د ګوبو د اچولو څرنګوالی ځینې ​​ساده او چټک پخلنځی ترکیبونه

که تاسو د پکنګ ګودام د بیلابیلو ترکیبونو مطابق وخورئ، نو دا ډیره خوږ او داوطلبانه ده، سره له دې چې شیان مرچ د هغې سره شریکوي. لاندې ترټولو غوره ترکیبونه دي چې څنګه چینایي سبزیجات په چټکه او اسانۍ سره مالګه وکړو.

په مقاله کې به تاسو د چینایي قابله ګانو مسالې له لرګیو او مرچیو سره، سبزيجات، مصرف، سرې او حتی د ناک په واسطه سره سره ومومئ. هڅه وکړئ او خپل ځان غوره کړئ! او همداراز راز راز زده کړئ چې څنګه دا ډوډۍ د اوږد مهال لپاره وساتئ او هغه څه چې تاسو یې کوالی شئ.

د نمونې ځانګړتیاوې

د ډکونو د راټولو دمخه، دا په لامبیو سرد اوبو کې ځای کیدلی شي، دا به پاڼی جوړ کړي، او مختلف حشرات به یې د پاڼی د طبونو ترمنځ ویجاړ شي. بیا یو څه ډډ کړئ. په پایله کې، سبزيجات د څښاک اوبو لاندې دي.

د مرحله کونکي لارښوونې لارښوونه

حاد انتخاب

1 ریکارډ

عنصرونه:

• د قابله ګانو سر 1.
• د سره مرچ مرچ دوه برخې
• د سرو زرو مرچ 1 برخه
• 10 لله لرګین
• 1 ټیټ ځمکنۍ قوي
• د سرو زرو ځینې مرچ
• 1 ټیټ مالګې.

د نمونې ترتیب په لاندې ډول دی:

1. د قابلو سر په 4 ټوټو کې کم شوی دی که چیرې سبزی کوچنی وی نو تاسو کولی شئ په دوه برخو ویش کړئ.
2. اوس د انګور چمتو کیدل، مالګه مخلوط شوی - 80 ګرامه، اوبه - 1 ل. اوبه لومړنی شوی او مالګه اضافه کیږی. وروسته له دې چې د انګور سړې شي، ګوبي ډک شوې. د هغې وروسته، یو کوک د ګوبو په سر کې کیږې، د بیلګې په توګه، د اوبو لویه برخه، او دا ټول د څو ورځو لپاره پاتې کیږي.
   دا د یادولو وړ ده چې ګوبي باید په بشپړ ډول په انګور کې وي.
3. د 2 ورځو وروسته تاسو اړتیا لرئ د قابلو، لږ لږ فشار واخلئ او قطار یې د ربنونو ته واچوئ.
4. د لرګس اوسپنې او مرچ (مسالې او بلغاریا) سره یوځاې ځمکې دي. کورین دلته اضافه کیږي.
5. اوس دا ټوله ډله د کټګور ګوبو سره مخلوطه ده.
6. د هغې وروسته، ظلم بیا بیا جوړیږي، ګوبي د تاکید کولو لپاره د 2-3 ورځو لپاره په ګرم ځای کې ځای پرځای شوي.
7. په ورځ کې 1-2 ځله تاسو ته اړتیا لرئ د قابلو مخلوط کړئ.
8. په دریمه ورځ، گوبان په جار کې کیښودل کیدی شي، د لیدو سره مهر او لیږل کیږي.

2 نسخه

د محصول شمیره به ورته وي.

1. د ګلی ګیټی پاڼی په ډیره اندازه د مالګې سره مینځل کیږی.
2. له هغې وروسته، هرڅوک د لرګي بیرل یا انټیل شوي پین ته ځي.
3. د انګور چمتوالی هم دی: 50 ګرامه مالګه په ګرمو اوبو (1 لیټ) کې مینځ ته راځي. دا مايع جذب شوي او ګرم شوي دي.
4. سبزیج د انګورو سره اچول کیږی او که چیری پاڼی پورته شی، یو پلاټ په سر کیښودل کیږی.
5. دا ټوله ورځ په ګرم ځای کې ده.
6. د نمونې دوهم مرحله د تیز ترکیب چمتو کول دي.
   • د دې کولو لپاره، د 2 کیلو ګرامه کابینې حسابولو پراساس، د لوز سر او 1 مرچ مرچ واخلئ.
   • دا اجزاو سره یوځای کړئ.
   • د مصالحې په توګه، تاسو کولی شئ د کڅوړو کڅوړه او د ځمکې مرچ د مخلوط سره اضافه کړئ. د سبزیجاتو غوړ هم شامل دی.
7. وروسته له دې چې ګوبې د چلولو په اوبو کې ویجاړ شي.
8. په قوي توګه د قابلو ټوټه کړئ یا په لاسونو سره یې په وړو ټوټو کې وسوځوئ.
9. اوس د مسالیکي مخلوط او چینی قمار مخلوط شوی او په شیشین یا پلاستيکي کانټینرونو کې ځای پرځای شوي.
10. ښه توب بند کړئ او د قابلو ګرمۍ د بلې ورځې لپاره وساتئ. بشپړ شوي ډک په سړه کې ځای په ځای شوی، چیرته چې دا د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي.

د بیګا د مصدوم لپاره د ویډیو لارښود د بیجنگ ګابري:

ژمي لپاره

د ژمی لپاره، لمر د لاندینیو ډولونو سره مینځل کیږي.

اجزاء چمتو کول:

• د ګوبو لپاره منځني منځني رنګ.
• 1 tbsp. مالګې.
• 5 ګوتو. l بوره
• 80-100 ملیونه. 9٪ سرې.
• 1 مرچ مرچ

خواړه:

1. قابله په وړو، مرچیو کې کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي.
2. گوب، مرچ او مالګه په ژوره کڅوړه کې مخلوط کړئ.
3. پداسې حال کې چې کڅوړې په ریفورجیک کې ککړ شوي، د انګور چمتو کول. د شاک سره مخلوط کړئ او د شیدو څخه دمخه ګاز وساتئ. له هغې وروسته، مايع په حاصل شوي ګوبو کې اچول کيږي، هرڅه په ښه ډول سره مخلوط شوي او په پخوانۍ چټکۍ کې په کې شامل دي.
4. وروسته مخلوط لږ کړئ. د قابري جوس څخه جلا شوی ټول په یو شان جریان کې اچول کیږي.
5. د لرګیو سره د جور پوښلو وروسته، د 15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه میں لرې کړئ.
6. له هغې وروسته، کانټینر تل سخت مهر دی او د کمبل الندې ځي.

کله چې بایلټ ټیټ شي، دا په یوه سیلر یا بل ځای کې د مارینډ ذخیره کولو لپاره زیرمه کیدی شي.

د سبزیانو سره

1. په دې ترکیب کې، گاجر اضافه شوي (500 ګرامه). دا د کورین گاجر لپاره وویشئ.
2. د مینه لرونکي لہسن (2 سر) او قابلو (2 کیلو ګرام) سره گاجرونه مخلوط کړئ کوچنیو ټوټو ته واچوئ.
3. د انګور د اوبو په اساس چمتو شوی دی (1 لیتره)، انګورو (1 tbsp)، مالګه (3 میړه)، د سبزیجاتو غوړ (200 ملیونه)، شکر (200 ګرامه)، مرچ (1/2 ټپی). ) او بڼ پاڼه (3 پی سیزونه). دا ټول مخلوط یو شی ته راوړل کیږي.
4. نور معمول په معمول ډول ترسره کیږي.

د مصالحو سره

• 1 کیلو ګرامه کیلو ګرامه
• 1.5 لیټره اوبه
• مالګې (40 ګرامه)
• 300 ګرام غوټی مرچ؛
• د مرچ 4 پوډونه؛
• لشین (1 کلو)؛
• 10 ملی لیتره سویا ساس
• ځینې ​​ځاني
• ځینې ​​ناڅاپي
• ځینې ​​مالګې؛
• تور تور مرچ

قابله د تاسیس شوي سیسټم سره سم چمتو شوې ده، یوازې د پورته ذکر شویو ټولو مصالحو څخه د لرګو مرچ ډله کې اضافه شوي.

د انګورو سره

د سرک سره سالنګ د ژمی لپاره جوړ شوی دی:

1. په لند کې 1.2 لیټره اوبه ډک کړئ، 1 tbsp اضافه کړئ. مالګه او 100 ګرام بوره.
2. د شیدو وروسته، د 0.1 مڼده د سینب ساکر سرک اوبو ته اضافه کیږي. د 15 دقيقو وروسته، انګور له تودوخې څخه ليرې کيږي.
3. قابله په لویو برخو ویشل کیږي.
4. د بلغاریا سرخ مرچ د پونډه باید په سټیو کې مینځ ته شي.
5. د یو پونډ پیاز په کڅوړو کښی کیږی.
6. 1 ګرم مرچ د چاقو سره ځمکه ده.
7. اوس تاسو هر څه کولی شئ په بانکونو کې وساتئ.
8. پورته ترټولو لاندې د ګرمې اچار سره ډک شوی.
9. بانکونه په جلا ځای کې ځای پر ځای شوي او د زیرمې لپاره ووتل.

د ناک سره

ناک د ډبرو ډولونو، شنو رنګ غوره کولو لپاره اړتیا لري. نو دا به نرمه نشي او په انګور کې جلا شي. د لاندې محصولاتو چمتو کول:

• د قابلو مشر.
• دوه کوچني ناکونه.
• 3 د لرګو لبنان.
• د شنه شنه پیاز 5 بڼونه.
• د انډر ریټ - 2.5-3 سینټره.
• یو کوچنی سور مرچ.
• 4 شبه. کمه مالګې.
• 200 ملی لیتره اوبه.

بیا تاسو کولی شئ د سالنګ پیل پیل کړئ:

1. سبزیان کټ شوي دي، مګر ډیر کوچنی نه دی.
2. ناک ناکونه دي او ټوټې ټوټې ټوټي کيږي.
3. اوس ناک او سبزيجات ټول د مالګې سره ککړ شوي دي.
4. له هغې وروسته، اوبه په سر کې اچول کیږي او هر څه د شپې لپاره پاتې کیږي.
5. وروسته اوبه وچې شوې او په نرمه توګه کڅوړې کڅوړې شوې، لشین او شنه شنه پیاز سبزیجاتو ته اضافه شوي.
6. د معیاري سکیم مطابق د انګورو چمتو کولو وروسته او د ګوبو ګرمو کې ډک کړئ. د کانټینر ګرمه د درې ورځو لپاره پریږدئ.
7. د درې ورځو وروسته، تاسو کولی شۍ د کانالونو راوباسئ او په یو ساړ یا ښایسته ځای کې وساتئ.

څنګه خوندي کول؟

د اوږدې مودې ذخیره کولو پرمهال د چین ګوبو د ساتلو لپاره، جریان په یو ښه ځای کې وساتئ. دا کیدای شي ریفورم یا حجره وي.

څه شی کارول کیدی شي؟

د چينايي قابله ګانو کښت کولى شي د خوړو لپاره د سلاد په توګه وکارول شيد دې کولو لپاره، دا د سبزیجاتو غوړ او کټی پیاز کینګ سره ډک کړئ.

پایله

دا سبزی د ډیری اضافی اضافو سره سبزیجات - سبزی، میوه، مصالحه. که تاسو لږ لږ انځور او پوهه اضافه کړئ، نو تاسو یو نامتو او اصلي ډوډۍ ترلاسه کوئ، کوم چې په خوند کې به د چینایي گوبو سره معیاري نسخه نه وي.