قلافور یوه ګټوره او سوه کڅوړه موندنه ده. دا نه یوازې ګټور دی، بلکې د پاکولو توپیرونو سره هم توپیر لري، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې د هر خوندیتوب لپاره خواړه چمتو کړئ.
سوپ - ماسش آلو یا وروره - د سبزیجاتو د پخلی لپاره یو عام انتخاب؛ او د کریم سره یوځای، دا ډوډۍ په دوامداره توګه نازک وی.
دا اړینه ده چې د پخلي لومړنۍ انتخابونو لپاره یو اضافي اجزاء اضافه شي - او سوپ نوي خوندور کیږي. تاسو به زده کړه وکړو چې څنګه د خوږو غوړیو سوپونو ککړو.
ګټې
غنم - غوښه سبزیج، په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه. دا په آسانۍ سره په بدن کې جذب کیږي. دا د سبزيجاتو په اسانه او ساده ډول د سبزيجاتو د هضم يوه وسيله ده، او همدارنګه د ګوتو فايبر فايبر، چې ميټابوليزم ښه کوي او د معدني جراثيم پاکوي.
ب ويټامينونه د دماغ او مرکزي عصبي سيستم هڅوي. قابله د کوچنیو او لویو عناصرو سره حساس شوی ده. د بیلګې په توګه، کلسیم او فاسفورس هډوکي او غاښونه پیاوړي کوي. ډیاټینټانو ته سپارښتنه کیږي چې محصول ته پام وکړي: دا ټارتیمیم اسید لري، کوم چې د کاربوهایډریټ پروسیس فټ مرکبونو ته کموي.
سخت
د ګټورو ملکیتونو سره سره سبزیج د هغو خلکو لپاره سپارښتنه نه کیږي چې د معدې لوړ لوړې کچې ولري. په دې کې د پیپټیک السرس او د معدني دردونو، ګوتو او د ګریډي ناروغۍ ستونزې هم شاملې دي. په دې حالت کې، د گوبو جوس د سوځیدنې پروسې هڅوي.
د کلیوري منځپانګې
د ریښو په نظر کې نیولو سره - مچیدالو آلو یا د سپوت سوپ - د وړلو وړ سوپ یوه برخه د 68 څخه تر 97 کیلو پورې لري. د پروټینونو غوړ، غوړ او کاربوهایډریټ هم له 4 څخه تر 10 پورې توپیر لري.
د غوږ کاسونه
حم
- د چرګ ورور - دوه لیټره.
- د زړو جری - 70 ګرامه
- گاجر - 1 مخ.
- غلا - 200 ګرامه
- حم - 200 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- د لمر وړیا - 30 ملی لیتره.
- نمک، مرچ
- 10٪ کریم - 250 ملیونه.
- تازه جریان - یوه ډوډۍ.
پخلی:
- د کڅوړې ريښي د کیوبونو کڅوړې او د چرګانو ورور سره د ساټسن په منځ کې لیږدول کیږي.
- پیاز او ګازونه د سوپ ته زیان رسوي، لیږد او اضافه کړي.
- د سبزیجاتو لپاره د ګوبو د کڅوړه کڅوړه وخورئ او ورور ته اضافه کړئ.
- حام کوچنی کیوبونو ته کښتیږئ او سبزی تیار کړئ کله چې سبزيجات چمتو شي.
- د چمتووالي په پاى کې، په کریم، مالګه، مرچ کې واچولئ او د تازه بوټو سره سپک کړئ. کریمی سوپ چمتو دی!
سپينه ساس
- کڅوړی - 1 سر؛
- گاجر - 1 مخ؛
- د کڅوړې ډنډ - 1 پی سی؛
- مکھن - 100 ګرامه
- پیاز - نیم پیس
- غوښه یا سبزیج ورور - 2 ل.
- اوړه - 6 غوړ l؛
- شیدې - دوه ټوټې
- کریم 10٪ - نیم کپ
- مصالحې
- تازه اجماع - 1 ډوډۍ.
پخلی:
- په سکبل کې د مکھن سره، ټول سبزيجونه ډک کړئ.
- په ورور کې وخورئ، یو خولې راوړئ او د ګرمو تودوخې په لور وخورئ.
- د مکھن پاتې شیده او شیدې په سکیلټ کې راټولوي، په فعاله توګه سرته رسوي، له دې کبله هیڅ پلمه پاتې کیږي.
- کریم کول اضافه کړئ او سپینې چاسۍ په سوپ کې واچوئ، د تیرو 10-15 دقیقو، مالګې، مرچ او د اجماع سره مخکی د ډوډۍ پریښودلو دمخه مخکې خدمت وکړئ. کریم کریم د کریم کریم سره چمتو دی!
د mashed کچالو بدلون
اساسي ميتود
- کڅوړه - 1 کیلو ګرامه
- د زیتون غوړ - یو tbsp. l؛
- مکھن - 1 tbsp. l؛
- کچالو - 200 g؛
- چرګ او سبزیج ورور - 1 - 1.5 l؛
- پیاز - 1 پی سی؛
- لرګی 2 لبنان
- شیدو - 200 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
پخلی:
- د قابلو بلوز، کچالو، پیاز او لرګی په ښه توګه کټ شوی.
- په یو مهارت کې، زیتون او مکھن تودوخه کړئ.
- تر نرمو پیاوړو پورې پیاز، لوز او کچالو مخلوط کړئ.
- د قابلو سره مخلوط کړئ، په غوږ کې واچوئ او تر هغه پورې چې کچالو او کچالو نرم وي پکښې.
- د تودوخی څخه ډک وباسئ، په شیدې کې واچولئ، ګرده شوی پنیس اضافه کړئ او مخلوط یې د مخلوط سره سره کړئ. کریم کریم کریم سوپ تیار دی!
د ګلدانۍ خالص سوپ دلته د ترکیبونو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
بل، د پخلنځی سره د پخلی کریم کریم سوپ لپاره د ترکیب یو بصری ویډیو:
د کري سره
- کڅوړی - 1 سر؛
- مکھن - 1 tbsp. l؛
- د سبزیجاتو غوړ - 2 ټب. l؛
- پیاز - 1 مخ؛
- کري - 1.5 ټنه؛
- چرګ او یا سبزی ورور - 1 ل؛
- مصالحې - چک کول
پخلی:
- قابله باید د سبزیجاتو تیلو، مالګه سره وځنډول شي او په لومړیو کې په 180C ته د 25 دقیقو لپاره واستول شي.
- په سکیلټ کې، پیاز پیاوړی کړئ، غوړ غوړ کړئ، غوږ ونیسئ او وروره وخورئ.
- د ګرمۍ لپاره راوړل او د ګرمې تودوخې په پرتله د 5-10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د پایلې مخلوط مخلوط دی.
بل، د غصب کونکي او کریم کریم سوپ جوړولو لپاره د ریویډ سره یو ویډیو:
خواړه
د دې ترکیبونو لپاره تاسو کولی شئ سمندري اضافه کړئ، د بیلګې په توګه - زیان.
که چیری تاسو د سوپ سره یوځای شیان وویشئ نو بیا به ډوډۍ یو زړه مزه مزه ترلاسه کړی.
همدارنګه، کیچونه د زیتون غوړ کې د لوز، پروینالیل بوټو او د چمتو کولو دمخه وړاندې د چمتو چمتو سوپ سره خشک کیږي.
سوپ کولی شي خوشبو کڅوړو ته خدمت وکړي. پنیر سره کامل لوښه په کیوبونو کې ډوډۍ وخورئ. په یوه کڅوړه کې، یو ټوټه زیتون او مټ مکھن، د ځمکو کارتوم، خام شوي لہسن. د لوټرو په مینځ کې د لرګو مخلوط وویشئ، پنیر سره وسوځئ او د 5-7 دقیقو لپاره 180 درجې C کې تڼی ته ولیږئ.
همدارنګه، د کریم کریم سره کریم د سوپ لپاره اساسي لارښوونې کولی شي د Adygei پنیس توپیر وکړي. دا کوچنۍ ټوټې پرې کیږي، د ماسش مخلوط ته لیږدول کیږي او په میز کې کار کوي. په سوپ کې پنیر زیان رسوي او سوپ هم ډیره مینه او داوطلبي کوي.
سبزيجات يا د لمر سوپ د غوښينو غوږونو له منځه وړل دي - دا بايد د سبزيجاتو ورور يا خوړو اوبو سره بدله شي. سبزیج لرونکی ورور په مقایسه چمتو کیدی شي، یا د خوږ وړ مواد کارول کیدی شي.
د سوپ پاکیټ سطح کیدای شی د زیتون غوړ، وچ بوټو یا تازه تازه بوټو سره یوځای شی. د سږو سوور لپاره سبزيجات په سمه توګه وروسئ، بيا ښه ښکاري.!
پایله
کالیفورور په پخلی کې ګټور او ورثیل دی. دا د غوړ څخه د ګرمو مصالحو څخه - د مختلفو محصولاتو سره ښه کیږي - او هر ځل چې دا غیر معمولي ذائق کیږي. بنسټیز ترکیبونه توپیر لري اسانه توپیر لري، او د انفراسټرکچر تیاری به ډیر وخت ونلري.
