د چک جمهوری ملي ملی غنمو نه یوازې په خپله خاوره کې پیژندل شوی، بلکه د نورو هیوادونو تر منځ د هغې د خورا خوښ او اطمینان لرونکي ډوډۍ مننه. د موټرو سوپونو لویه برخه، غوښه په ماشینونو او سیوس، ډیسټټونو کې چې د ټوټې، کوټی، پنیر او میو څخه جوړه شوې وي - دا ټول د چکي د غوره ډیزاین په اړه دي. او د چک د ملي خورا مهم توکو څخه یو یې د سر ګوبو رنګ ایښودلی دی.
زموږ په مقاله کې به موږ د غوړ شوي سرې ګودام لپاره دوه غوره ترینګونه شریک کړو. تاسو کولی شئ پدې موضوع باندې یو ګټور ویډیو وګورئ.
دا ډوډۍ څه ده؟
د چک ګوبو سرې ګوبو به د غوښې د غوښینو خواړو، او همدارنګه د خپلواک ناست لپاره یو غوره خواړه وي.. تاسو کولی شئ دا د سور او سپینه ګوبو څخه پخلی کړئ. په دې حالت کې، د ریب ګیج څخه د پخلی کولو ترکیبونه به په پام کې ونیول شي.
د خوړو ځانګړتیاوې
د چک په منځ کې د ګرمې سروې سرخ ګابري غذا چمتو کولو ځانګړي ځانګړتیا د شراب او لندې کټ مڼې کې اضافه ده، چې پایله یې ځانګړې خوندیتوب ورکوي. عمده توضیح دا حقیقت دی چې لومړنی قابله باید لومړې شي، او بیا یې چمتوالی ته ادامه ورکړي.
ګټې او زیان
د 200 ګرامه کیببینټ د ویټامين سی ورځنۍ کچه لري، چې کولیسټرول نورمالوي، د وینې رګونو دیوالونو پیاوړي کوي او د ټول ژوندي موجود کار نورمالوي. مګر دا د یادولو وړ ده د ګازو ډیری لوړیدو سره مه وخورئ، که چیری د معدن الاسلامان او د انسټیټینټ سپاسم ډیر سخت وي. دا اړینه ده چې د ګیسټریټ یا کوللایسټیسټیسټ د اضافې کولو په وخت کې د ډوډۍ خارج کړئ.
د مرغوبو او سپین ګاوو ترمنځ توپیرونو په اړه توضیحات، دلته دلته ولولئ، او له دې مقالې څخه به تاسو د دې سبزيجاتو څخه د ګټې او ممکنه زیان په اړه زده کړه وکړئ.
د سرې سبزيجاتو چمتو کولو لپاره لارښوونې
د پخلي دوه اساسي انتخابونه شتون لري:
- ډک شوی
- د جلا جلا ناستې په توګه.
ډک شوی
عنصرونه:
- گوب - 1 سر
- 2-3 مڼې
- 2 پیاز؛
- 3 ګوته. د شګو شګو؛
- 1 لیمو
- سرک، مالګه، ګیټی او نور مصالحات (په خپله خوښه د).
څنګه پخلی کول:
- موږ قابله د اوبو فشار په پیاوړتیا سره واچوئ او په ډنډو پټیو کې پرې وخورئ.
- سټیټونه وچ کړئ چې وچ وخت ته یې ورکړئ، دا د دوی په غلا کې اچولو سره ترسره کیدی شي.
- پداسې حال کې چې د قابلو غوښتي، تاسو باید پیاز پیاز کړئ. په روښانه توګه د ټیټه تودوخی څخه ډډه وکړئ.
- د وچې کندې پرته، د 20 دقيقو لپاره د سټرو نیبو جوس د ګنډلو پرته شامل کړئ.
- مڼه مڼه په یوه ګوتو ګوتو باندی او د ګوبو سره مخلوط کړئ.
- شات او مالګه لږه، ډډ په بشپړه توګه ډک کړئ.
- د ماینونو د بندولو دمخه د بشپړ پای ډک کې، ډک شو.
موږ سپارښتنه کوو چې په چیک کې د قابلو ګانو په اړه یو ویډیو وګورئ:
جلا جلا
او اوس اجازه راکړئ چې د چک د ریښتینې ریکارډ سره سم یو نخښه کړئ.
عنصرونه:
- د سرخ قابله نیمه برخه
- 8 ټوټې ټوټې
- 1 پیاز؛
- دوه متره مڼې
- د څښاک د څښاک دوه ټوټې
- د شونډو شګو
- 50 ګرام مکه
- 2 کلیه د غصب کول
- د چرګ نیم چاسون؛
- د مرچ مخلوط
- اوبه 1/3 کپ
- مالګې خوله.
څنګه پخلی کول:
- پیاز پیاز کړئ او مکھن یې وخورئ.
- قابله په لنده ټوټو کې کښته کیږي او په پاسه شوي پیاوړو کې ځای پر ځای شوي دي.
- تاو ګوبان نرم شي، بیا د مصالحو، شکر، مخلوط او غوړ اضافه کړئ.
- د انګورو، سرک په ډله کې اضافه کړئ او اوبه وچ کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره ځاې پریږدئ.
- مڼه د ګوتو په مینځ کې مینځ ته راځي او د ګوبو په برخه کې اضافه کوي.
- د بل 10 دقيقو لپاره اور واچئ.
څنګه په کوریا کې د سرخ قابلو ککولو لپاره، دلته ولولئ، او د دې مقالې څخه تاسو به د سبزیجاتو د نمولو لپاره ترکیبونه زده کړئ.
د کښته کولو انتخابونه
بورډ: د قابلو غرفو په دوديزه بڼه کې معمولا د يو اړخ ډوډۍ په توګه کار کوي او د چرګانو، لوبغالو يا لوبې لپاره تکميل دي. ډیری وختونه د بڼ او یا څښاک څښلو لپاره تکمیلي او نانګ دي.
د بل خدمت کولو انتخاب د ډوډۍ دی، چې نوم یې ترلاسه کړی دی، لفظي کلمې د محتوياتو اصلي معنی بیانوي: "د مرغرو ګنډلو - گوبج". کله چې په یوه تیلیه کې امر کول، د زړه له مینځه وړل د غوښې د چټکیو سره، د بورډ شوي ګوبو او کڅوړو سره کارول کیږي. او همداراز چک چکک په تشناب کې پکیښودل شوی یا د اور په وسیله د قابله ګانو او کڅوړو سره په خاص ډول د چکانو سره مشهور دی.
موږ د لال ګوبو د ډولونو ځانګړتیاوو په اړه او همدارنګه زموږ په موادو کې څنګه غوره انتخاب غوره کړو.
پایله
یو ډخ چې ګټور او چمتو کولو کې اسانه وي، کوم چې د ښه خواړو ډک یا جلا سایټ وي، بې له شکه به د تل پاتې مینځلو یوه برخه وي، تاسو به د یو اروپايي هیواد کلتور سره د پیژندلو اجازه درکړي. که تاسو پراګ ته سفر ته لاړ شئ، نو بی له شکه په هغه موسسو کې چې د ملي غذا خدمت کوي په هڅه کې یې.
