ټاکل شوي پویک کول کیدای شي د هر میز لپاره حقیقي نښه وي. دا به په بشپړ ډول د غوښې یا مچھلی ډوډۍ بشپړ کړي. هیڅ څوک نشی کولی د کرکسیزی، یو څه مساعد یا مقاومت سره، په برعکس، جوسایه او داوطلبی ګوبی.
ایا تاسو غواړئ چې خپل کور او میلمانه د سپوږمکي ډوډۍ سره حیران کړئ چې ډیرې هڅې ته اړتیا نلري؟ بیا لاندې لاندیني ترکیبونه وکاروئ، د دې په منځ کې تاسو کولی شئ د راټولو غوره طریقه ومومئ، او په اصل کې، د میو، انګورو او کوهلیبي ګوبو سربیره. سربېره پر دې، مقاله په تفصیل سره د چین ګوبو ګټور مالیتونه بیانوي.
څه شی ته اړتیا لرئ؟
د سمو توکیو د چمتو کولو لپاره، دا مهمه ده چې د شرایطو په پوهیدو کې مهم وي. نو څه شی دی.
ګټې او زیان
د پیکینګ ګودام د ګټورو موادو د حقیقي مقدار په توګه کار کوي. دا محصول د ویټامین سی، A، K، B1 او B2 کې بډای دی. دا د کوچنيو او لويو موادو په توګه د اوسپنې، پوټاشيم، کلسيم، مسو، مګنيزيم او زنک په شان دي. برسېره پر دې، دا یو ډیری لږ برخې لري - سینټریک اسید. او دا ټول ګټور مواد تقریبا په بشپړه توګه د وریجو ګوبو په زیرمه کې ذخیره شوي دي.
د اشتغال کککا الندې ګټور اغیزه لري:
مصؤونیت زیاتوي- د هاضمي سیسټم فعالیت کول معمولوي.
- د ارتباط سیستم سیستم ته وده ورکول؛
- د بیري او انیمیا پرمختیا مخه نیسي؛
- د وینی ډبره کول نورمال کوي.
مصؤونیت زیاتويپه هرصورت، د ګټورو شتمنیو سره، غوره شوي پویکین ځینې نیمګړتیاوې لري. هغه خلک چې د معدني لارې رژیمونو سره مخ کیږي (لوړ تیزاب، السرس، ګیسټریټس، د نس ناستې تمرکز) باید دا سیسټم څخه ناوړه ګټه پورته نشي. مریخ شوی ډوډۍ کولی شي د ناروغۍ زیاتیدو لامل شي.
د انرژی ارزښت
یو بل د میوه لرونکو گوبو ګټه د هغې ټيټوري ده یوازې 23 کیلو ګرامه د دې له امله، ډوډۍ ډیری وخت په خواړو کې شامليږي. د BZHU انرژي نسبت:
- پروټین - 22٪، (5 کیلوال) - 1.27 g؛
- غوړ - 2٪، (1 کیلوال) - 0.06 g؛
- کاربوهایډریټونه - 63٪، (14 کیلوال) - 3.61 ګرامه.
د چمتوالي پړاو
د بشپړ شوي ډوډۍ ذائق د محصولاتو او ترکیبونو کیفیت پورې اړه لري. شیان سپارښتنه کوي چې تاسو د غوره شویو پیکنګ بریالیتوب لپاره الندې لارو ته غوږ ونیسئ:
- فلګ وټاکئ. د خټکو نمونو د چمتو کولو لپاره غوره او پیاوړی قابلیت واخلئ.
- د چمتو کولو پينک. په لومړیو کی د قابلی ډډ بیا وروسته پاڼو ته پاملرنه وکړئ. دوی اړتیا لري ترڅو د ګرمو اوبو سره قناعت وکړي او ډاډ ترلاسه کړئ چې د کاغذ تیلو باندې وچه شي.
- فورمه کول. بیجینګ کیدی شي د کیوب یا اوږد ربن (2 سانتي متره پراخه) کښینول شي. که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ د ځانګړي شریدونکو څخه کار واخلئ چې تاسو په ګوتو او ژر په ګوبو بوی ته اجازه درکوي.
- د پخلنځی اچول. د پایلې پایلې د اچار د ریښو په سمه اړه پورې تړلې دي. که څه هم ځینې بدلونونه ممکن دي. د مثال په توګه، هغه څوک چې عادي سرک نه خوښوي، دا اجزاوې د خوشبو شراب یا مڼې سره ځای کیدی شي.
- مصالحې زیاتول. د چینی ګوبو لپاره ځینې مسالیکي ذائق اضافه کړئ، تاسو کولی شئ، ډنمارکي، قطار، ورې، مرچ مرچ، د استیناف لپاره پاڼي اضافه کړئ. یو ځانګړي ذائق به د پوستکي یا افشا ریښی چمتو کړي.
اضافي اجزاء اضافه کول، تاسو باید هڅه وکړو چې دا مخ په زیاتېدو ونه. کک ادعا کوي چې تاسو باید له 3 څخه زیاتو مصالحو سره یوځای نشي. که نه نو د ډوډۍ ذایه به ډیریږي.
د چټک او سواد اچولو څرنګوالی: د 5 ګامونو مرحله ترکیبونه
د ډیری ریستورانونو تیارول - او چټک پخلی کول، او اصلي، ځانګړي - د چین ګابري روغتیا څنګه غوره کول. د غوره پخلی کولو انتخاب غوره کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ خپل ځان ذوق په پام کې ونیسئ.. د سپلایسي گوبو مینه والو به د نیکونو سره مینه وکړي، او هغه کسان چې د ډوډۍ د جمالیت ښکیلتیا ستاینه کوي د چوغیو سره د څښاک په څیر به مینځ ته راوړي.
دلته فزیکي ترکیبونه شتون لري، هلته شتون لري
ساده انتخاب
دا ډوډۍ کولی شي د خپلواک سایټ په توګه کار وکړي، یا د سلاد لپاره د اجزاو په توګه خدمت وکړي.
اجزاء:
- د چین ګابري - 1 کیلوګرامه؛
- بلغاری مرچ - 5 پی سیز.
- د مڼو انګورو - 70 g؛
- شکر - 1 ټیس؛
- لرګن - 1 سر؛
- مالګه - 1.5 ټنه؛
- ګرم مرچ - 1/3 پوډ؛
- اوبه - 300 ملیونه.
پخلی:
- بلغاری مرچ باید د تخمونو څخه پاک او له بیلابیلو برخو ویشل شي.
- نتیجه کونکي بلبل د مرچ مرچ او چای لرګیو سره یو ځای په مخلوط کې ځای لري.
- خړوب شوی اوبه په اروماتيک ډله، مالګې، شکر او سرک کې اضافه شوي دي.
- په سمه توګه سمندري ماین پاک شوی.
- پیکینکوک په هر ډول طریقه کې پرېښودل کیږي.
- د قابلو ټوټې په یوه کنټینر کې ځای پرځای شوي، په عارض ډول دوی ته اچول.
- د بلبل په سر باندې پاک پاک پلی وساتئ او ظلم یې کړئ.
- د ګازو لرونکي پوټ دوه ساعته لپاره یو ښایسته ځای ته لیږدول.
- د وخت په پای کې ظلم ختم شوی دی، خام مواد پلاستيکي کڅوړه ته لیږل کیږي او په کلک ډول تړل کیږي.
- بلبل باید په فریج کې واچول شي، په ټیټ شیده کې او د 3 ورځو لپاره وساتل شي.
دا ډول کڅوړې گوبې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ندی. نمونه باید په 7-10 ورځو کې وخورئ.
د بیټروټ سره
د ګل لرونکی ګوبي رنګ رنګوي. د ښکلا بډایه رنګ رنګولو لپاره، دا د چرګانو سره یوځای کیږي.
اجزاء:
- پکی کول - 1 کیلو ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه
- تازه ګاز - 1 مخ.
- بوره - 100 g؛
- چوغندر (کوچنی) - 1 مخ.
- لشین - نیم مقصد.
- مرچ - د پوډ دریمه برخه
- بڼ پاڼه - 1-2 پیسی.
- اوبه - 0.5 l؛
- مالګه - 1 tbsp. l.
- سرکی - 75 ملیونه؛
- غوټه مرچ
پخلی:
- قابله په کوچنیو کیوبونو کی پری کیږی.
- غوږونه په کندې کښینول شوي دي.
- ورته پوټرې گاجرونه بندوي.
- سبزيجات بايد په يوه کڅوړه کې واخيستل شي او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- اوبه جلا جلا ساسسلین ته واچوی او کنټینر یې اور واچوی.
- لکه څنګه چې د مايع شيندل، مالګه په هغې کې اچول کيږي، شبيب اضافه شوې، خوله پاڼي، ګرمې مرچ، مچۍ تويږي او غوړ تويږي.
- د تودوخی څخه د پښو لرې کولو وروسته، سرګونه اچول ته اچول.
- د لاسي لرګيو لرګي نيمايي کيټيږي او د سبزيجاتو په ډله کي ساتل کيږي.
- بلبل د چرګانو سره اچول کیږي، او د یخ په سر باندې فشار راوستل کیږي.
- د ورځی لپاره د کوټې د حرارت درجه ساتل.
- ظلم د منځه وړلو لپاره، خام مواد په بانکونو کې ځای پر ځای شوي او په ریفورجیک کې ساتل کیږي.
د کوهلیابی سره
دا نخښه چې پکی کولی، کوهلیابی او میوه سره یوځای کیږی، یو ځانګړی، خوږ او مساله خوند لری.
اجزاء:
- پکی کول - 0.6 کیلوګرامه؛
- لونسن - 3-4 لګۍ
- کوهریبی ګوباج - 1 مخ.
- زړورتيا (ريښه) - د 3-4 سانتي مترو يوه برخه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- ایپل - 1 پی سی.
- ناک - 1 مخ.
- اوبه - 1 ل؛
- مالګه - 100 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- لیک - 1 بنډل.
پخلی:
- د پیکینګ ګودام باید وړو ټوټو ته واړول شي او د څښاک د خوړو اوبو کې پخه شي.
- بیا بیا سبزیجات په یو رنګ کې اچول شوي او د وخت اضافه کولو لپاره وخت ورکړئ چې اضافي اوبه وڅېړئ.
- بوی شوی ګوبو د پاک مالګې اوبه (1 لیتره مایع - 1 مالګه مالګه) سره اچول کیږي او د څلورو ساعتو لپاره د اخته کیدو لپاره پریښودل کیږي.
- د مخلوط مڼې او ناک د ګلونو کڅوړې په مخلوط کڅو کې واچوئ، کوهلیبي، د لشچکو لبنان، پیاز او د چڼکي مالګې اضافه کړئ.
- هغه مواد چې د ماسشیدالو آلو په مینځ کې مینځ ته شوي دي.
- د بلغاری مرچ د نری ټوټی کښینول کیږی.
- د میوه او سبزیج په خالص کټریکا کې اضافه شوي.
- قابله بیا بیا په یو رنګ کې ځای کیده ترڅو اوبه وچ شي.
- لوې ټوټې ټوټې شوې.
- په یوه خوشحاله خالص ډله کې پکی اچول کیږي، د پښو اضافه کول.
- خالي په کین کې (0.5 لیټره) کیښودل کیږي او د 15 دقیقو لپاره نسبتا ویشل کیږي، وروسته له دې چې محصولات د ژمي لپاره راټیټ شي.
که تاسو واقعا غواړئ چې د خوږ سپوږمۍ بلبل هڅه وکړئ، نو تاسو باید په سمه توګه یو ورځ انتظار وکړئ. دا ځل د غوره شویو ذائقو د ترلاسه کولو لپاره د پام وړ پاکه کوهلیبی لپاره کافی دی.
شریپ
د نمونو د تاکید کچه ستاسو ستاسو خوښې ته توپیر لري. د رییس سره سم، دا سپارښتنه کیږي چې د 1 مرچۍ چوپړ کړي. خو د ډزو سره د لوښو لوی مينه کولی شي لږ څه نور هم زیات کړي.
اجزاء:
- پکی کول - 1 کیلو ګرامه
- بلغاری مرچ - 0.3 کیلو ګرام
- انګور - 1 tbsp. l.
- مالګه - 50 g؛
- مرچ مرچ - 1 پوډ؛
- پیاز - 0.3 کیلو ګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- بوره - 100 ګرامه
پخلی:
- قابله ګانو ته وړي.
- د بلغاری مرچ باید په ټیټ غاړو او پیازونو کې کښت شي.
- داسې عناصر مخلوط شوي او په کلک ډول په جورونو کې ځای پرځای شوي دي.
- ټولې مصالحې په اوبو کې واچوي، د سرې په مینځ کې واچولئ او اچول یې وچ کړئ.
- د هر جور په سر د چلي یوه ټوټه جوړه کیږي او اچول کیږي.
که چیرې کاري ورسته د ژمي لپاره تیریږي، نو بیا بانکونه په چټکۍ سره وسوځوي، کڅوړه بیرته واچوئ او کمبل یې واچوئ.
په کوریا کې
د خشونت، خوندیتوب نمونو پیروي به د کوریا پیکیک ستاینه وکړي.
اجزاء:
- پیکینګ - 0.75 کیلوګرامه؛
- بوره - نیم ټیسټ؛
- لہسن - 3 لزه
- اوبه - 1 ل؛
- مالګه - 125 g؛
- مرچ (ځمكه) - دوه ټوټې. l
پخلی:
- قابله په کوچنیو ټوټو کې کمه شوې ده.
- نمک په شیدو اوبو کې حل شوی.
- د پاڼی په نتیجه کی د انګور رنګ ورکول کیږی او پریښودل کیږی چی د 12 ساعتو لپاره تیریږی.
- په جلا جلا ساس کې، کټ شوي لہسن، ګرم مرچ، شکر مخلوط شوي او یو څو ډبرې اوبه اچول کیږي.
- ډیره ښه مخلوط شوې.
- قابله د مالګې د حل څخه لرې شوې او په احتياط سره د لرګن مخلوط سره مخلوط شوي.
- په نتیجه کې خام مواد په بانکونو کې ځای پرځای شوي، د نمکین برخی په سر کې اچوي.
- دا ټانکونه په یو سړي ځای کې ساتل کیږي د 2-3 ورځو لپاره.
زیرمه
ذخیره شوي ګودام ذخیره کیږي سپارښتنه کیږي د 2 اونیو څخه زیات نه وي او تل په هوا کې. که چیری اشتهاری د ژمنی لپاره تیریږی نو بیا خام مواد په کانالونو کی ځای پرځای کیږی، او بیا دا سپین باید د 15 - 20 دقیقو لپاره (0.5 لیټ کانتینر لپاره) نسبتا وی. په دې حالت کې د سرپناه ژوند 1 کال ته لوړ شوی دی.
تاسو کولی شئ په مختلفو لارو کې غوره شوي پالیک چمتو کړئ. مګر هر کله چې ناشوني خوږه او خوندیتوب بدلوي د رییس انتخاب څخه پرته.
