د غوښینو د خوړو لپاره ډیری ډیزاینونه شتون لري. دا کیداې شي په خپلواک ډول او د نورو محصولاتو سره یو ځای چمتو شي.
د ډوډۍ ځانګړي ذائق کولی شي د چټک اضافه کولو لکه د بچیلیل چمتو کړي. د پنیر ساس سره د قلافیلر به حتی تر ټولو ډیری سړی خوشحاله شي.
د ډوډۍ چمتو کول خورا اوږد نه دي، او مزه ناقابل ده. دا ډوډۍ نه یواځې ډیر سواد دی، بلکې صحتمند هم دی.
ګټې او زیان
قلافورډ د هیڅ شی لپاره دومره مشهور نه دی - دا د ډیری ګټورو شتمنیو درلودونکی دی. د ویټامینونو او منرالونو لوړ محتويات، او همدارنګه د ټیټ کالوری محتويات د ماشوم او غذايي خوړو په برخه کې د پام وړ وړ ګرځي.
په 100 ګرامه محصول کې یواځې 25 کیلوری لري. په هرصورت، د بیچیلیل ساس سره، دا شمیره په 100 ګرامه کې 130 کیلوری زیاتوي، نو دا غذا باید د هغو ځانګړو پاملرنو سره وشي چې د خوړو په برخه کې وي. د پنی یا نورو خواړو اضافه کول به د ډوډۍ د کلیوري محتويات زیات کړي.
ریکارډ
ګوبي او چاک باید په جلا توګه چمتو شي. Bechamel به ډیر وخت ته اړتیا ولري، نو تاسو کولی شئ له هغې سره پیل کړئ.
عنصرونه
د چټک لپاره:
- مکھن - 50 ګرامه
- دود - 500 ملیونه.
- ډوډۍ - 50 g
- نټیم
- خوند وخوري.
د ډوډۍ لپاره:
- غلا - 1 سر.
- پنیر - 80 ګرامه
د چمتوالي پړاو
Bechamel - د اروپا د پخلنځی یو کلاس دی، یو له لومړنیو سایټونو څخه دی. دا کلاسي نسخه د نورو برتنونو په چمتو کولو کې کارول کیدی شي.
پاملرنه! دا غوره دی چې د ساستان سپټ یا یو واښه واخلئ. ډله د لرګي سپتولا سره ډک کړئ.
- مکھن د سټسیپ په مینځ کې ټیټه تودوخه ټیټ کړئ.
- ساسینpan د ډوډۍ څخه لیرې کړئ او ورو ورو ښایسته اوړه یې مکھن ته واچوئ. د لمپونو جوړولو لپاره نه دا چې اړینه ده چې دوام وکړي.
- وروسته له دې چې د اوړو له مخلوط سره مخلوط شي، سټینpan بیا په ګولۍ کې واچوله او مخلوط یو خوشحاله زرغون رنګ ته راوړو.
- ساسینpan د ډوډۍ څخه لیرې کړئ او شیدې په ډله کې واچوي. ښه څاه
- غوږونه بیا په ډوډۍ باندی واچوی او د شیدو تر وخته ټیټ تودوخه راوړو. ډله باید په دوامداره توگه وسوځول شي ترڅو دا سمه وي.
- کله چې د چټی غله زیاتیږی، مالګه او نټیم شامل کړئ.
- د کڅوړی پوښ د 10 دقيقو لپاره ټيټه تودوخه پریږدئ. په وخت کې ډیریدونکی.
د قابلو بلوز سپارښتنه کیږي چې د پخلی کولو دمخه د څښاک اوبه کې وساتل شي.. دا به د حشراتو څخه د خلاصون په برخه کې مرسته وکړي.
- گوبی وخورئ او دا په فلوریټونو کې راوباسئ.
- دوی د یخ اوبه وخورئ او په چټۍ کې یې واچوله.
- یو شی ته راوړل او د 10 دقیقو څخه زیات د پخلی لپاره مه کوئ.
- د بوټ څخه پین وباسي. اوبه وچ کړئ.
پانګونه هم کولی شي د مخه ابلاغ شوي اوبو کې هم وکارول شي.. بیا باید دوی باید د 4 دقیقې څخه زیات لپاره پخه شي، که نه نو دوی به نرم کړي.
بیکنگ
وروسته له دې چې ټول توکي چمتو شي، تاسو کولی شئ پخلی پیل کړئ. تڼی باید 180 ته ورسیږی 0ج: دا غوره ده چې د لوړو خواوو سره د ډبولو لپاره یو فارم واخلئ ترڅو چاس او پنیر په تیو کې خپور نشي.
- د مککیو سره د ډوډۍ ډوډۍ راوباسئ او د ګوبو په مینځ کې راوباسئ.
- د میوو لپاره تیار شوي چاس وخورئ.
- د لسو دقیقو لپاره د توری په تنکیو کې.
- د قابلو څخه واخلئ، په ګرد شوي پنیر سره په پورتنۍ ټوټې سره وخورئ او دا د توری په ځای کې د 5 دقیقې لپاره دا خړوب کړئ.
د بیکمیل ساس سره د پکاو کڅوړی لپاره د ویډیو لارښود:
د خوړو د خدمت لپاره اختیارونه
دا غوره ده چې د ګلاب خدمت وکړئ پداسې حال کې چې لا تر اوسه د پکاو ډوډۍ حق لري.. نو دا به خپل خوند ساتي. دا کیدی شي نه یوازې د یو اړخ خواړه وي، بلکې د یو خپلواک ډوډۍ په توګه هم کارول کیږي. دا ډول پیژندل شوی محصول لکه د ګلاب په څیر، تاسو کولی شي یو شاندار برنامه شي، که تاسو د بیکمیل ساس سره د تیو کې پکښې کړئ. دا په ساده ډول چمتو شوی، او پایله یې خورا ښه ده.
