رګ د صحي سبزیجاتو څخه یا د خوږ غوښې برسیره، یو ناڅاپه شتمني ذائقه لري.
دا خورا ستونزمن کار نه دی چې دا خوږ ډوډۍ چمتو کړئ، او د هغې لپاره د بڼو زیاتول یو ځانګړي خوند او ارام ورکوي.
د لویانو او ماشومانو سره یې مینه درلوده. د ګولیو غصب ګټه دا ده چې دا د ماشومانو لپاره په پخلی کې کارول کیدی شي او د ډنډ استثنا نشته.
کلوري او ښه
په دې جوړښت کې یو لوی شمیر سبزیجات، غوښې هم شامل دي. دا ټول اجزاء د کالوری سټی اغیزه کوی.
د 100 ګرامه تغذیه ارزښت په لاندې ډول دی:
- 26.2 کیلو.
- 5.2 ګرامه پروټینونه.
- 1.4 g غوټه.
- 4 جی کاربوهایډریټونه.
د اضافه غوښې سره د سبزيجاتو ډوډۍ یو بډای جوړښت لري: 60 کیلوال (ممکن د غوښې ډول پورې اړه ولري)، 6 ګرامه پروټینونه، 3.3 ګرامه غوړ، 4.2 G د کاربوهایډریټ.
سبزيجونه د ويټامينونو، کوچنيو او لويو عناصرو، او فايبرونو خونه ده. د غوښینو غوړیو، غوږو، لوچین، پیاز، ګازو سره پخي شوي دي په ډوډۍ کې یو څه کوچنی شکر، پوټاشیم، کلسیم، فاسفورس، اوسپنه شامل دي.
د دې د بډایه جوړښت له امله، په ډنډ کې ارزښتناکه اجزاوونه شامل دي: عضوي مواد، فولیک او پینټوتینیک اسید.
د غوړ سربیره یو ډوډۍ په آسانی سره د معدنی جریان په لټه کې دی، دا د معدې ناروغۍ د مختلفو ناروغیو لپاره پیژندل کیږي. دا ډوډۍ د هغو خلکو لپاره غوره انتخاب دی چې د غذایي موادو لپاره پاته کیږي، ځکه چې دا یو کوچنی شری، غوړ او کاربوهایډریټ لري.
د ډوډۍ ترکیب
عنصرونه:
- اګپلان 1 pc.
- زچینی 2 پی سیزونه.
- د ګولۍ 1 سر.
- ټامتو 2 پی سی.
- گاجر 2pcs.
- پیاز 2 پی سیزونه.
- ګرین 30 ګ
- د سبزیجاتو غوړ 3 ټب. شګو.
- مصالحې لپاره مصالحې
خواړه:
- ټولې اجزاء وینځئ، قابله ګاز د ابدو اوبو کې په 2-3 دقیقو کې بسته کړئ. که اړتیا وي، سبزیان وخورئ.
- ټول ټول چوکۍ ته کښل شوي - دا اندازه په انفرادي ډول ټاکل کیږي، ستاسو خوښې ته.
- د څو دقیقو لپاره د تیلو سره په یوه گرم پسته پیاز کړئ او په غوړ کړئ.
- پیاز ته ګاز اضافه کړئ او د یو لاندی لاندې 1-2 دقیقو لپاره پریږدی.
- په بدیل سره غنم، زچچینی، کڅوړی شامل کړئ.
- Tomatoes په پای کې اضافه شوي او د ټولو 10-15 دقیقو لپاره سبزيجاتو سره یوځای شوي.
- د پخلی په پای کې د بوټو او مصالحو اضافه کړئ.
د پخلی کولو په بهیر کې، تاسو کولی شئ اوبه اضافه کړئ ترڅو اجزاو په مساوي توګه وخورئ.
موږ وړاندیز کوو چې د ویډیو ریستیو سره سم د غوږو وړو سبزيجاتو ډک وخورئ:
د غوښې اضافې سره اختیار
عنصرونه:
- غوښه د غوره کولو څخه - چرګ، مرغ او غوښه 300-400 ګرامه.
- غلا - 1 سر.
- هګۍ - 1 پی سی.
- گاجرونه - 2 پی س.
- مخ 1.
- د Tomato پیسټ - 50-70 g.
- مصالحې لپاره مصالحې
- ګرین - 30 ګ
- د سبزيجاتو غوړ 3-4st.l.
خواړه:
- ټول اجزاء مینځل شوي، کڅوړه د 2-3 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې اچوي، سبزيجات پاک کړئ.
- هرڅه په کیوبونو کښیناستئ.
- په ژور ژور پین یا پین کې، د 7-8 دقیقو لپاره د غوږ غوښه، د ټولو اړخونو له مینځه وړل او له مینځه وړل.
- غوښه په یوه تخته کې واچوله او په پیاو کې پیاز وساتئ، د څو دقیقو لپاره یې وخورئ.
- غوښه او د روميانو پیسټ پیاز ته واچوئ، د تودوخی په اړه د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- ټوټه شوې سبزيجات په ګړندۍ پین کې او 1-2 دقیقو لپاره وچ کړئ.
- د ډوډۍ لپاره ګرمو اوبو اضافه کړئ او دا د کښتۍ لپاره راوړوئ.
- دا ډوډۍ تنفس شوې، د مصالحو سره سپک شوی او د لندۍ سره پوښل شوی.
- مخلوط د ټیټ حرارت په اړه د نږدې 1.5 ساعتو لپاره ساده کیږي.
نور څه شی کیدای شی؟
د غصب کونکي رګ حیرانتیا ده ساده او عملي دي ترڅو ډوډۍ چمتو کړئ.ځکه چې تاسو کولی شئ ټول خپلې خوښې سبزيجات (د زچین او کچالو په ګډون) او مصالحې، او همدارنګه د هر ډول غوښې شامل کړئ.
زچینی اضافی جوش او جذب ورکړئ، دوی د پیاز او ګازو وروسته وروسته په ډوډۍ کې معرفي کیدی شي.- الوتونکي ډیری وختونه ډډ ته اضافه شوی ترڅو د شتمني ذایه ورکړي. کله چې کچالو اضافه کړئ، د اوبو اضافه کولو سره د ډوډۍ مخه ونیسئ او د لږ اوږدې مودې لپاره یې اور واچوله.
- ځوانان دا ډوډۍ اصلي خوند ورکوي، دا د ټولو سبزيجاتو سره یوځای کیږي او دا د پخلی کولو وخت اغیز نه کوي.
- خواږه مرچ یو ځانګړی خوشبو او خوند لري، او همدارنګه د ډوډۍ رسولی او ښایسته جوړوي.
- هګۍ ډیری وختونه د دې مشهور ډوډۍ په ترکیبونو کې موندل کیږي. دا سبزيج د سبزيجاتو او غوښو سره ښه کيږي، دا ډوډۍ يو ځانګړي خوند او جواني ورکوي. د غنمو پاکولو غنم د 5-10 دقیقو اوږد لګښت لري.
زچینی اضافی جوش او جذب ورکړئ، دوی د پیاز او ګازو وروسته وروسته په ډوډۍ کې معرفي کیدی شي.د میز ترتیب
Stew د اصلي کورس یا خواوو ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي. او په لوی لوی ډک وساتئ چې له هغې څخه هر څوک کولی شي اړین برخې ولري. سټیوز په سیرامیک ژورو تختو کې خدمت کوي، د شنه ساینس سره ډیری شوي لیدونکي او تشویش لیدل کیږي. دا غوره دی چې د ډوډۍ تختو کې یا د روښانه روښانه رنګ سیرامیک لوښو کې د ډوډۍ خدمت وکړئ. دا اختیار به د ډوډۍ ښکلا باندې ټینګار وکړي.
Stew د هر ډول ذائق سره سمون ورکول کیدی شي، د ټولو مصالحو او موسمونو اضافه کول شامل کړئ: لہسن، باسیل، هپ-سنیللي، د پاڼی پاڼه. په دې ډوډۍ کې تاسو کولی شئ په خوندي ډول کوم مواد اضافه کړئ او سبزیجونه وټاکئ چې ستاسو خوندیتوب نلري او د کاليفورور سره روغ، امیر او ټیټ کالوری سره خوند واخلئ.
