تازه جوار، د پخلی کولو دمخه د 24 ساعتو څخه زیات وخت نه درلود، د خوندیتوب غوره ځانګړتیاوې او غوره ارام لري. دا ډول قابلیتونه په اسانۍ سره پخي شوي، دوی هم په چټکۍ سره خوړل کیدای شي یا ګیرل کیږي.
مګر څه د پاسه کوبونه؟ که چیری د واښو او عمر لرونکی وی څه شی وکړی؟ ایا دا ممکنه ده چې محصول خوندي کړئ؟ څومره د اوسپنې کڅوړه کڅوړه؟
په کلکه د کلتور ځانګړتیاوې
کارن د غذا محصول دی چې د غلو په کورنۍ پورې اړه لري. د بوش منځنۍ اندازه - 3 متره، ځینې ډولونه د 6 مترو ته رسيږي. د ډډ ډلیدل - د 5-7 سانتي مترو په قطر کې، دا لیدل کیدی شي چې د ریښې سره نږدې وي.
د ریښی سیسټم ښه وده او پرمختیا ده، د ځمکې ملاتړ ملاتړ جریان شتون لري (د دوی وده د ثابته اوبه لګولو او د خاوری د لوړ رطوبت له امله ده). د ډډ دننه هیڅ غنم نشته. پاڼی د اوږدې مودې لینالیسټ فارم لري، د 1 مترو اوږدوالی ته رسیږي.
ډیری نظریات شته چې د کلتور اصلي پیژندنه کوي. د ډیری غیر معمولی تر منځ د اجنډا لخوا د تخمونو معرفي کول. د نظر وړ نظریات د دې حقیقت له امله رامنځته شوي چې جوار په وحی کې نه پیښیږي او په خپل ځان بیا بیا هم نه راځي. د اصلي پوښتنه خلاصه ده.
ګټوره شتمني
د شاتو کیمیاوي جوړښت له امله د جوار د کارولو کچه خورا لوړه ده. په دې کې نشست، ویټامینونه، د ګټورو موادو پیچلي دي:
- میګنیشیم
- پوټاشیم؛
- مسو
- فاسفورس؛
- اسوربیک او فولیک ایډز؛
- ضروري تېل.
وچ شوی ریوری ریښه د مخدره توکو په توګه کارول کیږي ترڅو د ډیریوریک، کولوریتیک، ضد انتان اغیزه چمتو کړي. د مايع رګونه خپل غوښتنلیک د بیلابیلو رژیمونو په درملنه کې موندلی - هیپاټیسټس، کولیټیسیسائټس، یوولیتیتیاس. د نبات نسجونه د شکر ناروغۍ او د وزن ضایع کیدو لپاره کارول کیږي. د غوړ غوړ د میټابولیک پروسیجرونه تنظیموي، د کولیسټرول کچه نورمالوي.
د جوار د ګټو په اړه ویډیو وګورئ:
د پورته کڅوړو په اړه ځانګړتیاوې
ډيرې اوسپنې مېوې د سپين زر رنګ رنګه انار لري. کله چې پر دوی فشار راوړي، جوس ظاهريږي، مګر په یوه کوچنۍ حجم کې. د دغو سرونو پاڼو پاڅون او سپک دی. د فصل په پاى کې د کښت کښتۍ واخلي.
څنګه سمه میوه غوره کړه؟
یو شرط دا دی چې په پاڼو کې کوب واخلي، ځکه چې دوی د جوز شوي جوارو جوس او خوند ساتي. پاڼي هم میوه د ګاز، رطوبت او لمر رڼا څخه ساتي. کور "جامې" تل تل غوره دي.
دوهم حالت د انارو تحلیل دی. د دې کولو لپاره، پوستکي یو څه وخورئ او غله وګورئ. که چیری دوی غلا شوی وی او د موټرو سره پوښل کیږی، محصول مه اخلئ.
په پام کې نیولو سره نور څه باید وشي:
- د سر اندازه وګورئ. ښایسته او خوږه جوار د جوار او ګلان غنم لري.
- موږ خوند اخلو. د شیدو کوبونه، حتی که خام وي، ښه خوند واخلئ. که چیری تازه تازه وی، نو د پخلی نه وروسته به هیڅ بدلون ونلری.
- دا د میوه اخیستلو لپاره د اعلان شوي بو سره د منع کولو منع دی. ناوړه ناپاکه ګند د ډیری پروسس کولو کیمیاوي خبرې کوي.
د پخلی چمتو کول
حتی د خټکو کڅوړی به د پخلی مناسب مناسب تکنالوژی رسه نرم او نرم وی.:
- پخوانی سر باید د ریبشی او پوټکی څخه پاک شی، نیمایی ویشل شی او د شیدی مخلوط ولری (اوبه او شیدو د 1: 1 نسبت). د 2-4 ساعتو لپاره د ميوو سره مبارزه کول.
- بیا کوب د یو ساعت لپاره ګرمو اوبو ته واچوئ.
- له هغې وروسته تاسو باید په غوره انتخاب کې د ګابلو ککړو ته اړتیا ولرئ.
چیرته چې غواړئ او څه شی ته اړتیا لرئ؟
لومړۍ مرحله د پاڼو څخه پاکوالی پاکوي او پاکوي. د کڅوړو کڅوړه اجازه لري چې په پاڼو کې اجازه ورکړي، وروسته پورته او خراب شي. د پخلی کولو لپاره، تاسو به ورته اندازې ته اړتیا ولرئ - میوه به په مساوي ډول سره پخه شي. پاتې اجزاء غوره شوي رییس پر اساس ټاکل شوي دي.
د ممکنه اړین عناصرو تر مینځ:
- اوبه او ګرمې دیوال لرونکي پوټ؛
- د ټیټ لاندی ډکول
- شیدې، کریم او د لمر ګل غوړ.
- خواړه ورق
- د زیتون غوړ
- مصالحې، مالګې.
څنګه نرمو او جوس وخورئ: ترکیبونه
د پورته کڅوړو کوبونو منځنی وخت - 40-60 دقیقې. وروستی وخت د انارو د سختوالی او د چمتو کولو ټاکل شوي میتود پورې اړه لري (د پخلی کولو لپاره څومره سخت دی، سخت جوار، پدې اړه ولولئ). حتی د قابلو ترټولو غوره مثبته مشران کولی شي خورا مطلوب مزو ته راوړل شي، که تاسو ساده قواعد تعقیب کړئ. دا معلومه کړئ چې میوه چمتو ده که نه، دا دومره کافی دی چې د غنمو هڅه وکړو.
په ډوډۍ کې
دودیزه لاره دا ده چې د ساسکوان په برخه کې د جوار کوبونه راوباسي:
اوبه اور اور اچوي. په داسې حال کې چې هغې چمتو کوي - کوب چمتو کوي.- په زاړه جوار کې تاسو اړتیا لرئ چې وچې پاڼې، سټې او یا تور تورګانې (که وي) لیرې کړئ.
- کڅوړه په ګرمو اوبو کې وویشئ. د شیدو وروسته، تودوخه کمه کړئ ترڅو جوار د یو څه ټیټ وزن سره کښت کړي. د لږ تر لږه پخلی وخت - 50 دقیقې. ډیر پیاوړی جوار باید د 1.5-2 ساعتو لپاره پخلی کړی.
اوبه اور اور اچوي. په داسې حال کې چې هغې چمتو کوي - کوب چمتو کوي.په یوه پین کې د میوه کڅوړو پخلی کولو په اړه ویډیو وګورئ:
څنګه شیدو کې زوړ جوار؟
یو بدیل - د شیدو په کښت کې د جوار دانه غوړ. دا به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولري:
- 4 سرونه؛
- نیمه شیدې شیدې
- 1 ټیټ سخت کریم
- 2 غوښه. l مکھن.
د میتود ځانګړتیا څه ده؟
- د کب څخه مخکې پاک کړئ. د 30-40 دقیقو لپاره د معیاري میتود سره د کښت جوار
- د شیدو له سرونو څخه غنم راوباسئ، په دوی باندې شیدې او کریم یې واچوئ.
- د وړو تودوخه د 10 دقیقې لپاره د پخلی غوړ.
- میوه مینځ ته راشی، ورو ورو په انارو کی اضافه شی. په لاسي ډول د لندبل پوښل، 5-7 دقیقې ټینګار وکړئ. تاسو کولی شئ مصالحې ته اضافه کړئ.
څنګه کولی شۍ د مکھن په شیدو سره مکه پخلی کړئ، پدې مقاله کې ولولئ.
ویاړ
چمتو شوي کوبونه د تختې دوه ځلې بویلر کې لیږدول کیږي) ټولې پاڼې لرې نشي کولی (. دا اړین ندی چې د میوه لرونکی ډب پوښ سره د مالګه سره پوښ کړئ: دا به نور هم وچه شي. نور مصالحې ته اړتیا نشته. زاړه کوبونه به د 40 دقیقو څخه واخلئ.
دلته د پخلی کولو لپاره د نورو ترکیبونو په اړه معلومات واخلئ.
ګرځي
خراب شوي کابینه - د پکنیک لپاره غوره ډوډۍ، او د کور میز لپاره. د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
3-6 جوار- 200 ملی لیتره اوبه
- 50 ګاز تیل؛
- مالګې خوله.
3-6 جوارلاندې لاندي:
- موږ اړتیا لرئ چې پاڼې او ریشې لرې کړو - موږ د کیبونو سرونه ماتوو.
- دا غوړ ټوټه کړئ، غوړ تغذیه کړئ (زیتون یا کریم).
- موږ ميوه خپره کړه، د اور لپاره 2-3 دقيقو لپاره اور واچوو. پدې وخت کې تخمونه به برخي شوي وي.
- بیا، تودوخه کمه کړئ، په اوبو کې وخورئ او د بریښنا له لاری پوښ کړئ. تر هغه چې تیار وي ډاډ ترلاسه کړئ چې کوب بدل کړئ.
په مایکروویو کې
په میکرووی کې د جوار د پخلی کولو لپاره ډیری لارې شتون لري:
- اوبه د اوبو سره. 4-5 چمتو شوي کوبونه د اوبو په یو کانتینر کې اچول شوي ترڅو دا په بشپړه توګه پوښښ کړي. کانټینر د یو څنډه پوښ کړئ، په مایکرویو کې وساتئ، منځنۍ بریښنا او 45 دقیقی وخت مقرر کړئ. که سرونه ډک وي، اوبه اضافه کړئ.
- وچ خواړه. د قابلو مشر باید په دریو برخو ویشل شي، په ژوره تخته کې واچول شي، پاڼي سره پوښ او د 7-10 دقیقو لپاره پخپله جوس کښۍ.توقیفد اوږد ميوو د چمتو کولو لپاره، دا انتخاب مناسب نه دی.
موږ په مټروویو کې په کڅوړه کې په چټکۍ سره جوار اخلو، موږ په خپل موادو کې وویل.
په توره کې
دا ریستورم به د بیکنگ پاڼې او ورق ته اړتیا ولري.. عنصرونه:
- مکھن؛
- 2-3 کیوب او د ګیټی اوبو ګلاس.
په تڼیو کې د ونو د کښت کولو کړنلاره:
- د تیلو سره ډوډۍ ډک کړئ.
- د کوبونو غلا کول، پتې پاڼې پریږدئ. په شکل کې یې وساتئ او اوبه واچوئ.
- پوښ په ټینګه پوښ کړئ. دا د هوا د خپرېدو لپاره 2-3 سوراخ وړاندې کړئ.
- په لومړنیو تڼیو کې وساتئ (200-220 درجې). 40-110 دقیقې پخلی کړئ.
د شیدو ذخیره کول څنګه؟
اصلي اړتیاوې - د لندبل چمتو کول. په ډوډۍ کې د کښت کولو وروسته، ډیری کڅوړی غوره دی چې په sacepan کې لاړ شي. - دا به د کندې د نرموالي او جواز ساتنه وکړي. د کوب سره کولی شوي ککړتیا اجازه لري چې په فرخچال کې په 1-3 ورځو کې واچوي.
د قابله ګانو مشرونه د کوټې په درجه کې ذخیرې کولی شي د 10 ساعتو څخه زیات نه وي. کوبونه له اوبو څخه ژغورل کیدلی شي، د کلینیک فلم سره لپاس شوی یا په هوایی کنټینر کې ساتل کیدی شي او په ریفورمین کې ځای کیدلی شي. په داسې شرایطو کې د سرپناه ژوند له 3 ورځو څخه زیات نه دی.
تاسو کولی شئ د جوارو شویو میوو څخه په وړیازر کې وساتل شئ. د دې کار کولو لپاره، ګوتو، وچ کړئ، او د ځانګړو برخو پاکټونو کې ګابین پیک کړئ. اضافي هوا خوشې کړئ، په کلک ډول تړل، په فریزر کې لیږل. تاسو کولی شئ دغه طریقه د 7-10 میاشتو لپاره وسپارئ.
د اوږدې مودې لپاره د ذخیره کولو طریقه ساتنه ده. د کور ډبرو جوار د 2-3 کلونو لپاره ذائق ساتي.
پایله
حتی د غوړیو زیاتوالی د ډیری غذایی موادو او غذایی موادو سرچینه ده. انار د بدن له خوا جذب شوي، په بشپړه توګه د نورو محصولاتو سره ګډ شوي او د الرښونو المل نه کوي. جوار د یو اړخ خواړه یا د میسټ په توګه کارول کیدی شي. د مقالې څخه چې تاسو زده کړل چې څنګه د کښت کښت کښت کول، د داسې میوو پخلی کول یوازې پخپله پخلی وخت کې توپیر لري.
