سبزی

په ژمي کې د ګازو د ژغورنې لپاره د اغیزمنو لارو لیست، که چیرته سیلر نشته

گاجر - د ترټولو مشهور سبزيجاتو څخه دی، کوم چې نړيواله موخه لري. تاسو کولی شئ په تازه او کنډک شکل کې کار واخلئ او همدارنګه په پسرلی کې ذخیره کړئ.

ډیری وختونه، ریښی سبزيجونه په حجرې کې زیرمه شوي، مګر ټولې کورونه د هغوی لپاره چمتو کوي.

دا د کوکنارو د پریښودلو لامل نه دی، ځکه چې تاسو کولی شئ خپل ظاهرا خوندي کړئ او د نورو مساوي اغیزو په مرسته خوند واخلئ.

د محصول جوړښت ځانګړتیاوې

گاجر دوه کلنه کلتور دی، کوم چې وړاندوینه کولو کې د ټيټ حرارت درجه لري. کله چې بشپړ شرایط رامینځ ته شي نو د هغې وده بیا بیا ځله بیاځل کیږي. د جبري پاتې کیدو حالت د نبات لخوا اړین دی ترڅو د پرمختیا ټول تولیدات بشپړ کړي.

د مني په پیل کې، د لوړ حرارت لوړیدل د سبزیجاتو ځانګړتیاوی لري. په پسرلي کې، د یوې ټاکلې مودې وروسته، سپیټ جوړ شوی. دا د راتلونکی جنریتي ټوپونو پیلونه دي.

د هغو میوو په صورت کې چې تغذیه نه وي، د انفراسټرکچر د غوړونو د بډو پروسې اوږدې مودې لپاره ندي بشپړ شوي، نو له همدې امله دوی د لوړ ساتل شوي نرخ توپیر لري.

د ګازو د تیپلوميټۍ درجې د مونوکوکرایدونو لپاره د سکروس نسبت سره پوهه کیدی شي. که دا د 1 څخه لوړ وي، نو د تودوخی درجه خورا ښه ده او واقعیت لوړ دی، او که چیرې دا د لاندې لاندی وی، نو تمدید غریب دی او واقعیت ټیټ دی.

د ژمي لپاره کوم ډول زیرمه کیدی شي؟

په ژمي کې اوږدې ذخیرې په اپارتمان کې پرته له حجرې پرته د بیالبیلو انتخاب پر اساس تړاو لري.

که تاسو د لومړنی او منځنیو موسمونو څخه کار واخلئ، دوی په کمزوري ډول د رطوبت ساتل کیږي، نو ځکه، د اوږدمهاله ذخیرې لپاره کارول مناسب ندي. سپارښتنه کیږي چې د دوی لپاره د ساتنې لپاره درخواست ورکړي.

د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د وروستي څښاک ډولونه انتخاب کړئ.د ريښو محصول اندازه د 20 سانتي مترو څخه کم نه ده. د دې هدف لپاره، دا ډول گاجرونه په بشپړ ډول دي:

  • فوریو.
  • ویلیریا.
  • ويټا لانگ
  • ماسکو ژمی
  • برولم
  • نویس.
  • د مني میاشتې
  • کارنین.
  • فلک کور
  • سمسون.
  • شینټن.

دوی د نورو په پرتله د اوږد ژوند اوږد ژوند لري.

اغېزمن لارې

نو د ګازو ذخیره کول څومره ښه دی؟ د زراعتی محصولاتو په حجره کی د ریښی محصول ذخیره کیږی.

  1. پلاستيکي بکسونه.

    دا طریقه یو له عامو خلکو څخه دی. د 5-6 کیلو ګرامه چمتو شویو ریښو فصلونه په بسته کې وخورئ، بڼ کړئ او ښاخ کړئ. که کنسرسیشن رامنځ ته شي نو بیا باید په دیوالونو کې یو وړوکی سوراخ جوړ شي ترڅو دا له منځه یوسي.

    تاسو کولی شئ 20 کیلو ګرامه سبزیج په یوه بسته کې پیک کړئ، بیا تاسو کولی شئ په ګوتو کې د ګوتو غوړ ونیسئ، یوه برخه 10 سینټره ده.

    د میتود لویه برخه دا ده چې بسته یې لوړه نمی او د کاربن ډای اکسایډ اړین اندازه تشکیلوي. دا د گاجرونو کیفیت ساتنه باندې مثبته اغیزه لري.

  2. د کچالو لوړه برخه.

    په آله کې د کچالو په کڅوړه کې، گاجر باید په تیونو کې وساتل شي، د هغې موټیټ 2-3 سانتي متره وي. نو له دې امله ریښی د اضافی نمی جذبولو سبب ګرځی.

  3. خوله کول.

    ددي ميتود اساس داده چي ريښي د خاوري مچ په ونو کي وساتي او په هغه بکسونو کي چي د ويټليشن کولو لپاره تشه ولري په ځاى کړئ.

    د خبرو اترو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې مٹی د اوبو سره د کریمي ثبات تامینولو لپاره یوځای کړئ. د مڼې یوه برخه په سبزيجاتو سره په سبزيجاتو وچيږي او د پوستکي، نميشن تبعيض او بيلابيل ناروغيو څخه به ساتي. د ګازو څخه دمخه، مټ په اسانۍ سره په ساده اوبو سره ایستل کیږي.

  4. په شګو کې.

    د سیند په فرش باندې ریت واچوئ. د پرتې موټی باید 5 سینټره وي. په دې باندې ګازونه په قطارونو کې واچوئ ترڅو جریان په نښه شي. په دې حالت کې، ریښې باید د یو بل سره په تماس کې نه وي. سبزيجات د 1-2 سانتي مترو سره ولګوئ او د محصول نوي قطار ولرئ. په ورته ډول، تر 1 متره پورې د پای ټکی ترسره کول.

    که چیرته خونه وچه وي، شین باید خوله وي. او که چیرې کوټه خوله وي، شین وچ دی.
  5. په خندا کې.

    کڅوړې غاښونه د گاجرونو د ذخیره کولو لپاره کارول کیږي. دا طریقه تاسو ته اجازه درکوي ترڅو سبزیجات د تنفس او سپینو څراغ څخه ساتي. حقیقت دا دی چې د غوړ اړین تېل لري، چې یو غیر منفي اغیز لري.

    خاوره باید 18-20٪ وي. د 200 کیلوګرامه حاصلاتو لپاره، 0.1 میلیونه د غاښونو اړتیا لیدل کیږي.

عادي کینوس بکس او میس د ذخیرې لپاره هم کارول کیدی شي.

آیا زه کولی شم سبزیان د خونې څخه بهر پریږدم؟

البته تاسو کولی شئ. د حجرې د کارولو پرته د محصولاتو د ذخیره کولو لپاره ځینې لارې شتون لري. که تاسو په بشپړه توګه ټول شرایط پوره کړئ نو بیا راټول شوي ریښی به د خونې په پرتله بد بد نه وي، د دوی مزی او ظاهري ساتنه وکړي. د خونې څخه بهر، د بیلګې په توګه، وچې ګازونه ښه خوندي دي.

څه شی دی که نه؟

که چیرې د حجرې او ذخیرې کڅوړې شتون نلري، تاسو کولی شئ لاندې لارو چارو کارولو:

په بالک کې

د گاجر په ګرمۍ باندې د ذخیره کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې پلاستيکي بکسونه، د سترګو یا ریت چمتو کولو ته اړتیا ولرئ. د دې ذخیرې کړنلارې سره دا مهمه ده چې تودوخې د 0 درجو څخه پورته نه وي، او د لمر روښنايي د ریښو داخلول نديکه نه نو د دوی کیفیت به لاړ شي. گاجر رنګ بدلوي، شنه رنګ بدلولو پیل کوي، او د هغې خوند یو خوند مزه کوي.

  1. مخکې له دي چې ريښي له ځمکې څخه پاکې شي، وسوځول او وچ کړئ.
  2. بیا د بکس په ښکته برخه کې ریته ورکړئ، د پرت ټیټالیشن دوه سانتي متره دی. ریښی په قطارونو کې ځای پر ځای کړئ او بیا د شګو سره ډک کړئ.
  3. په ورته ډول، ریښی خپور کړی تر هغه چې دوی د صندوق ټوله اندازه پورته نکړي.
  4. په بالک او یا ښکلی لوجګیا باندې ظرفیت ټاکئ.

په فرج کې

  1. که چیری د ذخیره کولو طریقه په ریفورجیک کې غوره شي نو بیا باید بوش شی او دوه-3 ساعته خړوب شي.
  2. پورتنۍ ټوټې پرې کړئ، پلاستيکي انګور واخلئ او 3-4 سبزيجات په کلک ډول په 2-3 دريو کې وسوځئ، او بيا د دې فلم دوه نورې پيچلې پرتونه.
  3. په وړو بستو کې ګازونه د فرخونو ذخیره کولو لپاره په فرخ کې په ریفورجیک کې ګاز وساتئ.
  4. له دې وروسته، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا وړیا نه وي.

د پلاسټیک فلم په ځای پلاستيکي بکسونه مناسب دي، تاسو کولی شئ د کانالونو او نورو کانتینرونو څخه کار واخلئ. په وړیازر کې د ذخیره کولو لپاره مناسبه ماسش ګاز یا د ګرم شوي نسخه ده.

ساتنه

دا طریقه د هغو کسانو لپاره ښه ده چې په ښار اپارتمان کې ژوند کوي او دوی دا توان نلري چې د حاصلاتو ذخیره په خونه یا پښه کې ذخیره کړي. دا به گاجر، انګور ته اړتیا ولري (په یو لیتر اوبو کې 30 ګرامه مالګه).

  1. ریښی وینځئ او پاک کړئ.
  2. دوی د ابلاغ اوبه په دوه-3 دقیقو کې Dip.
  3. د انګور لپاره، مالګه راوباسئ، یو شی ته راوړوئ، سبزیجات په ګرمو نخاعو سره واچوئ.
  4. د مالګې د نسب کولو کنټرینر کې جارو ځای ونیسئ. د 40 دقیقو لپاره د لیټ ظرفیت لوړول.

نقشه او سپارښتنې

که چیرې حجرې له لاسه ورکړې وي، ځمکه به د زیرمه کولو غوره انتخاب وي. دا به ريښي له منځنۍ پسرلي پورې پرته له حجرې څخه وژغوري.

پروسیجر:

  1. د حاصلاتو په جریان کی ریښی په ځمکه کی پریږدی. سرونه په بشپړ ډول پرې کړئ.
  2. خاوري د ورق سره پوښ ​​کړئ، او د ونو او وچو پاڼو سره یې پوښ کړئ.
  3. د چت کولو مواد یا پالیتینین راټول کړئ، د درنو ډبرو سره د کنډکونو سره چټک کړئ.

سبزيجات به په باغ کې په سمه توگه ولګول شي، مګر د پسرلي په لومړيو کې به يې د کيندلو لپاره وي.

اساسي اصول

کله چې په کور کې سبزيجونه ذخیره کول، که چیرې شتون نلري، یو شمیر مهم شرایط باید پوره شي.:

  • نمی باید د 90-95٪ پورې وي.
  • د حرارت درجه شاخصونه له 10 درجو څخه لوړ ندي. که نه نو، گاجر به د لندبل جوړي کولو او خوشې کولو لپاره پیل وکړي.

اضافي لارښوونې او خبرتیاوې

نو، څنګه د حجرې یا خنډ پرته پرته چوغندر او نور سبزۍ ذخیره کول؟ د حاصل لپاره د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي او نه یې د خوبونو له لاسه ورکولو لپاره، نو اړینه ده چې لاندې سپارښتنو ته پام وکړئ.:

  1. د حرارت درجه باید ثبات وي، پرته له ناڅاپه بدلونونه.
  2. د کوټې ناشونی کول د دې موخو لپاره، دیوال او فرش لپاره د مسو سلفیټ یا لیم ساتل.
  3. د وخت څخه د وخت معاینه کولو لپاره، په ځانګړې توګه که چیرې سبزی د یو بل سره په اړیکه کې وي.
  4. که چیرې ګاز په ریفورم کې ذخیره شي، نو دا غوره ده چې د پلاستيکي بکسونو څخه کار واخلئ. دوی په پوره ډول د نمی ساتنه کوی او ریښی ته یی اجازه نه ورکوی.
د بسته بندي کولو پرته، حاصلات منع دي. د هوا د زیاتیدلو له کبله، جریان په چټکۍ سره وچ وی.

د ګازو د ذخیره شویو میتودونو کارول، دا اړین ندی چې خنډ ولرئ. د ټولو شرایطو څارنه، د سبزيجاتو د سمبالولو په سمه توګه سمبالول، تاسو کولی شئ چې دوی پسرلي پسرلی پورې وساتئ، او دوی به خپل ملکیت له لاسه ورنکړي. ټول میتودونه ساده دي، نو هرڅوک چې کروندګر کولی شي دا کار وکړي.