د ایینینین ټاپوزینګ څخه د دې میلمان په اړه په یو لاری یا بل ډول واوریدل. دا هغه څه دي چې موږ یې په اړه پوهیږو؟ په حقیقت کې - تقریبا هیڅ شی نه.
دلته، د بیلګې په توګه، د مختلفو اشغالګرو سره څه توپیر لري؟ وين نوبل په دي مونټپولسيانو؟ ډیری بھ دا ووایی چې دا د دې شرابو څخھ جوړه شوې ده. مګر نه، دا Tuscan څښل د هغه ښار نوم چېرې چې دا تولید کیږي، په پام کې نیسي، او د لارې په توګه د بیلابیلو ډولونو - سنګوسیس څخه.
ښه، زموږ "مونټپولکوان" - یوازې، راځي چې یو نوم لیکنه ...
څه ډول دی؟
"مونټپولکوان" - تخنیکي میز د انګورو فرعي برخی. په عموما د ځوان سرخ الکونو په جامو کې کارول کیږي.مونټپولسیانو d'Abruzzo.
د شتمني تازه خوړ خوند لپاره ارزښت لرونکي شراب ویرونکي، په وروستهټینډ کې د تورونو او بلیک بیری یادښتونو سره ناڅاپه خوږه.
تخنیکي سور رنګونو کې مونارک، بایکونور او ریلونه شامل دي.
ترانسپورت او ذخیره کول ښه کار کوي. د پای نیټه. په نوي بڼه کې دا لږ وخت کارول کیږي - د انګورو لږه کوچنۍ ده، په ځانګړې توګه خوږه نه ده، بلکه په یوه ګاز او یو بل بلیک بیریبرسټ وروستیو کې د خولې او ټیټ نوټونو سره، چې هرڅوک یې خوښيږي.
ډیری وختونه د کورونو، جامو او موازنو په کارولو کې کارول کیږي، مګر بیا هم د دې نوعه اصلي لاره شراب دی.
د الکولي تولیداتو لپاره ګټور محصولات کراس، ټیمپرانیلو او مسټس سپینه ګڼل کیږي.
د مونټپلولیا د انګورو مختلفو تفصیل
بوش مختلف دی اوسط اوږد. د منځنۍ اندازې کلستر، سلینټریټ-زاویه، پوستکی، منځنۍ ټوټې. هارش کم دی.
د انتونی لوی، Galben Nou او Helios په څیر ډول ډول ډولونو ته د میو سره حساس نه دی.
د انګورو بیری کوچنی دی (تقریبا 8 ګرامه)، خنده، نوری تور تور د وایټیټ سایډ سره. پوستکۍ ډیره ټوټه، منځنۍ موټی ده، خوړلې ده.
پاڼي تورې شنه، کوچنۍ، پنځه لابره دي، په ټینګه ټوټه شوې، له لاندې څخه د ناپاکۍ سره. د هامفرودایټ ګلونه. مټ شوي نخښه شوي د انګورو رنګ سره د کڅوړو غوټیو سره. دا ډډ روښانه رڼا دی، نسبتا اوږده او قوي.
کله چې د مونټپلولیا انګورو څخه شراب راوړو، دا ډیری وخت د سنګوفیس، میرلوټ او نورو سره یو ځای کیږي.
انځور
لاندې د Montepulciano انګورو انځورونه دي:
د پالنې تاریخ
د جغرافیائی نومونو مختلف ډولونه. دوی د ایتالیا په ټوله سویل کې مونټپولیکانو وده کوي - په ځانګړې ډول ابرجیو، پوګیایا، مارچه، امبیریا. د هيواد په شمال کې تقريبا هيڅکله نه واقع کيږي.
هغه ډیر تامففیلیک دی، د سهیل سره مینه لري، د منځني زون ژمی به برداشت نه کړي. ځینې وختونه په کریما کې هم اوکراین، مالدووا کې وموندل شول. په نړۍ کې، دا نوعه په آسټرالیا کې هم کرل کیږي، آن حتی متحده ایالات. په روسیه کې، د نوي تر لاسه شوي کډوال ټاپوزیل سویل د ځینو ځانګړو سیمو پرته، د مختلفو کښتونو په اړه هیڅ معلومات شتون نلري.
مونټپلولیا انګورو د نورو نومونو په نوم هم پیژندل کیږي: Cordisco، Morellone، Primaticcio او Uva Abruzzi.
د تودوخې وړ نوعه ډولونو څخه، تاسو باید هزاره مراد، روتو او گوردي ته پام وکړئ.
ځانګړتیاوې
په منظمه او لوړ کیفیت لرونکي کښت کې توپیرونه. ژوندی سوځول، په کم وخت کې د باکټریالي سرطان لخوا اغیزمن شوی.
خو کمزوري د پاڼی لندلۍ سره مقاومت کوي، اصلی او غلط دواړه (oidiumu او ګند).
د تاو تریخوالي څخه لږ لږ ځلیږي. باران د پسرلي د لمر، باران څخه نه ډاريږي. د انگور تولید "مونټپولکوان" تل اوسط اوسط، مستحکم دی. د شپږو څخه تر اته سترګو لپاره منفي تاوان، د 35-40 بډو په اندازې سره.
ناروغۍ او آفتونه
واپسونه په انګورو کې په نسبي توګه توپیر لري او نږدې ټول پکی. الوتونکي په ټولو نه پوهیږي. له همدې امله، په دواړو حالتونو کې، انګور به د جالونو له لارې خوندي شي - د الوتونکو سخته سرپناه، او موږ له بوټونو څخه د توپونو څخه ځانګړي بوکس ته وسوځو. دوی میوو ته اجازه ورکوي چې په لمر او باد کې وچ شي، مګر د تودو اجازه نه ورکوي چې دوی ته ورسیږي.
د تیریدونکو یرغلګرو ټول جریان باید وموندل شي او ویجاړ شي؛ دا هم ګټور دی چې چپچل ضد مایع وژونکي جالونه ځای په ځای کړي.
د "ایټالیا" بله کمزوره ټکی - د مقاومت مقاومت د پوټکي لندلبلکه بې ثباتي. دا په اروپا کې د ټولو بزګرانو اصلي اندیښنه ده. که تاسو "نه یادونه وکړئ" برید وکړئ، ستاسو د انګورو لپاره پایلې به ویجاړ وي. اینټینا، ځوان ځوانان، پاڼي، د انفراسټرکچر اغیزمن کیږي، او که چیری ناروغ د بیری اغیزه کوی، نو نور به د خوړو لپاره مناسب نه وي، او په ځانګړي توګه شراب یا جام.
د مخدره توکو پروسس سربیره، جیوبه مناسبه پاملرنې ته اړتیا لري. تغذیه باید وي، مګر دا د کود سره سره مخ نه راځي، چیرې چې فیصده لوړه ده نايټروجن او فاسفورس. همداراز، بورډونه باید یقینی وي له مینځه یوسي، غیر ضروري شاوټ او قدمیان لیرې کړئ، پاڼي د پاڼو د کلستر په شاوخوا کې پاک کړئ.
د انترنیکنز، کلوروسیس، باکټریروسیس، روبلیلا او باکتریایي سرطان په څیر، د دې ناروغیو مخنیوی لپاره اقدامات نه کوي.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، "مونټپولکوان" - ډیر قوي درجه. نه یوازې د سویلي اقلیم سره مینه لري، له همدې امله باید هڅه وکړي چې د فنګو څخه د هغې ساتنه وکړي. مګر که تاسو خپلې هلې ځلې او هڅې نه پامه وغواړئ، انعام به ستاسو په تمه ونه ساتي - د هغه پیرودونکو پیرودونکي چې د وړ سرخ شراب یا تخمونو ساتلو غوښتونکي وي ستاسو د شتمنیو لپاره نه ځي.
نوی صدیقی، د مینیکیور ګوتو او د چوغی فنگرونه.
