د ژمي لپاره خورا خوندور چمتوالي هغه دي چې د هګیو بlantه پکې شامل وي. په ټولو برخو کې ګټور ، سبزي هم خورا خوندور دي! د حیرانتیا خبره دا ده چې حقیقت دا دی چې په ځینو سلادونو کې د دې سبزیجاتو ذائق د مرخیړیو خوند څخه توپیر نشي کولی! دلته 10 خورا مشهور ترکیبونه دي:
د ګلوب سلاد
توکي
- 1.5 کلوګرام بین؛
- kg کیلوګرام ټماټر؛
- 1 کیلو خواږه بیل مرچ؛
- 3 لوی گاجر؛
- on پیاز؛
- 2 tbsp مالګه؛
- 0.5 tbsp. بوره
- د سبزیجاتو غوړ یو ګیلاس؛
- 4 tsp سرې.
دا ډول سلاد نسب کولو ته اړتیا نلري. مرچ او بینګ په لوی کیوبونو کې پرې کړئ ، او پیاز په نیمه حلقو کې وخورئ. گاجرې په کوریایي چرس باندې ولګوه. موږ ټماټر په ربعو کې تقسیم کوو. سبزيجات په ژوره کڅوړه کې مخلوط کړئ. مالګه ، بوره ، سرکه ، غوړ اضافه کړئ او بیا یې ګډ کړئ. په متوسطه تودوخه کې تودوخې ته واچوئ. مخلوط به د نورو 40 دقیقو لپاره پخه شي.
موږ ګرم ډله په تعقیموي جارو کې واچوو او ټینګې سره یې وتړو. وګرځئ ، لپیره او د څو ساعتونو لپاره یخولو ته پریږدئ.
غوړیو او جوارو ساتل
توکي
- لوی هګۍ؛
- پیاز او گاجر؛
- ځوانه زکیني
- ګول مرچ؛
- فصلونه: ځمکني مرچ ، ایټالوي بوټي ، تل ، مالګه ، بوره؛
- د جوس د ګلانو جوړه
- د لمر ګل غوړ.
د "ساوت" کلمه موږ ته د فرانسوي ژبې څخه راغله او په لفظي ډول یې د "جمپ" په توګه وژباړه. د پخلی کولو لپاره ، تاسو سټیوپین ته اړتیا لرئ - د اوږدې لاسي سره ځانګړي ډشونه. موږ د هګۍ ب cubه په کیوبونو ، مالګو کې پرې کړه او نیم ساعت لپاره یې پریږدو ترڅو ترخې پاتې شي. پنیر لیرې کولو ته اړتیا نلري. پیاز او گاجر وخورئ او په کوچني ډول یې د مکھن سره سټ کړئ. موږ زکوچي خپروو او د نورو 5 دقیقو لپاره یې وسوځو. بیا ، موږ د بینګ سلیس سټیوپین ته واستوو ، او یو څه وروسته - مرچ.
موږ د جوش اوبو سره ټماټر وسوځو او هغه یې وخورو. د کښت شوي لہسن سره د سبزیجاتو مرکب کې اضافه کړئ. نهایی لمس مساله ده. کڅوړه ګرم وخوړل شي ، مګر دا غوره ده چې سړه یې وخورئ. د سبزیجاتو تناسب ستاسو د خوښې سره توپیر کولی شي.
سلاد "کوبرا"
توکي
- 1.5 کلوګرام بین؛
- be زنګون مرچ؛
- د وینجو 1 لوی چمچ (9))؛
- د سبزیجاتو غوړ
- لہسن
- مالګه.
هګۍ په حلقو کې وخورئ. د پانسمان لپاره ، په کڅوړه کالی مرچ ټوټه کړئ او په پای کې لہسن او سرکه اضافه کړئ. هره حلقه په پخلي چاس کې ډوب کړئ. موږ مرتبان جراثیم کوو او پخلی شوی اشتهایه کونکی موټرو. که تاسو جامې ته روميان او شنه سبزۍ وراضافه کړئ ، د ډش خوند به ډیر سنبري شي.
د ژمی لپاره د هګیو سپړونکی سلاد پرته له تعقیم څخه
توکي
- 10 هګۍ؛
- be 10 دانې مرچ؛
- 10 روميانو؛
- on پیاز؛
- 4 tbsp مالګه؛
- 100 ګرامه بوره؛
- د سبزیجاتو غوړ
- سرکه
خورا خوندور سلاد به د ځوان هګیو څخه راشي: دوی باید د بورونو سره ټوټې شي. پیاز په نیمه حلقو ، مرچ - مینځنۍ کچو کې وریځوئ. موږ د غوښې ګرندر له لارې ټماټرونه مروو ، یا تاسو کولی شئ چمتو ټماټر سوس واخلئ. موږ ټول سبزيجات په لوی کڅوړه او فصل کې د سبزیجاتو غوړ ، سرکه او موسم کښیو سره کېښودو. موږ 30 دقیقې انتظار کوو: پریږدئ چې مخلوط جوس ورکړي. یو ساعت لپاره تودوخې او ابلاغ کړئ.
سلاد "12 کوچني هنديان"
توکي
- 12 هګۍ؛
- 1 کیلو مرچ او روميان؛
- لہسن
- 2 tbsp مالګه؛
- 4 tsp چینی؛
- د وینجو 5 ચમચી؛
- خلیج پا leafه
- د لمر ګل ګل غوړ (د غوړیدو لپاره).
هګۍ ، په حلقو کې ټوټې شوي (د پیل سره) ، د مالګې سره وویشئ. موږ ټماټر په ټوټو ټوټې ټوټې کړو ، او مرچ په سلیزو کې. موږ سبزیجات ګډوو او دوی ته مصالحې او لہسن اضافه کوو. سلاد په اوبو پورې واچوئ او شاوخوا نیم ساعت لپاره یې په اور کې وساتئ. د سبزیجاتو د سوځيدو څخه مخنیوي لپاره ، دوی باید کله ناکله وځنډول شي. نو ځکه چې د هګۍ ب shapeه له لاسه ورنکړي ، دا باید د امکان تر حده په احتیاط سره ترسره شي. موږ په وروستي شیبه کې سرکه اضافه کوو. موږ اشتهاکي په بانکونو کې واچوو او پورته یې کړو.
سلاد "درې"
توکي
- 3 هګۍ؛
- 3 روميانو؛
- 3 لوی مرچ؛
- پیاز
- لہسن - خوند کول
- مالګه
- بوره
- د سبزیجاتو غوړ
- سرکه
موږ هګۍ د 1 سانتي مترو په حلقو کې پرې کړئ. موږ ټماټرونه په ټوټو وویشئ ، مرچ ټوټې ټوټې کړئ. موږ پیاز په نیمه حلقو کې ټوټه کوو ، لہسن ښه ټوټه کړئ. موږ هرڅه په لوی کڅوړه کې واچوو ، سرکه او مصالحې اضافه کړئ؛ جوش ته راوړي. موږ ګرم سلاد په جارونو کې ایښودو او په کلکه یې سره وتړو.
سلاد "مورنۍ ژبه"
kg کیلو انګور په حلقو کې پرې کیږي. په پراخه کچه مالګه وخورئ: یو څه وروسته ، دا به اړ شي چې له خپری شوې ککړتیا سره یوځای ومینځل شي. د جوش اوبو څخه کار واخلئ ، پوټکی له 10 روميانو څخه لرې کړئ. موږ دا د غوښې میده کولو سره د جوړو مرچونو او جوړو څو جوړو سره تیره کوو. د پایله شوي پخلي شوي کچالو په اور کې واچوئ. کله چې دا جوش شي ، د هګیو حلقې اضافه کړئ. موږ شاوخوا نیم ساعت لپاره په ټیټ تودوخه کې هرڅه سمرسوو.
سلاد "د اګست خوند"
توکي
- د هګۍ ، ټماټر او د مرچ برابر مقدار؛
- ګ large شمیر پیاز او گاجر؛
- 2 tsp مالګه او بوره؛
- 2 د لمر ګل ګل غوړ؛
- د سرکہ 100 ملی لیتر.
موږ محصولات چمتو کوو: هرڅه کوچني حلقو کې پرې کړئ او په پین کې یې کړئ. مخلوط ، مصالحې او مکھن اضافه کړئ. 40 دقیقو لپاره سټیو. په پای کې موږ سرکه اضافه کوو او په تعقیم شوي جارو کې یې واچوو.
د ژمي لپاره د هګیو سپړنه
بینګ په پټو او مالګه کې پیس کړئ. گاجر وخورئ او جوش اوبه راوباسئ: دا به نرم شي. بلغاری مرچ ، لہسن او پیاز وخورئ. موږ ټول سبزیجات په پین کې واچوئ.
لاندې مسالې به اړین وي: د کوریا کورینینګ ، مiaیا ، سویا ساس ، سرکه ، مالګه او بوره. وباسئ او پریږدئ پدې وخت کې ، د سبزيجاتو حلقو څخه کرکره پورې وخورئ. دوی پاتې سبزیجاتو ته واچوئ او د 3 ساعتونو لپاره یې مدرن کړئ. پدې وخت کې ، تاسو کولی شئ کینونه چمتو کړئ په کوم کې چې سلاد رول کړئ.
سلاد "لږه لږه ر lightا"
د 5 کیلو بینګ لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- kg کیلو ټماټر؛
- د لہسن سر؛
- د تیلو مرچ 300 g؛
- د خوند لپاره سرکه ، مالګه او د لمر ګل غوړ.
د هګۍ ارامه حالت او دوی په اوبو کې د یو ساعت لپاره پریږدئ. پدې وخت کې ، موږ مرچ ، لہسن او روميان چمتو کوو. ترکیب د غوښې د پوټکي له لارې سکرول کړئ او بویل ته یې راوړئ. مایع د بینګینګ کڅوړې څخه وباسئ او په سړه اوبو سره یې په بشپړ ډول پاک کړئ. د سبزیجاتو مخلوط په جوش کې راوړو او د نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ. بیا بانکونه کیږده
