د بیجنگ ګوبو څخه سلادونه، د ککالو او روميانو سربیره - د بدن لپاره یو ریښتینی ویټامین بم. په یوځای کې، دا درې عناصر عبارت دي له ویټامین A، E، PP، او B.
د دې ویټامینونو څخه د بدن د مدافع سیستم په اړه، د حجرو نوي کول او همدارنګه د وزن ساتلو پورې اړه لري. سربېره پردې، د هر انفرادي سبزیج کوریوري محتوي نسبتا کوچنۍ ده: د قابلو 16 کیلو ګرامه، ټیمونه 18 کیلو، او کڅوړه لري. د هر وریج کاربوهایډریټ مواد 4G څخه ډیر نه دي، تاسو ته اجازه درکوي چې د اندازې پرته زیان په لویه اندازه مصرف کړئ.
دغه مقاله په تفصیل سره تشریح کوي چې د چینایي ګوبو، روميانو او قازقانو پر اساس تر ټولو ډیر ساد لرونکي سلادونه. تاسو کولی شئ دوی ته نورې ګټورې اجزا نور هم وغواړئ.
دلته ځینې بیلګې شتون لري چې تاسو څنګه کولی شئ د چین ګوبو، روميانو او کڅوړو معمول ترکارۍ توپیر وکړئ.
د تشنابونو ترکیبونه او د هغوی عکسونه
د جوار سره
د شیدو سره
عنصرونه:
- د ګانګ سر
- 2 - 3 غوړ لرونکي سرې رومي
- یو منځنی کڅوړی
- 200 ګرامه کڅوړې جوار
- 200 ګرامه شربت
- دوه کوچنی پیاز؛
- مالګه او مصدوم د خوند لپاره.
د چمتو کولو طریقه:
- قابله په پاڼو کې ویشل کیږي، په احتیاط سره واخیستل شي، زیړ رنګ شوي ساحې (که چیرې وي) لرې کړئ او په سټو کې وخورئ.
- موږ روميانو وينيو، په حل کې يې پرې کړئ، د ميوې ضميمه يې له منځه يوسي او په يو سيمسيکل کې يې د امکان تر حده پتلي کړئ.
- قابلیت هم د سیمیکیرکل په بڼه ویجاړ او مینځ ته کیږي.
- شیان پریږدي او ټول یې پریږدي (موږ د دوی خدمت کولو ته اړتیا لرو).
د زیتون غوړ د جامې لپاره کارول کیدی شي.
په لاندې ډول خدمت شوی:
- که تاسو دا برخه په برخو کې کوئ، نو د ګوبو لومړی پړاو په نښه کړئ (موږ هڅه کوو چې دا ممکن په قطر او فلیټ کې دومره لوی لوی کړو).
- بیا، د کنډوال څخه پیل، د روميانو یو باره وخورئ (د سلاد په شاوخوا کې سور سرحد).
- لاندې پرت په ورته ډول سره، مګر یوازې د کڅوړی څخه.
- بل - شربت
- په پاتې پاتې تشې کې، جوار.
- نمک، مرچ د زیتون غوړ لرونکی او خوله کول.
که ستاسو پلانونه یو وړیا عرضه شامل نه وي، نو په ساده توګه د موادو، مصالحو او جامو سره مخلوط کړئ. موږ د رڼا ویټامين سلاد ترلاسه کوو.
د هام سره
عنصرونه:
- 500g د چین ګوبو پاڼي؛
- 300 ګرامه روميان
- 200 ګرامه کڅوړه
- 200 ګرامه کڅوړې جوار
- 200 ګرامه ham؛
- 100 ګرامه سخت پنیس
د بیا رغاونې لپاره:
- مالګه، مرچ
- 250g میئونیز (تاسو کولی شۍ بدی وساتئ، مګر په هیڅ صورت کې د غوږو کریم - دا ډیر خوند دی)؛
- یو څو للی للاس او 50 ګرامه ډیل (دا د 2 نه تر 3 بستو پورې دي).
د چمتو کولو طریقه:
- موږ ګوبینځیو او دا لاندې په لاندې ډول وویشئ: لومړی، په غرو کې وخورئ، بیا د پایله کولو بلبل په دریو برخو ویشل شوی، دا دی، تاسو باید د کوچنیو قابلو غالۍ ترلاسه کړئ.
- موږ ټیمونه وينیو، د اوبو کڅوړه راوباسئ او هغوی یې وتړئ، هغوی کوچنیو کیوبونو ته یې پرې کړئ.
- کڅوړه هم په کڅوړه کې کڅوړه کڅوړه.
- د اسانتیا لپاره، تاسو کولی شي حام په ګوتو ګوتو باندې وخورئ (که تاسو کافی "لچک لرونکي" ولري)، یا یې کوچني کیوبونو ته واچوئ.
- درې پنیر په یوه ښه پوستکی.
څه ډول جامې پاکول:
- درې لرګۍ په یوه ښه پوسته کې.
- ډلی په نرمه سره ویجاړ شوی او دا جزو میورییز (یا دورت) ته اضافه کړه.
- همدارنګه هلته مالګې او مصالحې لیږل کیږي.
په لاندی ډول لاندی "سلن" اچول:
- لومړۍ پرتګره ده
- دویم - قابلیتونه
- دریم توربوز دی
- څلورم هام دی.
- پنځمه مڼه ده.
- وروستی پنیر دی.
موږ د هر طبقې سره د جامې کولو سره کوټ کوو.
دا مهمه ده! هر ډول قابلی پرت جلا نه راځي او د تسکرو څخه د پیل کولو دمخه مخکی حرکت نه کوی، قابله په ډیره لږه جامو سره مخلوط کیږی.
بیا، د خاکسیو خپور کولو دمخه، د جامې غوړولو ته اړتیا وه بیا بیا اړتیا نه ده.
د چرګانو سره
د بستر سره
عنصرونه:
- 500 کیلو ګرام
- 200g چیری ټیمونه؛
- 1 منځنی کڅوړی
- د 300 ګرامه چرګانو تناسب
- ډوډۍ
- يوه هګۍ
- مالګه، مصالحې، لیلین، میونیس او د پخلی غوړ.
د چمتو کولو طریقه:
- د پیل لپاره، چرګ چمتو کول.
- د دې کولو لپاره، فلټ په اوږد اندازه توضیح کړئ او تقريبا 2 2 سانتي مترو کې پرې کړئ.
- وروسته، هرې پایله د یوې هګۍ په شکل کښل کیږي (تاسو باید لومړی د هګۍ لږ څه وخورئ، د دې لپاره چې جریان او سپینه یو واحد ډله شي)، د ډوډی ډوډۍ کېږدي او د تیلو برسیره د تاو تاو کڅوړې پین کې ریست ته لیږل کیږي.
- گوبو وچ کړئ او د غاښونو مینځل.
- چیری چیری او قابلی هم په اوبو لګول کیږی. چیری چرګانو ته په 4 سلبونو، کڅوړو کښینۍ کړئ - په نیمروز کې.
- بله، د جامې کولو کار وکړئ: میونیزیس سره د ګرد شوي مالګه او مصالحې سره مخلوط کړئ.
- د سبزيجاتو اجزاو او جامو سره مخلوط کړئ، د چرګانو چرګانو ټوټې په فوري توګه د کارولو څخه دمخه اضافه کړئ، ځکه چې کرونټن د جامو څخه نرم کولاى شي.
د پنیر سره
موږ ته اړتیا لرو:
- د ګانګ سر
- 2 - 3 غوړ لرونکي سرې رومي
- یو منځنی کڅوړی
- 250 - 300 ګرامه چرګان
- 100 ګرانه سخت پنیس
- یو لفاف
- مالګه، مرچ، میونیزیس (تاسو کولی شی د ټیټ ټیټ پوستی بدل کړی)
- شنه شنه پیاوړتیا.
د چمتو کولو طریقه:
- د پخولو په وخت کی د شیدو فلمونه او د کیوبونو کښینول.
- موږ ګونګی په نری رنځ باندی بند کړ.
- ټیمات او کڅوړه هم په کیوبونو کې مینځل کیږي.
- په رمو کې، تاسو باید هیر نکړئ چې د ډډ سره نښلول لرې کړئ.
- پنیر درې په یو ګرمه ګوتو کې.
- ټول چمتو شوي اجزاوې مخلوط دي، د ذایعاتو لپاره مصالحې او مالګې زیاتوي، همداراز جامو او کریکر شامل دي.
کڅوړه څنګه ونیسئ:
- غوړ غوټۍ ته وغورځوئ (د دې لپاره چمتو شوي کښت شوي کڅوړه ډیره اسانه ده).
- بیا موږ هر یو له دغو بوټو څخه درې اوږد مهاله برخې ته ورسوو، او له دغو برخو څخه موږ کیوبونه جوړوي.
- موږ په بیکډ پاڼه کې خپور شو او د تودوخې څخه ډډه کولو لپاره د 20 دقیقو لپاره تشناب 180 درجې درجې کې ولیږو، او ځینې وختونه یې د سوځولو څخه ډډه کوله.
- کرتونونه په اختیاري توګه د زیتون غوړ سره جذب کولی شي او د پروینال بوټو ته مصالحات اضافه کړئ.
پاملرنه! کریکونکي د اصلي اجزاوو سره مه ګډوئ، او د استعمال څخه دمخه اضافه کړئ! دا مهم دی. ځكه چې هغوى كولى شي د خپل مناسب مزو له لاسه وركولو او له لاسه وركړي.
د زیتونو سره
د خنډ سره
عنصرونه:
- 500g د چین ګابري پاڼي؛
- 200 ګرامه چیری ټیمونه؛
- 200 ګرامه زيتون
- 150 ګرامه کڅوړې جوار
- یو منځنی کڅوړی
- 50 ګرامه تازه خنډونه
- مالګه، مرچ، زیتون غوړ ته خوند ورکول.
د چمتو کولو طریقه:
- دا سالاد باید یوڅه "بې پروا" وي، نو د پیکنګ ګوبو د شیدو پاڼي له لاسونو سره په وړو ټوټو ټوټې شوې وي.
- ټیمات او قابلی غلا شوي.
- وروسته، چیری هر چرګ په څلورو برخو وویشئ، او کڅوړه په چوکونو کې پریښودل.
- زيتون په حلقو کې کم شوي دي.
- د خاوری پاڼو لږ تر لږه کوچنی وی.
- ټول چمتو شوي اجزاء سره د جوار سره مخلوط کړئ، مالګه، مرچ او زیتون غوړ شامل کړئ.
دا د رڼا ویټامین تر سره کوي.
بادام سره
موږ ته اړتیا لرو:
- 250 ګرامه د چرګ فیلټ
- 300 ګرامه د چین ګابري پاڼي؛
- 200 ګرامه چیری ټیمونه؛
- 120 ګرامه نۍ پنیر؛
- یو کوچنۍ سپین پیاز؛
- 1 زیتون کیدای شی
- 60 ګرامه بادام؛
- 1 کوچنی کڅوړی
- 1 tbsp. د لیمن جوس یو رنګ
- مالګه، مرچ او زیتون غوړ - چک کول.
د چمتو کولو طریقه:
- د چرګانو پاڼې د کیوب، مالګه او غوړ کښت کیږي.
- بادام کوچنۍ ټوټې ته وخوځوئ او چمتو یې تر هغې پورې وخورئ.
- پنیر کوچنیو کیوبونو ته وویشئ.
- د چین قابلی پاڼی له منځه یوسي او دوی کوچنیو ټوټو ته وسوځوي.
- د پروسس کولو وروسته، موږ چیری په څلورو برخو، کڅوړو کې کیوبونو ته واچوو.
- په زرو کې زیتونه کښت کړئ.
- په ژوره کڅوړه کې د چرګ، ګوبو، چیری ټیمونو، کڅوړی، پیاز، پنیر، د نیبو جوس، مالګه، مرچ او د زیتون غوړ سره مخلوط کړئ.
- د خدمت کولو دمخه، بادام او زیتون سره سجده کول.
د غوټیو مرچ سره
د زیتونو سره
موږ ته اړتیا لرو:
- 200 ګرامه د چین ګابري پاڼي؛
- 3 سرې سورې رمې
- 2 قابلیتونه
- یوه ستره زرغون غوټه مرچ؛
- 1 سور پیاز؛
- 1 زیتون کیدای شی
- Feta پنیر 200gr.
- مالګه، مرچ، د لیمو جوس او د زيتون لپاره د زیتون غوړ - چک کول.
د چمتو کولو طریقه:
- مرچ د تخمونو څخه پاکیږي، په څلورو برخو ویشل شوي او په لویو غاړو کې مینځ ته راځي.
- Tomatoes لوی غټ کښینول. د دې کولو لپاره، هر ټانګ په ټوټو کې وویشئ، بیا یې دا نیمه درې اوږد مهاله برخې ته وویشئ او پایله یې 3 سلونه په نیمایي کې بدله کړئ.
- کڅوړی په لاندی اندازه په نیمایی سره، او پایله یی برخی په یو سیمیکیرکل کی، نه ډیریږی.
- پیاز نیمايي ګوتې ته ورسیدل.
- فیټا پنیر ډک شو.
- موږ چینایي قابله په ښه توګه زموږ له لاسونو سره وینو.
- زيتون په بشپړه توګه سلاد ته ځي.
- ټول اجزاء سره ګډ کړئ، په شمول د لیمو جوس، زیتون غوړ او مصالحې.
دا د یو کلاسک یوناني سلاد لپاره ترکیب بدلوي، یواځې د چین ګابري سره.
که تاسو یو ښکلی خواړه ته اړتیا لرئ، تاسو کولی شئ په لاندې ډول ترسره کړئ:
- په جلا جلا توګه د ډوډۍ مخلوط مرچ، پیاز، رومي او قشرونه سره یو ځای.
- د لیټی پاڼی په پلیټ باندې حتی د پرتې پاڼې وویشل شي، په دوی باندې - د سبزیجاتو تیار چمتو مخلوط.
- د زیتونو او فیټا پنیس سره په پورتنیو برخو کې سجده وکړئ.
د جوار سره
موږ ته اړتیا لرو:
- د قابلو سر 1.
- 2 - 3 پاخه تیمونه
- یو کڅوړی
- یو لوی غوټ مرچ؛
- د جوش شوي سرې سرونه
- پسرل پیاز؛
- مالګې، مرچ او زیتون غوړي د جامې کولو لپاره - د خوند کولو لپاره.
د چمتو کولو طریقه:
- د گڼي پاڼي له یو بل څخه جلا کیږي، ویجاړ شوي سیمې پاکوي او لیږدوي (که وي).
- ټیمات او قابلیان په کیوبونو کې مینځل کیږي.
- بلجیم مرچ په څلورو برخو ویشل شوی، تخمونه او سپینې برخې لیرې کړئ او په سټو کې کښینول شي.
- شنه شنه پیازونه کندې.
- بله، په ژوره کڅوړه کې، د جامو سره سره اجزاء سره ګډ کړئ او میز ته خدمت وکړئ.
د هګۍ سره
د میونیز سره
موږ ته اړتیا لرو:
- 300 ګرامه د چین ګابري پاڼي؛
- دوه لوی غنم
- 1 کڅوړی
- 100 ګرامه سخت پنیس
- 3 هګۍ
- ډیل میئونیز، مالګه او مرچ
د چمتو کولو طریقه:
- گوبو وچ کړئ او د غاښونو مینځل.
- ټیمات او بادغیس هم د چلولو اوبو لاندې ویجاړ شوي، په کیوبونو کې یې پرې کړل.
- هګۍ وچلئ، سپينې سپينې ته يې واچوئ، ژمي
- پنیر په ګنډو ګوتو باندې ډک شوی. ژوره ټوټه ټوټه کړئ.
- ټول عناصر په یو ژور کانټینر کې لیږل کیږي، مالګه، مرچ او جامې شاملې کړي.
د شنه سره
عنصرونه:
- 400g د چین ګابري؛
- 1 لوی کڅوړی
- 1 منځنۍ سپین پیاز؛
- 200g چیری ټیمونه؛
- د ډنډ ډلی؛
- د اجماع یوه ډله؛
- 2 هګۍ
د بیا راګرځولو لپاره تاسو مالګې، مرچ او میونیز ته اړتیا لرئ.
خواړه:
- د تودوځلو ګوبو په خټکي سره غره اچوله.
- بادغیس واچوئ، دوی یې وخورئ او په نیمروزیر کې یې پرې کړئ.
- چیری چیری هم په شیدو ویشل کیږی او په ربع کی پری کیږی.
- خټکی او اجماع په خټکی سره ویجاړ شوی.
- د هګۍ هګۍ تر هغه وخته چې پخي شوي وي، پاک، د کیبونو کښینول.
- ټول عناصر په یو ژور کڅوړه کې د مالګې، مرچ او میرویس سره چک کړئ.
یو څو چټکي ترکیبونه
تر ټولو آسانه لارښوونه د کوچني ګوبو، قابلو او روميانو سره مخلوط کول دي. تاسو کولی شئ د خوږې لپاره ګریټیټ ګاز شامل کړئ. البته، د دې ډوډۍ سره په ګډه، په ښه توګه شنه ټوټې شنه ښکاري. د سجالو لپاره، تاسو کولی شئ هر څه اضافه کړئ. دا به ډیره ښه وي که چیرې ډوډۍ د څو رنګ شویو موادو سره ډیریږي.
دا هم سواد دی که چیرې تاسو د چین ګوبو، ککرو او چیری ټیمونو ته د انارو او ځمکني غوزانو اضافه کړئ. دا اجزاء یو سلاد ته ځانګړی زیان او خوندیتوب ورکوي. د سلاد دا نسخه ډک کړئ د زیتون غوړ ولری.
د څښاک لپاره خدمت څنګه؟
سلاد، چیرې چې د پیکیک ګودام شتون لري، تل کولی شي د هنر کار ته بدلون ورکړي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د قابلې پرت په یوه پلیټ کې وساتئ، او په سر باندې د اجزاو پاتې مخلوط دی. همدارنګه د ټیمونو او کڅوړو سره په توپیر کې، دوی په اغیزمنه توګه "پرتې" کیدی شي.
څرنګه چې د اصلي اجزا رنګ رنګ کافی روښانه دی، د بیلګې په توګه، د سپینو سبزیجاتو سره، تاسو کولی شئ د پرتې اصولو څخه کار واخلئ او په کوچنیو شفافو شیشو کې خدمت وکړئ.
په تشریح شوي ترکیبونو کې، تاسو کولی شئ په غوره توګه د میټیسور ځای ونیسئ د ټیټ ټیټ دشت سره. په دې توګه، تاسو د خوړو او ویټامين ځانګړتیاو له لاسه ورکولو پرته د غذایي ترکارۍ ترالسه کوئ. د چین ګوبو، کڅوړو او د روميانو سلاد ورځني لګښت به په دې سبزیجاتو کې د ریش د شتون له امله په هضم باندې مثبته اغیزه ولري.
