ټینګار وکړي. دا عجيب ډوډۍ به تاسو ته د ژمی په اوږد ژمی کی د ګرمو دوبی ورځو یادونه وکړی!
