بیجینګ یا چینایی قابلیت نه یوازې غذایی توکی دی، بلکې د شفاګانو ځانګړتیاوې هم لري. د دې جوړښت او ټيټ کیوري منځپانګې له امله، دا د dietetics کې سپارښتنه کیږي.
پیکینګ ډیر رسولی او داوطلبی دی چې هیڅ بل کابینه یې ورسره پرتله نه شي کولی. له همدې کبله، دا د نمونو او سلادو په چمتو کولو کې د ډیری خورا ساده او ساده سره راغلل.
راځئ چې تاسو ته ووایاست چې څنګه د دې سبزیج څخه سلادونه په چټکۍ سره، ساده او سواد لرئ، د خپل پریزنټشن عکس ښکاره کړئ.
جوړښت، ګټې او زیان
بیجینګ یو معدنی مواد لري:
- کلینیم؛
- پوټاشیم؛
- مسو
- زنک؛
- کلسیم
- اوسپنه؛
- مارګان؛
- سوډیم؛
- مسو
- فاسفورس.
په دې کې د ګروپ ویټامین، ویټامین سي، K، A او PP شامل دي.
د چینایي ګوبو د خوړو ګټې شک نه لري. دا د مختلفو ناروغیو سره مخنیوی کې مرسته کوي:
- د معافیت سیسټم پیاوړی کول؛
د السرسانو درملنه کې مرسته کوي؛- د شکر ناروغۍ درملنه کوي
- د زړه د وینی رګونو او دیوالونو پیاوړتیا؛
- د هاضمي لارې عادي کول
- د اوږدمهاله ګیسټریت لپاره ګټور دي؛
- وينې پاکوي
- الرښونه ردوي
- فشار فشاروي
- خوب خوب کوی
- فشار فشار راولي؛
- سر دردونه رفع کوي؛
- سلغونه ړنګوي
- د جګړې ضبط
- د میتابولیزم چټکتیا.
د السرسانو درملنه کې مرسته کوي؛د 100 کیلوګرامه وزن په بیجنگ بیګاټ محصول د 16 کیلو ګرامه کلورییک مواد سره 1.2 ګرامه پروټین، 0.2 ګرامه غوړ، او 2.0 ګرامه کاربوهایډریټونه لري. له همدې کبله د خوړو ډیری سیسټم د دې بې ساري محصول پرته نشي کولی.
مګر د پیکنګ ګوبي یوازې تل یوازې ګټه نه لري، د دې سبزیج څخه ناوړه استفاده کولی شي بدن ته زیان ورسوي. د مثال په توګه، پیکیک کولی شي د لبنياتو محصولاتو سره ګډ شي، دا کولی شي د ناڅاپه خوږ لامل شي. دا په کولايټس او انټرنېټايټس کې د ککړتيا وړ ده.
هغه خلک چې د ګیسټریت او لوړې آستیا لرونکي وي کولی شي دا محصول یوازې په محدود مقدار کې وکاروي.ځکه چې په دې جوړښت کې سینټریک اسید د لوړې کچې څرګندوي.
خواړه انتخابونه
بیا به، تاسو به هغه څه زده کړئ چې تاسو یې د پیکیک ګوبو سره یوځای کولی شئ، او له هغې څخه کوم سلیمان سیسټمونه کیدای شي.
د هام سره
د غوټیو مرچ سره
200 ګرامه پیکا؛- لوی سور بڼ مرچ
- 300 ګرامه هیام؛
- 3 ګوته. د زیتون غوړ شونتیا؛
- د جوارو یوه برخه
- د جوی ډوډۍ څخه 100 ګرامه کریکر.
200 ګرامه پیکا؛خواړه:
- د مرچو وينځل، اصلي برخه پري کړئ، کوچنيو ټوټو ته پري کړئ.
- موږ ګوتو په پاڼو کې ډوله کړئ، سپینې ټوټې ټوټې لرې کړو، په کوچنیو غاړو کې یې پرې کړئ.
- حم حمله کښته کښته کړه.
- د کڅوړو یو پیک اضافه کړئ.
- هرڅه په ژور تناسب کڅوړه کې وخورئ او د زیتون غوړ یې واچوي.
د ویدیو څخه تاسو به د بلغاریا مرچ سره د کلادوسکوپ پیکیک ګابري سلاد جوړولو څرنګوالي زده کړئ:
د هام او سرسري جامې سره
400 ګرامه پویکین؛- 200 ګرام هام؛
- 200 ګرامه شنه هګۍ؛
- اجماع او ډیل نیمایي ډوډۍ.
400 ګرامه پویکین؛تاوان ورکول:
- ټیټ غوړ کڅوړه 5 tbsp.
- تور تور مرچ
- د انګورو سره د انګورو سره - 1 tbsp.
خواړه:
- موږ ګومان د اصلي او غوړ څخه پاک کړۍ.
- حمد د کیوب یا کیوبونو کڅوړه.
- ژړا شنه.
- هرڅه په لوټ کې مخلوط کړئ او مڼه اضافه کړئ.
- په یوه حلقه کې د کڅوړې کڅوړه او سرسری، یو څه مالګه او مرچ شامل کړئ.
- د سلاد چمتو کولو چټکتیا.
د پنیر سره
د ساسجونو سربیره
د ربع د پیکیک مشر؛- د ریو کڅوړو یو پیک
- 100 ګرامه سخت، تیز پنیر؛
- 100 ګرامه د خوارځواک سایج؛
- د فرشۍ ګڼه او 6-7 ساعته. د میونیز شونتیا.
د ربع د پیکیک مشر؛خواړه:
- قابله د لويو واښو سره په سپينه مركز سره پلان شوي.
- موږ لوی پنیس وسوځاوه.
- ساسیج په ټوټو کڅوړو وویشئ.
- اجماع پاک کړئ.
- ډک کړئ او په یو ژور کڅوړه کې سره مخلوط کړئ.
- موږ میونیز سره ډک کړ
د کیریب لرګیو سره
300 ګرامه. پکی کول- 150 ګرامه سخت پنیس
- د جوار کیدای شي
- 3 د شیدو غوږو هګۍ
- 200 ګرامه. کیکاب لرګي
- 5 ګوتو. د میونیز شونتیا؛
- مالګه او مرچ د چک لپاره.
300 ګرامه. پکی کولخواړه:
- قابله ګنډل شوې نخشه.
- غوړ شوي هګۍ او د خښتو لرګیو کیوبونو ته مینځل کیږي.
- جوار او کڅوړه اضافه کړئ.
- موږ لوی پنیس وسوځاوه.
- د میونیس سره مخلوط او مخلوط کړئ.
د ویدیو څخه تاسو به د چینایي گوبو او کیکاب لرګو ترکاریزم څنګه زده کړئ:
د جوار او کڅوړو سره
د پیاز سره
350 ګرامه پویکین؛- د جوارو یوه جوړه
- 1 پیاز، د ریو کڅوړو یو پیک
- 150 ګرام ټیټ موټ میئونیز؛
- د هرې خندا یوه ډله
- مالګې خوله.
350 ګرامه پویکین؛خواړه:
- د قابلو ټوټې ټوټې.
- پیاز نیمې کښتۍ ته ورسیدل.
- ټوپۍ په ښه توګه شنه کړئ.
- جوار
- ټول مخلوط.
- نموني او موسم د میونیز سره.
د انارو سره
د 500 ګرام جري پاڼۍ؛- 2 بلجیم مرچ؛
- د چينايي نيمايي نيمايي
- د جوار کیدای شي
- د کڅوړو یو پیک
- میئونیز - 100 ګرامه.
د 500 ګرام جري پاڼۍ؛خواړه:
- خټکی گوبی او مرچ په سوریه کی.
- د انار پاڼي ټوټې ته ویشل کیږي.
- جوار او کڅوړه اضافه کړئ.
- هر سلال په کڅوړه کې مخلوط کړئ.
- لږ لږ او د میونیز اضافه کړئ.
د ویدیو څخه تاسو به زده کړئ چې څنګه د چینی قابلی ترکارۍ د انابیل سره:
د ککرو سره
د مڼې سره
د قابله ګوبو نیمه برخه- د جوارو کوچنۍ جري
- 3 لوی شنه مڼې
- 1 کڅوړی
- 200 ګرامه. سخت پنیس
د قابله ګوبو نیمه برخهتاوان ورکول:
- د انګورو سره دانه
- د زیتون غوړ - یو tbsp.
- میونیز - 5 ګوتو.
- د انارو انګورو - یو وړوکي ...
خواړه:
- کندهب، مڼې او کڅوړه په سټو کې کښته کیږي.
- ډیری کراره پنیر او جوار
- د چاس چمتو کول: مخلوط سرسری، سرکا او میونیز.
- د سلاد، مخلوط او ښایسته جامې وخورئ.
د شنه پیاز سره
دا جوسایه، لامین سلاد په ویټامینونو کې بډای دی او چمتو کول خورا اسانه دي. ټيټ کولوري، د خواړو او روژې لپاره مناسب دي.
د قابله ګوبو نیمه برخه- د جوارو یوه برخه
- 3 یخ شوي هګۍ؛
- د کڅوړی سلاد.
- د شنه شنه پیاوړي
- نیمه برخه د ډیل او اجماع؛
- د 2-3 ټوټو زیتون غوړ.
د قابله ګوبو نیمه برخهخواړه:
- د کڅوړو سره د قابلو کوچنۍ نښې ټوټې شوې.
- هګۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي.
- په ښه توګه شنه شنه پیاز، اجماع او ډیل.
- جوار
- مالګه او مرچ د چک لپاره.
- هر سلال په کڅوړه کې مخلوط کړئ.
- موږ تېل ډک کوو.
د رمو سره
د لیټۍ سره
د چین ګوبو درې میاشتنۍ؛- دوه لوی لیټیټونه.
- د ډوډۍ لوټی؛
- اجماع (یا ډیلی)؛
- 5 ګوتو. د زیتون غوړونه.
د چین ګوبو درې میاشتنۍ؛خواړه:
- د پاڼو د پاڼو غوټۍ په لویو ټوټو کې.
- رومي کڅوړې کندې کړئ.
- په ژورو ډوډۍ کې د محصوالتو سره یوځای، په نرمۍ سره مخلوط کړئ، ځینې مالګې او موسم د تیلو سره اضافه کړئ.
د شنه سره
د غذايي موادو سبزيجات د ټيټ کولوري غذا لپاره مناسبه ده او د ليو ډوډۍ په توګه کارول کيږي.
300 ګرامه پویکین؛- دوه منځنی روميان
- د شنه شنه پیاوړی ډوډۍ
- د سبزیجاتو غوړ
- د نیبو جوس
- ژوندی انتخابول
- مالګه او مرچ
300 ګرامه پویکین؛خواړه:
- سبزيجات ډير کم نه وي.
- پیاز او شریان اضافه کړئ.
- هر سلال په کڅوړه کې مخلوط کړئ.
- مالګه، مرچ، د نیمه لیمو مکھن او جوس شامل کړئ.
مغز لرونکو سره
د غوښینو او ګازو سره
د قابله نیمایي سر؛- دوه لوی مرچ
- 3 خامې ګاز
- غوښین - 100 ګرامه
- کڅوړه - 300 ګرام
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- مالګه، وچه وچه او تور مرچ.
د قابله نیمایي سر؛تاوان ورکول: د خټکي کریم، د نیبو جوس، مالګه، مرچ او تیم مخلوط کړئ.
خواړه:
- گوبی او مرچ په سټیټ کی مینځ ته راځی.
- د ګوتو ګاز په ګنډو ګوتو کې.
- موږ وچ غوښین وچوئ او په پوټکي کې وچو.
- ټول مخلوط او جامو چټک.
- مغز لرونکی میوه پر سر
د انګورو او کاسونو سره
200 ګرام چینایي ګوبو؛- 1 لوی نارنج، 100 ګرام جوزجان
- هر سخت پنیس، دوه میړه د زیتون غوړ شونتیا؛
- د مڼو یا د انګورو د انګورو غوښه.
- دوه ټنه مایع شات.
200 ګرام چینایي ګوبو؛تاوان ورکول: د انګورو، زیتون غوړ، مالګې او شاتو سره مخلوط کړئ.
خواړه:
- د گوبو پاڼي موږ لاسونه خلاصوي.
- نارنج په کوچنیو ټوټو کې مینځ ته راځي.
- کاسی غوړ او پوزه.
- موږ د گوبو پاڼو او نارنج سلګونه په یوه تالیه کې اچول.
- جامو اچول
- دریمه برخه د ګوتو ګرانه پنیر باندې.
- د کاز مغز سره وخورئ.
تر ټولو چټک سلاد
دا داسې پیښیږي چې میلمانه ناڅاپي کور ته راځي او د پیچلو ډوډۍ د جوړولو لپاره وخت شتون نلري. په دې حالت کې تاسو کولی شئ د لمر سلادونو په چټکۍ سره وکړو.
د ککرو او هګیو سره په چټکۍ کې
نیم پانکینگ گوبی؛- دوه شیان هګۍ؛
- د سلاد قشرونو دوه ټوټې
- د چرګانو ډوډۍ
- ټیټ موټ میئونیس 4 tbsp. شګو
- مرچ او مالګه.
نیم پانکینگ گوبی؛خواړه:
- هګۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي.
- بادغیس کندې ټوټې ټوټې کړئ.
- گوبی په ښه توګه ویجاړ شوی.
- د غوړ ډل (اجماع) په عمدي توګه.
- په سلاد کې مخلوط ټول توکي، مالګه، مرچ، میونیز سره ډک کړئ، په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
فوری څښاک
300 ګرامه پویکین؛- د کڅوړو سلاد؛
- 5 ګوتو. د زیتون غوړونه.
- دوه ټنه مایع شات؛
- د نیبو جوس
- غوړ، مرچ، وچ مصالحې (اګغانو، تلویزیون)، مالګه.
300 ګرامه پویکین؛تاوان ورکول: مصالحې، مالګه، مرچ، غوړ او د لیمي جوس مخلوط کړئ.
خواړه:
- ټوپک او کڅوړې په پښو کې.
- په سلیټ کې د سیسمیا تیریدل پرته له تیلو پرته د رڼا د زېرمه پورې.
- په سبزیجاتو کې سبزيجات په لوښو کې، د جامو مینځل شاملول، د سټو تخمونو سره په سر باندې چټک کړئ.
څنګه خدمت کول؟
د پیکنگ سالاران یو ښه انفرادي ډوډۍ او ناست دي. مګر د یو اړخ خواړو په څیر تاسو کولی شي د خټکي وریجی وریجو پخلی کړئ.
په یاد ولرئ. د ګوبو سره د سالمانو خدمت وکړئ لکه څنګه چې تاسو په لاندې ټیټونو، په ځانګړو قطعو یا پیالو کې.
انځور
وګورئ چې څنګه کولای شئ د چین ګابري سلاد خدمتونه وړاندې کړئ مخکې له دې چې میز ته خدمت وکړئ، کوم چې تاسو به ډیر لږ لګښت ولرئ، او مزه یوازې حیرانتیا ده:
پایله
نن تاسو پوهیږئ چې د پیکنګ ګانګ څومره ښه او زیانمن دی. دلته د هغې سره ډیری ترکیبونه شتون لري، او موږ یوازې له دوی سره یو څه شریک کړی دی. تاسو د اجزاوو سره ځان تجربه کولی شئ او خپل د پخلنځي ماډلونه جوړ کړئ. خوشحاله بخښنه او برکت درکړم!
