د شاتو ایګاریک د خوړ وړ پرازیت فنګس دی چې په لرګیو کې ځای په ځای کیږي (لږ ځله د بوټو بوټو کې) او په تدریج سره یې له مینځه وړي. د جینس ډیری ډولونه سیپروفایټس دي ، دا دی ، دوی په وښو او مړو ونو کې وده کوي. پراخه استوګنځی ، نه یوازې د پیرما فروټ ساحه کې موندل کیږي.
د شاتو مرخیړی د میسیلیم په مرسته د ونو تر مینځ خپور شوی ، اوږدوالی یې څو مترو ته رسي.
څنګه چې میسیلیم فاسفورس راټیټوي ، په تیاره کې دا د لږ ر byا لخوا لیدل کیدی شي. مشاعره په لوی ډلو کې وده کوي ، له ورته ځایونو څخه په کال کې غوره ګ .ي. د راټولولو فصل ټول کال دی.
د شنو مرخیړونو مختلف ډولونه او حتی یو او ورته ورته ممکن توپیر ولري ، د ځنګل او لرګیو پورې اړه لري چې په هغه کې وده کړې.
ترټولو عام:
| لید | بهرني نښې | چیرې وده کوي د موسم راټولول | حقایق |
| دوبی | خولۍ: ژیړ نسواري ، تر 8 سانتي مترو پورې قطر په مرکز کې لږ. پلیټونه: لږ ژیړ ، لوی شوی. پښه: 3-8 سانتي متره ، کږه ، کلکه ، د تیاره حلقه سره. | پاidه لرونکي ونې ، په وښو او لرګیو ورباندې. په عمودي ځنګلونو کې لږ عموما. له جون څخه تر اکتوبر پورې. | لید د موسم او هغه ځای پورې اړه لري چې بدلون پکې راځي خورا متغیر دی. ډیری وختونه خپل ځانګړتیاوې له لاسه ورکوي. له همدې امله د نوعاتو لاتین نوم تغیر لري. |
| منی (اصلی) | خولۍ: -10--10 cm سانتي میتر ، څرخیدونکی ، د عمر سره تیاره ، خړ ژیړ یا ژیړ نسواري ، د کوچني تزو سره پوښل. پلیټونه: مکرر ، نسواري. پښه: 6-12 سانتي متره ، په سر کې سپین رنګه. | ونې ځنګلونه. دوی په مړه ډبره کې ژوند کوي او ژوند کوي. د اګست - اکتوبر. | دا د دوه اونیو په وقفې کې په څو "څپو" کې وده کوي. د ټولې کورنۍ خورا مشهور. |
| ژمی (فلیمالمینا ، کولبیا ، د ژمي مشروم) | خولۍ: ژیړ ، هیمیسفریالیکل ، د وخت په تیریدو سره تنګیږي. ریکارډونه: وړیا ، لوی شوی. پښه: تر 8 سانتي مترو پورې ، سخت. | پاidه لرونکي ونې د ونې په تنې کې لوړې موقعیت لري. ژمی له منی | جاپانيانو دې ته "مشروم نوډلز" ویلې دي. دا ځانګړی دی ، حجرې یې د یخ له امله ویجاړ شوي ، د ژویدو پرمهال بیارغول کیږي ، او فنګس وده کولو ته دوام ورکوي. په طبیعت کې ورته زهرجن وجود شتون نلري. |
| پسرلی (مرغړی ، نیګنیونیک ، مرغونډه ، مارسمس) | خولۍ: قطر 2-5 سانتي متره ، مخروط (په زړو مشرومونو کې زرغون - نسواري). پلیټونه: نادر ، پراخ ، سپک کریم. پښه: 3-6 سانتي متره ، سخت ، سخت. | مرغۍ ، د ځنګل سړکونو سړکونه ، د ځنګل خوښۍ. د دوبي پیل او د اکتوبر تر پای پورې. | په حلقو کې وده کوي ، د کینچی سره ځي. د کال خورا لومړی مشروم. |
| سروپلیټ (کوکنار) | خولۍ ، د 3-7 سانتي متره ، هایګروفیک ، رنګ په رطوبت پورې اړه لري (له رنګه ژیړ څخه تر ر wetا نصواري پورې په لوند رنګه). پلیټونه: پرله پسې ، کرل شوي ، سپک ، د کوکنارو تخم رنګ. پښه: 5-10 سانتي متره ، منحصر. | یوازې په متروک ځنګلونو کې ، په وښو او ریښو کې. په شمالي نیمه کره کې د تودوخې آب هوا زون. د پسرلی - منی (په ګرم اقلیم او ژمی کی) | زاړه مشروم یو ناخوښه مستې خوند ترلاسه کوي. |
| تياره (ځمکه ، سپروس) | خولۍ: ژیړ ، تر 10 سانتي مترو پورې ، ګنده ، څنډې یې ځوړند دي. پښه: لوړه ، یو حلقه ده ، بې بویه. | مخلوط ځنګلونه ، د سټمپونو په اډه کې تنظیم کیږي. د دوبی پای د منی په مینځ کی دی. | د مني مشروم په څیر ښکاري. په ډیر سخت نبض او ککړتیا کې توپیر لري. |
| غوړ لرونکی (بلبس) | خولۍ: 3-8 سانتي میتر ، هیمیسفایکل ، د ودې سره مستقیم کیږي ، رنګ مختلف ، د ودې ځای پورې اړه لري. پلیټونه: مکرر ، ژیړ سپین. پښه: 4-8 سانتي متره ، یو حلقه ده ، لاندې یو ځانګړونکی ضخامت. | په مځکه ونو او ځمکه باندې. د اګست - اکتوبر. | میوه په دوامداره توګه ، د مني په پرتله په کوچنیو ډلو کې وده کوي. |
| ښکته کیدل | خولۍ: د 3-10 سانتي مترو ، محرک شکل: د خولۍ په مرکز کې د پام وړ تیوبرکل ، پخپله خولۍ د ترازو ، تن سره وچه ده. ریکارډونه: سپین یا ګلابي. پښه: 7-20 سانتي متره ، هیڅ حلقه نشته. غوښه نسواري یا سپین ده ، قوي بوی لري. | ونې او د ونې ښاخونه ، ونې. د جون - نیم دسمبر. | لومړی په 1772 کې بیان شوی. د خواړو مشروم خوندور ګ consideredل کیږي. |
| شاهي | خولۍ: تر 20 سانتي میتر پورې زنګل پورې ، زنګ وهلی ژیړ دی چې په تزو پوښل شوی وي؛ پښه: تر 20 سانتي مترو پورې لوړ ، د ګوتو سره. | idid. .id. deciduous. ځ... ﮐ in. sol .itary... grow grow. grow............ د دوبي موسم | د وینې د کمښت لپاره ګټور. |
| چنار | خولۍ: تیاره نسواري ، یو مخ د ګلابي ب .ه کې. پښه: 15 سانتي متره ، ریشمی ، د سکرټ څخه ډیر - فلف. غوښه غوښه د شرابو بوی سره. | د ونې په ونو کې (په عمده ډول په پلن ، پیوستون ، ویو کې) د اوړي راوتل | په ایټالیا او فرانسه کې کښت شوی. میټیوینین لري - یو امینو اسید د انسان بدن لپاره لازمي دی ، طبیعي انټي بیوټیک دی. لیکټین ، هغه ماده ده چې د سرطان مخنیوي لپاره کارول کیږي ، د چنار شاتو څخه تولیدیږي. |
د شاتو مرخیړو عام ډولونههم ولولئ کله او چیرې د مرخیړیو راټولول او د دوی راټولولو لپاره مهم لارښوونې!
ډیری وختونه ، دا مشرومونه د ناسمو شاتو مشرومونو یا ګریبونو سره اختلال دي.
| د غلط کښتۍ نښې | د ټودسټولونو نښې |
|
|
| ګټور ملکیتونه | مخنیوی |
|
|
زه حیران یم چې تاسو څنګه کولی شئ په کور کې د شاتو مرخیړیو وده وکړئ - د ښاغلي ډچنک په پورټ کې ولولئ.
یوازې خولۍ عموما په خواړو کې کارول کیږي ، ځکه چې پښه یې سخته ده.
د چمتو کولو اصلي میتودونه: تیاره کول ، مالګین کول ، اچار کول.
په وچه او منجمد ب formه کې په سمه توګه ذخیره شوي. د هر ډول پخلي دمخه ، دوی لږترلږه 40 دقیقو لپاره لومړني پخلی ته اړتیا لري
د ژمي مرخیړي اوږد تودوخې درملنې ته اړتیا لري ، ځکه چې دوی د درنو فلزاتو راټولولو توان لري.
لوی صنعتي شرکتونو ته نږدې راټول شوي د شاتو مرخیړ مه خورئ.
