د کور شراب وټاکئ د ډیرو مینه والو لخوا د یو ښه مزاج سره ستاینه وشوه. هرې میرمنو د انګورو یا میوو د کښت یا تازه بریا مشروبات د ویجاړولو ستونزې سره مخامخ کړې. د وخت په تېرېدو سره په خلاص جارو کې یو خوږ څښاک یو ځانګړی بو او خوند ترالسه کوي.
په هرصورت، هرڅوک د "خراب" عام څښاک پر بنسټ د ځانګړیو بیری شراب جوړولو امکان په اړه اټکل نه کوي. لږ خوشبو الکول نه شي کولی د کان کی جام یا جام څخه ترلاسه شي. پرته له دې چې پخپله پخلنځي پریښودلو سره د شرابو څخه ګټه واخلئ، په ځانګړي ډول له هرې ترکیب څخه ساده اجزاو او د پخلی کولو لپاره د پوهېدو وړ لاره.
د کور شراب وټاکئ
شراب وخورئ آسانه کړئ، په تېره بیا که تاسو ځینې ثابت شوي ترکیبونه پیژنئ. د لرغوني خدای باخچ غوره خوړونکی څښل باید د کښت شوي برخې څخه چمتو نه وي. د کور د څښاک لپاره مناسبه او تازه شوي د جوارو څخه څښاک چمتو کړل. اصلي عنصر ته (که دا خراب نه وي) بوره اضافه کړئ او یو کوچنی بوټی اضافه کړئ. موجود عناصر په بشپړه توگه د بشپړ شوي حجرو لګښت کموي.
دا مهمه ده! د لوړ کیفیت لرونکي کور الکول چمتو کولو لپاره د شیشې یا لرګیو څخه کار اخستل. د څښاک ځانګړي خوندیتوب له لاسه ورکولو څخه مخنیوی باید پلاسټیک یا فلز کانتینرونه خارج شي.
د کور لرونکو شرابونو ترکیبونه
د کور جوړ شوي ځینې محصوالتو مفهومونه په سختي سره د جوړښت اجزا سره تجربه کوي - د شکر سربیره د ممیزو او شاتو اضافه کول. بدلیدونکی بنسټ د کمپیوټروګو شرابیک لپاره د کور، غوړیو، سریبرابونو، مڼې او زردالو سره د کور غوښه څښل پاتې دي. ګټې د کور د خاکونو وړاندیز شوې طریقې د طبیعي څښاک د مزو د لوړوالی امکان دی.
Plum د شراب مشروب کوي
د دې لپاره چې په کور کې د خټکي پوټکو څخه جوړ شوی قوي شراب چمتو کړئ تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ:
- 3 د اساسي څښاک لیتره
- ¾ د ګرد شوي شریخ کپ.
- د چرګانو 4 چڼي.
د مايع فلټر په پيل کې د بامونو د کڅوړو له منځه وړلو لپاره (هغوى بايد په جلا جلا کان کې پاتې شي، په کوڅو کې په هیڅ ډول ځنډ مه کوئ). بیا دوی د خټکي چمتو کوي: 250 ملی لیتره د ټیټ پوټ ورور د + 30 سانتي مترو درجه حرارت ته رسېږي، او د کور جوړ شوي شراب لپاره چې تر ټولو ښه خوند ولري، یو مټی ممیز په دې کې اضافه کیږي، د شکر سره ځمکه. نتیجه شوي ډله په بشپړه توګه مخلوط شوې ده، د عادي ګاز سره پوښئ او د څلورو ساعتو تودوخه پریږدئ.
د فعال خمیرۍ مرحلې نه وروسته، د څښاک شراب غوړ د پاک شیشي جار کې اچول کیږي د پلم پاتې مایع سره. کانټینر د محتوياتو سره په تیاره او ګرم ځای کې ساتل کیږي.
دا مهمه ده! د اوبو د جال سره د کانالونو په اړه د ځانګړو پوښښونو ویشلو لپاره د کوریمیک اخیستل. دوی د کورونو د پلورلو په ډیری ټکو کې پلورل کیږي.
پاتې شوي کښل شوي پوړونه د شګو په واسطه ککړ شوي او د یو کوچني کنډک سره مخلوط شوي، وروسته لدې چې په ګرم ځای کې هم ځای کیدلی شي. د قوم ګرویل سره د بوره بشپړه تحلیل وروسته، د ګرمۍ سره د ټیټ تودوخې په اړه د خوږو شربو چمتو کول. کله چې ترلاسه شوي ویزس مایع دا مینځ ته راځي، دا په جارو کې اچول کیږي او د اوبو څخه ډکېږي ترڅو بالاخره کرهنه پیل شي.
د ونو د کڅوړو محتويات د ویجاړ مرحله پای ته ورسیږي. بیا هرڅه په کلکه سره ډډه کوي، د تشناب څخه لرې کول د فلټر کولو له لارې. نتیجه د 15٪ غوړ لرونکی شراب لري چې د رڼا خوندیتوب سره. الکوليک محصول بايد په زېرمه بوتلونو کې واچول شي او د دريو مياشتو لپاره وساتل شي، په يو کوټه خونه کې اوسيږي.
چيري
که چیرې یوه تجربه ښځینه ښځینه د طبیعي چرګو یوه ټوټه جوړه کړي، هغه پوهيږي چې څه وکړي. د کښینې د چیری ونې چمتو کولو لپاره دوی د کور جوړ شوي 6 لیټره لیټره کاروي) نور محصولات: د ممیزو او بوره دوه شیان (. وچ شوي انګور په کیپ کې کډوال څښل. د دوو ساعتو لپاره په تودو ځای کې واچوه. پاتې شوی مایع د ګندل شوي شند سره یوځای مخلوط شوی. دواړه مرکبات په لومړۍ کانټینر کې د ممیزو د نرمولو وروسته ګډ شي.
دا مهمه ده! مچینونه د هغه وحشي غوړ د ساتلو لپاره ندي چې د هغې په سطح شتون لري.وروسته، محتويات ګرم شوي، فلټر شوي، مهر شوي، په پخوانيو رستيو کې ورته ورته کول او مينځلي دي.
د انګورو غوره انګور د شراب لپاره مناسبه دي: اسابیلا، هلاکي، rizamat، harold، چال، فورا، وګا.
د مڼو کښت کول
د کور جوړ شوي مڼي ونې چمتو کولو لپاره دوی 3 لیټره څښاک، 300 ګرامه غوړ شوي مایع او یو مټ مچین راځي. د مڼو د راتلونکې لپاره اساس د شراب مشروع کول د سایټ له لارې فلټر شوی. د بیلګې په توګه په بیله کانتینر کې د مڼې بیلګې او د یو یا دوه چاسکو شکرو سره خوب خوبیدل. په فلټر شوی مايع مائع کې ناڅاپه ممیزو (50 ګرامه) راټیټ کړئ.
د مڼو او شرابو پاتې کیدنه په هغه ځای کې پریښودل کیږي چې د دوه ساعته لپاره د لمر د رڼا څخه ساتل کیږي. سربېره پر دې، ټولې اړیکې، ښایسته مخلوط کول. په بوتل کې بوتال بوتل د ځانګړو پوښونو سره تړل شوی او په دوه کفتو کې په کمپبل کې لپیٹ شوی.
د سټرابیری وینځل
د خپل د مور د کور شراب د ریستوران سره سم د راتلونکی سږو بڼیو لپاره د اجزاو لیست، کوم چې پوهیدل څنګه د کوم ډول تعقیب کڅوړو حیرانولو لپاره:
- د 3 لیټرو عمده کنډک څښل
- 8 طبیعي شات
- د وریجو چرګان.
ایا ته پوهیږئ؟ د غیر معمولي الکونو ځینې فوق العاده یو بل ممیزو یا وريجې د دوی څښلو لپاره اضافه کوي. د دغو اجزاوو معرفي کول د تنفس بهیر ته وده ورکوي. د شرابو شراب د یاد وړ ذائق ترلاسه کوي.د چمتو کولو ميتود د پخوانی کورني ميوو د الکولو په ترکیبونو کې خورا توپیر نه لري، مګر بیا هم د خپل ځان نخشه لري. په دې حالت کې، ممیزو وريجو ځای نیسي. بل مهم توپیر دا دی چې د کور چوک 4 ورځو لپاره په ګرم ځای کې پریښودل کیږي.
د وینډوټ شراب وټاکئ
که د زردالو ميوه کښت شي، تاسو کولی شئ د کور زردالو جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، کارول:
- 3 ایل زرد یرغلګر؛
- 100 ګرامه تازه راسبرز؛
- د شاتو چرګ
- د شکر ګاز.
له انګورو پرته څه شی جوړیږی؟ د مڼو، سپک بڼونو، د غرونو غوښې، هزاره ګانې او حتی جام څخه.
شراب د کښت شوي مرکب څخه
د ډوډۍ لرګیو کې د تودوخې مايع جریان بدلولو لپاره خورا ښه لار د یو ښه خوند خوند سره. که تاسو د داسې څښاک چمتو کولو تمه لرئ، تاسو باید مخکې له دې چې ماشین چمتو کړئ:
- په یو جلا کانتینر کې، د ځمکې شتمنۍ د شکر سره.
- د لږ توسین ګانو اوبو سره ترلاسه شوي بیری ګرایل ډک کړئ.
- د 2-3 ورځو لپاره د تودوخې ساتل.
شراب وخوري
لږ ګټور پوهيږي پوهیږي چې څنګه سمه توګه د وینډوټ ترکیب جوړ کړي چې خمیر مواد لري. د دې ترکیب لپاره، د کور چیری څښاک استعمال کړئ. مهم دیله دې امله چې دا د بورې پرته پرته پخلی شوی، ځکه دا ناباوره د درجې کچه اغیزه کوي. د چیری څښاک سربیره (3 لیټرو) او وړو بوره (600 ګرامه)، د 15 ګرام وچ وچه غوړ اضافه کړئ.
چمتو کولو لپاره، پاک پاک څښاک په پاک پاک شیشین کانتینر کې وسوځئ او په ټاکل شوې اندازه خواړه او شکر کې ورکړئ. په ټوله توګه ډله ییز وګورئ او د تودوخې سره نږدې یې پریږدئ تر څو چې د قندونو کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راشي.
د مهر شوي پوښۍ پر ځای، د ربړ غاړې کولی شي په کار واچول شي. په یو ګوتو کې، محصولات د سوري سره سوري سوریږي. د کور جوړونې متخصصین وړاندیز کوي چې په کانټینر کې په ګرم کمپلی کې ویرول شي او تر 1.5 میاشتو پورې د خړوبولو لپاره پریږدي. بلکې، نتیجه لرونکي محصول فلټر شوی او د دوو اونیو مودې لپاره د نورو لمړیتوب لپاره بوتل کیږي.
د شراب د ترکیب لپاره یوه پراخه طریقه
دلته د ډبرو شویو څاڅکو جوړولو لپاره نړیواله ترکیبونه شتون لري چې د خولې یا زاړه ترکیب څخه د څښاک په مینځ کې د څښاک څښلو څخه جوړ شوي. ایا تاسو غواړئ چې میلمانه د کور جوړ شوي 27٪ ډوډۍ سره خوښ کړئ؟ د ډکولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د یوې کورنۍ درې بشپړ لټره، د بورې (دوه کپ) او د وچو انګورو یوه ګرمې انګور.
ایا ته پوهیږئ؟ د زاړه مرکب پر ځای تاسو کولی شئ تازه تازه ریښه وکاروئ، اوبه کیدای شي د میوه ځای ځای ونیسي، او شکر او ممیزو په معمولا تناسب کې اضافه شي.
د وینش میش جوړولو پروسه په بشپړه توګه د پورته ترکیبونو بیا تکرار کوي. چمتو شوی مخلوط د تیاری څخه پاک شوی او په غصب وړ جورونو کې اچول شوی دی. د میوو او انګورو لیوه به په ریښتیا دوه میاشتو کې چمتو شي. اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه د سوېلي ترکیب څخه لوړ کیفیت لرونکي شراب جوړ کړئ.
