کارن یو غله نبات دی چې د زرګونو کلونو لپاره د انسانیت سره پیژندل شوی دی. په شهرت کې، دا د غلو په درجه کې دریمه درجه، دوهم ځل یوازی د وریجو او غنمو لپاره. دا نبات په دوديز درمل کې د سينوس او طبي فيس چمتو کولو لپاره کارول کيږي.
په کاسمیٹولوژی کې، د ویښتو پیاوړتیا لپاره د انفلاسیون او پوستکي پاملرنې لپاره کارول کیږي. مګر جوار د کب، خواږه شیدې کڅوړي، د سلاد لپاره داوطلب شوي کانالونه، د مینځلو خواړو خوړلو او صحي سبزیجاتو تیلو په برخه کې تر ټولو پراخه کارول موندلي.
ګټوره شتمني
دا نبات نه یوازی لوږی پوره کوی، بلکه د ډیرو غذایی موادو او ویټامینونو سرچینه هم هم کار کوی.
د انارو جوړښت پدې کې شامل دی:
ب ويټامينونه - د وينې په جوړولو مثبت اغيزه لري، ضد فشار او د انټي اييډايډايټ اثرات لري، د زړه او عضلاتو کار هڅوي؛- ويټامين اې - د وخت مخنیوی مخنیوی کوي او د وینې رګونو د sclerotic بدلون مخه نیسي؛
- فایبر - د هضم عادي کول، د معدنی جریان د سرطان د مخنیوي په توګه خدمت کوي.
- د منرالونو پیچل (میګنیشیم، فاسفورس، جین، اوسپنې او مسو) - د هډوکي نسج پیاوړي کوي، په مثبت ډول د پوټکي حالت اغیز کوي؛
- کارتوینډس - د لید ښه والی، د سترګو فعالیتونه ساتل.
ب ويټامينونه - د وينې په جوړولو مثبت اغيزه لري، ضد فشار او د انټي اييډايډايټ اثرات لري، د زړه او عضلاتو کار هڅوي؛د جوارو غوړ او اوړو کې تر ټولو زیات مقدارونه شتون لري. د ډیری غذایی او ټیټ کلوری محصول په پام کې نیول شوی دی) تاسو کولی شئ زده کړه وکړو چې څنګه د سست ککر او پخلی پخاطر په کور کې پخلی کړئ.
ځانګړتیاوې څه دي؟
د جوار، پخوانۍ پاکۍ او تودوخې درملنې ګټې د سیب په انډول سره مقایسه وي. د چمتو کولو پروسې په ترڅ کې د نبات غنم پوښل شوي ندي؛ نو ځکه، ګټور برخې ندي خوشې شوي یا ویجاړ شوي. یواځې استثناء کانال دی، مګر بیا هم شتون لري چې ویټامین، ریشې، کاربوهایډریټس او په دې کې د تمرین عناصر شتون لري.
د نبات د ګټورو مالونو د ضایع کمول به د مناسب پروسس او چمتو کولو سره مرسته وکړي په کور کې په دې حساسه مرسته کې multicooker - د مصنوعی کک، چې وخت او هڅې خوندي کوي.
د جوار کڅوړه څنګه؟ د تعقیب لپاره ډیری قواعد شتون لري:
- په کوب کې د کښت کښت باید د طریقو "Legumes"، "سوپ"، "چای"، "بټوت" کارولو څخه کار واخیستل شي. د شیدو پاڼې په ښکته کې ځای پرځای شوي، کوبونه په بشپړه توګه د اوبو پوښل شوي او د پورته څخه د پاڼی پوښل شوي.
- د ډوډۍ چمتو کولو وخت د کب د تناسب په اړه تړاو لري - ځوان غنم د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره فوق العاده دي، او د لرې کولو نمونه د شاوخوا نیم ساعت لپاره پخه شوي دي.
دا ممکنه ده چې د میګا هم یو څو ("Steam" موډل) لپاره یو ځانګړي کانټینر کې سوراخ ولري - د ځوانو غنمو سوځیدلو وخت یو ساعت دی. دا اړینه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې په څوکوکرر کڅوړه کې اوبه شتون لري او که اړتیا وي، نو اوبو ته یې اضافه کړئ.- تاسو کولی شي د چاقو چمتو کولو معاینه یا چاقو سره وګورئ، د انارو پوزې - که دوی نرم وي، محصول چمتو دی.
- کارن ته سپارښتنه نه کیږي چې د پخلی کولو یا پخلی کولو پرمهال نمونه وشي - مالګې د کارولو په بهیر کې شتون لري.
- کله چې د کوبونو سره د اوبو ډکولو، دا اجازه نه لري چې د کثیر زاویر لپاره د مایع کچه لوړه کړي.
- یوازې صحي غذایي د خوړو، تورونو او پلخمونو څخه پاک دي.
دا ممکنه ده چې د میګا هم یو څو ("Steam" موډل) لپاره یو ځانګړي کانټینر کې سوراخ ولري - د ځوانو غنمو سوځیدلو وخت یو ساعت دی. دا اړینه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې په څوکوکرر کڅوړه کې اوبه شتون لري او که اړتیا وي، نو اوبو ته یې اضافه کړئ.په یاد ولرئ. تاسو کولی شئ د جوارو شویو جوارو لپاره یوازې نه یوازې د مالګې سره، بلکې د مکھن سره، پټې پټې پنیر، ستاسو خوښې چټۍ یا مصالحې سره خوند وخورئ.
د پخلی کولو مرحله څنګه د عکسونو سره قدمه کیږدی
د تیاری د ډیرو لارو سره واقف شی، او د کار آسانتیاوی مو کړی، موږ د انځور مرحلو چمتو کړی دی.
د وريجو سره خواږه خواړه
د ډوډۍ د وريجو ډوډۍ یو اصلي خواړه وي او معمول پاستا او کچالو بدلوي.
عنصرونه:
- يو نيم او د وريجو نيمه برخه.
- د جوار کیدای شي 1
- د گاجر ریښی
- 1 پیاز؛
- د خوږ مرچ
- 2 غوښه. د سبزیجاتو غوړ
- مالګه او خوند اخستل.
د ګام چمتو کولو لخوا ګام:
- وریجی د څښاک اوبه تر شفافیت لاندی راولی.
- د پیاز پیاز او ګازونه منځنۍ کیوب ته مینځل کیږي.
- خلاص شوي کڅوړه خلاص کړئ او د کانال له مینځلو څخه ډک کړئ.
- خواږه مرچونه د تخمونو او کښتونو څخه وړوکی وړوکی ته وړل کیږی.
- multicooker وګرځوئ او فنکشن "تیریدل" ترتیب کړئ، تېل واخلئ او ګرم کړئ.
- پیاز، پیاز، مرچ او د ګوتو لپاره جوار، غوړ تر څو چې پیازونه شفاف وي.
- د وريجو، مالګې او سبزیجاتو لپاره موسمي فصلونه وټاکئ.
- د اوبو سره جوړښت - د وریجو نه پورته 1 سانتي متره پورته کړئ.
- طریقه "Pilaf"، "چای" یا "بټوت" ترتیب کړئ، د نږدې 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
پاملرنه! د نیم ساعت څخه وروسته، چای باید د نرمۍ لپاره آزموینه وکړئ - که چیرې ډوډۍ لاهم سخته وي، وخت د 10 څخه تر 15 دقیقو زیات کیږي.
د چمتووالي وروسته دا ډوډۍ مینځ ته راځي، ګرمه خوړلې. د جوارو سره د وريجو خدمت کولی شي د جلا جلا ډک په توګه وي - دا د څارونکي روژه لپاره مناسبه ده. یا د مچھلی او غوښې لپاره د یو اړخ خواړه استعمال کړئ.
د مڼو سربیره د اصلي ډوډۍ
دا رنګین ډک نه یوازې تشویق کوي، بلکې خوشبیني هم هم ښکاري، د چا چلند په یو میز کې د یو نظر سره راولي.
عنصرونه:
- د وريجو غله - 180 ګرامه
- اوبه - 3 ملسټیزونه؛
- پیاز او ګاز - هر یو ټوټه
- د لمر ګل غوړ - 1 tbsp. l.
- کڅوړې او مڼه - 100 ګرامه هر یو
- خوند، مالګه، ګیټس، هپس - سنیلیل، پپرککا یا نور فصلونه.
د چمتووالي پروسیجر:
- وریجی وخورئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه د خټکو سکور څخه لرې وي.
- دا په یو سست ککر کې وساتئ، اوبه واچوئ او د "Pilaf" یا "ریل" موډل چمتو کولو لپاره یې وساتئ.
- د سبزیجاتو غوړ په یو بل کښت کې واچولئ، پاکه او کنده پیاز کړئ او تر هغې چې شفافه وخورئ.
- پیاز ته د گاجر اضافه کول، کوم چې پخوا پاک شوي او کیوبونو ته کښته شوي و.
- پین پوښ کړئ او گاجر په پیاوړي توګه د تودوخې په 5 دقیقو لپاره پیاوړ کړئ.
- کله چې چمتو وي، د وریجو ککر ته په ورو ورو ککر کې اضافه کړئ، د مالګه، موسم اضافه کړئ او په نږدې مودې کې د 10 دقيقو لپاره پخاطر پخپله پخاطر دوام ورکړئ.
- د میو او جوار سره د کانالونو خلاصول، مايع پاکول او د مجموعي جوړښت اضافه کول.
- تر هغه وخته چې غوږ ونیول شي د پخلنځي ټول وخت باید یو ساعت وي.
په یاد ولرئ. د کارن - پزه تکمي کولی شي د سبزيجاتو ترکارۍ سره د جلا جلا خواړو په توګه وخوري. دا د چرګانو او مرغانو غوړ، مچھلی پټي یا چپس سره کار کیدی شي.
د پوټکي غټان: د تنزۍ پخلی څنګه؟
په اوبو کې
په پخلنځی کې د جوار د غوړونو کارول.
عنصرونه:
- د جوار انګور - دوه کثیر کپ
- اوبه - 5 ملسټیزونه؛
- مالګې
څنګه پخلی کول:
- په کڅوړه کې غوز وخورئ، د چلولو اوبو لاندې قهر کړئ.
- د کثافاتو کڅوړه کې د شیدو غوږ ونیسئ، د اړتیا وړ اندازه سړه اوبه ورکړئ، مالګه اضافه کړئ او عناصر مخلوط کړئ.
- په څوکوکر کې، د "پوټریج" یا "بټوت" فعالیتونه وګرځوئ. د پخلی ډیری وخت یو ساعت دی.
- د یو مشخص وخت وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې په نرمۍ باندې ډوډۍ ونیسئ - که چیرې غنم لاهم سخت وي، د "چوک" موډل په بله 20 دقیقو کې ورسیږئ. که اوبه ویجاړ شی، مایع اضافه کړی.
د تیار شوي تیار شوي جوار ګنډې به د کبانو او غوښینو غذا لپاره خورا لوی اضافه وي. که چیرې تاسو د مالګې پرته پرته وخورئ نو کوالی شۍ د شکر، شیدې، شیدې شیدې، وچې او وچې میوې وخورئ.
دا مهمه ده! تاسو باید د بشپړ پایز نه په حرارتی موډل کې پریږدئ - دا په چټکه سره ضرب کوي، وچ او سخت کیږي.
شیدې
د ډوډۍ په واسطه پخي شوي لوټري ډیر داوطلب او کریمي دي. هغه به نه یواځې لویان، بلکه ماشومان هم خوښوي.
عنصرونه:
- د جوار انګورو - 1 کپ؛
- ټول شیدو - دوه شیشې؛
- پاک اوبه - 1 کپ؛
- شکر - دوه شبه. شګو
- مکھن - 50 ګرامه
د خوړو مرحله:
- د اوبو د ګوتو په مینځ کې لوښي په یو سست ککر کې ساتل کیږي.
- سټک ککر د "چوکۍ" موډل کې وساتئ، مکھن اضافه کړئ او بیا د بریښنا تړلو سره د 20 دقیقو لپاره اجزاء خوله کړئ.
- شکر، شیدې او اوبه اضافه کړئ.
- د "پوړ" موډل بدل کړئ، تر هغه وخته پورې چې سگنل تقریبا 50 دقیقې نه وي.
خواړه د تودوخه ګرم دي، دا به ښه ناسته وي، په ځانګړي ډول که چیرې تاسو دا د خوږو ونو، جام، کټیو کیالیو او وچو زردالو سره په اوبو کې ذائق کړئ.
کارن یو ارزښتناکه محصول دی چې په خپلو کوبونو کې ټول ګټور طبیعي شتمنۍ راټولوي. د ډوډۍ ترکیبونه تاسو ته اجازه درکوي چې د هر کوربه کولو لپاره د پاک سلګ بانک بیرته راشي او ورځني خواړه متفاوت کړئ. اصلي شی د لوړ کیفیت لرونکی انارو څخه کار واخلئ او د پخلی ټیکنالوجی او فرعي ټیکنالوژۍ سره سم چلند وشي.
