چارډننی (یا چارډننی) - د سپينو انګورو بيلابيل ډولونهپه پراخه توګه د وینډوز جوړولو لپاره د سپینې الکولو جوړولو لپاره کارول کیږي.
د نړۍ تر ټولو پراخه پراخه ورایه، دا په اروپا او آسیا، شمالي او سویلي امریکا، آسټرالیا، سویلي افریقه کې وده کوي - او د چاردني د انګورو له هر ځای څخه خورا سپینې شراب ترلاسه کوي. دوی کولی شي چمکینګ او "خاموش"، د بیلابیلو ځواک څخه، د ډیری ډیری خوړو سره.
Chardonay انګور - د انګور یو له دریو څخه یو چې اصلی فرانسي شیمپین تولیدوي.
کور - فرانسې، د برګنډی او شیمګین تاریخي والیت. د متخصصینو په نظر کې نیولو سره، د دې سیمې هر یو خپل ځان ځانګړتیا لري، او دا خورا آسانه ده چې چارډوننی د شین شیمپین او ډیر ګرم برګنډی څخه توپیر وکړي.
د فرانسې سربېره، دا انګور په شمالي ایټالیا او د لوېديځ او ختیځ اروپا نورو هیوادونو سره مینه لري او پراخه وده کوي. تقریبا د وینزو په سیمه کې د دې ډول انګور انګورونه شتون لري.
په متحده ایالاتو کې، کاليفورنیا کې، د چاردني انګورو لوی بوټي، او د کالیفورنیا شراب د کارپوهانو نړیواله پیژندنه ترالسه کړې.
د مشهور وینزو نوعو په منځ کې، مرلوټ، مالبیک او سنګویسس هم د یادونې وړ دي.
Chardonay انګور: ډول ډول توضیحات
چاراردنی د سپینو انګورو نوعی ته اشاره کوی. د انګور رنګ د سپینې رنګ لرونکي دي لکه څنګه چې دوی د رنګ (زرغون) سیورو څخه د تودوخې او سرو زرو څخه بدلون راولي.
د سپین سپین ونو تر مینځ هم مشهور لینانسیلټ، باینکا او د حسین سپین.
ځینې وختونه په سپکو ونو باندی تاسو کولی شی نسواسی ډټونه وګوری لکه فریکونه. په ګرمو هیوادونو کې، د چارډنایي پخه شوي کلستر ممکن روښانه پیل پیل او نارنج رنګونه ولري.
دا برش ډیره ګرانه ده، کیدای شي د سلینټریټ یا زاوی شکل ولري. د ډوډۍ لیګ لرګی دی. اوسط وزن کلسترونه له 90 څخه تر 100 ګرامو پورې.
د انګورو ګرد ګرد دي، د ګرم پوستکي او ځانګړتیا لرونکی سره. اکثر د مټ موم موم کوټ سره پوښل شوي. دوه-3 تخمونه لري.
پاڼي روښانه شنه دي، په ښکاره ډول ښکاره لیدونکي دي. د پاڼی لاندی برخه روښانه ده، لږ ځله. په ښکته خوا کې، رګونه د پورتنۍ په پرتله ډیر خورا مهم دي. د مني په موسم کې، د دې نوعه انګور پاڼي زرغون رنګ بدلوي او د لیمو رنګ بدلوي، اکثرا د وچ کنډک سره.
معمولا دا پاڼه په پنځه پوړونو کې جوړه شوې ده چې په اوږد شوي ټیکنالوج غاښونو کې پای ته رسیږي. د پاڼی په څنګ کی پاڼی هم د کوچنی غاښونو، مثلث یا لږ څه ویشل کیدو سره ویشل کیږی.
انځور
د چاردني د انګورو سره په څرګنده توګه په لاندې عکس کې موندلی شئ:
اصلي
مختلف ډولارونای، لکه چې ساینس پوهان وموندل، د پنټو نیر او ګیو بلن ډوله طبیعي تیریدو پایله ده.
ځانګړتیاوې
چارډنايي ډول ډول ډول د ژمي د لښتو برداشت کولمګر د پسرلي د لوړې کچې حساسیت ښیي.
همداراز د تندل ایشینکن ډار، رامبا او سناتور څخه ډارېږئ.
د پسرلى په لومړيو کې، کله چې خټکي د غوټۍ په شروع پيل کوي، نو سپارښتنه کيږي چې اضافي تدابير ونيسي تر څو د تاکونو ساتنه د يخ له لاري ونيسي.
په اوړي کې، تودوخې په وخت کې، جیوبه ډیری وختونو ته اضافي اوبه رسولو ته اړتیا لري. د ځان د جوړولو لپاره غوره لاره د اوبولګولو څراغ دی.
د سبزیج دوره 138 - 140 ورځې دوام لري.
ناروغی او کنټرول اقدامات
د باد هوا، د پسرلی په ټیټه درجه او د اوړي په پیل کې بارانونه کولی شي د ګلونو او انارو د شیدو المل شي.
دا نوعه د اوډیم او کښتیو منځنۍ مقاومت ښیي.
د انګور د ناروغیو د مخنیوي لپارهد اوبو د کښت کولو څخه خپریږي، دا سپارښتنه کیږي چې انګور په ښه ځایونو کې کښت کړي.
د انتونیکنز، کلوروسیس، باکټریروسیس، روبیلا او باکتریل سرطان په څیر د ناروغیو مخنیوي په اړه مه هېروئ. په وخت کې، دوی به د نباتاتو ځان وژغوري، او حاصل ترلاسه کړي.
د جیو شکل هم لوی رول لوبوي، مګر دا د سیمې له مخې توپیر لري.
د چارتوننی انګورو څخه تولید شوي وګونه د ذایعاتو ځانګړتیاوې او ارامونه لري. د خوند او د شراب د بوی لپاره لاندې خصوصیاتونه ډیر مهم دي:
- هوا او موسمی حالت شرایط؛
- د خاورې کرکیله
- د تولید تکنالوژي؛
- د نندارتون شرایط.
چارډنینی شراب سپارښتنه کیږي چې د 10 څخه تر 2 بجو پورې د خوندیتوب خدمت وکړي. دا د ټیټ غوښین غوښه او چرګانو، سمندري، د تازه سبزیجاتو سلاد، ډیری ډیریټس سره خورا ښه دی.
د انګورو خوند ډولونه چارډنايي د نرمو ميوو نوټ لري. د هغوی له جملې څخه ليمويي سیسټمونه، شنه مڼې، لیمو. د خاکی بیرل په مینځ کی کرل شوی د مغز کریمونو سیالونه او د خوشبو بوی ته ویلینا شاملوی. د ذایق غیر معمولی ذایق کول د چاکلیټ، رومیو او روتو قسمونو قسمت هم کولی شي.
