د بیجنگ ګوبو یا پالیڼي دومره وخت نه دی زموږ د هټیو د استوګنې په پلور کې و. مګر دا خورا مشهوره شوه چې دا هم د دوی د اوړي په کوټیو کې د ډیری بزګرانو د ودې لپاره زده کړه وه.
د دې نازک خوندیتوب له امله، د بیګاګاګواګانو سلاد ډیر مشهور دی. د چینی ګوبو سره د غوړ، چرګ، بند شوي کب، سمندري، جوار، مڼو او نورو سره سلاد چمتو کړئ.
د چین د ګوبو او کوریای گاجر سره سالاد به د روښنايي خوږو خوړونکو خوړو لپاره غوره وي. د دې ډوډۍ لپاره ډیری بیلابیل لوازمونه شتون لري، نو تاسو کولی شئ تجربه کولو پیل کړئ او خپل عصري انتخاب ومومئ.
د داسې ډوډۍ ګټه او ضرر
دودیز سالکار ډیر مثبت اغېز لري. د نورو سلادونو سره پرتله، دا ډوډۍ لږ تر لږه د میونیز اندازې ته اړتیا لري، او نور ټول عناصر د کم کیفی محتوا او د ګټورو مادو لوړ مال لري.
سربیره پردې، د چين قابله غذايي ځانګړتياوې لري او د ويټامينونو د لوړ محتوياتو له مخې ځانګړتياوې لري ګروپ A، C، B په دې کې ګټور امینو اسیدونه، منرالونه او خورا لږ نریټراټریک اسید شامل دي.
د بیجنگ گوبګیز د هاضمي سټراټیټ فعالیت عادي کوي.
کورني گاجر هم د هاضمي پروسو د پرمختګ په برخه کې هم مرسته کوي، ځکه چې دا یوه مساله ده. د دې اجزاوو څخه مننه، د معدني موادو ډیر مقدار په پټه توګه پټ شوی، ځکه چې د اشتباه زیاتوالی.
کارتوټ په کوریا کې شامل دی:
ويټامين سي، چې د وينې د رګونو د ديوالونو د پياوړتيا کې مرسته کوي؛- ويټامين بي د کيليليانو په روغتيا باندې ګټور اغيز لري؛
- د ویټامین پی پی د دې د ویزودولوونکې عمل لپاره پیژندل کیږي.
ويټامين سي، چې د وينې د رګونو د ديوالونو د پياوړتيا کې مرسته کوي؛د کم کیلوری ګازو، په هر 100 ګرام محصول کې یوازې 44 کیلو ګرامه کارخانې. دغه محصول هم د مګنیشیم، فاسفورس، اوسپنې، مسو، کوبولټ، پوټاشیم عناصر کشف کړي.
که موږ د داسې سلاد احتمالي زیان په اړه وغږیږو، نو دا د یادونې وړ ده چې دا د هغو خلکو له خوا نه شي کولی چې د معدې ستونزو سره مخ کیږي (په ځانګړي ډول د ګیسټریت یا السرس).
د ډوډۍ غذايي ارزښت (په سلو کې 100 ګرامو):
- کلیکوری: 66 کیلو ګرامه.
- پروټین: 1.3 ګرامه.
- غوړ: 2.5 ګرامه.
- کاربوهایډریټ: 4،3 ګرامه
څنګه پخلی کولی شی؟
اړین توکي:
- د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛
- کوریج ګاز - 300 ګرامه
- اچار - 2 پی سیز؛
- میونیز 4 ټب. l؛
- تور تور مرچ
- مالګې
- د قابلو په سمه توګه وینځئ او په تولیه یا کاغذ باندې وچه وچ کړئ.
- کله چې لومړۍ جریان وچیږي، دا په هره اسانۍ سره پرې کړئ او په کڅوړه یا سلاد کڅوړه کې یې واچوله.
- کڅوړی په حلقو کی کښینئ، او هره حلقه په نیمایی کښی پری کړئ.
- د کوریا گاجر اضافه کړئ، مالګه او د ځمکې تور مرچ شامل کړئ.
- ټول د میونیز سره فصل د هګۍ د هګۍ څخه.
- ټول توکي مخلوط کړئ.
د بیجنگ ګوبو او د کوریا گاجر سلاد چمتو دی!
نور اجزاوو شامل نه دي
د شیدو شویو چرګانو سره
اړین توکي:
- د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛
- کوریج ګاز - 300 ګرامه
- د چرګ سينه - 250 ګرامه
- میئونیز؛
- مالګې
لومړی تاسو ته د چرګانو سږو وچولو ته اړتیا لرئ.- بشپړ شوي غوښه پریږدئ ترڅو وړیا او وړو ټوټو ته واچوئ.
- د بیجنگ ګوبو پاڼي او په سټیو کې مینځل، بیا د کوریا ګاز سره مخلوط کړئ.
- هګۍ.
- هګۍ وچوئ او درې یې په ګنډو ګوتو کې ورکړئ.
- موږ ټول د میونیس یا غوړ کریم، د اړتیا په صورت کې مالګې سره ډک کړو.
- ټول توکي مخلوط کړئ.
لومړی تاسو ته د چرګانو سږو وچولو ته اړتیا لرئ.د هګیو او مغز لرونکو سره
د موجوده اجزاوو ته اړتیا لرئ تاسو اضافه کړئ:
- د مڼو سلسونه
- غوښتي.
د سګرټو چرګانو سره
د کڅوړو سره
عنصرونه:
- د چین ګابري - 1/2 پی سیز؛
- کوریج ګاز - 300 ګرامه
- چرګانو چرګانو - 250 ګرامه
- کریکونکي - 150 g؛
- میئونیز؛
- مالګې / سویا ساس.
- د چینایي گوبو پاڼو وینځئ او سټینونه پرې کړئ، بیا د کوریا ګاز سره مخلوط کړئ.
- موږ سګرټ چرګان ویشلي: هډوکي، رګونه، اضافه غوښه له منځه یوسي او پوټکی لرې کړئ.
- غوښه غوټیو ته واچوئ (د تیار شوي مخلوط شوي چرګ په اندازه د هټۍ په هره هټۍ کې وپلورل شي).
- مخلوط: سګرټ سینه، ګاز، ګوبو، کریکر او میوریز.
- مالګې زیات کړئ.
- ټول توکي مخلوط کړئ.
د جوار او پنیر سره
اضافه کولو لپاره:
- کڅوړه جوار - 1/2 / جار؛
- سخت پنیر ټوټې.
د کڅوړو سره
د هګۍ او توپان سره
عنصرونه:
د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛- کوریج ګاز - 300 ګرامه
- د چرګ سينه - 250 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- Tomato - 1 pc؛
- کریکونکي - 200 ګرامه
- میئونیز؛
- مالګې
- تور تور مرچ
د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛- د خوند اخستونکي ټوټې: د سپینې ډوډۍ سلګونه په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ او په تڼیو کې وچ واچوئ.
- د چرګانو غوږ ونیسئ.
- بشپړ شوي غوښه وچ کړئ چې په وړو ټوټو کښینول شي او پرې واچوئ.
- هګۍ.
- هګۍ ورکړۍ ترڅو په کیوبونو کې مینځل او مینځ ته شي.
- د بیجنگ ګوبو پاڼي او په سټیو کې مینځل، بیا د کوریا ګاز سره مخلوط کړئ.
- زما روميان او کوبونه هم کموي.
- ټول عناصر مخلوط شوي، په روښانه توګه مالګه، مرچ او موسم د میونیز سره.
- کولی شوي کرونټونه زیات کړئ.
- یو ځل بیا، هر شی سره مخلوط کړئ.
- ژر تر ژره په میز کې خدمت وکړئ، ترڅو کرونټونه لیرې نه وي.
د پنیر سره
اضافه کولو لپاره:
- کڅوړه جوار - 1/2 /
- سخت پنیر ټوټې.
د جوار سره
د شنه پیاز سره
عنصرونه:
- د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛
- کوریج ګاز - 300 ګرامه
- کڅوړې جوار - 1 کولی شي؛
- پسرل پیاز - 1 ډوډۍ
- میئونیز؛
- مالګې
- د بیجنگ ګوبو پاڼي او په سټیو کې مینځل، بیا د کوریا ګاز سره مخلوط کړئ.
- ټیمات د کیبونو کښت کوي.
- د شنه شنه پیاز پوډونه په ښه توګه کټ شوي.
- اوبه د کڅوړو څخه جوړ کړئ او نیمایي یې اضافه کړئ.
- ټول عناصر مخلوط شوي، په روښانه توګه مالګه، مرچ او موسم د میونیز سره.
د رمو سره
اضافه کولو لپاره:
- ټامات - 2 پی سیز.
- روسیه - 150 ګرامه.
د کیریب لرګیو سره
د هګۍ سره
عنصرونه:
د کیکاب لرګی (یا کیکلی غوښه) - 200 g- د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛
- کوریج ګاز - 300 ګرامه
- کڅوړې جوار - 1 کولی شي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د نیبو جوس
- میئونیز؛
- مالګې
د کیکاب لرګی (یا کیکلی غوښه) - 200 g- د بیجنگ ګوبو پاڼي او په سټیو کې مینځل، بیا د کوریا ګاز سره مخلوط کړئ.
- اوبه د کڅوړو څخه جوړ کړئ او ټول جریمه اضافه کړئ.
- هګۍ.
- هګۍ ورکړۍ ترڅو په کیوبونو کې مینځل او مینځ ته شي.
- د کیب لرګیو کوچنیو ټوټو ته وړي.
- ټول عناصر مخلوط شوي، په روښانه توګه مالګه، مرچ او موسم د میونیز سره.
- د لیمو جوس سره د سلاد پواسطه.
د بادغیس سربیره
اضافه کولو لپاره:
- تازه قابلیتونه - 2 پی سیزونه.
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
یو څو چټکي ترکیبونه
د مڼې سره
عنصرونه:
- د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛
- کوریج ګاز - 300 ګرامه
- د مڼې دوه ټوټې؛
- میئونیز؛
- د نیبو جوس
- مالګې
- د بیجنگ ګوبو پاڼي او په سټیو کې مینځل، بیا د کوریا ګاز سره مخلوط کړئ.
- زما مڼې، له پوستکي څخه لرې کړئ او منځنۍ برخه د تخمونو سره پرې کړئ.
- مڼې په وړو ټوټو یا دری پوټیو کې کښینئ.
- د لیمو جوس رسوئ او دا مڼه یې واچوله.
- ټول عناصر مخلوط شوي، په روښانه توګه مالګه او موسم د میونیز سره.
سپرمې سره
عنصرونه:
د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛- کوریج ګاز - 300 ګرامه
- سپراټونه - 1 کولی شي؛
- کڅوړه مڼه - 200 ګرامه
- چمتو شوي کرونټونه، 150 ګرامه؛
- میئونیز؛
- مالګې
د بیجنگ ګوبو - 1/2 پی سیس؛- د بیجنگ ګوبو پاڼي او په سټیو کې مینځل، بیا د کوریا ګاز سره مخلوط کړئ.
- د کڅوړو مڼو څخه اوبه پاک کړئ او ټول جریمه اضافه کړئ.
- د سپریټونو خلاصول او ټول منځپانګې اضافه کړئ.
- ټول عناصر مخلوط شوي، په روښانه توګه مالګه، مرچ او موسم د میونیز سره.
- بشپړ شوي کریکونکي شامل کړئ.
- یو ځل بیا، هر شی سره مخلوط کړئ.
- ژر تر ژره په میز کې خدمت وکړئ، ترڅو کرونټونه لیرې نه وي.
څنګه خدمت کول؟
خواړه چمتو دی په لوی او ښایسته تناسب کڅوړه کې کیدی شي یا د هر میلمه لپاره په جلا کڅوړو کې خپور شي. د خدمت کولو دمخه، دا ښه ده چې په فرجج کې لس دقیقو لپاره سالار وساتئ ترڅو دا یو حتی ډیر مثبت خوند ترالسه کړي. د پیکینګ ګوبو او د کوریا گاجر سلاد ډیر سواد، اطمینان لرونکي او صحتمند دی.
دا محصولات د نورو اجزاوو سره مل کیږي، کوم چې شیف د تجربې لپاره یو خونه ورکوي. دا ډوډۍ د تیز عاشقانو لپاره مناسبه ده، او همدارنګه هغه کسان چې وزن یې له لاسه ورکوي یا خپل انځور په ښه بڼه ساتي.
