د اضافه کښت کښت لپاره د زده کړې زده کړه: څومره زاړه جوار ککوي تر څو دا نرم او جوسشي شي؟

په ټولیز ډول هرڅوک پوهیږي چې څومره ګټور ځوان جوار دي. مګر هرڅوک د دې واقعیت څخه خبر نه دي چې زاړه مکان، کله چې سمه چمتو وي، هم کوالی شي خورا خوږ او روغ وي.

له دې کبله، د اضافي پوټکي پلورنځي اخیستل، تاسو باید په چټکۍ سره یې وانه غورځوئ. لږ وخت لګول، تاسو کولی شی د خوړو ډوډۍ پخلی کړئ.

ښه غنم

سربیره پردې، په کوب کې د منرالونو ډیره برخه او معدني عناصر دي.

په لاندې ډول کې شامل دي:

• د پوټاشیم مالګه؛
• کلسیم
• اوسپنه؛
• میګنیشیم
• فاسفورس؛
• نکل
• مسو.

د هاضمي سیسټم په اړه د دې بوټو اغیزه ساده ده، ځکه چې دا د دې طبیعت د ناروغیو پرمختګ مخه نیسي. ته په پام سره واښه د radionuclides د زهرجن، زهرجن، زهرجن زهرونه هڅوي چې په بدن کې جمع شوي وي.

په کوب کې د انټي اکسیډین ډیر مقدار د عمر په بهیر کې ورو ورو تاثیر لري او د علومولو پراختیا مخه نیسي.

د څو کلن نبات ځانګړتیاوې

د زړو نباتاتو ګټور مالیت ته په پام سره، دا په یاد ولرئ چې دا په ځوان ځوان کې د ټولو وټامن، منرالونو او تثبیت عناصر ساتل کیږي.

یوازینی توپیر د خوړو کمولو کې دی، ځکه چې تاسو زاړه جوار غواړئ، دا اکثرا یو څه سخت دی، په نتیجه کې، دا نور د هاضمي پروسې په اړه مثبت اغیز نلري.

څنګه انتخاب کړئ؟

په یاد ولرئ. د یو پخوانی نبات غوره کول تاسو ته د پښو او انارو حالت ته پاملرنه کول دي.

پاڼي باید د تور رنګ او وچولو پرته وچ وي. غنم باید یو شتمن پیل او یا نور روښانه نارنج رنګ ولري. د انارو غوړونه، کله چې دوی ته وسپارل شي، دوی نه ویشل شوي او د واضح مايع سره ډزې نه کوي.

دا اړینه ده چې دا ډاډ ترلاسه شي چې په کوب کې تور یا غلا نشته. دا مشوره ورکول کیږي چې د پاڼو سره کوبونه غوره کړي، ځکه چې دوی د دې نشتوالي حقیقت دا دی چې دا نبات کیمیاوي درملنه کوي، او پلورونکي هڅه کوي چې هغه پټ کړي.

د پخلی چمتو کول

د مناسبو تیاری سره، حتی زاړه واښه کولی شي نرم او رساسي وي. دا څنګه کولی شی؟ د دې د ترلاسه کولو لپاره تاسو باید په مناسبه توګه د پخلی کولو لپاره چمتو کړئ.

د پخلی کولو لپاره د کوبانو چمتو کول د پاڼو او نورو ډولونو د پاڼو څخه د پاکولو سره پیل کیږي. له هغې وروسته، دوی نیمایي ویشل شوي او د سرد اوبو او شیدو مخلوط سره ډک شوي، د اجزاو تناسب باید 1: 1 وي.

په دې مايع کې، کوبونه بايد د څلورو ساعتونو لپاره وساتل شي. د دې مودې نه وروسته، تاسو کولی شئ پخلی پیل کړئ (د دې په اړه چې نور څنګه د جوار کڅوړو لپاره دا ډیر نرم او جوس دی، موږ په دې موادو کې وویل).

د پخلنځي وسایل

د زاړه نباتاتو چمتو کول د اوبو او شیدو لپاره اړین ديد تناسب لپاره، همدارنګه د غوړ او مصالحې لپاره د ذائق اضافه کول. د پخلنځي وسایلو څخه تاسو به د کانونو د غوړولو لپاره یو کوټینر ته اړتیا لرئ، همداراز یو د انګورو، چاک یا چاقو د جذبولو لپاره. تاسو اړتیا لرئ د اجزاو انتخاب او پاکولو سره د یو زوړ بوټو جوړولو پروسه پیل کړئ.

د پخلنځی ترکیبونه

څومره زاړه او څومره خوږ د زاړه جوار ککولو لپاره؟ تراوسه پورې د ډیری نباتاتو د چمتو کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري. دا ترکیبونه نه یوازې د بیلابیلو اجزاوو شامل دي بلکې د پخلی کولو مختلف میتودونو لپاره هم کارول کیدی شي. نن، په تشناب کې د انارو د خوړو د پخولو طریقه، یو دوه ګونی بویلر او حتی یو مائکرووی په ځانګړي توګه مشهور کیږي.

په ډوډۍ کې

د دې نبات لپاره په ډوډۍ کې په ساسسلین کې د پخلی کولو لپاره، تاسو به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولرئ:

• د ډوډۍ څو کوبونه؛
• اوبه؛
• مالګې
• مکھن

1. خواړه په ډوډۍ کې د اوبو د لوټ نصبولو سره پیل کیږي. پداسې حال کې چې مايع کښت کوي د کومو تخمونو څخه شتون لري که چيرې د اوسنيو پاڼو او رنځونو څخه پاکو اوبو ته اړتيا وي، نو بايد بايد پرې پرې شي.
2. کوبونه په یو ساسpan کې ساتل کیږي، که چیرې دوی خورا لوی وي، دوی سپارښتنه کیږي چې نیمایي ویجاړ شي.
3. د کوب اوبو سره په اوبو کې ژر تر ژره، اور وژنه کمه شي، د غوزې پخلی باید په ټیټه اور وژنه وشي.
4. د انګورو د پخولو لپاره څومره وخت؟ د پخلی کولو وخت 50 دقیقې دي، د دې مودې په پایله کې دا د چاقو سره نرمه ګوري، که دوی کافی اندازه نرم نه وي نو بیا کوب باید د 10 دقیقې لپاره ابی شي.
5. سربېره پردې، کوبونه له پین ​​څخه اخیستل کیدی شي او خواړه وخوړل شي، کیدای شي غوړ شي.

د تازه تازه کڅوړو د څرنګوالي او څرنګوالي په اړه، او همداشان دلته د پخلی کولو لپاره ترکیبونه وګورئ.

ویاړ

د زاړه جوار ککولو لپاره په دوه ګونی بویلر کې، تاسو به دمخه د پېژندل شویو اجزاوو ته اړتیا ولرئ:

• د ډوډۍ څو کوبونه؛
• اوبه؛
• مالګې
• مکھن

1. دا اړینه ده چې د پاڼو، سینونو او تورونو تخمونو څخه د کوبونو څخه د ځان خلاصولو لپاره په دوه ګونی بویلر کې پخولو پیل کړئ.
2. له هغې وروسته، د کوبي اوبو لاندې د کوب په بشپړه توګه په سقوط کې اچول.
3. د دې مرحلو بشپړولو وروسته، کوبونه په دوه ګونی بویلر کې ساتل کیږي) که چیرته یو اراده وي، دوی کولی شي په پخوانیو پاکو پاڼو کې ځای پرځای شي (او د اوبو سره ډک شي. خړوب باید د نبات د پوښلو لپاره بس وي.
4. له هغې وروسته، دوه ګونی بویلر تړل شوی او ټیکر 40 دقیقو ته اړتیا لري.

   پاملرنه! د لنډ وخت ترتیب کول غیرقانوني دي ځکه چې د ځوانو غوږونو چمتو کولو په پرتله زاړه مرغ نرم او جوسین جوړوي.

5. د یو جوړه لپاره د ډوډۍ پخولو وروسته، تاسو کولی شئ دا په یوه پلیټ کې وساتئ او که وغواړئ، مکھن یا مالګه سره برش کړئ.

د پخلی لپاره د نورو ډوډۍ تیارولو لپاره د دوه ګونی بویلر په ترکیب کې، دا مضمون لوستل.

ګرځي

ښکلی د زاړه جوار د پخلی لپاره یو مشهور نسخه دا په چټک کې چڼل کیږي. دا به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولري:

• 3-4 د جوار لوبغالی
• 3 پاڼي ټوټې کریم؛
• 100 ګرامه کیچچ؛
• 200 کیلوګرامه کیریر؛
• 3 د سویا سایټ
• د چرګانو سبزيجاتو موسمي کول
• 3 د سبزیجاتو غوړ
• مالګه، مرچ
• اوبه

1. د تیاری نیولو پیل د پاڼی او اینټینا څخه د جوار پاکول پیل کوی.
2. سربېره پر دې، دا د څښاک اوبه، وچې او وچې خواوې په بشپړه توګه د څښاک 3-4 سانتي مترو په اندازه وېشل کیږي.
3. د دې سره موازي سره، چاسۍ جوړیږي:
   • د دې کولو لپاره دا ډول اجزاء سره د خام کریم، سویا ساس، کیفیر، کیچپ، سبزی تیلو، د اوبو شیش او مصالحې سره یو ځای کړئ.
   • نتیجه اخیستونکی مخلوط په بشپړه توګه مخلوط شوی.
4. د دې کړنو د ترسره کولو وروسته، د جوار کوبونه په پورت کې ایښودل شوي، د چټک په سر باندې ډک شوي او د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې تړل شوي قابلیت الندې پخی شوي.
5. د جوار څخه وروسته، تاسو کوالی شئ دا مالګه وکړو.

په مایکروویو کې

د کڅوړې په میکرووی کې زوړ کښت چمتو کول به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولري:

• 1-3 کوچني کوچني کوبونه؛
• اوبه؛
• مالګې

1. کوبونه د پاڼو او شیدو څخه لیرې شوي، بیا په ښه ډول د چلولو اوبو لاندې وسوځول شول او په یوه سخت پالیتینین بکس کې ځای پر ځای شوي وو. دا بکس تړل شوی او په مایکرویو کې ځای شوی دی.
2. په ټیمر کې تاسو باید د 800 دقیقو واک په 800 واټن کې وټاکئ.
3. د دې وخت څخه وروسته، جوار په یوه تجهیز او نمکۍ کې ځای پر ځای کیږي.

موږ په دې مایکرو کې وویل چې څنګه په مایکروویو کې په نورو لارو کې کبان کک کړو.

په توره کې

په تیور کې د زاړه جوار ککولو لپاره، تاسو به لاندې اجزاوو ته اړتیا ولرئ:

• 2-3 د جوار کوچنی
• 50 ګرام مکه
• د لرګو کلو؛
• خواږه د بوټو کښت کړل: ډنډ او اجماع.

1. دا اړینه ده چې لومړی د پاڼو او ځانو د کب پاکولو لپاره، او بیا یې په ښه توګه وینځئ او وچ کړئ.
2. د دې سره موازي سره، شنه او کټکي لشین باید د یوې لږې مڼې مکلی سره یو ځای شي.
3. نتیجه اخیستونکی مخلوط په ورزشی کیښودل کیږی، په هغه کی لپ ټاپ شوی او په ریفورجیک کی ځای کیښودل کیږی.
4. د نیم ساعت څخه وروسته تاسو اړتیا لرئ د ورقو ټوټې واخلئ او د دوی مرکز، پورته پورته او لاندې یې د مڼې کوبونه راوباسئ کوم چې د تیلو مخلوط نښه شوي. هرڅه په کلکه سره په ورزشي کې لپاس شوي او په تفتیش کې د 20-25 دقیقو لپاره 190 درجې ته تودوخه شوي.
5. د پخولو وروسته، جوار هم کولی شي د غوښې سره خدمت وکړي.

بشپړ شوي ډوډۍ څنګه ذخیره کول؟

د دې نبات ذخیره کول په مستقیم ډول د دورې پورې تړاو لري. که چیری جوار د څو ساعتونو لپاره وساتل شی، نو تاسو کولای شی چی په سټسیپ کې ګرمو اوبو کې پریږدئ. په پایله کې، پښه په تولیه سره تولیه شوه (څنګه غوره شوی چې د جوش شوي پوړ ذخیره کړئ، دلته ولولئ).

که تاسو غواړئ څو څو ځله غوښه وساتئ نو تاسو یې په فرج کې اچولی شئ. د اوږدې ذخیرې لپاره (تر درې میاشتو پورې)، جوار باید د جوار د کوب څخه جلا شي او غنم باید جلا شي او په جریمه کې وساتل شي. سربيره پردې، ګرم شوي اوبه شوي جارو ته اچول کيږي، دا په ټينګه توګه تړل کيږي او په يوه ښايسته ځای کې ايستل کيږي. د اوبو بدلونونه باید په دوه اونیو کې ترسره شي.

لکه څنګه چې یادونه وشوه، زاړه جوار هم یو ارزښتناکه محصول دی، اصلي شی د سست وړ نه دی او د چمتو کولو وخت نیسي. تاسو باید تل د هغه قواعدو یاد وساتئ چې یو پخوانی نبات دی، اوږدمهاله باید پخي شي.