د پیکنګ ګابري سلاد په اعدام کولو کې خورا ساده دی، دا به د هر ډول مصؤنیت له مخې مینځ ته راشي، ځکه چې دا ساده کار دی چې دا خراب شي. د یو قواعدو په توګه، دا برتن پنځه دقیقې په نوم یادېږي، ځکه چې د دوی چمتو کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا ده. خو اندیښنه مه کوئ، ځکه چې دا په خوند باندې اغیزه نه کوي. له بلې خوا، پکی کول او مچ پخپله ډیر خوند دی.
نن زموږ په مقاله کې به موږ سره تاسو سره غوره لیوالتیا شریک کړو چې د دې خورا ګټور او سوزې سبزيجاتو څخه د شنه ماڼۍ سربیره د سلاد جوړولو لپاره. موږ همداشان سپارښتنه کوو چې په دې موضوع یو ګټور ویډیو وګورئ.
ګټې او زیان
تاسو به حیران شۍ، مګر ټول سوخته خواړه نه لوړ کولوری دی.. د بیجنگ ګابري سلاد (په مشهور ډول "پیکیک") او ډز شوي مڼه نه یوازې په لیوالتیا سره اشتیاق کیږي، بلکې رسس، تازه او خندا هم دي. د چمتو کولو لپاره فاسد، دا د یو جشنیشن لپاره مناسب دی، او د یوې خاموشې کورنۍ ډوډۍ لپاره. Drooling دا نه و؟ سربېره پر دې، د چین د ګوبو او مڼو سره د سلاد د کلیوري مواد په 100 ګرام کې یوازې 47 کیلو ګرامه دی، او همداراز:
- پروټینونه: 1.9؛
- غوښه: 2.1؛
- کاربوهایډریټ: 4.8.
د مرحلو ګامونه
د سایج سره
د اختیار نمبر 1
په ترتیب کې زړه نازک او بدقسمتي خوږ خوښې خوړئ تاسو به تقریبا هیڅ هڅه ونه کړئ:
- د 300 ګرامه پیکیک پوټکی.
- 1/4 لاسي سایج (یا حام) په کیوبونو وویشئ.
- کټ شوي شنه پیاز کړئ.
- د شنه رنګ شوي کڅوړو 1/3 کنډکونه.
- مالګه او مرچ د چک لپاره.
- میونیز ته د جامې په توګه سپارښتنه کیږي.
د اختیار نمبر 2
که تاسو په فرج کې سایج وغوښتل، نو دا ترکیب ستاسو لپاره دی:
- 200 ګرامه سایج او 150 کیلو ګرامه سخت پنیر په کیوبونو کښین کړئ.
- د 300 ګرامه پیکیک ګوبو څخه ډک کړئ، د ډیری ډیری ډیل.
- د کنواندو کیدای شي د شنو مڼو او دوه لیلۍ لوګو شامل کړئ.
- مالګه او مرچ د چک لپاره.
- د یوې جامې په توګه، تاسو کولی شئ د میټیس یا خولې کریم استعمال کړئ.
د میوو او سایج سره د پیکیک ګوبو ترکارۍ جوړولو په اړه ویډیو وګورئ:
د فیټا پنیس سره
د اختیار نمبر 1
- فیفا په کیوبا کې وخورئ.
- د 150 ګرامه پکی کولو انتخاب.
- 10 ټوټې زیتونونه، یو کوچني کڅوړی، روميټ او 1/3 د وړو مڼو مچیو کې شامل کړئ.
- د جامو جوړولو لپاره، د زیتون غوړ، مالګه، مرچ او نور مصالحات د خوند لپاره.
دا سالاد یوازې سواد نه دی، بلکې د ویټامین ډیر مقدار لري.. هغه د میلمنو څخه خوند اخلي.
د اختیار نمبر 2
د بل ډول خوږ ترکارۍ ترکیب زموږ د قفقاز غرونو څخه راووتل:
- ټوټه ډیزاین پنیس.
- د 8-10 ټوټو زیتونونو اضافه کړئ، د سیلیلټرو ډوډۍ، یو لله لله.
- د 300 ګرامه پیکیک ګوبو راټیټ کړئ، د نیم کڅوړو کڅوړه نیمه برخه اضافه کړئ.
- د زیتون غوړ پاک کړئ او په ښه ډول سره ګډ کړئ.
مهم: تاسو به یو خوندور، خوړونکي او په زړه پورې ښکاري سلاد ترلاسه کړئ، کوم چې په واقعیت کې به په عام میز کې متفاوت پاتې نه وي.
د زیتون غوړ سره
د روغې خوړو لپاره په فیشن کې، خلکو د زیتون غوړ په ګټه میونیز پریښود.. د لوژیانو ټولو نویو نسخو ته په کتو سره، چېرته چې دا د ګاز سټيشن په توګه کارول کیږي. د صحتمند ژوندانه لپاره د شهرت څراغ تېر شو، مګر ترکیبونه پاتې دي، چې حیرانتیا نه لري. یوځل بیا هڅه کوله، تاسو د داسې سواد او روغ سست انکار نه کول امکانات لرئ.
د اختیار نمبر 1
- د 300 ګرام پوټینګ نیمایي کیدای شي شنه شنه مچۍ سره مخلوط شي.
- 8-10 ټوټی د زیتونو کښت
- د للی 1 کلو او د ډیری ډیری ګیلډ اضافه کړئ.
- د سختې پنیر کوچنۍ ټوټه وخورئ.
- د زیتون غوړ یوځای کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- مالګه او مرچ د چک لپاره.
د اختیار نمبر 2
که تاسو نه غواړئ چې د پخلی کولو لپاره د اوږدې مودې سره مخامخ شئ، بیا دا دا د ډوډۍ ترکیب چې تاسو یې لږ تر لږه مصرف کوئ:
- د ګرانو میوو 1/3 ټنه د 150 ګرامه سخت پنیس سره، وچ شوی او نیم کیلوګرامه پیکیک سره مخلوط کړئ.
- د 10-12 زیتونو اضافه کړئ، نیمايي یې کمه کړئ.
- مصالحې ته چک کړئ.
- د زیتون غوړ د جامې په توګه وکاروي.
د هګۍ سره
د اختیار نمبر 1
- په پای کې 200 ګرامه پیکیک ورکوی، د کنډوالو د دریمې برخې سره یوځای شي، یو څو یخ شوي هګۍ او د سخت پنی کوچنۍ ټوټه، کیوبونو ته وویستل شي.
- د خړوبۍ ډک یا کیلیټرو شامل کړئ.
- مالګه او مرچ
- د جامې په توګه میونیزیس استعمال کړئ.
د اختیار نمبر 2
- 2 هګۍ سختې کښت شوي کندې.
- د شیدو غوښه غوښه وویشئ، د شنو میوو 1/3 کینونه، د 200 ګرامه کښت شوي کټګور.
- میونیز سره فصل.
- که چیری تاسو د چرګانو مرغلی لرونکی چرګ لرئ، نو په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ.
- د چین ګوبو سره (200 ګرام)، شنه شنه (نیمه کیدنه)، 8 زیتونونه او د لیلیو یو غوړ شامل کړئ.
- میونیز سره فصل.
- تازه او خټکی کیکزونه (1 لوی یا دوه کوچنی) او ساسیج سمول (1/4 لرګی) په سټیټونو کی مینځل کیږی.
- یو مټ کڅوړی شامل کړئ، د 200 ګرام چینایي ګوبو، 1/3 د مڼو څخه کیدلی شي.
- د میونیس یا غوړ کریم سره موسم، یو څه مالګه اضافه کړئ.
- مرچو او نورو مصالحو ته خوند ورکول.
- یو لوی کڅوړی په کیوبونو، د سختی پنیر کوچنی ټوټی، یو د پوستکیو لرګو کښین کړئ.
- د 300 ګرام پویک او اضافه کیدونکي شنه شنه مځکې شامل کړئ.
- د میونیس سره سیشن یا یو زیتون زیتون غوړ.
- ډک او خوند واخلئ!
- په نیمایي کې د زیتونو 10 ټوټه ټوټه کړئ.
- په یوه کڅوړه کې 200 ګرام پوټین او نیمه برخه د میوه کېږدئ.
- یو لوله کڅوړی کڅوړی او د للی یو غوړ شامل کړئ.
- د زیتون غوړ د جامې په توګه وکاروي.
- د نیمه میوه او د جوار د مڼې مخلوط کړئ چې د خټکو کڅوړو کیکونو، دوه ابلی شوي هګۍ او 200 ګرامه چینایي ګوبو سره.
- د خوند لپاره تاسو کولی شئ د 1-2 لیو لرګیو اضافه کړئ.
- د میونیز سره د موسم سالاډ او دا مالګې.
- په لویه توګه یو لوی روماټی، پنیر (فټا)، بیک (تقریبا 200 ګرامه).
- یو مټ، مچۍ او لس متره زیتونه شامل کړئ.
- مالګه، مرچ، مصالحه لپاره مصالحې غوره کړئ.
- د زیتون غوړ.
- 350 ګرامه چینایي ګوبو.
- د مڼو نیمه برخه.
- د چټک ډیل 1
- زیتون غوړ.
- لکه څنګه چې په تیرو پکی کولو ترکیب کې.
- د مڼو 1/3 کنډکونه.
- یو مڼه جوار
- د کیریب لرګي نیمه برخه.
مصالحې ته خوندونه غوره کړئ. سلاد نشي کولی چې نمونه واخیستل شي، ځکه چې میونیز او پنیر لري.
د پکی کولو ترکارۍ په اړه یو ویډیو وګورئ
د چرګانو سره
د اختیار نمبر 1
د معمول 300 ګرامه پویکین ته، نیمه برخه د میوه، یو لیلا لرګی او د خټکی یو خټکی، د چرګ سینه اضافه کړئ، په زیتون غوړ کې د مصالحو سره وچ شوي.
د اختیار نمبر 2
تاسو به نه یوازې خوږ، بلکې د خوارځواکۍ خورا لوبو لرې. سالم، ډیر احتمال، اړتیا نلري.
د شنه شنهککو سره
د اختیار نمبر 1
د اختیار نمبر 2
د زیتونو سره
د اختیار نمبر 1
که چیرې تاسو د زیتون غوړ استعمال کړئ نو د ډوډۍ کليسوري مواد خورا کم وي. او د زيتون خړوبول به د ډوډۍ اضافی اضافه اضافه کړي.
د اختیار نمبر 2
په پای کې یو زيتون زيتون، پنیر (غوره غوره پنیر)، یو تازه تازه کڅوړی او د کیکاب لرګو یو ټوټه ټوټه کړئ. د شنه میو 1/3 کینونه او 200 ګرامه د ګوبو ګوبو کې اضافه کړئ. مصالحې ته خوندونه غوره کړئ.
د جوار سره
د اختیار نمبر 1
دا سالاد به ډیر روښانه او زړه نازک وي.. هغه به د میلمنو پام ځانته راوباسي.
د اختیار نمبر 2
د 70 ګرامو میوو او همداراز د جوار، 8 ټوټې زیتونونه او 150 ګرام پوټین واخلئ. ټول په یوه کڅوړه، مالګې او مرچ کې چک کړئ، د زیتونو تیلو یو غوړ شامل کړئ.
د رمو سره
د اختیار نمبر 1
د اختیار نمبر 2
د زیتون غوړ او مصالحې کې د چرګانو یوه کوچنۍ ټوټه وخورئ.. یو لوی ریماټی، 350 ګرام پویک، اضافی میوه نیمه او سخته پنیس ته اضافه کړئ.
چټک اختیارونه
د اختیار نمبر 1
د اختیار نمبر 2
خدمتونه
که تاسو د میلمنو حیرانتیا غواړئ، نو په شیشونو کې د سلادونو خدمت کول. دا یوازې غیر معمولي ندي، بلکې ښکیل ښکاري. په بیګنا د بیجنگ ګوبو په پوره څیرونو ښکاري.
دا د سپینو لوښو لرلو لپاره مشوره ورکول کیږي، ځکه چې په دې باندې روښانه لامین به د رنګ لرونکي تختو په پرتله په بشپړه توګه مختلف ډوله لوبه وکړي. د چین ګوبو او کنډوالو سلادونه تقریبا خراب دي چې څوک یې خرابوي، هرڅوک یې کولی شي، حتی د لمړنی کوربه وي. د تجربې څخه ډارېږئ!
