د کڅوړو د پاللو بهیر د یو کڅوړی سره کار دی چې د ځانګړي رژیم سره کار کوي، پدې کې چې وړ او روغمنې نړۍ نړۍ ته راځي. د یو کڅوړو غوره کول بزګران - د چرګانو کروندګرو ډیر اوږد حقیقت ښودلی چې د ترکیې هګۍ مناسب عضوي سره، د چرګانو هګۍ (د فیصدي په پرتله) د ښځینه (اکثره ترکیې د دوی وزن له مینځه وړل کیږي) په پرتله ښکاره کیږي).
وېشنيزه مسالې
د آلو، پیاز او رومي برسېره، په هیواد کې د بسترونو څخه ګټه اخیستنه د دې لپاره ګټوره ده چې د بوټو او بوټو بوټو لکه اګګانو (اوګانګ). د خوړو چای او مسالد خوړو سربیره، دا به د باغونو څخه د آفتونو څخه ساتنه وکړي او دا به د هغې غوره توب وي. که تاسو د دې په اړه لا تر اوسه فکر کړی، لاندې به تاسو د اګګانو، د هغې کرهنه او پاملرنې په اړه ټول معلومات زده کړئ.
اوزګانو او اورګانو یو څو کلنیز واښه نبات دی چې د 60 سانتي مترو لوړوالی لري، څانګې، سپینې ټوټې، بالونه په اډې کې رشد کوي. اوزه په نرمه توګه د غوټیو پاڼو پاڼو په جوړه کې وده کوي، د کوچنیو قلمو په اړه د یو بل په وړاندې. د للی وړ کوچني او یا سپین رنګه ګلونه شکلونه لکه د کڅوړې ډنډونه. د اګغانو کیمیاوي جوړښت شامل اړین تېل، ویټامین سي او B6، انټي اوسیډینټینټونه او ټینینز شامل دي، ځکه چې دا نبات د روښانه ارام او شفایت ځانګړتیاوې لري.
ډیری وختونه د مصالحو مینځل د سیوري او تیمونو نباتات راپاروي. د بوټو د نومونو د غږ سره ورته ناڅاپه ګناه کول. خو سپی او تیمي دواړه په سمه توګه د پاکې مصالحې په ترکیب کې خپل ځای نیسي. په نړۍ کې د چابرا څخه تر 30 څخه زیات ډولونه شتون لري. دا نبات د پاڼی د پیاوړی مسالره خوشبو لپاره مشهور دی، کوم چې خورا ډیر اړین تیل لري.
پورسلي د امروب کورنۍ له خوا د پارسلي جینز دوه کلن نبات دی چې سوریه یې کڅوړې ډډ او چمک، تورې شنه، پتې پاڼې لري. د اکوربیک اسید، ویټامین بی، ریټینول، ریبوفلاینین، اوسپنې، پوټاشیم، میګنیشیم، د پیټین مواد او فایټټونز شامل دي. دا په پراخه توګه په وچ او تازه شکل کې په پخلی او پخاطر د خوندیتوب لپاره د خوندیتوب لپاره کارول کیږي، دا د سبزيجاتو، غوړیو، جوش شوي مایع او لوبې څخه خورا غذایي موادو کې اضافه شوي.
Cilantro یا کنډر یو اوږد مهاله مساله ده، په ځانګړې توګه د ختیځو هیوادونو د هغو خلکو لخوا چې له څو کلونو راهیسې یې وده کړې ده مینه لري. دا د مختلفو خوړو لپاره د مصالحې په توګه کارول کیږي: غوښه، سبزیج، د سایټونو او همدارنګه خام، سلادونو کې. د نبات کنډک یو خوشحاله اندام لري چې نشي کولی د هر څه سره ناڅاپي وي.
موسمي، غوړ، چای، تېل - دا یوازې د مارجور څخه نه جوړیږي. مساله په ټوله نړۍ کې مشهوره ده، او په سختۍ سره د کورنۍ ډوډۍ به پرته له هغې پرته لاړ شي. دوی دا لسګونه پیړۍ دمخه کارولو پیل وکړ. سر بیره پر دې، د غوښتنلیک لړۍ لکه څنګه چې دا وه، او ډیر لوی پاتې دی. تر اوسه پورې، مارجور د ډیرو ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي، همدا رنګه دا د کاسموولوژی او نورو لارښوونو کې هم خپل غوښتنلیک موندلی.
د کور شنه کښت دواړه په زړه پورې او ګټور دي. تاسو کولی شئ بوټي په خپله کړکۍ کې وکرئ. حتی ساده پوټ یا یو صندوق چې ستاسو په کړکۍ کې خوند لرونکو ونو سره به ښه پیل وي. ډیل، د خپلو لاسونو سره کرل کیږي، په شنه کې د زیان منونکي موادو نشتوالی تضمین دی. ستاسو په کړکۍ کې د تخمونو څخه د غوړ کښت څه ډول کښت کړئ، او په دې مقاله کې به بحث وشي.
ایټالویان د ارګلا پرته د دوی خواړه نماینده نه کوي، او زموږ لپاره دا یوازې په دې وروستیو کې بې وزله او خورا ګران ګران شوي دي. نن تاسو کولی شئ په آسانۍ سره په دې هټۍ کې وپلورئ، او دا خورا مشهور دی. د سلاد لپاره د رسیلی اروماتيک ارګول اوس کولی شي په کور کې د کړکۍ پرته ستونزې له منځه یوسي.
ارګلا (اکوکا، اندړو) په دې میز کې په دې وروستیو کې راڅرګند شو، مګر دا په واقعیت سره خپل موقف تر سره کوي او ډیر زیات مشهور دی. د ایټالیې او د بحرینانیزې خواړو ماډلونه کشف، ډیری یې حتی دا نه پوهيږي چې دا حیرانتیا شنه شنه څه ګټه لري. په عمومي توګه د ارګلا په اړه، د دې ګټې ګټې او زیان، موږ به پدې مقاله کې بحث وکړو.
هرڅوک چې نن ورځ د ګرمو کارولو پرته د پخلی کولو احساس کوي. د حقیقت سره سره چې دا د مختلفو لوښو لپاره یو سواد او خوشبوونکی موسم دی، دا د غذایی موادو ذخیره خونه هم ده. نو د مثال په توګه، اجماع د لیمو په پرتله څلور ځله ډیر اکسیبیک اسید لري. او په 100 ګرامه پالاب کې د دې لپاره اړین ورځني نورم څخه 25٪ وسپنې شتون لري.
ژمی په ژمی کی د خوړو د ذخیره کولو لپاره یو ښه لار ده. میزبان د سبزیجاتو، میوو، وریجو، بوټو، ګرینونو د خوشې کولو لپاره کارول شوي. دا د ژمي په وخت کې د اړتیا وړ ویټامینونو او نورو ګټورو موادو سره د بدن تغذیه کول دي، کله چې تازه سبزیجات او میوه ترلاسه شي ستونزمن وي.
د سیب پائی یا پښو استازیتوب کوي، ډیری یې د تازه پیرو بوټ احساسوي او د غنمو بو بو. دا په اسانۍ سره زموږ د خوندیتوب غوره توبونو سره مینځ ته راځي او په زیاتیدونکې توګه مشهور کیږي. A لږ ښه پېژندل شوی موسم، د چین کزن، سیسیه، مګر، په محاصره توګه کورنی بازار نیولی دی، مګر تر اوسه د پیرودونکو په ذهن کې یو مشخص ځای نه دی، او له دې امله د هغې شاوخوا شاوخوا متنازع شتون لري.
Melissa (نیبو میتود) د هغه د شفاهي ملکیت لپاره مشهور دی، کوم چې د لرغوني زمانې په وخت کې پیژندل شوي وو. که چیرې تاسو د دې خوندیتوب احساس کړی وي، نو تاسو به د کومې بلې بڼې سره د سږو او نیبو بوی په زړه پورې مخلوط کې ګډوډ ونه کړئ. د میلیسیا ترټولو اسانه، ساده او معمولي بڼه د چای چای ده.