آیا دا ممکنه ده چې ژمی د ګرمو، ابلی شوي شکل یا په ټوله کې د ګازو توزیع کړئ؟ موږ د ساتنې طریقې تشریح کوو

د ژمي په اوږدو کې د روغتیا او فعالیت ساتلو لپاره، انسان بدن د ویټامینونو او ټرانس عناصرو ته اړتیا لري. مګر ستونزه شتون لري - په سړه موسم کې دا د ګرمې په څیر دومره آسانه نه ده.

محصول کولی شي د سبزيجاتو او میوو مصرف وي چې مخکې له دې چې د پخولو په وخت کې منجمد شوي وي. د دوی په منځ کې، د غذایی موادو محتویات یو عام مشر دی چې عادی گاجر دی. په دې مقاله کې وګورئ چې دا څنګه په وړیا توګه ذخیره کړئ، او په اساس یې د ځان سره د سبزیج سره چمتو کول او د نوی حاصل انتظار ته.

د ساتنې لپاره د ريښو جوړښت جوړښت

د ريښو سبزيج چې د ماشومتوب څخه واقف وي، په ټول کال کې مصرف کيږي ځکه چې دا د ويټامين بي، پي پي، سي، اي، اي، K او همداراز د کارټين په برخه کې شتمني ده، چې د معدني جريان د انتقال په وخت کې د ويټامين اې لپاره وي.

مهم: گاجر په ځانګړې توګه د هغو خلکو لپاره کار کوي چې کار یې د دوی په سترګو کې د فشار زیاتولو سره تړاو لري. د کوچنیو ماپیا سره، دا به د نورو پراختیا څخه مخنیوي کې مرسته وکړي.

د دې قیمتي ویټامینونو ساتنه د ریښی په برخه کې، په احتیاط سره سبزیان غوره کړئ. د ذخیرې لپاره گاجر باید لاندې جوړښت ولري:

1. د لوړ کثافت لرلو لپاره، د لرې پرتو سیمو شتون، حتی یو کوچنی سیمه - د دې سبزیج څخه د نږدې راتلونکې کې د هغې د ګټې اخیستنې په برخه کې د ذخیره کولو څخه انکار کول.
2. د ګرووز او درملو شتون نلري چې ډیری وختونه په بارانونو کې په گاجرونو کې راځي - د نورو تودوخې سره، اضافي نمی به په سطح کار وکړي او په برف سره بدل شي، کوم چې به یې چمتو کول پیچلي کړي.
3. دا غوره ده چې د میوو په شکل کې میوه غوره کړئ. پداسې حال کې چې ډیرې غذايي مواد لري.
4. د ډولونو تر مینځ باید الندې لیوالتیا وښودل شي: "ویکتوریا"، "سمسون"، "مسکو ژمی" او "فورټو". د گاجرونو کوم ډول ډول د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره غوره کولو ته اړتیا لري، په تفصیل سره تشریح شوي.

ایا دا ممکنه ده چې د فریزر استعمال وکړئ؟

د گاجر د ذخیره کولو دودیزه لاره د بکسونو یا بوجونو په اړه د هغې بسته بندي دی، کوم چې په تیاره او ښایسته ځای کې موقعیت لري، چې عموما حجري وي. مګر د ښار اپارتمان په شرایطو کې هیڅ ډول داسې امکان شتون نلري، نو تاسو باید د هغې ضایع کولو ته ترجيح ورکړئ) په اپارتمان کې د اپارتمان په شرایطو کې څنګه ګاز ساتل (.

په وړیازر کې ګاز ساتل یو ښه لار ده چې د سړې موسم لپاره د دې سبزيج سره چمتو کړئ. کله چي د گاجرونو په ميوو کي منحل شوي وي نو د غذايي موادو ډيره غذايی توکيو خوندي ساتل کيږيدا د ویټامين کمښت څخه مخنیوي کې مرسته کوي.

د ګردو لپاره

د لاندې ګټو له امله په ګړندۍ فورمه کې گاجر ساتل یو له ډیرو عامو ميتودونو څخه دی:

1. د ګازو گاجر کولی شي ډیر چټکتیا او د کټیو په پرتله په لویو اندازو کې وي.
2. دا ګازونه له مینځلو څخه ډیر کمپني دي، کوم چې د وړو وړیا فریزرونو لپاره مهم دی.
3. پخوا د میوه لرونکو گاجرونو څخه ډیری اسانتیا شتون لري کله چې د ډوډۍ مختلف ډوله خواړه ډک کړئ:
   • سوپ؛
   • ډوډۍ
   • پیسونه

دا به د کارپس او کښت سره یو بکس ترلاسه کولو لپاره وي. د ګرد شویو گاجرونو په اړه یو خنډ دی: دا ډیری وخت کیږي چې د پیاوړی تړون له کبله دا به ستونزمن وي چې دا برخه په برخو ویشلو. په دې حالت کې، باید د آیس کرسټال لږترلږه نرموالی وڅیړل شي، کوم چې د غیر استعمال شوي محصول جوړښت په منفي توګه تاثیر کوي.

د ژمي لپاره د ګرم شوي ګرد شویو ګازو په اړه ویډیو وګورئ:

ټول

په فریزر کې د سبزيجاتو ذخیره کول په بشپړ ډول ممکنه ده که چیرې د میوه پتلی وي او د کمپني ځای پرځای کولو لپاره ورته اندازې ولري. د ګرمو تودوخې ټوله گاجر د کټوالي په پرتله د پام وړ ځای ته اړتیا لري. دا طریقه د لوی فریزر شتون شتون لري.

زیانونو کې د سبزيجاتو اوږد مهاله کاره کول او د هغې د ټوټې کولو ستونزه هم شامله ده، که چیرې ډوډۍ لږه اړتیا وي.

د خوړو لپاره

د جوارو شویو ګازو ذخیره کول اجازه لري، مګر دا د یادونې وړ ده چې د دې غذايي موادو سره لږ تر لږه اندازه. عموما، د چمتو کولو دغه شکل د ماشومانو د پاکیزې چمتو کولو او د گاجرونو ډک بیلابیلو بیه تولیداتو لپاره کارول کیږي.

که تاسو غواړئ د تودوخې درمل شوي محصول محدوده کړئ نو سپارښتنه کیږي چې ګنډل کیدو ته راوبلل شي. په دې طریقه کې د ګازو جذب په اوبو کې د 2-3 دقیقو لپاره تغیر کوي. په چټکۍ سره دا د لرې کولو یا ډیسلوګا په کارولو سره لیږل. ګرمې ګازونه باید په چټکۍ سره د آبي اوبو سره راشي.کوم چې به د ویټامین تر ټولو زیات مقدار په ريښو کې وساتي.

د کښت کولو لپاره د کښت کولو وړ ګازو په اړه ویډیو وګورئ:

څومره وخت ساتل

کله چې منجمد شوی وي، ګاز یو څه د ګټې اخیستنې ځانګړتیاوې له السه ورکړي، په چټکۍ سره، د پلي کولو وروسته، چې دا بهیر خورا ورو وروږي.

داسې ویل کیږي چې گاجر باید د 9 نه تر 12 میاشتو پورې په فریزر کې ذخیره نکړي لکه څنګه چې په ټوله کې او 6-7 - ټیټ شوي یا ټیټ شوي. د ژمې فصل وروسته د حاصلاتو سپارښتنه کیږي چې نه د راتلونکي سرد ​​پورې پورې ذخیره شي. د ګازو په څومره وختونو کې د ذخیرې پرمهال ذخیره کولی شي، دلته ولولئ.

د سبزيجاتو چمتو کول

د ريښو سبزيجاتو غوره کول چې د يخنۍ لپاره مناسب وي، لارښوونې تعقيب کړئ:

1. ګازونه په بشپړه توګه د درملو څخه کار واخلئ؛ د سپنج د سختې سطحې سره مینځل شوی ګری لرې کړئ.
2. په تولیه کې وچ کړئ.
3. پوستکي د چاقو یا یو وقف میکانیزم سره لرې کړئ.
4. که تاسو غواړئ د ګرد شویو ګازونو خړوب کړئ، د ګرد لوري خوا تر ټولو لوی سوراخ سره کار واچوئ. کله چې د کوچني ګوتو لپاره خواوو کارول هلته به د جوس لویه لویه برخه وي.
5. گاجرونه په کانتینرونو کې مهر کړئ یا مهر شوي بکسونه.

مهمد زپ تالا سټینر سره د وړو پیرودونو کارول تاسو ته اجازه درکوي چې ګاز د یو ډوډۍ پخلی کولو لپاره اړین برخې کې ذخیره کړئ.

خوندي ساتل

په وړیا کڅوړو کې د پری پکا شوي ګازو ساتل ځینې ځانګړتیاوې لري.. په پام کې ونیسئ:

1. د گاجرونو لپاره پروسس کول باید په بشپړه توګه مهر شي. دا محصول خوشبو خوشبو جذبوي، که تاسو د دې وضعیت سره سم عمل نه کوئ، د مچھلی بوټو یا اجماع سره د گاجرونو د ترلاسه کولو خطر شتون لري.
2. د دې لپاره چې د ګرد شویو ګازو څخه د میتولیت ترلاسه کولو لپاره ندي، دا د سپارښتنې لپاره پیاوړي کولو لپاره سپارښتنه نه کیږي، نو پدې توګه هڅه کول د خلا ساتلو لپاره.
3. د ککړتیا او غلا کولو هر پړاو په سبزیجاتو باندې تاثیر کوي، دا سخت شي او ټول ویټامینونه له لاسه ورکوي، نو کله چې تاسو یو سړه هوا ککړئ، محصول په بالکۍ کې ځای پرځای کړئ) په بالک باندې ګاز ذخیره کول دلته بیان شوي (.
4. د تودوخې گاجر لپاره سپارښتنه درجه د 18 څخه تر 25 درجو پورې ده.

پرته له ځنګل پرته د ځمکې بڼه

سربیره پردې چې پورته پورته بحث شوی میتود سربیره، ګردې شوي گاجر هم کولی شي د تیز تیاریدو، کانالونو او وچو په توګه وساتل شي. دا سپارښتنه کیږي چې دوی ته بیا ځای ورکړي که چیرې محصول په وړیا توګه د ذخیرې لپاره لوی وي.

په کور کې گاجر کولی شي په تشناب کې وچه شيمګر دا پروسه مسلسل نظارت ته اړتیا لري، ځکه چې د ډبرو سکرو د ترالسه کولو لپاره د نارنج "چپس" په ځای احتمال د لوړ لوړ دی.

که کومه شی غلطه شوه؟

کله چې ګاز ګړندۍ شي، لاندې ستونزې به رامنځته شي:

1. گاجرونه کله چې مچل شوي وو، هم د جوس وهنه وه. په دې حالت کې، دا ښه دی چې له هغې څخه جوس جوړ کړي، ځکه چې د ټوټې سطحې جوس منجمد کول به یوازې اضافه شي، او تاسو به دوه جلا محصولات ترلاسه کړئ: ګندري بټ او وچ کیک.
2. برعکس حالت - غوره شوی سبزی ډیر سخت دی او تاسو نشئ کولی چې د جوسین کال ته ولیږئ. د مقالې په اړه د بحث کولو تخنیک به د وضعیت سمولو کې مرسته وکړي.
3. د ژمي په منځ کې، تاسو یو کانتینر ګاز پرانیست او معلومه کړه چې دا د فریزر له خولې سره لیوالتیا وه. ډیری احتمال، کانټینر یا کڅوړی په پوره ډول تړل شوی نه و او یا د بشپړتیا حق لري.

   TIP: د ټوکرۍ کڅوړه په یوه بټ کې اچول کیدای شي د بو خوندیتوب سره مرسته وکړي.

لارښوونې او خبرتیاوې

د پورته پورتنيو لارښوونو ته غواړم لاندې نور اضافه کړئ:

• په ژمي کې د منجمد ګازو څخه د خواړو د خوړو تضمین - په منی کې د مختلف ډول غوره انتخاب؛
• پوټکي په بشپړه توګه پاک کړئ
• د ژمي ګازونو په چټکۍ سره واقع کیږي، دا سپارښتنه کیږي چې د فریزر څخه -35 درجو کې د حرارت درجه کمه کړي، او بیا له 18-18 څخه تر 25 پورې معمول موډ ته راشي؛
• ډاډ ترلاسه کړئ چې مخکې له مینځ شوي سبزیجونه په کاغذ یا منظم تولیدو کې وچ کړئ؛
• یوازې په ځنګل باندې تمرکز مه کوئ، د نورو ذخیرې کړنو څخه کار واخلئ، په شمول د کلاسیکي.

په عادي ذخیره کې، گاجر نشي کولی شي وسوځول شي؛ په برعکس، هغه میوه چې د خاورې تعقیب کولو لپاره غوره دي (دا دلته تشریح شوي چې آیا دا په ګودام کې گاجر پاکوي). هیڅکله د ګازو څخه د ګندو بوی سره وخورئ ترڅو وخیرئ.، حتی که داسې ښکاري چې دا په حجرې کې د هغې د زیرمو څخه پیدا شوی دی!

ښایي د ځینو ځینې مېوې له مینځ څخه راوتلي وي، داسې ډول گاجرونه په ښکاره توګه زیان نشي کیدی، مګر په پخلی کې د هغې کارول د خواړو زهري کولو سبب کیږي.

پایله

په منجمد شکل کې گاجر ذخیره کول د تازه سبزيجاتو سره) د پسرلي تر څنګ د ګاز تازه تازه سره، د ژمي ژمي خواړه توپیر کولو لپاره یو ښه لار ده چې په یوه جلا مقاله کې ویل کیږي. د ښه خوړو سربیره، دا ډول غذايي مواد به اړین ویټامینونه بدن ته راوړي او د ستړیتوب مخه ونیسي. د گاجر ټول ډولونه د ذخیرې لپاره مناسب ندي، او په دې مقاله کې توضیحي سپارښتنو سره به د ناخوالو حالتونو څخه مخنیوی کې مرسته وکړي.