د انګورو تخنیکي تخنیکونه: څرنګه د خوندور شراب "وده کول"

انګور اوږد پیژندل شوي او د میوه لرونکي میوو کلتور دی. د لوی انتخاب او بیلابیل ډولونو له امله ، دا د ویټامینونو او نزاکتونو سرچینې په توګه تازه کارول کیږي ، په بیله بیا د ښه شراب او طبیعي جوس چمتو کولو لپاره خام توکي. دا د لمر وده شوي د لاسي کرل شوي بیرونو څخه د کور جوړ شوي ځانګړي شراب جوړول مشکل ندي. تاسو اړتیا لرئ سم تخنیکي درجې غوره کړئ او د انګورو کښت وکړئ.

د تخنیکي انګورو ډولونو ب Featuresه

اوس مهال ، له 20 زرو څخه ډیر میز او تخنیکي انګور ډولونه نسل لري.

د میز انګورو ځانګړتیاوې په لاندې ډول دي:

1. لوی ، په زړه پوری رنګ لرونکی بیر ، په دروند کلسترونو کې راټول شوي.
2. میوې د جوار خوند ، متوازن خواږه او اسید ، ګ dه کرکیله لرونکي غوښه لري.
3. د میز د ډولونو مقاومت د مینځ څخه تر لوړې پورې توپیر لري.
4. د ناروغیو او آفتونو په وړاندې مقاومت متوسط ​​او له اوسط څخه پورته دی.
5. د جدول ډولونه په عمده توګه د پوښښ محصولاتو کې کرل کیږي.
6. میوې عمدتا د تازه مصرف لپاره کارول کیږي.

د تخنیکي (شراب) ډولونو انګور خپل ځانګړتیاوې لري ، پشمول د لاندې فعالیتونو:

1. کوچنۍ اندازه په مساوي ډول رنګ شوي میوې ، د پوټکي پوټکي سره ، د پام وړ ب appearanceه.
2. ډنډونه د اندازې او اندازې له پلوه منځني دي.
3. لوړ او خورا لوړه د یخ مقاومت (تر -40 پورې)^ºج) ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي دواړه په پوښ ​​او خلاص فارم کې انګور کښت کړئ.
4. د فنګسي ناروغیو او آفاتو په وړاندې لوړ مقاومت.
5. په پریښودو کې بې اهمیته.
6. له تخنیکي ډولونو څخه ، خام توکي د شرابو او شرابو توکو ، کانګاکس ، جوس ، نرم څښاکونو تولید لپاره ترلاسه کیږي. میوه په کشمش او کشمشو کې هم پروسس کیږي.

د انګور نړیوال یونیفورم هم د جلا ډلې په توګه توپیر لري ، کوم چې په بریالیتوب سره د میز او تخنیکي ډولونو لومړني خصوصیات راټولوي. دا ډول انګور دواړه د خواړو او پروسس لپاره لوړه غوښتنه لري.

بیکسم ، حلوا ، چرچیل ، شربت ، د انګورو شات ، شربت ، جام ، مرینډ او نور قیمتي رژیم او خواړه محصولات د انګورو څخه چمتو کیږي. د تخنیکي ډولونو ځینې انګور په شراب کې پروسس کیږي. د انګورو پروسس کولو او شراب جوړولو څخه ضایع کول په پراخه کچه کارول کیږي ، له هغې څخه الکول ، اینانیتیک ایتر ، غوړ ، سرکه ، ټارتاریک اسید ، اینټوټین ، د څارو خمیر ، انیمالونه او نور محصولات او مرکبات تولید کیږي.

G.S. موروزوفا"د امپلګرافۍ اساساتو سره ویټیکل کول" ، VO "Agropromizdat" ، ماسکو ، 1987

د نورو ټولو څخه د تخنیکي ډولونو تر مینځ اصلي توپیر په میوو کې د شکرو خورا لوړ مینځپانګه (تر 30 to پورې) او جوس (د یوې بیری وزن 70-90)) ګ .ل کیږي. په ورته وخت کې ، د هر ډول بیرغ یو ځانګړی خوند او بوی لري چې د دوی لپاره ځانګړي دي.

د انګورو ترټولو مشهور ډولونه ، کوم چې د غوره الکولو پورې اړوند برانڈونو ته نوم ورکړ: چارډوني ، د مختلف مسقط ډولونه (ګلابي ، تور ، اوډیسا ، اکسایسکي) ، اسابیلا ، میرلوټ ، الیګوټ ، کیبرنیټ سیوګینن ، ساپیراوي ، ریسیسلینګ ، ریکتاسییلي.

د میوو لوړې شکر مینځپانګې ، د دوی سخت تعریف شوي کیمیاوي ترکیب ، په جریان کې د بیرونو مجموعي اندازې او د کښت کولو اندازه - دا ټول شاخصونه د راتلونکي انګورو شراب کیفیت ټاکي. د لوړ کیفیت لرونکي خامو موادو ترلاسه کولو لپاره خورا مهم اهمیت دا دي:

• د انګورو کښت کونکي شرایط
• د خاورې ترکیب
• د فعال حرارت کلنۍ مجموعه.

ویډیو: سوداګریز انګور کښت

بې حده پاملرنه په لوی باغونو کې صنعتي ډول د انګورو صنعتي ډولونو کرلو ته اجازه ورکوي. په ورته وخت کې ، د کښت کښت ، کرکيلي (سرې ، اوبه ورکول ، کښت) او حاصلات د میخانیکي کښت په کارولو سره ترسره کیږي.

د کښت کښت (د انګورو په وده کې ترټولو وخت مصرف کولو پروسه) د کرنې ماشین کارول خورا اسانه کوي

د شراب ډولونه هم پیژندل شوي چې په ځانګړي ډول د کور باغ کولو لپاره ډیزاین شوي ، په ځانګړي توګه:

• ایلیوسکی ،
• مینچ
• ودرول
• زیلینولوګسکي روبین ،
• سیترون مګاراچا.

د تخنیکي ډولونو انګورو کښت لپاره ټیکنالوژي

په عمومي شرایطو کې ، د تخنیکي ډولونو انګور کښت کولو ټیکنالوژي اساسا د نورو ډولونو له کرلو سره توپیر نلري.

د انګورو کښت کښت کول

د تخنیکي ډولونو انګور ، د میز په څیر ، سپک ، ګرم ، نرمه خاوره غوره ګ thatي چې غیر جانبدار یا د تیزاب تعامل ته نږدې وي (pH 6.5-7.0). دا مطلوب دی چې د کا stoneو ډبرې برخې او شګه په خاوره کې شتون لري. دا دې ته ښه اوبه او هوا د وړتیا په توګه ملکیت ورکوي. د یادونې وړ ده چې جوس او شراب د تاکتیکیک اصلي ټاټوبي خاورو کې کرل شوي د ښه همغږي خوند لري ، پداسې حال کې چې د ویریټال ګلخانه وده شوې ، رو toتیا او عمر ته د شرابو وړتیا ، او جوس د اوږدې مودې ذخیره کولو ته وده ورکوي. که څه هم په تیزابي خاورو کې د انګورو کښت تجربه ښیې چې حتی په ورته شرایطو کې ، د لوړ کیفیت لرونکي شراب او جوس له هغې څخه ترلاسه کیږي. پدې حالت کې ، د بوټو مختلف ځانګړتیاوې مهم رول لوبوي. د مثال په توګه ، رییسلینګ ، سیلوینر او ټرمینر ګلابي انګور ډولونه د 4-5 pH سره خاورې غوره ګ .ي. په اسیدیک چاپیریال کې ، ریښې مایکرومونه خورا فعال جذبوي ، او په خاوره کې د غیر جانبدار یا نږدې عکس العمل سره ، میکرویلیمټس.

ګرمې ساحې باید د دیر وخت پخلی شوي انګور ډولونو لپاره خوندي شي ، په بیله بیا انګور د جوانې د لوړ شوګر مینځپانګه سره (میز ، مميز - کشمش) او په عین حال کې ، د لومړیو پخلو ډولونو لپاره سوړ انګور ، او همدارنګه هغه ډولونه چې د فصل لپاره وي د کم شکر مینځپانګې او لوړه تیزابیت سره د شیمپین او ر lightا میز میز شراب تولید.

G.S. موروزوفا"د امپلګرافۍ اساساتو سره ویټیکل کول" ، VO "Agropromizdat" ، ماسکو ، 1987

د انګورو کښت لپاره پلاټ باید فلیټ وي یا یو څه لږ (5-8 درجې) ټوټه وي ، د ورځې په اوږدو کې ښه روښانه. د سړو بادونو څخه د کښت ساتلو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د راتلونکي تاکونو قطارونه د جوړښت ، لوړ کټ یا بالغ بالغ میوه لرونکو ونو سره یوځای کیښودل شي چې یو دوامداره دیوال جوړوي..

د انګورو بوټي ټوله ورځ ښه ر lightingا ته اړتیا لري.

د لوړې وچکالۍ برداشت سره د محصول کښت په توګه ، انګور نشي کولی لندبل ، دلدل او مالګین خاورې زغمي. کله چې د کښت لپاره سایټ مشخص کړئ ، د ځمکې لاندې اوبو کچه باید په پام کې ونیول شي - دا باید د ځمکې له سطحې څخه د 1.2-1.3 متر څخه کم نه وي.

د کښت لپاره ، موږ د کښت کښت 0.4-0.5 میتر غوره کوو چې له پنځو څخه تر اوو جوانې او د ونې قطر یې د 4-8 ملي مترو په اندازه سره شتون لري. په یوه کښت کې د خلاصې ریښې سیسټم سره ، ریښې باید په دقت سره معاینه شي: دوی باید سپین ، پاک ، پرته له تیاره او تیږو څخه وي.

د کښت کښت لپاره چمتو شوي باید صحي وي ، پرته له زیان څخه او 5-7 پرمختللې جوانې ولري

که چیرې د تخم کښت د پسرلي په پیل کې اخیستل شوی وي ، نو دا باید په کانټینر کې وکرل شي چې له دوه څخه تر پنځه لیترو پورې حجم ولري (د ریښی سیسټم اندازې پورې اړوند) او په ګرم ځای کې زیرمه شي (20-25^ºج) تر ځمکې پورې د ځمکې پورته کولو تر وخت پورې. په مینځ زون کې ، په باغ کې د دایمي ځای لپاره د انګورو کښت غوره وخت د می پای دی - د جون پیل ، کله چې خاوره په منظم ډول + 12-15 پورې تودوخه ولري^ºسي په سویلي سیمو کې ، د انګورو کښت موده یوه میاشت دمخه ، اپریل - می پورې ځنډول شوې.

د انګورو کښت کښت کولو ډیری لارې شتون لري: په یوه کنده کې ، د بیلګې لاندې ، د خاورې په پیوستون کې. د کښت کولو وخت او د کښت ساحې پورې اړه لري ، خورا مناسب میتود غوره شوی. تجربه لرونکي شراب لرونکي ، د پسرلي کښت پلان کول ، په مني کې د کښت کښت چمتو کړئ ، فصل یې د رطوبت یا کمپوسټ سره وکړئ او پسرلي پورې یې پریږدئ. که چیرې داسې شرایط شتون ونلري ، نو په پسرلي کې دا مشوره ورکول کیږي چې دمخه د کښت کښت کولو دمخه یوه میاشت دمخه یو سوري وخورئ.

سپارښتنه کیږي چې په پسرلي کې د خلاصې ریښې سیسټم سره د کښت کښت وکړي ، نو له دې امله د مني له پیل دمخه بوټی د ښه ریښو کولو لپاره وخت لري او د ژمي لپاره چمتووالی نیسي.

د کښت ځای کې خاوره شاید ضعیف ، بانجان وي. پدې حالت کې ، د اوبو لګولو لپاره په اوبو کې (ولاړ ، تود + 20-28^ºج) 20-40 g معدني پیچلي سرې (نایټرواماموسفاک ، ایزوفاسک ، نایټروفوسکا) او په 10 لیترو اوبو کې 10-20 g امونیم نایټریټ باید اضافه شي.

په پسرلی کی د کښت کښت د بند ریښی سیسټم (ZKS) سره په لاندې ډول پیښیږی:

1. د بشپړ شوي سوري په پای کې تاسو اړتیا لرئ د اوبو ایستلو لپاره دوه کوچنۍ کوچنۍ (5-12 ملي متره) ګرینائټ خاورې ، جغل یا پراخه شوې خاورې ډک کړئ.
   

   د کا stoneو تیږو اوبو ایستلو پرت به د بوټي ریښې زون د اوبو له استحکام څخه خوندي کړي

2. د خاورې یو مغذي مخلوط دمخه چمتو کیږي: د لیتر 2 راین کین ، د لیمو دوه ټوټې هومس یا کمپوسټ ، 1 سطل د شګو او 2 بالټونو ځمکې (باغ) ځمکې؛ په مجموع کې ، د مخلوط 4-5 سطلونه باید ترلاسه شي.
3. د چمتو شوې خاورې نیمایی برخه باید د اوبو ایستلو پرمهال واچول شي ، یو کوچنی پټی باید د کندې په مینځ کې جوړ شي ، او تخم باید وکرل شي ، مخکې لدې چې د کانټینر څخه خوشې شوي وي. د تخم ریښی باید د ځمکې څخه د 0.45 مترو په ژوروالي کې موقعیت ولري.
   

   تخمونه باید په احتیاط سره له کانټینر څخه خوشې شي او شمال ته د یخچال اړول ، د ځمکې د کندې سره یوځای د ځمکې لاندې کندې په مرکز کې یوځای کړي.
4. د اوبو ورکولو او پورتنۍ جامې اچولو د اسانتیا لپاره ، د اوبو ایستلو پایپ د کښت کولو سره څنګ کې نصب شوی (د پلاستيک ټیوب د 8-10 ملي میترو قطر قطر سره د کنده شوي سطح سره). د کندې د ډکولو وروسته ، پایپ باید له ځمکې څخه د 10 سانتي مترو په لوړوالي سره پرې شي.
   

   د 60-70 سانتي مترو په اوږدو کې د مناسب قطر قطر یو پلاستيکي ټیوب په ځمکه کې سوري شوي سره د کښت کولو سره نصب شوی

5. بیا بیا کښت د ګرمو ، آباد اوبو سره اوبه کیږي او د اوبو جذبولو وروسته ، دا د پاتې ځمکو سره پوښل کیږي ترڅو د کښت کولو لوړوالی 1/2 ته.
6. د بوټو شاوخوا د خاورې سطح د رطوبت یا پیچ سره وچ شوی دی ، وچ واښه.
   

   کله چې د کښت کولو پروسه بشپړه شي ، د رطوبت او غوره ریښو بقا ساتلو لپاره ، د بوټو شاوخوا خاوره د ملچ پوښ سره پوښل شوې

7. په مني کې ، یوه کنده د ځوان تخم کونکي سره باید د پخې 20-30 سانتي مترو څخه پورته د پیوستون رامینځته کولو سره پورتنۍ برخې ته ډکه شي.

ویډیو: په خلاص ځمکه کې د انګورو کښت کښت

د تخنیکي انګورو تخمونو لپاره ، دا مسله لري چې خاوره د بوټو قطارونو په مینځ کې پوښل شوي. تاسو کولی شئ دا وچ وچ واښه ، کمپوست یا زرغون سره وکرو. مګر تجربه لرونکي بزګران وړاندیز کوي چې د قطارونو تر مینځ خاوره د موټرو د جغل پرت سره پوښ ​​کړئ ، کوم چې به یو ښه کنډکټر او تودوخې راټولونکی وي.. دا به د خاورې سطح له بشپړیدو څخه خوندي کړي ، او دا به د باران د اوبو د جریان او د تبخیر مخه ونیسي. پدې توګه به د انګورو د ودې او ودې لپاره نور مناسب شرایط رامینځته شي.

انګور ته اوبه ورکول او اوبه ورکول

کله چې د تخنیکي ډولونو انګورو کښت کول ، د مناسب کیفیت مستحکم او لوړ حاصل یوازې هغه وخت ترلاسه کیدی شي چې د کرهنې ټیکنالوژۍ ټول قواعد په پام کې ونیول شي ، پشمول د سرې منظم استعمال او د بوټو پرمختیا په ځینو مرحلو کې پورتنۍ جامې. اصلي سرې یوځل د پسرلي یا مني په موسم کې د کښت کندې ته کارول کیږي ، د کښت کولو وخت پورې اړه لري. د دوه یا دریو کالو لپاره د کښت کولو وروسته ، کښت سرې ته اړتیا نلري.

د انګورو لوی بوټي په هرو دریو یا څلورو کلونو کې یوځل د عضوي موادو (سره ، کود ، غوز ، کمپوسټ) سره تولید کیږي ، 3-4 کیلوګرام / م^² (په خرابه خاوره کې - 6-8 کیلوګرام / م^²) ساده (امونیم نایټریټ ، یوریا ، سوپر فاسفیټ ، پوټاشیم مالګه) او پیچلي سرې (نایتروفوسکا ، ایزوفوسکا ، اموفوسکا ، نایټرواماموفسکا) د معدني سرې په توګه کارول کیږي.

په پسرلی کې ، سرې په مایع ب formه کې ښه جذب کیږي ، په مني کې - دانه کې یا د پوډر په ب .ه.

د نبات مختلف برخو ته د مغذي مواد رسولو میتود سره سم ، پورتنۍ جامې اغوستل په ریښو او پاoliو ویشل شوي دي. ریښي په خاورو کې د بوټو لاندې ، د پاoliو لاندې - د انګورو پا leavesو سپری کولو سره معرفي شوي.

کله چې د انګورو بوټو ساتنه کوي ، دوی د ودې په فصل کې لږترلږه څلور ځله ورکړل شوي دي:

1. په پسرلی کې (د ګل کیدو دوه اونۍ دمخه) - یوریا ، سوپر فاسفیټ او پوټاشیم مالګه. د استعمال شوي سرې اندازه د انګور ډول او د نمو شرایطو پورې اړه لري او د لارښوونو لخوا ټاکل کیږي. نایټروجن او پوټاشیم سرې په مایع ب ،ه ، فاسفوریک - په وچه کې کارول کیږي.
   

   یوریا د امونیم نایټریټ سره بدلیدلی شي.

2. د ګل کولو وروسته ، کله چې بیر د کوچني نخا اندازې ته رسي ، نو پورتنۍ جامې د ورته ترکیب سره تکرار کیږي ، مګر د نایټروجن اجزا تناسب نیمه پاتې کیږي.
3. د جون په جولای کې ، د توت د ډکولو او رسولو په جریان کې ، پورتنۍ پانسمان یوازې د سوپر فاسفیت او پوټاشیم مالګې په کارولو سره ترسره کیږي ، د نایټروجن مرکبات خارج شوي ندي.
4. د کښت وروسته ، په سپتمبر - اکتوبر کې ، د وروستي تغذیه کولو وخت راځي. پدې وخت کې ، د انګورو بوټي باید د عضوي موادو (humus یا کمپوسټ) او معدني سرې په ب .ه نایټروجن ورکړل شي د سپر فاسفیت ، لرګي ایش او امونیم سلفیټ برخې په توګه. د سرې ټولې برخې د ژورو کیندلو لپاره د بوټو په مینځ کې خاورې ته معرفي کیږي. د دې حقیقت له امله چې نباتات د ژمي لپاره مغذي مواد رسوي ، د دوی ژمي سختي ډیریږي ، تاک ښه وده کوي.

ویډیو: د انګورو سرې او سری ورکول

د دوبي په وروستیو یا د مني په لومړیو کې ، د کښت څخه وروسته ، دا د انګورو بوټو درملنه خورا ګټوره ده چې د لارښوونو سره سم د معدني مرکباتو لرونکي (د مایکرو مکس یونیورسل ، پولیډین آئوډین) لري.

د انګورو پاoliو تغذیه کول د ګل کولو پروسه فعاله کوي ، تاسو ته اجازه درکوي بشپړ تخمدان ترلاسه کړئ او نور یې د توت کیفیت ښه کړئ ، د دوی ذوق او بوره مینځپانګه ، د بوټو څخه حاصلات ډیروي. د پاoliو د پورتنۍ جامې اغوستلو وخت ، او همدارنګه د ریښي وخت د نبات د ودې په ټاکلې مودې پورې اړه لري. اوبه ورکول د ګل کولو څخه یوه اونۍ دمخه ، د ګل کولو دوه اونۍ وروسته او د حاصل راټول څخه درې اونۍ دمخه ترسره کیږي. د دې ډول خواړو لپاره ، د لرګي ایش یا چمتو شوي چمتووالي انفیوژن وکاروئ:

• پلانټافول
• کیمرا
• نووفرټ ،
• ماسټر

د ښې پایلې ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د هر درملو کارولو لپاره لارښوونې په کلکه تعقیب کړئ.

د انګورو پا fو پروسس لپاره د هوا مطلوب شرایط د ورېځې هوا 20 سره د هوا د تودوخې سره ګرمې ورځې ګ .ل کیږي^ºسي (له 15 څخه ټيټ او له 25 درجې نه لوړه).

ویډیو: د انګورو پا topو پوښل

د تخنیکي ډولونو انګور داسې کلتور ته اشاره کوي چې د وچکالۍ په وړاندې مقاومت لري او په پاملرنې کې بې ساري دي. لدې امله ، د بوټو اوبه ورکول ، کوم چې د ودې د پروسې برخه هم ده ، د اړتیا په صورت کې ترسره کیږي ، د طبیعي باران اندازه په پام کې نیولو سره. په دایمي ځای کې کښت کولو وروسته د لومړي کال په جریان کې ، تخم په اونۍ کې یو ځل اوبه کولو ته اړتیا لري. په دوبي کې د ګرمې هوا په حالت کې ، هره ورځ یا هره ورځ نورو اوبو ته اجازه ورکول کیږي.

وروسته ، د انګورو پاملرنې پروسې کې ، اوبه ورکول یوځای کیږي ، که امکان ولري د پورتنۍ پوښاک سره ، د یوې بوشکې لپاره د اوبو مصرف 4-6 بالټونه (40-60 l) دي. تاسو نشئ کولی د ګل کولو پرمهال په پسرلي کې بوټو ته اوبه ورکړئ summer په دوبي کې ، اوبه ورکول دوه یا درې اونۍ مخکې د جواني په بشپړه توګه پخیدو مخه نیول کیږي.

د تاک ښه پاخه کولو او د پا rootو له راوتلو وروسته په مني کې د ریښو وده فعالولو لپاره وروستي (د لندبل چارج) اوبه ورکول تولید کړئ. دا کولی شي د بوټانو ژمي سختوالي کې د پام وړ وده وکړي.

ویډیو: انګور په سمه توګه اوبه کړئ

شاخه برۍ

د پوښښ او غیر پوښلو محصولاتو لپاره د تخنیکي ډولونو انګورو کښت کول د وخت سره سم توپیر لري. په هر حالت کې ، نباتات باید د کښت کولو مرحلې په جریان کې ، د کښت کولو پروسې له پیل دمخه سنت شي. د غیر یخ مقاومت سره د پوښلو تخنیکي ډولونو لپاره ، بوټي د مني - ژمي په مني کې پرې کیږي ، د پا leafو له راوتلو 15-15 ورځې وروسته ، او ټولې ژمي ته دوام ورکوي (د یخنۍ نه خالي ورځو کې) تر هغه چې جواني په پسرلي کې خلاص شي. د ټرمینګ پروسې محدودیت یوازې د حرارت درجه له منفي پنځه درجو څخه ښکته ده.

د انګورو د ډولونو پوښلو لپاره ، شاخه برۍ په دوه مرحلو کې ترسره کیږي:

• لومړنی (منی) - د ژمي موسم پیل کیدو او د ژمي لپاره د بوټو ځایونو دمخه. شاخه برۍ په تکل شوي تاک کې ترسره کیږي ترڅو د نوي میوو اړیکې رامینځته شي.
• اصلي (پسرلی) - د پسرلي په پیل کې د بوټو له خلاصیدو وروسته ، غوټیو خلاصیدو دمخه.په ورته وخت کې ، د میوه لرونکو میوو شمیر (سترګو) ټاکل کیږي او د بوش اړین بوج رامینځته کیږي. د پسرلني شاخه برۍ په جریان کې ، ټول زیانمن شوي ، ضعیف او غوړ لرونکي ډزې ، زاړه آستین د میوه لرونکي تاکونو پرته لرې کیږي.

د څانګو پواسطه د بوټو بار وړل د میوې جواني شمیر دي چې د شاخه بری کولو وروسته په بوټو کې پاتې کیږي. دا په راتلونکو کلونو کې د بوټو ځواک کمولو پرته لوړ حاصل چمتو کوي.

د ټنډ کولو لاندې میتودونه شتون لري: لنډ ، تر 4 سترګو پورې - په ملکه حجرو کې ، کیپټ او کورډین فارمیشنونه ، د ځای ناستې غالۍ؛ په اوسط ډول ، تر 7-8 سترګو پورې - کله چې د پوښولو زون کې د ډیری ډولونو میو تاکونه وخورئ؛ اوږد ، له 9 څخه تر 14 سترګو پورې - په قوي ډولونو او د ګیزبو کلتور کې. د ویټیکلچر ډیری برخو کې ، مخلوط شاخه کارول کیږي - لنډ او منځني

یو. راکیټین "د میوو وده کول. د تیمیریازوف اکاډمۍ زرغون شورا." لیک پریس خپرندویه ټولنه ، ماسکو ، 2001

د تخنیکي انګورو تخمونو لپاره ، د کښت کولو پوښښ زون کې د تاک شاخه کولو نږدې اندازې ټاکلو لپاره عموما منل شوی سیسټم شتون لري:

• تر 4-5 سترګو پورې - د 5-6 ملي ملي مترو قطر ضعیف شاټونه؛
• له 8 څخه تر 10 پورې ocelli - لومړني ډولونه (Aligote ، تور مسقط ډولونه)؛
• له 2 څخه تر 14 پورې ocelli - منځنۍ او ناوخته ډولونه (کبابرټ سیوګینون ، ټریمنر ، سپینه مسقط ډولونه).

ویډیو: د انګورو د کښت کولو تخنیک

د ناروغیو او آفاتو لپاره د انګورو پروسس کول

د مختلف ځانګړتیاو په نظر کې نیولو سره ، د ناروغیو او آفاتو په وړاندې مقاومت لپاره ټول تخنیکي ډولونه په دریو ډلو ویشل کیدی شي:

• جامع مستحکم؛
• ډولونه د منځني مقاومت سره؛
• د فنګسي ناروغیو او فیللوکسرا لپاره بې ثباته.

په لومړي ګروپ کې ډولونه شامل دي ، معمولا د لوړ یخ مقاومت سره ، کوم چې په بریالیتوب سره په شمالي سیمو او وچ اقلیم زون کې کرل شوي. دا کریسټال ، پلوټوسکي ، روبي ، ایزوس ، سټنیچني دی. سربیره پردې ، زیلینولوچکي روبین ، سټرمیني ، کبیرنیټ سوویګنون ډولونه د فنګسي ناروغیو څخه معاف دي ، او پلوتوسکي ، کیبرنیټ AZOS ، کراسنوستوپ AZOS ، د مګاراچ ډالۍ Phylloxera ته د زغم وړ دي. د دې ډول انګورو انګور د مخنیوي لپاره د مناسب ودې شرایطو لاندې د فنګسایډیس درملنه کیدی شي. یو یا دوه سپرې د ودې په فصل کې جوړیږي.

د خوندي پروسس کولو لپاره د کیمرا چمتو چمتو چمتووالی کاروي ، فټاسپورین د زرکون اضافه کولو سره ، او همدارنګه د پوټاشیم پرمینګینټ حل. د پسرلي په پیل کې ، سپارښتنه کیږي چې بوشې د 3 B بورډو مرکب (په هر 10 لیتره اوبو کې د مخلوط 300 G) یا د اوسپنې سلفیټ 5٪ حل (په 10 لیتره اوبو کې 500 g) سره سپری کړئ.

ویډیو: د فنګسي ناروغیو څخه د انګورو موسمي پروسس

د انګورو ډولونه منځنۍ او په کمزوري ډول د فنګس په وړاندې مقاومت لري باید د بوټو د ودې په ټولو دورو کې د فنګسیس درملنه وشي. د بوټو سپری کولو لپاره ، د ساتنې کار په جریان کې ډیر قوي او مؤثره وسیلې کارول کیږي: ریدومیل گولډ ، اتل ، کوډیرس 250 ، اکروباټ ، سمیلیکس. د کرهنې ټیکنالوژۍ قانون سره سم ، د انګورو پروسس په هر فصل کې پنځه ځله ترسره کیږي:

• کله چې د پسرلي په پیل کې بوټي خلاصوي.
• د پښتورګو له خلاصیدو او د پا ofو د غوړیدو په پیل کې؛
• د ګل کولو دمخه (7-10 ورځې)؛
• د ګل کولو وروسته (د حاصلاتو دمخه 20-30 ورځې)؛
• د ژمي لپاره د سرپناه څخه دمخه د تاک د مني فصل څخه وروسته.

کله چې د سپری کولو لپاره د فنګس وژونکي محلول غلظت مشخص کړئ ، د درملو کارولو لپاره لارښوونو اړتیاوې باید په کلکه مشاهده شي. په آرامه هوا کې پروسس کولو لپاره ، د سهار یا ماښام ساعتونو کې ، د خوندیتوب مقررات مشاهده کړئ (چشمې ، دستکشې ، اوږدې شین جامې).

ویډیو: د انګورو باغ د ناروغۍ څخه ساتنه

هغه آفتونه چې ډیری وختونه انګور باندې تاثیر کوي د انګورو افیډز شامل دي - فایلوکسرا ، سپایډر ویب او د انګورو ماټونه ، په بیله بیا د تیتلی پروانې (انګور او ګچ). قوي او ښه نباتي بوټي د آفاتو لخوا لږ تاثیر کیږي. د دوی په وړاندې د ښه مقاومت کلي د زیان رسوونکو واښو ، پورتنۍ پوښاک او اوبه کولو ، د بوټو ښه هوا ورکول او همدارنګه د انګورو مختلف ځانګړتیاو کې دننه د آفت مقاومت شامل دي.

ویډیو: phylloxera - د انګورو aphid

د ډیکلرویټانی سره یا د اکټیلیک او کیمینک حشراتو وژونکو حلونو سره په مکرر ډول د بوټو درملنه کولو سره فایلاکسرا له مینځه یوسي. د افیډز لخوا د انګورو باغ ته د قوي ماتې سره ، بوټي د ریښو لاندې کټ شوي او سوځیدلي. د آفتونو لږ مقدار سره د "لوک تداو" پارسلي د تاک د ځمکې په اوږدو کې کرل کیږي او په محورونو کې ، د بو بوی چې افیدو ته زیان رسوي.

د ټیکونو سره د مبارزې لپاره ، د حشراتو ضد چمتووالی ټیوویټ جټ ، فاسفیمایډ او د کولایډال سلفر 2٪ حل (په 200 لیتره اوبو کې سلفر 200) کارول کیږي. د آفتونو لپاره د بیولوژیکي اجنټانو لخوا خوندي غوښتنلیک چمتو شوی دی - ایکټوفیت ، هاپسین ، فټوترم. پاfی چینجي د حشراتو ضد آریو ، فاسټک ، فوفانون ، کاربوفوس ، اکتارا سره د انګورو په سپریدو سره ویجاړ شوي دي. د کیټپیلر لوی شمیر لوی کتار سره ، ښه پایله د بیولوژیک عمل درملو Bitoxibacillin سره د شوټونو درملنه ده.

ویډیو: د انګورو پروسس د انګور ټک څخه (خارښت)

د انګورو غوره تخنیکونه

د ټاکلو فاکتورونه کله چې تخنیکي درجې غوره کوي د میوو پخېدو موده ، لوړ مستحکم محصول ، د فنګل انتاناتو پروړاندې مقاومت ، د یخ مقاومت کافي کچه ده. د منځني زون ، شمالي سیمو ، اورالونو او سایبریا په اقلیم شرایطو کې ، د انګورو د لومړیو ډولونو کښت کولو لپاره مشوره کیږي.. دمخه پخلی ميوې ته اجازه ورکوي د فصل پای ته رسیدو دمخه د شکرو اړین مقدار راټول کړي ، او تاکونه - په بشپړ ډول بالغ او د ژمي لپاره چمتو کولو لپاره. په سویلي سیمو کې ، منځنۍ ، دیر او ډیر ناوخت ډولونه کرل کیږي ، کوم چې د یخ په واسطه زیانمن کیږي او د تودوخې لوی مقدار ته اړتیا لري (د کلنۍ تودوخې 3000 درجې څخه ډیرو کلنۍ اندازې سره).

ویډیو: د انګورو ترټولو غوره شراب

د انګورو لومړني ډولونه

د شمالي ویکتوریا د ساحو لپاره ، خورا ارزښت لرونکي ډولونه د لنډ ودې فصل سره دي ، د توت د ژر پخلو او د یخ پر وړاندې مقاومت:

• الګیټ ،
• بیانکا
• تور او ګلابي مغز لرونکي
• کرسټال
• د شوراب
• پلوټوسکي ،
• د مګراچ ډالۍ
• Rkatsiteli Magaracha او یو شمیر نور.

غوره ډولونه په ورکړل شوې سیمه کې زون شوي ګ areل کیږي.

که چیرې شراب جوړول په سیمه کې د ویټریکول لومړیتوب ساحه وي ، نو بیا د انګورو ډولونه د دوی ځانګړي برانڈونو سره مطابقت لري د شرابو جوړولو لپاره کارول کیږي.

ویډیو: د شراو ډول ډول انګور ریډل

جدول: د لومړني تخنیکي درجې ب characteristicsې او ب featuresه

* مختلف ډولونه د کورنۍ لاسته راوړنې لپاره د کورني اقتصاد لپاره د کارونې لپاره منظور شوي د نسل ورکولو لاسته راوړنو ریاست ریاست لخوا وړاندیز کیږي.

ویډیو: د پلوټوسکي انګور ډول

د عکسونو ګالري: د انګورو لومړني ډول ډول انګور

د انګورو ناوخته ډولونه

دیر تخنیکي ډولونه د اوږدې پخیدو دورې لخوا مشخص شوي (د 135 څخه تر 160 ورځو پورې) ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د سپټمبر په پای کې - د اکتوبر په پیل کې کښت وکړئ. دا ډول شرایط د اوږدې ګرمي مني سره د سویلي سیمو اقلیم لخوا رامینځته شوي. اساسا ، انګور په پوښ ​​نه کولو کلتور کې کرل کیږي. وروسته ډولونه عمدتا د شرابو جوړولو کې کارول کیږي.

جدول: د وروستي تخنیکي درجې ب characteristicsې او ب featuresې

* نوعه په کورنیو اقتصاد کې د ودې لپاره د کارولو لپاره منظور شوي د نسلګیرۍ لاسته راوړنو ریاست ریاست لخوا وړاندیز کیږي.

د عکس ګالري: د شرابو انګورو ځنډونه

ویډیو: د علیبرنا انګور ډول

د کور انګور شراب ، ستاسو د خپلو لاسونو سره ستاسو د غوره لمر لرونکي بیرونو څخه جوړ شوی - کوم چې خوندور او ډیر خوندور کیدی شي! د ګران کابرنیټ سوویګنون ، اسابیلا ، میرلوټ ، الیګوټ ، مسقط مختلف ډولونه څخه د حیرانتیا شرابونو ډیری برانڈونه شتون لري. ایا تاسو مخلوط شوی شراب څکلی؟ د شرابو هر ډول ډوله خپلې ګټې او زیانونه لري: یو یې یو غیر معمولي خوند لري ، مګر د شکر ټیټ ټیټ ، بل ، په برعکس ، خورا ډیر شوګر لري ، او خوند یې ساده دی. زه غواړم د خپلې ځوانۍ یادونه شریک کړم ځکه چې زما نیکه ملایم شراب جوړوي. هغه ډیری ترکیبونه درلودل ، په بیله بیا د انګورو ډولونه ، مګر یو یې و ، خورا محبوب. کوم چې پرته له امید څخه څښل کیدی شي ، او د میلمستیا په جریان کې هغه له ټولو نه لومړی "وتښتیدل". په مني کې ، د ساپیروي انګور په پلاټ کې د بل چا په پرتله پخلي شوي - د هغې نیکه هغه ته "جورجین" وایی. زه هغه نه خوښوم - ډیر خوندور او خوندور. کله چې د سپټمبر په پای کې د ساپراوي بیری د دوی خورا ژور ژور نیلي راټول کړي ، نیکه یې د بوټو څخه ډنډونه غوڅه کړي ، لږ اوبه یې راوباسي او په "کرش" کې یې واچوي - د خټو لوی لوښی. بیرونه د لوی لرګیو پشرو سره وځورول شول - "بیسټارډ" ، لکه څنګه چې د هغې نیکه ورته وویل. د انګورو له مینځلو وروسته ، په نتیجه کې سلیري ته یو څه بوره اضافه شوه ، پخلي د ټوټې ټوټې سره پوښل شوي او پخلنځی کې ټاکل شوي ، په کور کې ګرم ځای کې. هلته هغه د څو ورځو لپاره ولاړه وه. دادا سهار او ماښام کې گوج مخلوط کړ ترڅو چې غوړ پیل شي او د ډش سر ته پورته شي. ګلابي غوړ د سلوری په سطح کې څرګند شوي ، او خواږه غوښه په پخلنځی کې بوی کوي. له هغې وروسته ، گوج ، کوم چې د شرابو جوړونکو لپاره نبشه بلل کیږي ، د کڅوړې له لارې فلج شوی او فلټر شوی و. بوره ترلاسه شوي لږ ګلابي مایع ته اضافه شوي ، په یو لوی بوتل کې اچول شوی ، او د ربړ دستکشې د غاړې په سر ایښودل شوي. یوه اونۍ وروسته ، په بوتل کې دستکشې د انسان لاس په څیر بریښي - دا د انګور خمیر څخه خوله شوې. پلرونو درې ځله لږ شوي خام مايع ته بوره اضافه کړه او دستکشې یې بیا په بوتل کې واچوله. نو یوه میاشت تیره شوه ، او یوه ښه ورځ د دستکشې انفلونزا بنده شوه ، راکښته شوه ، او بوډۍ وویل: "ښه!". یو خړ ګلابي مایع د ورښت څخه فلټر شوی و او د میشته کیدو او توضیحي کولو لپاره په یوه سړه خونه کې د یوې میاشتې لپاره پاک شوی و. پداسې حال کې چې زما نيکه د ساپیروي څخه شراب جوړول ، شاوخوا یوه اونۍ وروسته د تور اوپیانا انګور پخ شو - زما غوره ، د ډیر تور ، نږدې تور رنګ جوسري ، خوږو بیرونو سره. ما په ځانګړي ډول د دې انګور څخه تازه وینځل شوي جوس ډیر خوښ کړ ، د ډیر خوندور ، سپک عضلاتي خوند سره. د تور اوپیانا بیر د ورته پروسې له لارې تېر شوي لکه ساپراوي. یوه اوونۍ - د اپینو لسو ورځو وروسته ، نیکه په خپل انګور کې وروستی ډول راټولوي - اوډیسا بلیک. ما دا ډول هم د بیر د غیر معمولي ذائق سره خوښ کړ - دا په کلکه د چیری له خوند سره ورته والی لري. کله چې ځوان شراب د اوډیسا تور څخه چمتو شوي ، او همدارنګه د تیرو ډولونو څخه ، دا دمخه په انګړ کې ژور مني و. نيکه له حجرو څخه د شرابو ټول بوتلونه واخيستل او اصلي جادوگرى پيل شوه. هغه هر یو شراب یو څه واخیست او په یو ځانګړي تناسب کې یې ګډ کړل. ما هڅه وکړه ، خپل خپګان مې په قهر کې ولګاوه او بیا ګډ شوم. زما نيکه وايي: "د اوډيا او تور اوپيانا خوږ او بوی بايد د ساپيراوي بوی ونه پټوي ، خو په نرمۍ سره دې سره يوځای کړي. نو شرابونه نه ګډوډيږي بلکه د يو بل ځانګړي خوند به بشپړ کړي ،" زما نيکه وايي. کله چې د مخلوط کولو پروسه بشپړه شوه ، بشپړ شوی شراب ماسټر پیس په شیشې بوتلونو کې واچول شو او د حتمي پخلو او سجاولو لپاره حجرو ته لیږل شوی. د نوي کال په ماښام ، په میز کې د "خدایانو څښل" چمتو شوي و.د نه بیلیدونکي ذوق سره یوځای کیدل ، د پلمو او چیری سخت رنګونه د نازک مغز سره خوشی شوي ، او د شرابو سپک رنګي ریښتیني واقعیا د خوښیو مزاج رامینځته کړی.

په اوکراین کې د انګورو تخنیکي ډولونه

د اوکراین په خاوره کې د مختلف اقلیماني زونونو شتون ته په کتو ، د انګورو نږدې ټول ډولونه چې پورته یاد شوي دي د یوې ځانګړې سیمې په ځایی شرایطو کې د ودې لپاره مناسب دي. د اوکراین په شمالي سیمو کې ، د یخ وهلو په وړاندې مقاومت لرونکي ډولونه چې دمخه پخیدو سره کرل کیږي باید په مرکزي او جنوبي ، وچ او دیر ډول کې د پوښښ کلتور کې وکرل شي.

د چاردونای او رییسلینین رین شراب انګورو ، په ترتیب سره ، منځنۍ او منځني دیرش ډولونه دي. د انګلیسي هر ډول خپل ورایټل ذوق لري او خورا ډیر نازک شیل لري. دواړه ډولونه نسبتا يخ وهل دي ، تر 18-18 پورې سړه پورې مقاومت کوي^ºسي ، مګر په ژمي کې دوی سرپناه ته اړتیا لري. انګور د فنګس انتاناتو (په ځانګړي توګه د آډیم) سره د ناروغۍ لپاره حساس دي ، له همدې امله ، دا د ناروغیو او افتونو څخه منظم درملنې ته اړتیا لري. په شراب جوړولو کې ، د رییسلینګین رین او چاردونای ډولونه د وچې سپینې شراب جوړولو لپاره کارول کیږي.

ویډیو: د ریسینګین رائن او چاردونای ډولونه

د ترمامیلیک مرلوټ انګور ډول د فرانسوي اصل څخه دی ، مګر له اوږدې مودې راهیسې د سویلي اوکراین په انګورو کې تثبیت شوی. د ګ thick نیلي نیلي - تور رنګ بیر د اصلي نیټسایډ خوند سره نازک خوند لري. د دې انګورو روښانه جوس د میز او ډیسټریټ سرخ شرابونو په تولید کې کارول کیږي.

ویډیو: د میرلوټ شراب ډول

ښه زاړه اسابیلا دمخه د ژانر کلاسیک ګ consideredل کیږي. شاید ، هیڅ داسې هیواد یا شخصي پلاټ شتون نلري ، یا په شمال یا سویل کې ، چیرې چې تور نیلي انګور ، ډیری ته ورته پیژندل شوی ، د دې فصل لپاره د ځنګلي سټرابیري غیر معمولي ذائقې سره وده نه کوي. اسابیلا ځینې وختونه د لیډیا انګور ، هم شراب سره اخته کیږي ، مګر د بورګنډی بیر سره. د کښت غیر پوښښ ب formه ، د ژمي د لوړې سختۍ او ناروغۍ مقاومت سره یوځای ، د اربابونو ، محرابونو او د کور دیوالونو سينګار لپاره د اسابیلا انګورو کارولو ته اجازه ورکوي. بې اهمیته پاملرنه او د بیری څخه د کور جوړ شوي شراب جوړولو ظرفیت حتی د نوي زده کونکي باغي لپاره دا امکان برابروي چې دا ډول وکري او د بوی ښه بوی ترلاسه کړي.

ویډیو: د اسابیلا انګور

د شرابو کارونکو بیاکتنه

د رینسلینګ راین. زه تر اوسه یوازې دوه بوټي لرم ، ما شک درلود چې ایا دا به پخلی شي یا نه. دا کال لومړی میوه وه ، د بورې کچه 23.8 ، مګر زه لاهم په جدي ډول دې عالي شاخص ته پام نه کوم - یو ښه کال ، یو کوچنی بار. زه په راتلونکي کې د لوړ بار کولو پلان نلرم ، د بوش څخه 2-3 کیلوګرامه ، موږ به د شرابو کیفیت لپاره مبارزه وکړو. پدې ب varietyه کې د بورې مینځپانګه له 16 څخه تر 40 بریکس پورې کیدی شي (دا د وتلو په وخت کې لازمي دي کله چې د آیس کریم کریم انګور په آیس وین کې وخورئ). لکه څنګه چې ویلیوکو د "انګور څښاک" په کتاب کې لیکي ، غوره اروماتیک په Riesling ډول کې د شوګر 17 17 مینځپانګې سره مشاهده کیږي ، مګر په حقیقت کې ترټولو ډیر خوشبوونکي شراب د حاصلاتو د دیر فصل څخه لاسته راځي ، i.e. د ډیر لوړ شوګر مینځپانګې سره. د دې ډول څخه د ښه کیفیت لرونکي شراب ترلاسه کولو لپاره ، دا د کافي سطحه شاوخوا 17 او پورته دي. په آلمان کې ، دوی د الکول کچه تر 9٪ پورې عالي شراب لري ، پداسې حال کې چې شراب خورا متوازن ، خوشبوونکی دی ، ځینې وختونه د پاتې شونو سره ، زموږ په اند نیمه وچه ده.

پرخودکو الیګزانډر ، کیف//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=1925

سلام د مګنیتګورسک څخه هرڅوک. 8 کاله دمخه ، لومړی الفا وکرل (په ناڅاپي ډول قلمي په لاسونو کې راوتلې). د 5 کلونو لپاره میوه. دا تل پخېږي. په دې باندې مې د شکل پرې کول زده کړل. اوس په ګیزبو کې د سرپناه پرته. ګلابي مغز باید سږکال پیل شي ، که څه هم بوټی شاوخوا 5 کلن دی ، مګر باید په دریم کال کې بل ځای ته ولیږدول شي. د اپرېل په پیل کې په الفا کې ، هغه الشینکن په دریو لارو واکسین کړ - د ډال په مرسته ، په کټ او ټوټه کې. پسوکا لا دمخه یو څه لاړه. ما پریکړه وکړه چې دا یوازې هڅه وکړم ، او د ځای سپمولو له امله - له هرڅه وروسته ، الفا خورا لومړی و ، او دا غوره ځای نیسي - ما پریکړه وکړه چې دا تجربه ته یې وسپارم. په غره کې ځمکه ، سویل ته یو څه کوچنۍ. زه شرایط زموږ د سیمې لپاره مناسب ګ considerم.

Vic، Magnitogorsk//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=62&page=5

د حاصل الګیټ خوښ شو. د اکتوبر په 1 نیټه قطع کړئ. په اوسط ډول ، د ونې د څلورم کال بوټو څخه ، 7.7 کیلوګرامه ترلاسه شوې. فصل راشن نه و. په ځینو شوټونو کې حتی 4 کلسترونه تړل شوي ، پداسې حال کې چې د انګورو او تاکونو دواړه پخلي خورا ښه و. یو ډیر لمر ډول ، کله چې د سوځیدونکو کلسترونه روښانه کول ، په عملي ډول هیڅ سوځیدنه نه وه ، یوازې تنې او بوره پکې اضافه شوي. موسم خورا ښه و.

وایلینډ ویکتور ، خرکوف//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=4830&page=3

بیانکا ډول یې ښه دی. زه د آربور فارم کې شاوخوا 8 کلونو لپاره وده کوم او زه فکر کوم چې دا ډول ب himه د هغه لپاره غوره ده. حاصل ورکول لوړ ، باثباته دي. د مثال په توګه ، تیر کال ما د لوړې ډډ بوش څخه شاوخوا 18-20 کیلو واخیست. سږکال هغه ته نوره موقع ورکړه ، زه هیله لرم یو څه نور هم ترلاسه کړم - نوعه په آرامۍ سره ټول وزن لري ، زه یوازې خورا ډیر "مړ" ډزې د انفلونسیس سره ماتوم. ډنډونه عموما له 50 څخه تر 200 g پورې وي. په شوټ کې ، د هغې د ودې ځواک پورې اړه لري ، زه له 2 څخه تر 3 ټوپونو پورې وځي (یعنی په حقیقت کې ټول یا نږدې ټول). پیچلي ثبات لوړ دی ، زما په شرایطو کې د جولای - اګست کې ځینې وختونه ځینې وختونه یو څه لږ پوټکی نیسي. بیری د هیڅ شی لخوا اغیزه نلري. د لوړ کیفیت بیانچي شراب او جوس. د "وحشي" تخمر شرایطو کې ، د نرم شیري ټونونو سره یو نیم سپک نیم سیمیټ شراب ترلاسه کیږي. ډول مختلف ډول له ستونزو څخه پاک دی (زه تاسو ته یادونه کوم: زه د خپلو شرایطو لپاره لیکم).

پوسکونین ولادیمیر ولادیمیرویچ ، کراسنوډر//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=4351

د تخنیکي انګورو مختلف ډولونو پراساس ، هر شوقیه باغوان یو څوک غوره کوي چې ډیر د هغه د غوره توبونو سره نږدې وي. د کور جوړ شوي ځانګړي شراب ، بوی لرونکي او د انګورو جوس ، مميز ، چرچیل - دا د خوندور بشپړ لیست ندی ، کوم چې ستاسو د انګورو څخه چمتو کیدی شي.