میوه لرونکي ګودام د هر کوربه لپاره یو اصلي جادو جال دی. دا محصول د یو سیسټم په جریان کې د نارنج په توګه کارول کیدی شي، د غوښې لپاره د اړخ خواړو په توګه کارول کیږي یا خپل ځان او مینه وال د چټک سلاد سره کارول کیږي.
د وړل شویو سپکیو ګوتو احتمال یو ښکلی ټوټه انتخاب دی، مګر دا هم ډیره مینه وال لري.
د ګرمو عاشقانو لپاره، د لوګو، لال او تور مرچ او نورو اجزاوو سره د وړ شوي ګودام ترکیبونه شتون لري.
کوم سبزیج کارول غوره دی؟
بیلوکچانایا - د قابلو ترټولو ارزانه او رواج ډول. د دې د پلورنګو په کورونو کې به ټول کال راټول شي، او دا ارزانه وي. برسیره پردې، دا ښه ساتل کیږي. په هرصورت، که تاسو غواړئ یو څه روښانه او خورا زړه وخورئ، تاسو کولی شئ د لال ګوبو څخه کار واخلئ. د یوې قاعدې په توګه، دا د سپین سپین په پرتله ډیر سخت دی.
که تاسو وخت نه لرئ، او د میوه لرونکی ګوبو په څیر چې تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د پیکیک کارولو سره. له دې ډول څخه یوه مشهوره کیمی چی جوړه شوی ده. هر هغه څه چې تاسو غوره کوئ، سخت سرونو ته غوره توب ورکړئ.
که چیری د قابلی پاڼو پاڅیږی نو بیا به د ګرمو کړنو لاندې یو نرم رګ بدل شی او هیڅکله به په خندا باندی نه وی. تاسو باید د سبزیجاتو کیفیت ته هم پاملرنه وکړئ، دا اړینه نده چې د کټګورونو له لرې کولو پاڼې سره کار واخلئ. حتی که دا د داسې ګوبو پاکولو لپاره ښه وي، د سټیټ ذایق کولی شي پاتې شي او ټول ډوډۍ خرابه کړي.
ګټې او زیان
گوباج - د سبزيجاتو څخه يو تر ټولو غوره او ټيټ کلوري ډولونه. په لرې شوې بڼه کې دا یوازې 100 کیلو ګرامه وزن لري. د محصول تغذیه ارزښت: 4.5 ګرامه پروټین، د 4 ګرام غوړ کم، 1 ګرامه. ګیریلیل بې ګټې ګټه دا ده چې ګومارلې ګومان خپل ګټور مالونه او ارزښتناکه پوهه عناصر ساتي. دا د ژمې لپاره چمتووالي لپاره غوره انتخاب دی.
میوه شوي ګوبې په یو تړل شوې بندیز کې د اوږدې مودې لپاره - شپږ میاشتې کې ساتل کیږي. خلاص کنینرونه کولی شي په هوا کې د 5 ورځو څخه پرته وساتل شي.
میوه لرونکي ګوبوټ په ویټامین سي کې خورا غني دی، کوم چې د معافیت سیسټم پیاوړي کوي، د انتاناتو مخنیوي کوي او په سړه هوا کې د پام وړ د پام وړ دي. برسیره پردې، دا د فایبر ډیر مقدار ساتل کیږي، چې د کولمو حرکتونو ته وده ورکوي او په وینې کې کولیسټرول کموي. همداراز میوه لرونکي قابليت د اوسپنې، پوټاشیم، سلفر، زنک، ویټامين B6 او نور ګټور توکي لري..
دا د گردټ ناروغۍ، کورونری ناروغۍ، د معدني جوس کم کمښت باندې مثبت اغیزه لري.
د لرګیو گوبو د زیان په صورت کې، باید د هغو کسانو له خوا نه اخیستل کیږي چې د معدې ناروغیو څخه رنځ کیږي. په ځانګړي توګه، یو زیات شمیر فایبر سپیڅلیږي، کولی شي د قبضې یا نس ناستې المل شي.
د ګیسټریټ، ګیسټریک السرس، د لیور ناروغۍ لپاره د سپلایش وړ کڅوړه ګوبو سپارښتنه نه ده شوې.
د اجزاو تیاری
د خوږ وړ ګولۍ ژمنه - اچول. د یو حاکمیت په توګه، دا د 1: 1 په تناسب چمتو کیږي، دا یو 1 لیټره اوبه د یو کیلو ګرامه ګیاو لپاره اخیستل کیږي. دا د کافی څخه ډیر دی، نو د سبزیجاتو د اضافي اجزاوو (ګازو، بیټ، او نور) له امله د اوبو حجم زیاتول اړین ندي.
د 1 لیټ اچار تیارولو لپاره به اړتیا وي:
- 1 لیتره اوبه؛
- 2 غوښه. مالګې
- 8 ټګۍ. بوره
- 3/4 آرټ. 6٪ سرې
- 1/2 شکل. د سبزی غوړ.
په اختیاری ډول، تاسو کولی شئ چې د: پاڼي، لندۍ، ډنډ چترۍ، ټولسپیس یا تور مڼه، د مرچ پوډر.
په اوبو کې مالګه او شکر وخورئ، یو خولې ته راوړوئ. د ابلاغ اوبه، سرې غوړي او سرکونه جذب شوي اوبه، مخلوط، له تودوخه ليرې کړئ او د اچار د لرې کولو لپاره پریږدي.
د سبزيجاتو چمتو کول
د گڼي مشر د خراب شوي چرګانو څخه پاک شوی دی، په ښه توګه وسوځول شول او وچ وچولو ته اجازه ورکړل شوه. ډډ ډک کړئ د قابله ګانو مصرف مهم ندی او یوازې د کوربه توب په غوره کولو پورې اړه لري او د راټینټ کانتینرونو لپاره کارول کیږي.
نو، که چیری د غنمو لوی مقدار واخستل شی، نو کیدای شی لویه شی، د مثال په توګه، سر په 8 برخو ویشلی شی. کله چې په جریانو کې اچول کیږي، نو دا دومره لویه ټوټه کارول ناشونی دی، نو دا د قابلو په چوکونو یا لرې ټوټو کې کښت کیږي. تاسو کولی شئ د ځانګړو سبزیجاتو کڅوړه د V-shaped bade سره، لکه نیسر رینجر.
څنګه د لشین سره غوره کړئ؟
عنصرونه:
- 1 کیلو ګرامه کیلو ګرامه
- 1 ګاز
- 0.5 د لشمو سرونه (3-4 لیزې)؛
- د 1 لیټ لپاره تیار شوی.
پخلی:
- گوبی بند شوی. په ګنډو ګوتو کې د ګازو ګازو.
- چوپ لوشین دا غوره ده چې دا د چاقو سره وکړئ، نه د لوسن د رسنیو له لارې ځوړند.
- سبزيجات مخلوط کړئ، په نسبتي جار کې ځای کړئ. د ګرمو کښت سره ډک کړئ.
- موږ بانکونه په یو ښه او غوره ځای کې له منځه یوسو. د ورځې نه وروسته تاسو کوالی شئ د ډوډۍ هڅه وکړئ.
موږ وړاندیز کوو چې څنګه د لښکرګاه سره د میوه لرونکو ګوبو پخلی کولو لپاره یو ویډیو وګورئ:
د چټک پخلی انتخاب
عنصرونه:
- 1 کیلو ګرامه کیلو ګرامه
- 1 ګاز
- 3-4 د للی لرګی
- 3 د پاڼو پاڼو
- 5 تور تور مرچ
- د 1 لیټ لپاره تیار شوی.
پخلی:
- گوبو، ګازو او لرګیو کښینئ.
- د پاڼو پاڼی او تور مرچ په یو لوی ساسینpan کې وساتئ تر څو دوی په بشپړه توګه ښکته پوښه کړئ، کټګور سبزيجات په تیرو برخو کې وساتئ.
- د پوستکی ډک کړئ، د لوټ فلیټ پلیټ سره فشار ورکړئ. یو ډبره په پورته سر وخورئ یا د جارو اوبو ځای ونیسئ.
- د 3 ساعتو وروسته، د میوه ګوبو لپاره چمتو دی!
د بیټروټ سره
دا باید یادونه وشي چې د پخولو لپاره دا غوره ده چې د ریښو ځوان ځوانان غوره کړئ - دوی ښه او ډیر داوطلبي دي.
چوغندر په ګنډو ګوتو کې اچول شوي او یا کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. سبزيجونه د تيړو څخه تيريږي: د قبوب يو پرت، د چرګ يوه طبقه، که وغواړي - د گاجر يوه پرته.
موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې څنګه د چوغیو سره د میوه لرونکو ګوبو پخلی کولو لپاره یو ویډیو وګورئ:
سور مرچ سره
د دې ترکیب لپاره، ګرم مرچ مرچ کم شوی دی. دا غوره ده چې د سروې سره کار وکړو ترڅو د سره مرچ سره کار وکړو.له دې امله لاسونه سوځوي او مرچ مرچ نه کوي له دوی څخه په مغز لرونکي جبرونو کې.
بیا د مرچ د پرتونو سره د کرسټی بدلو کچو.
دا ډول قابله ګرمه ده.
د تور مرچ سره
د مرچ مرچ سره سره، تور د اچار په چمتو کولو کې کارول کیږي. د 1 لیټره اوبه لپاره د تور مرچ 5 میړه او د انسپیس 5 دانې اخیستل کیږي. د هغوی خوند د پاڼي پاڼو سره ښه کیږي، نو دا باید هم اضافه شي.
د وړل شویو میوه لرونکو ګوتو ښه ښه کښت شوي آلو، غوړ یا پخې شوي غوښه سره خدمت کیږي. د تازه کولو اضافه به په لنډه توګه کټکي، ریري او میوه (کرینبیریز، لینګینبر، مڼې) وي. خړوب شوی نارنګ په بشپړه توګه د ناببره لمر ګلابو سره توافق لري.
