د مڼو اندازه او مزه د مڼې د غوره کولو لپاره خورا مهمې معیارونه ندي. نو له دې امله، د سپل کولو لپاره ځي - ډاډ ترلاسه کړئ چې په بشپړه توګه د ټولو ځانګړتیاوو مطالعه وکړئ. دلته په تفصیل سره تشریح شوي د لوبو سیب بیلابیل ځانګړتیاوې، د دې ونې د ونو او میوو ګټې او زیانونه، او همداراز د دې باغ د ونې لپاره پاملرنه.
وېشنيزه د کوربه لپاره
هر کوربه پوهیږي چې د ژمی لپاره ذخیره ډیره نده. په ژمي کې د خوړو د ساتلو لپاره یو خورا ارزښتناکه لاره د میوو وچوالی، په ځانګړې توګه، مڼې او ناکونه، چې له هغې څخه تاسو کولی شئ د سړې موسم په جریان کې د لویانو او ماشومانو لپاره ډیری سواد او روغې خواړه چمتو کړئ. دا یو ډیر پخوانی، وخت ټاړلی شوی، د کانال د باور وړ طریقه ده، چې میوه یې د ټولو غوره ملکیتونو ساتلو ته اجازه ورکوي، پداسې حال کې چې د کلوریک مواد زیاتوي.
بوریک (اورتووبوریک) اسید د انټسایټیک په حیث د اکن په درملنه کې کارول کیږي. دا د کمزورو اسیدونو پورې اړه لري، هیڅ خوند او بوج نلري، په کمزوري توګه په اوبو کې حل کیږي. موږ پوهیږو دا د الکولي مشروبات په توګه - د٪ 70-3 ایتالول حل د بورډ اسید مواد سره د 0.5-3٪ پورې. د اکن او اکس د درملنې لپاره، نه یوازې د الکولو حل کارول کیږي، بلکې د مچیو هم هم شامل دي، بلکې د مختلف "ټاکرانو" - تعلیقونه، چې نه یواځې بورډ اسید دی بلکې نور درمل هم چې پوټکي درملوي.
موږ هر یو، د زده کړې، عمر، ټولنیزې کچې او نورو ټولنیزو شاخصونو پرته، د اوړی - د دوبی - د یو ځل یو ځل په لټه کې یو! هرڅوک د اوو کلونو څخه تر اوړي پورې مینه لري. په ټوله کې، اوړی د روښانه او تودوخې لمر موسم، او البته، په سمه توګه، میوه او جوش، میوه او ریري دي! کله چې د اوړی پای ته ورسیږی او د منی د موسم موسمی او بارد ورځو څخه پیل کیږی، او وروسته دا سړه ژمی ته الر برابروی.
دا بسیا نه ده چې د حاصلاتو کښت وکړي - تاسو هم د هغې د ساتلو اړتیا هم لرو. د دې لپاره چې ټول ژمي د بیلابیلو زیککي ډوډۍ سره خپلو مینه والو ته تاوان ورسوي، ښه غالۍ ښځه باید د دوی د زیرمو ځینې معلومات وپیژني. دا باید په پام کې ونیول شي چې لوچیني ډیر ګټور ويټامینونه او مواد لري چې د انساني بدن لپاره ډیر اړین دي.
عصري کورني کورنۍ د ژمي لپاره سبزیجات ذخیره کولو لپاره د میلیونونو لارو سره راغلي دي. د بیلګې په توګه، لیلن په جالونو کې، په بکسونو کې، او په بریتانیه کې زیرمه شوي، مګر منجمد لہسن ترټولو اوږد سرپناه لري. دا په سمه توګه د ریفورمینر په معمول فریج برخه کې ساتل کیږي او هلته ډیر ځای نه اخلي. آیا زه کولی شم ژمی د ژمی لپاره په وړیازر کې لشکره کړئ؟
د اوړى په پاى کې او د مني په پيل کې، ژمي د چمتووالي وخت پيل شو. ډیری یې هڅه کوي چې تیار او زچچینی، ځکه چې دا د ویټامینونو او منرالونو ارزښتناکه سرچینه ده. څه شی تاسو ته اړتیا لرئ که په هیواد کې د خټکو یو بډای حاصل ترلاسه کړئ؟ سبزیانو ته خپلوانو او خپلوانو ته مه ورکړئ، ځکه چې زچیني غذایی او ګټور دی.
د ځانګړو برقی تجهیزاتو څخه مننه، لکه مایکرووی، برقی وچوالان یا د وینډوز تنفس، د ژمي لپاره وچې میوې او سبزيجات د پام وړ اسانه دي. ورته کورني وسایل د ناک د وچولو یا وچولو لپاره په بریالیتوب سره کارول کیدی شي، په ځانګړي ډول که چیرې فصل خورا زیات وي، او تاسو نه غواړئ اضافي اضافه میوه له لاسه ورکړي چې د حجرې تازه کې د ذخیرې لپاره مناسب نه وو.
زچچینی یو ګټور سبزیج دی، یو له زړه پورې ځانګړتیاوی دی چې د هغې د ټيوری کالوری محتوا دی. د ویټامینونو او کانونو په برخه کې شتمني ډیری، له بده مرغه، د 10 ورځو څخه زیات ساتل شوي، مګر دا یوازې تازه دی. په وروستیو کلونو کې، د کور میرمنې په ژمي کې ژمې، خټکۍ، کانال، یا یې جام یا جام ته پروسس کوي.
تر هغه وخته چې په روسیه کې ګوبو د ډوډۍ ډیری ارزښت درلود. دا ټول کال راټولیږي. کابینه یو ښه انتین اکسیدینټ دی، د دې له کبله ترټولو مشهور کارتوین دی، ډیری یې د ځوانانو تولید دی. سپینه ګوبي زموږ د هیواد په سبزیجاتو باغونو کې رواجوي سبزیج دی. دلته ډیر ډولونه شتون لري، مګر ذخیره باید په سمه توګه غوره شي.
منی خزانه وه او د ناکونو غني شتمني یې ورکړه؟ د ناک او وچو میوو څخه د وچو میوو په بڼه اړین چمتوالی لا دمخه چمتو شوی دی، مګر لاهم ډیری میوې شتون لري؟ ایا دا ممکنه ده چې په کور کې تازه میوه وساتو؟ د ناکونو ذخیره او څه شی؟ د څومره وخت لپاره؟ او په دې کې به څه ګټور وي؟
د کوهلبیبی گوباج - دوه کلن نبات، د معمولی سپینه ګوبو یو ډول دی، د کیبج کورنۍ کوربین جینس پورې تړاو لري. دا ډول قابله د انسانانو لپاره د ارزښت وړ محصول دی. دا د سبزیجاتو پروټین او کاربوهایډریټونو څخه مشتمل دی، د هرې بڼې ویټ په بشپړه توګه غیر حاضر دي.
د زکچین لوی لوی حاصل ستونزه دا ده چې دوی د 10 ورځو څخه زیات خام ندي ذخیرې. او دا به ډیر ښه وي چې په ټول کال کې د زکینونو د مینځلو فرصت ولري، او نه یوازې په خپل موسم کې. او که چېرته د حاصلاتو حاصل له واقعیت سره مخ شي نو بیا به یې ډیریدلی شي: معتبر، سواد او روغ.
د بروکسز مصدوم د ګوبو یو ترټولو ګټور ډولونه ګڼل کیږي. دا د ګټورو موادو مجموعه ذخیره ده، لکه فاسفورس، اوسپنه، پوټاشیم، وټامنز او منرالونه. په خوړو کې د قابلو کارول د بدن د ټولو سیسټمونو په ځانګړي توګه د زړه پورې سیستم په کارولو ګټور اغیزه لري.
د کورنی سایټ گوب - اٹلی. دا بوټي، چې ډیری وختونه په غلطۍ سره د سبزيجاتو او ريښو په نوم یادېږي، اصلي وحشیانه وده وه او یواځې د ایټالیا په سوویو کې وموم. دا ډول قابله په چټکتیا سره اروپا ته فتحه شوه ځکه چې په روسیه کې دوی دا ډول نوعیت د XIX پیړۍ ته نږدې کولو ته پیل وکړ.
د دې حقیقت سره سره چې بروکولي ګوبو د کم حرارت د کموالي سره مقاومت لري، وچکالۍ او دومره وده نده چې د ودې لپاره ستونزمنه وي، د بیلګې په توګه، غوښتي، دا هغه ذخیره ده چې د ډیرو ستونزو لامل کیږي. دا ډیر چټک تیریږي او ډیر لندبل ندی ډیر خوښوي. بروکولي د محصوالتو لنډ لنډ ژوند سره اشاره کوي.
کابب په وچه توګه په وچه وچو ذخیره شوي، دا ټول ګټور توکي ساتي او تاسو ته اجازه درکوي چې خپل غوره خوړو پخپله ژر مخکې چمتو کړئ پرته له تیاری. ساده لارښوونې او د ګام په ګام د وچولو پالن به له دې ستونزې سره پرته له کومې ستونزې پرته د ابتدايي میزبان سره مرسته وکړي. او د صحتمنو نمونو لپاره ترکیبونه به د کور چپ چپ او حیرانتیا میلمانه جوړ کړي چې دا فلم یې ولید.
د ژمی لپاره د زکچین پاکول ډیر ساده دی. د دوه ساعتو لپاره، کوربه، حتی د کورنۍ څخه د کوم چا په مرستې، به په آسانۍ سره د ټولو ژمنو سره مخامخ شي چې د ژمي لپاره د زچین پاکولو لپاره چمتووالی لري. اصلي شی د ښه کیفیت سبزيجات او د وړیا فریزر په لاس کې دي. دغه مقاله د ورکشاپونو، په ژمي کې د فریدو زکچینې پروسه او په نورو کورونو او تجهیزاتو کې چې تاسو ورسره مخامخ یاست بیانوي.
غلا باید درملنه وشي، بلکې د ګوبو په څیر نه، بلکې د یو نازک او فاسد ګل په توګه باید درملنه وشي. دا یواځې د ودې او ساتلو لپاره ستونزمنې نه ده بلکې د ذخیره کولو لپاره هم. او د ژمي لپاره د ګلاب د ژغورلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې نه یوازې د څښاک په وخت کې، مګر د ذخیره کولو په وخت کې، او هم ګټورې راز پیژني چې دا ممکن د دې داوطلبۍ سبزيجات تر ممکن حد پورې تر سره کولو کې مرسته وکړي.
د پسرلی څخه تازه تازه سبزیجات: څنګه ژمی د ژمی لپاره، په ګراج، سیسان او خړوبی کی کڅوړی ذخیره کولی شی؟
کاببي د ډیرو روسیانو ډیره خوښه سبزیج ده. دا د گوبو، بورسک او سلاد برخه ده، نو باغداران غواړي د ژمی لپاره ژغورل شي. د ژمي لپاره د ګوبو ذخیره کولو لپاره غوره ځای سیلار (خنډ) دی. ژمی د ژمی لپاره په حجری کی څنګه ذخیره کولی شی؟ د خړوبولو خنډونه. ټول خلک د قابله ګانو د اوږدې مودې ذخیرې لپاره مناسب ندي.
د پیکینګ ګاک تازه تازه د سپینې ګوبو په پرتله ډیر ذخیره کیږي. مګر کله چې د ډیری مناسب وړ انتخابونو انتخاب وکړي، او د ذخیره کولو قواعدو سره سم، تازه کیبلونه یواځې د نوي کال پورې تر سره کیدی شي. د دې سبزیج د ساتلو لپاره حتی اوږدې، خړوب، وچ او ژمی به مرسته وکړي. تاسو کولی شئ د نورو ډوله گوبو ذخیره کولو څرنګوالی په اړه معلومات ومومئ، لکه زموږ سایټی، بروکسل سپروټ، کوهلیبي، بروکولي یا ګولۍ، زموږ په ویب پاڼه کې.