قلفی - د ډیری غوښینو غوږو پښوونو بیسوغی، دوی په پخلی کې کارول کیږي او د بدن ځانګړی ارزښت دی. دا د ګټورو منرالونو، کاربوهایډریټرو او ویټامینونو ذخیره خونه ده، کوم چې د انسان بدن لپاره غیر معقول ارزښت دی.
دا وخت دی چې د اوږدې مودې لپاره د نویو شیانو سره د ککرو او روميانو توپیر راوباسئ. دا مقاله ځینې ساده، خو خورا ښه سویلي کانالینډ ترکیبونه وړاندې کوي.
ګټې او زیان
د 100 ګرامه ګل غوړ تغذیه ارزښت دا دی:
- غوړ - 3.9٪؛
- کاربوهایډریټ - 69.3٪؛
- پروټین - 26.8٪؛
- کلوری - 25 کیلو.
د کاربوهایډریټ، پروټین او غوړ سربیره، دا داسې ګټور مواد لري لکه: د ویټامین سی، ای، ای، د B ویټامین، فاسفورس، نیکوتینیک اسید، مینگانیان، اوسپنه، سیلولوز، فولیک ایسډ، سیلینیم.
د دې ګټور خوبونو له امله، د داسې یوه محصول جوړښت چې د قالب په څیر تعریف کیږي. معلومه شوه ډاکټران د ناروغیو درملنه او مخنیوي لپاره د هغې کارول لکه:
- اینېس کلیکروسس، د زړه حملې او ټکر، په سوز کې د اوبو مالګې توازن معمول کول چې د ګیټیسولوژیک سیسټمونو په ناروغیو کې رامنځ ته کیږي.
- د دې ډیزاین کې د ډیری نازک ریش له امله، دا په تیټونو باندې ګټور اغیزه لري، برسیره پردې، دا د معدې په اړه د سینګونو او السرونو درملنه کوي. دا یوازې یوازې د خولې په وخت کې خوړل کیدی شي، دا دی، د لوړې دورې په جریان کې د هغې کارول مخنیوي کیږي، ځکه چې دا یوازې د وضعیت زیاتوالي کېدای شي.
- د قابله ګانو په ښځینه بدن کې هورمونول توازن تغذیه کوي، له همدې امله دا د ښځو لپاره ډیر ارزښت لري چې د 30 کلنې نښه کې یې ګامونه پورته کړي. سربېره پردې، دا د مخ، بدن او ویښتو لپاره ماسک په توګه کارول کیدی شي.
- څرنګه چې دا محصول په کلورینونو کې ټیټ دی، دا د وزن له لاسه ورکولو لپاره خورا ښه ده. په دې برخه کې، کالیفورم په خوړو کې شامل نه دی بلکې نه یوازې د مرستندویه، بلکه د یو مهم ډوډۍ په توګه) د دوی د ګلانو د ترکیبونو په اړه د نورو جزیاتو لپاره، دلته ولولئ (.
پاملرنه! د حقیقت سره سره چې د خوږو پوښښ ډیر ګټور دی، مګر اوس هم یو شمیر مخنیوی شتون لري چې پدې کې د هغې کارول ناممکن دي.
اصلي کنترولونه لاندې لاریونونه شامل دي:
- دا باید د ګوتو، د ماشومانو د ناروغۍ او د مثلث سیسټم ناروغیو له خوا نه کارول کیږي.
- دا د مشورې وړ ندی چې د زړه د ناکامۍ او د وينې لوړ فشار له امله د هغه لپاره کار واخیستل شي.
- د اډوزین ناروغۍ، په ځانګړې توګه ستونزې د تايرایډ غال سره، د کارولو لپاره د کنډراډیکشن هم دي.
- وروسته له هغه چې د امیندواریو غوږو ته لیږل شوي عملیات لیږدول کیږي دا د خوراکي توکو کارولو لپاره سپارښتنه نه کیږي.
په دې اړه، آیا دا ممکنه ده چې د غوښینو د خام کارولو او دا څنګه وکړو، پدې مقاله کې ولولئ.
د مرحلو مرحله کونکي ترکیبونه د عکسونو سره
د ژمی لپاره قلفی کیدای شی په مختلفو لارو کی حاصل شی. هرڅوک خپل نسخه غوره کوي.
فرعی
د سریراکوټ چمتو کول به اړین وي:
- 2 کیلو ګرامه کیلو ګرامه
- 1 ګاز
- ډیری لیلي لشین؛
- 1.5 لیټره اوبه
- 100 ګرامه مالګې او شکر.
د لارښوونې لارښوونې ګام:
- کابینه باید لومړی د انفرادي بڼو په مینځ کې ویشل شي، او گاجرونه یې په لوی جریان کې واچوئ.
- په تدریج سره د قابلو سره د گاجر سره مخلوط کړئ او اړین کانټینر ته لرې کړئ.
- بیا تاسو باید د انګور چمتو کول - د اوبولګولو مالګې او مالګې اضافه کړئ او انتظار مه کوئ تر هغه پورې چې دوی په بشپړه توګه منحل شوي وي، پداسې حال کې چې اوبه باید تیریږي.
- چمتو کولو لپاره د انګور چمتو کول
- دا ډول گوبان عموما د 3-4 ورځو لپاره چمتو شوي دي.
وژنه
پیلولو لپاره اړینه ده چې ټول اړین توکي چمتو کړئ:
- 1 منځنی گوبی؛
- 1 مخ. غوږ مرچ او لوی سر گاجرونه.
د اچولو لپاره دا اړینه ده:
- 1 ل. اوبه؛
- 3 ګوته. 9٪ سرې
- 3 ګوته. l مالګه او شکر
- یو څو مڼه مرچ مرچ او بڼ پاڼه.
د لیږد لارښود:
- د سر څخه تاسو باید د انفراسټرکچر په بشپړه توګه جلا کړئ. دوی اړتیا لري تر 5-5 دقیقو لپاره فوق العاده کړي، بیا په یو رنګ کې واچوي او د څو دقیقو لپاره پریږدي.
- خواږه مرچ باید په کیوبونو او ګازو کې وټاکل شي.
- سبزيجات د مخه پري شوي او وچ شوي جارو ته اچول پيل کړئ - مرچ د جري په ښکته برخه کې، بيا گاجر د افراطيت په سر کې واچوي. ټول جال ډک کړئ، هڅه وکړئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې پورته پرتې مرچۍ اړین دي.
- د اچار چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې اوبه وچلئ، مصالحې، مالګه او شکر اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې اوبه اوبه بیا راوباسي او په بټینګې کې واچول شي.
- چمتو شوي پوړونه بانکونو ته ځي او دوی بندوي.
دا مهمه ده! د ګوبو لپاره د ټول شیانو پاتې کیدو لپاره د 3 دقیقې څخه زیات نه واخیستل شي او د سرد اوبو څخه یې واچوئ.
د ژمي لپاره دا ډول ډوله بټ شاید یو ترټولو ساده وي، په هرصورت، د رګونو کڅوړی او قندونه د ګلابو په پرتله خورا ډیر عام دي.
ناڅاپي
سالادونه د استیناف غوښتونکي دي، کوم چې کولی شي د ژمی لپاره هم مینځ ته شي. په کوریا کې د ګلاب جوړولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ:
- 1 منځنۍ سر
- 3 گاجر
- 6-8 د للی لرګی
- د اوبو څلور شیشې؛
- 3 ګوته. غوړ (سبزیج)
- 2 ټنه. بوره
- 2 ټنه. سرکی
- د ګازو او مالګې لپاره د موسم کولو یوه برخه.
د خوړو د لارښوونې لارښوونې ګام:
- دا اړینه ده چې د څو دقیقو لپاره د ډنډ او فوق څخه د انفرادي بڼې جلا کول، او بیا یې د انټیل شوي لوښو لیږدولو لپاره اړین وي. ګاز او گاجرونه لکه کوريا گاجرونه بند کړئ.
- غوړ کک کړئ، د سریک پرته پرته ټول اجزاء یې اضافه کړئ. پداسې حال کې چې د اچار د اوبو کښت اوبه د لوز پاکول او کرهنه اړینه ده. کله چې د اوبو څاګانې تاسو ته اړتیا لرئ چې سرک یې واچوئ او د بل دقیقو لپاره یې وچ شي.
- چمتو شوي اچار تاسو ته اړتیا لرئ د قابلو د مینځلو لپاره، گاجر او لیزه اضافه کړئ او څو ساعته لپاره خړوب کړئ.
- په کانالونو کې بسته بندي کبوب، د اوبو غسل کې د 10-15 دقیقو لپاره نسب شوي او غلا شوی.
لرې کول
سالم کول به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولري:
- دوه منځنۍ سرونه؛
- 1-2 ګازونه؛
- یو څو لیلي للاس
- خټکی او اجماع (شنه)
- مالګه - 3 میړه.
- تور مرچ او بیل پاڼه.
د پخلی کولو لارښود:
- سرلیک باید په لویو افراطیتونو ویشل شي، دوی د ابلاغ اوبه کېږدئ، د 3-5 دقیقو لپاره وچ شي. ګوبي باید ژر تر ژره د ګرمو اوبو څخه لیرې شي او سرد ته وسپارل شي.
- د انګور چمتو کولو لپاره دوه لیټرو ته اړتیا لري. د شیدو اوبه، په هغې کې مالګې اضافه کړئ، د تودوخې او سړې څخه لرې کړئ.
- لرګی او ګازونه په لویو برخو ویشل کیږی.
- د غوړ په ښکته برخه کې د مڼۍ او اجماع سپراګی اچولو لپاره، گاجر او قابله په پورته سطحه کېښودل شي - کیدای شي.
- ډوډۍ باید وچاچول شي او د قابلو په مینځ کې واچوئ، دا د پلیټ سره پوښ کړئ او یو څه درانه لوړې کړئ.
- کابینه په بشپړه توګه په 4-5 ورځو کې نمونه شوې ده.
د نښه کولو لپاره انتخابونه
هر میزبان په میز کې د ځینې ځانګړو لوبو لپاره د ځان اختیارونه لري. نو له دې امله د ګلدانۍ غوړونه د خنزیر سره مخکې له منځه وړل کیدی شي. که چیری د ژمی لپاره کابینه کښت شوی وی نو بیا د مطلوب وړ وی او د اچار یا اچار سره یی خدمت کوی.
لکه څنګه چې مخکې مخکې یادونه وشوه، ګلاب د ویټامینونو شتمني او د بدن لپاره اړین ټول مایکرویلټونه دي، نو د داسې ګټور سبزيج څخه بې برخې نه کوئ او ډیری وخت یې وخورئ.
