ښکلی بورډیوکس - مرټوت انګور

د مرلوټ انګور د ډیرو غوښتنو څخه وروسته او د وینډوز کولو کې خورا مشهور دي. نن ورځ دا په ټوله نړۍ کې وویشل شوه. په هغه هیوادونو کې چې مناسب مناسبه اقلیم لري کرل شوي: په کور کې - په فرانسې کې، ګاونډی ایټالیا او اسپانیا کې، په پرتګال کې.

د روسیې د موسمي زونونو څخه، چېرته چې دوی د Merlot مختلفو ځایونو کښت کولو هڅه کړې، دا د کراسودانو ساحه کې وده کوي.

په اوکراین کې، د اویسسا په سیمه کې، او په مالدیوا کې هر کال د دې ډول ډول شتمنې حاصل راټولیږي. له نورو هیوادونو څخه چې مرلټ په ځانګړي توګه مشهور دی، دا اړینه ده چې د کروشیا او مونټینیګروګ، د الجزائر مدیرانینین ساحل، او همدارنګه د امریکا (کیلیفورنیا) او چیلی نوم ورکړئ. انګور "Merlot" د لویدیځ اروپایي نسلونو پورې تړاو لري.

مرليټ انګور: ډول ډول توضيحات

"Merlot" د تخنیکي انګور مختلف دی، دا د مختلفو الکولو لپاره کارول کیږي. دا تازه خوړل کيداى شي، مګر دا د ميلا بيل ډولونو ته منسوب نه شي: پوستکي ډير ګران ګڼل کيږي، ځانګړتياوې د هر چا لخوا نه خوښ کيږي، او په ځينو خلکو کې د وچ غوږونو او لوټرو سبب کيږي.

د لیوکوسکي، باینکا او اګست په اړه د تخنیکي قسمونو ترمنځ.

نوم مرليټ د فرانسوي کلمې لږ تر لږه ژباړل کیدی شي "مریل" - "توربډ".

احتمال، انګور خپل نوم ترلاسه کړ ځکه چې د انګورو رنګ او د انګورو رنګ د ګلاب رنګ یا د دې عام الوتونکو سترګې سره ورته وي. بله نسخه دا ده چې توربډونه د دې ډول انګور ډیر خوښ دي او هرڅوک غوره کوي.

انګور په شکل کې وي، تور تیاره یا نږدې تور، ډیر رسولی، په لویه کلستر کې راټول شوي. پوښل شوي ریري د سپک سپین رنګ - د سرو زرو کانتینر سره پوښل شوي، اکثرا د لیلا سیوري لري. جوس بغير دی.

ورته تیاره ریښې Athos، Moldova او Delight Black.

په انګور کې له یو څخه تر دریو تخمونو (تخم) څخه.
د کلستر شکل کټالی یا سلینډرو-زاویه دی، دا کثافت اوسط دی. لوی ګروپونه اکثرا د اړخ اړخ لري - وزر. کلستر د اوسط اندازه او وزن - 15-17 سانتي متره او 120-150 ګرامه په ترتیب سره.

پاڼي پیچلي دي، د پنځو لیوه لرونکی ښکلی بڼه، د نیم نیمه یا ټیټ شکل سره د مینځلو سره نژدی. رنګ تور تور دی، ډیری وختونه د رڼا ډبرې سره توپیر لري. د پاڼی سطحه لږ رژیم دی، د رګونو موټرو شبکه سره. په منی کی ریښی په پاڼو کی په پاڼو کی ښکاره کیږی. د پاڼی بهرنی برخه د وړو مثلث غاښونو، تیز یا ګردي لړۍ لړۍ ده. د پاڼو لاندنۍ برخه لږ ځله.

انځور

لاندې عکسونو کې تاسو د Merlot انګورو څرګندتیا لیدلی شئ:

اصلي

د دې ډول هیواد کور بوردیو انګورونه د دوی د اقلیم شرایطو سره دي.

د DNA تحقیق په اساس، دا تاسیس شو چې د Merlot مختلفو "مور او پالر" د Cabernet Franc انګور دي) fr. Cabernet franc) او مایلین نیر دی چارینټ (Fr. مګدیلین نیر des Charentes).

د "د پلار" تر ټولو نامتو "پلار" په څیر، د "Merlot" نوعیت "مور" یوازې په 1992 کې وموندل شوه. دا یو ډول حساس و: د برتانیا شمالي برخه، چېرته چې دوی د تور انګورو نوعه کشف کړه چې لا تر اوسه ساینس نه پیژندل شوي، د منلو وړ سیمې نه ګڼل کیږي. په هرصورت، دا انګور د محلي خلکو لپاره ډیر ښه و. دا د چنګاښ په 22 مه، د مریم مګدالین ورځ پیل شوه او د دې سناتور په حیث نوم یې ترلاسه کړ.

ځانګړتیاوې

دا ډول ډوله نندارتونونه د منځنی مقاومت مقاومت او د رطوبت نشتوالي سره حساس دي. په وچکالیو کې اضافي اوبو ته اړتیا لري.

اضافي اوبه هم د نیګول، رومیو او گورډی په یادولو کې مینه لري.

د "Merlot" د کرنې بیلابیل ډول دی:

• د میز الکولي لپاره - 152 ورځې؛
• د مریخ الکولو لپاره - 164 ورځې.

منځنۍ حاصلات انګور "Merlot" اټکل شوی دی 47 مرکزونه / هکتاره، زیاتوالی - 57 کيلوګرامه هکتاره. حاصل د لوړ او مستحکم ګڼل کیږي، مګر دقیق شمیرې په مختلفو سیمو کې کله چې توپیر لري توپیر لري.

حاصلات د سپتمبر یا اکتوبر په میاشت کې ترسره کیږي، دا ډیره برخه د هر پرمختللي سیمې اقلیم او په اوړي کې او په منی کې په موسم پورې تړاو لري.

د دې لپاره چې د شیخ له لاسه ورکولو څخه ډډه وشي کله چې پخې وریري د ګټلو لپاره غوره غوره وي، دا د سپتمبر د لومړۍ ورځو څخه انګور چکولو لپاره رواج دی. دا د مرحلو په څیر راټولول کیږي.

ناروغی او کنټرول اقدامات

مرليټ انګور د مقاومت لپاره مقاومت دي mildew او د ونو بوټي. له بده مرغه، دا د بل پېژندل شوي ناروغۍ له امله په خراب ډول زیان رسېدلی دی - اوډیم.

د دې مخنیوي لپاره د فنګسي ناروغي کله چې انګور کرل کي د رڼا او د برین حاکمیت په پام کې نیولو سره. رینګونه په پام کې نیول شوي دي ترڅو ټول سیسټم په مساوي توګه سم ښه وي. د ځمکې لیرې فاصله: 3.5 x 1.5 m یا 4.0 x 2.0 m.

دا مهمه ده چې د بوټانو کارولو لپاره چې د ټولو نباتاتو ښه روښنايي او ویناوالی چمتو کړئ. دا اړینه ده چې په وخت کې خاوره پاکه شي او نه د نايتروجن معدني سرې څخه ناوړه استفاده وکړئ.

جګړه اوډیم د پسرلي په پیل کې، د غوټیو له مینځلو مخکې پیل کیږي. نباتات د لیم سلفر ډکولو سره سپریږي، کیدای شي حل شي DNOC (دواړه همیشه 1-2٪).

د پسرلي او اوړي په جریان کې، د سلفر سپری تطبیق کیږي. دا ډول پروسیجر باید د انګور د انګور د پیل څخه وړاندې ترسره شي. په ګرمو هوا کې، سپری کولی شي د ځمکې د سلفر ګرامر لخوا بدل شي) په سهار یا ماښام کې ترسره شوي (.

د سلفر د چمتو کولو اغیزې د 10-15 څخه ډیرې ورځې دوام نه لري، او د درنو بارونو وروسته، دا د درملنې بیا تکرار وړ دی.

د سلفر تیاریونه د پالن شوي حاصلاتو څخه 55-60 ورځې مخکې تطبیق کیږي.

دا د انتونیکاسز، کلوروسیس، باکټریروسس او روبیلا په وړاندې د ځینو محافظوي اقداماتو د نیولو څخه ډډه نه کوي، کوم چې انګور عامې ناروغۍ دي.

پایلې

د انگور د جوس په اساس "Merlot" د لوړ کیفیت ډیزاین او د مریخ ډیری الری جوړوي. انګور "مرليټ" د تور رنګ انګورو د نورو نوعو په پرتله د پوټکي پوستکي په نوم پېژندل کيږي، لږ لوړ مواد په هغې پورې اړه لري. ټانیزونه. د هغې الکترونه د نورو په پرتله چټکتیا سره مخ کیږي. دا د دوی د شتمني رنګ، غیر معمولی گلاب، امیر جوړښت او خوند خوندیتوب توپیر لري.

په وړو کلونو کې، Merlot د "نږدې سیالي کونکي" څخه ښه غوره کوي - د Cabernet Sauignon ډولونه، او په تودوخه کلونو کې دا ډیر کنډک لري.

مرلټ او کیبننیټ سوویجنګ - د انګورو دوه ډوله، د نړۍ په کچه ترټولو عام او مشهور. هر ځای، چیرته چې ډول ډول ډول کرل کیږي "Merlot"، له دې څخه یې یو لوی خوند او رییس الکولي یو ځانګړي ذائقہ او خوشبو سره.

د "شراب" ډولونه په دوديزه ډول Rkatsiteli، مسکټ بيلي، چارډونني او Tempranillo دي.