د بیټروټ سره مرکه شوي کابینه یو لوی استینافونکی دی چې نه یوازې د ورځې په میز کې کیدی شي، مګر د میلمنو خوشحاله کولو لپاره هم.
د اچولو په څیر، د ګنډلو پروسه څو څو ساعتو پورې څو ساعتونو پورې دوام لري، نو تاسو باید د دې فرصت لپاره انتظار ونه کړئ چې یو سوغات ډوډۍ وکړو.
د ډیری ساعتو لپاره د چټکو او سوختو اچار ګوبو د څرنګوالي لپاره ډیری ریستوران شتون لري یا د ژمي لپاره په جار کې ځړول، کوم چې تاسو د ډیرو قیمتي موادو ساتلو اجازه درکوي.
ګټې او زیان
د بیوټرو سره د ګوبو ګنډل نه یوازې د ژمي په مینځ کې توپیر لري، بلکې د انسان بدن هم ګټور ويټامینونه، میکرو او کوچني وړتیا لري. د پخلی په دې نسخو کې سبزیجات نږدې ژر تر ژره خړوب شوي، پداسې حال کې چې د غذايي موادو د ډیری غذايي موادو ساتل.
د بیټروټ سره وړ شوي بڼسټ مشتمل دی:
- عضوي اسيدونه
- غذایی ریش
- پوټاشیم؛
- کلسیم
- سوډیم؛
- میګنیشیم
- فاسفورس؛
- ایډینین؛
- کروم
- منګاني؛
- ويټامين سي؛
- ب ويټامينونه
- ويټامين پي پي.
د هغې د ټيټ کالوري محتوا (د هر 100 ګرامه 51.1 کیلو ګرامه محصول) له امله، د قابله ګانو پرته د ډار پرته د خلکو لخوا وکارول کیدی شي چې وزن یې له لاسه ورکوي. د چمتووالي په دې بڼه کې، سبزيجات لږ تر لږه اسید لري، له دې امله دوی د هضم سیستم سیسټم لري.
د محصول ګټورې ملکیتونه الندې دي:
- د معافیت سیسټم پیاوړتیا، د کوټرل ناروغۍ، ویټامین کموالی، فشار او ستړتیا سره مرسته کول؛
- د انټرنېټ کوچني فلورا د بیا رغولو کې مرسته کوي، د فایبر محتوياتو له امله خپل موثریت ته وده ورکوي؛
- کولیسټرول کموي
- ښه زړه او د ګردو کارونو ته وده ورکوي.
- د میټابولیزم چټکتیا.
له دې امله چې د وریجی ګوبو یو لوی موټرو ریبر لري، د هغو کسانو لپاره چې د کولیټ، ننوتلو، یا د مایوسیلي انتان اخته کیدو لپاره یې سپارښتنه نه کیږي.
پاملرنه! میوه شوي ګوبې باید د نرسنګ میندو لپاره احتیاط سره وکارول شي. دا محصول کیداى شي د تغذیې، هډوکي یا د انتن ناروغۍ سبب شي، چې د ماشوم حالت به اغیزمن کړي.
د ګټو ګودامونو زیان، زیان او پالیسۍ دلته موندلی شي.
غوره سمندری ګرینونه
د میوه لرونکو قابلو لپاره لذت او اوږد ساتل کیږي، دا مهمه نه ده چې نه یوازې د پخلی کولو ریکارډ تعقیب شي، بلکې د سم ډول ډول غوره کولو لپاره هم مهم دی. د اچولو او غوره کولو لپاره، دا غوره ده چې د منځنۍ موسم او د سپینو ګوبو وروستي ډولونه کارول شي. د هغې سر اوږدې پخېږي، مګر دا لوی، خټکي او جوسین دي. دا د ترکیب لپاره خورا مناسب دي په دې جوړښت کې د بورې لوړ محتويات له امله.
د حاصلاتو لپاره غوره درجې:
- سپوږمۍ 1305. د ګردي شکل لري، وزن د 5 کیلو ګرامو څخه زیات نه وي. په خارجی خارجی او ذائقه کیدونکو کیفیت، لوړ محصول او د ذخیره کولو اوږد مهاله مصرف.
- ډالۍ. دا د باغونو تر منځ خورا مشهور دی. حتی د ډیرو بدلیدونکو شرایطو لاندې، تاسو کولی شئ لوی حاصل ترلاسه کړئ.
- بیلاروس. د غوره کولو غوره کول دا محصول د اپریل تر میاشتې پورې خپل ذایق او روغې ځانګړتیاوې ساتي.
- ماسکو ناوخته. د قابلو مشر، د 8 کیلو ګرام وزن ته رسیدلو ته اړتیا نه لري، خوله مه کوئ
- Kharkov ژمی.
- ویلینټین f1. د روسیې په سویلي سیمو کې د ودې لپاره د اوږدې مودې لپاره د پایپ لرونکې حجم مناسب دی.
- جنیوا f1.
- ترکيز. د آلمان د نسلونو له خوا بیالبیل ډولونه، د روسیې شرایطو لپاره په بشپړه توګه مناسب دي. وچکالۍ او بیالبیلو ناروغیو کې مقاومت، ګابري ګراش نه کوي.
د مهمو کیفیت څخه د سر اهمیت دی. تاسو باید د رڼا پاڼو سره ترټولو لوی او ډیری ډیزاین غوره کړئ. کله چې تاسو "پسرلی" پرانیزم ښه ګوبي ګوبي.
څنګه د خوړو خوړلو لپاره، د انځورونو سره ترکیبونه
بله به د څښاک د ډبرو ګیډۍ چمتو کول د چوغیو او غوره انځورونو لپاره د عکسونو سره چمتو کوي.
گوبو او چوغندر رسس او خوند پاتې دي پداسې حال کې چې د خپلو ګټورو مالونو ساتنه کوي. کابینه، د داسې یو ترکیب لپاره پکا شوي، باید په دوو اوونیو کې مصرف شي، که نه نو دا به خوله شي.
کلاسیکی
د روبی رنګ ډیری خوند لرونکی گوبی به په 5-6 ساعتو کی د خدمت لپاره تیار وی. د غواګانو د اړتیاوو لپاره د بورد چمتو کولو لپاره:
- سپینه ګوبي - 2 کیلوګرامه.
- لوی چوغندر - 1 مخ.
- گاجر - 2 پی سیز.
- سرګي 9٪ - 100 ملیون.
- اوبه - 1 ل.
- بوره - 100 ګرامه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 120 ملیونه.
- مالګې - 40 ګرامه
پخلی:
- کاببونه پاکوي، پورته شنه شنه پاڼې او چپ کړئ. د ګنډلو فورکونو لپاره اړتیا نلري چې په میوو کې کښینول شي. ځینې یې غوره کوي چې ګونګۍ په چوکونو کې واچوي. ټوټه کالي ګوبي په ژور او پراخه کڅوړه کې خپريږي، د مالګې سره سپکاوی کوي او په نرمۍ سره لاسونه پریږدي، ځکه چې هغې جوس ورکړ. له هغې وروسته، د محصول حجم باید نیمایي ته راټیټ شي.
- غوټۍ د چټک رنګ، خوږ، سپین رنګونو څخه پرته د غلا کولو لپاره. دا په سمه توګه د چلولو په اوبو کې، څښل شوي او په ګنډو ګوتو کې اچول کیږي. په ورته ډول د گاجر سره راځي.
- د اچار لپاره، اوبه د سټینټ ته اچول کیږي، مالګې او شکر په اوبو کې اچول کیږي. د مایع جذبولو وروسته، غنم د تودوخی څخه لرې کړل شوي، تیلو اضافه شوی، بیا په شیدو سره، او بیا سرکین اضافه شوی.
- په شیخ جارونو کې کښت شوي سبزيجات ایښودل شوي، د تودوخې څخه ډک شوي او د پلاستي پوښونو پوښل شوي. دا سایټ به په پنځو ساعتونو کې چمتو شي. دا خښ شوي ګوبګانې هم حتی خوندور دی.
موږ تاسو ته یو ګټور ویدیو وړاندیز کوو چې د چوغیو سره د میوه لرونکو گوبو لپاره د کلاسي نسخه توپیر سره:
"پیلیستکا"
د چوغیو سره د ریښو لپاره دا ترکیب د جورجیا څخه راغلی، مګر دا د اوکراینانو لپاره مننه ده. په واقعیت کې، په اوکراین کې، "پیلیستکا" معنی لري "پوټال". بهرنی، د چوغندر په جوس کی د ګبیګی ټوټی د گلابي ګل پاڼی سره ورته دی. د دې ترکیب عناصر اړین دي لکه لشین.
پخلی:
- د ښه غوړ لرونکي تودوخې څخه، پورته پاڼي له مینځه وړل کیږي، په څلورو ټوټو وویشل شي، او ډنډ له مینځه وړل کیږي. وروسته بیا د قابله ګیټی په پلیټونو کی د ټیټیشن سره تقریبا دری سانتي متره کیږی.
- غله او ګازونه باید په کیوبونو، لرګو کڅوړو کې کښینول شي.
- په یوسسلین کې، د اوبو بویه کول، شکر او مالګه اضافه کړئ. د تودوخې حالت ښه کول، په تیلو او سرکو کې اچول، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
- د شیشې په ډوډۍ کې لیټ شوي سبزيجات، په احتیاط سره ټپی کول، بیا وروسته اچول، په کلک ډول سره د لندبل سره پوښ کړئ. محصول به په ورځ کې چمتو شي.
د ګل لرونکو پاڼو لرونکی بڼسټ د غوره ډولونو لرونکو پاڼو سره د وروستیو نوعو کارولو له لارې تر لاسه کیږي.
موږ وړاندیز کوو چې څنګه د غوره شویو ګوبو کڅوړو "پیلیستکا" په اړه یو ویډیو وګورئ:
د چرګانو سره په ګورجیا کې د اچول شویو ګوبو لپاره د خوړو انتخابونه، د داسې ډوډۍ ګټې او زیانونو معلومات، او سپارښتنې، په جلا جلا مقالې کې موندلی شي.
"وړتیا"
د لوبو کښت کولو لپاره یو بل خورا مشهوره لارښوونه د "پرویننس" په نوم یادېږي. په دې تناظر کې، د مخکینیو ذکر شویو اجالو سربیره، بلغاری مرچ اړین دی. دا ډوډۍ یو ځانګړتیاوی او اصلي خوند ورکوي. د یو کیلو ګرامه کبان لپاره باید یو بلغاریا مرچ واخلئ.
پخلی:
- د قابلو څخه پورتنۍ پاڼي لرې کړئ، پاتې برخه د تیز چاقو سره په لرې ټوټو کې وخورئ، په یو ژور خواړو کې یې ټوټې کړئ، دوی د مالګې سره وویشئ او د لاس لاسونه یې په لاسونو کې واچوئ تر هغه چې تاسو ته جوس ورکړۍ.
- بلغاری مرچ په سټیټونو، چوغیو او ګازو کې مینځ ته راځي. که وغواړئ، کیدای شي په لرګیو یا دښتو کښینول شي. لرګی باید د چاقو یا د لونسن پریس سره کښینول شي.
- عناصر مخلوط شوي او د تودوخې څخه ډک شوي. مارینډ د اوبو، تیلو، سرک، مالګه او شکر څخه جوړ شوی دی. قابله د چرګانو سره اچول کیږی، د فلیټ پلیټ سره پوښل شوی، د خټی څخه پورته او د 5-6 ساعتو لپاره په خونه کې پریښودل. وروسته له دې ډوډۍ د خوړو لپاره چمتو ده.
د بیلابیلو لارښوونې اختیارونه
د لوبو کښت لپاره د خوړو غوره کول ممکن د شیف ذائق سره توپیر ولري. ځینې یې گوبان د سرک پرته جوړوي، د محافظت په توګه سینټریک اسید زیاتوي. دا په نېغ په نېغه په جار کې اضافه کیږي چې مخکې له دې چې اچول شوي وي.
د چرګانو سره د قبوب، د ممیزو سره راټولیږی، یو ښه خوږ خوند لري. وچ شوي میوه په کټیو سبزیجاتو او خړوبونو کې اضافه شوي..
د هغو کسانو لپاره چې د خټکي د خوند خوندیتوب سره مینه لري، مناسب ګوبي، د لیمو او شاتو سره پخي شوي. د قابلو ګانو لپاره چې شاوخوا درې کیلو ګرام وزن لري یو لوی لیمو او نیمه شاتو شاتو ته اړتیا لري. په دې نسخه کې د پخلنځی نه د پخلی کولو په برخه کې. لیمین په سلګونو کښینول کیږي او د نورو سبزیجاتو سره په یوه جریان کې خپور شوي. د اچولو لپاره، اوبه یو شی ته راوړل کیږي، د شاتو او مالګې زیاتوالی. قابله د جذب شوی مايع سره راځی، بانکونه د پلاستيکي پوښونو سره تړل کيږي.
که چیرته تاسو د انار کاروونکي اضافه کړئ نو د ګیټ شوي ګیګټو ګټې به زیاتې شي. دا ريښه فصل مصؤنيت زياتوي او د ځوانانو او ښکلا ساتلو کې مرسته کوي. پیل شوي او کڅوړي د انګور پلیټونه د سبزيجاتو سره په پخلنځیو کې ځای پر ځای شوي او ګرمې اچول شوي دي.
خدمتونه
د چرګانو سره جوړه شوي بسته بندي یا هم یو بل ډوډۍ کیدای شي یا د غوښې، مچھلی، کښت شوي کچالو سره وکارول شي. دا ښکلا ګلابي اپینټیکر په ښکلي سلاد کټګور کې ځای پر ځای شوی، د سبزیجاتو غوړ سره ډک شوی، شنه شنه پیازونه او ډیل سره یوځای شوي او په جشن میز کې کار کوي.
- د سرخ قابله ګوتو کیدای شي په ډوډۍ کې د پخې غوښه یا مچھلی سره وساتل شي.
- له وړل شوي گوبي څخه د پیسونو او پینکیکونو لپاره کښت کول.
- دا د سبزيجاتو او غوښينو سلادونو لپاره يو عنصر دی.
- یو غوره ویاناګریټ به له منځه لاړ شي که چیرې غوښتي آلو، چرګانو، ګازو، اچار او مچانو په ګوتو کې شامل شي.
د چرګانو سره د وړل شویو ګوبو لپاره د خوړو انتخابونه، ډیری ډیری دي. هر کورنی ښځینه دا ساده ډوډۍ پخپله کولی شي او د دوی کور ته یې وسپارئ.
