جریان

څنګه په کور کې د رایس شیپ وچولو لپاره د دې ګټور ساتنه وکړئ

د وحشي ګلونو د شفاهي ځانګړتیاو په اړه په زاړه وختونو کې پوهېدل. او د درملو اهدافو لپاره دوی نه یوازې د انګورو، جیو، ګلونو او ګلونو هم کارول کیږي. په رسمي درملونو کې، دا ځینې بوټان د ګڼو بیوټینټونو په توګه د آرامۍ، انتيبایټریال، ډیریوریک، هان پوسټیکټیک او د معدني جریان د کار تنظیم کولو په توګه ګڼل کیږي. راځئ چې د ګلاب خوندیو وچولو لپاره څنګه خبرې وکړو، کوم خام مواد راټولولو او کله چې دا کار ترسره کول غوره وي.

آیا ګټه اخیستونکي توکي د وچولو پروسې کې خولې پیدا کوي؟

د وحشي ګلونو د ميوو وچول کول د اوږدې مودې ذخيره کولو لپاره د کانال لرونکو ونو تر ټولو زاړه طريقه ده. په دې بڼه، د دوی پوټکی ډیریږي، د نمی د ضایع کیدو بهیر عناصر په کلکه سره تعامل شوي، مګر د شفاګانو کیفیت یې له لاسه نه ورکوي.

دا مهمه ده چې په سمه توگه د وچولو پروسس تنظیم کړو ترڅو د چټکو نباتاتو د میوو څخه اوبه په چټکۍ سره ویجاړ نشي، مګر په تدریجي ډول د لمر وړانګو څخه پرته. د درملو د خامو موادو په سمه ساتنه سره، د راشېپ د نیټې نیټه په وچه کې پاتې ده تر 3 کلونو پورې. په وچ او ښه هوا ځای کې، د انګور بیرغ اوږد کیږي، مګر هر کال د دوی شفاهي ځواک کمزوری کوي.

د لوبو شفاهي په کلکه سپارښتنه کوي چې هغه میوې اضافه کړي چې له یو کال څخه زیات نه وي، په هرصورت، پرته له استثنایی، درملو فیس.

ایا ته پوهیږئ؟ د ګلابین بیری، د نبات د نورو برخو په پرتله، په پراخه پیمانه د غذایي موادو راټولول. د هغوی په جوړښت کې وموندل شول: وټینین A (2.6 ملی ګرام)، PP (0.6 ملی ګرامه)، E (1.7 میلی ګرام)، C (650 ملی ګرام)، اوسپنه (11.5 میلی ګرامه)، مینگنیاني (19 ملی ګرام) مسو (37 ملی ګرامه)، میلبډډیم (4.3 ملی ګرام)، زینک (1.1 ملی ګرامه)، پوټاشیم (23 ملی ګرام)، کلسیم (28 ملی ګرام)، میګنیشیم (8 میلی ګرامه)، سوډیم (5 ملی ګرامه)، فاسفورس (8 ملی ګرام )، پیټینز، سکروس، اکوربیک پینټوسینس او ​​سیټریک اسیدز، ریبولوفین.

څه وخت او د وچولو لپاره د ګلابو غوږو غوره کول؟

په نبات کې د ویټامین اندازه هم د دې ټولګې په وخت پورې تړلې ده. د تاکونو د اندازې لپاره د روښانه روښانه رنګ سره ډک شوي او نرم شي. دا کاپي نور د وچولو لپاره مناسب ندي. دا غوره ده چې لاهم مات کړئ ناڅاپه میوه. د دې لپاره چې پوه شي چې څه ډول وحشي ګلاب راټول شي، به د سخت چمټۍ سره د چمکۍ یا مټ سطح سره مرسته وکړي. د وچولو لپاره، لوی نمونې د ګوټ شوي ټوپونو سره سپارښتنه کیږي. که چیری د هغوی کنډکونه د بیری د دیوالونو په مقابل کې په ټینګه سره فشار راشي، حاصلات ډیر ژر پیل کیږي - رشوت د ښه تغذیې لپاره وخت ته اړتیا لري.

په باسکی کې باید ټول بیری وساتل شی، د پیالو او ډنډ سره. د وخت په تیریدو وروسته، د وچولو وروسته، دوی به په اسانۍ سره له لاسه ورکړي. مګر دا ناباوره به د لوی مقدار سره مرسته وکړي ترڅو د ویټامین سي ساتنه وکړي، چې د وچولو پروسې په بهیر کې به کم شي.

دا مهمه ده! گلابيش د هغو کسانو لپاره چې د تیومبوس، تومبفیلبیټس، اریرودایټیسټس او د سرغړونې ناکامۍ سره مخ کیږي د مخنیوی وړ دی.

کله چې تاسو د رنسیپونو راټولولو لپاره لاړ شئ، غوره کړئ چاپیریال دوستانه سیمو کې، د لرګیو سړکونو او صنعتي کیمیاوي زونونو څخه لیرې دي. د خام مواد لپاره ځنګل ته ژور ځي، ځکه هر نبات د چاپیریال څخه زهرجن جذبوي. دا امکان نلري چې دا ډول درمل ګټور وي.

زموږ په هیواد کې وحشیانو ډیر عام دی، او له دې کبله چې دا د کښت شرایطو ته خورا نامناسب دی، دا په هر ځای کې موندل کیږي. د ځنګلونو په ساحو، د غرونو او ځنګلونو پاکولو په اړه د بوټو انتخابول، انتخابول. په کار کې دا کار پلان کړئ وچ موسمپه بل ډول، د شلو وریجو وچوالی به وچ وي، مګر د هغې په څیر ډیر نریر سره سایټ کیږي او په ځینو مواردو کې یې نرم کولی شي. د ځانګړو نباتاتو د خامو موادو د تدارک موده په سپتمبر کې پیل کیږي او د اکتوبر په میاشت کې پای ته رسیږي. د سړې هوا د پیل څخه وړاندې د راټولولو اصلي موخه.

که څه هم د دې په اړه مختلف نظرونه شتون لري: ځینې یې مشوره ورکوي چې د لمړني لمر څخه وروسته د وحشي ګلابو حاصلات راټول کړي. په دې بحث کې چې آیا دا ممکنه ده چې د ژمي وروسته د وحشیانو د راټولولو لپاره راټول شي، ساینس پوهانو وویل چې وروستنۍ کلمه. په لابراتوار کې، دوی ثابته کړه چې ټيټه درجه د ځینو مایعاتو او ویټامین سی په اړه ناوړه اغیزه لري.

د وینې ګلابونه ورته نه د ویټامینونو په جوړښت کې. دا ممکنه ده چې د ویټامین یو ټیټونو له لارې د لوړ ویټامین رایس شیپ توپیر وکړي. په لومړي نظر کې، د دوی کنډکونه تعقیب کیږي، او د تیز تیزې سره، د کپ په ځای کې د سرکل پیل کول پاتې دي. په دویم ډول (په مشهور ډول د "سپي ګلاب" نومیږي)، په مقابل کې، پښې په پاڼو کې خولې دي. له مینځه وړل، دوی د پینټونګونال چاپ شاخص پریږدی.

نو ځکه چې په ژمي کې تاسو ډیری بروري او میوه لرئ، د بادغیس، چیریري، د سپیو لرګیو، هزاره ګانو، مڼو، ناکونو، زردالو خوندیتوب هڅه وکړئ.

د وچولو لپاره د انګورو چمتو کول

د چمتوالي مرحله ډیر وخت نه اخلي، خو پاملرنه او بقا ته اړتیا لري. برسیره پردې، دا د دې کار لپاره د وروستیو لپاره ځنډول نه پوهیږي، ځکه چې دا د جوارو لپاره ډیر زر د خرابیدو وړ دی. کښت باید د وچولو لپاره مناسب مواد انتخاب کړي. کوم خوندور وچوئ، تاسو به پوه شئ، بې برخې شوي، ضايع شوي او خراب شوي میوه لرئ. بیا په یو کالډر کې ټاکل شوې نمونې غوره کړئ او په چلولو کې یې خنډ کړئ. دا باید په احتیاط سره ترسره شي ترڅو چې د سیالونو پایونه مات نشي، که نه نو جوس او غذايي مواد به راټول شي.

بل، پاک پاکی په پخلنځی تولیه کې وساتئ او یو ساعت یې وچ کړئ. د دې پروسې چټکولو لپاره، تاسو کولی شئ د نیپکن سره یې په لوړ پوړ کې وهل کړئ. که وغواړئ، او که تاسو وخت لرئ، نو تاسو میوه یې نیمایي کې پری کولی شئ او د غوڼی لرې کړئ. په دې بڼه، دوی د وچ کولو لپاره ډیر چټک دي او د پیسو لپاره آسانه کیږي.

ایا ته پوهیږئ؟ لکه د وحشي ګل اکورورک اسید د یوې برخې په توګه د لیمونو په پرتله 50 ځله ډیر دی.

څنګه په کور کې خټکی وچوئ؟

چمتو شوي ریشې موضوع دي اجباري وچولوکه نه نو، دوی به د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی نشي، مالګه شي او نا مناسبه شي. او ژر چې تاسو یې وچوئ، نور غذایي مواد به پاتې شي. د لندبل د چټک او موثر ویجاړولو ډیری طریقې شتون لري - ترټولو لومړني د پرمختللي ټیکنالوژیو څخه. موږ به په ډیرو تفصیلاتو پوه شو چې د سپي سره او څه ډول څنګه ترسره کیدی شي.

په توره کې

د پیل لپاره، چمتو شوي میوه په یو یونیفورم بټ کې د بیکنگ پاڼه کې ویشئ.

دا سپارښتنه کیږي چې د تودوخې + 40 سره د وچولو پروسس پیل کړي ... + 45 ° C، ورو ورو د ټکر په + 60 ... + 70 ° C. د تنور دروازې په سخته توګه بندې مه کوئ، که نه نو سپی به یې غوړ نشي، مګر پخېږي. په وختي ډول د خامو موادو حالت وګورئ، دا په ډیره وچه سره وچ کړئ او سوځیدلي نه وي.

ټول پروسیجر به ترسره شي له 8 څخه تر 10 ساعتونو پورېنو له دې امله پخپله پخلنځي نه پریږدئ.

کله چې ریښې چمتو شي، نو په بوجونو کې یې وخورئ مه کوئ. لومړی یې، دوی ته د بیکار پاڼه کې ساه ورکړه، بیا یې د ګوتو په بکسونو کې وساتئ او په کلک ډول د 2-3 ورځو لپاره بند کړئ. دا په میوه او چاپیریال کې حتی د لندبل کچه هم ترسره کیږي. د دې ټولو تاوانونو څخه وروسته سپیډ د ذخیره کولو یو تل پاتې ځای ته لیږدول کیدی شي.

دا مهمه ده! په مستثنی توګه وچې میوې سره یوځای نشي او د دوی طبيعي رنګ، بو او خوندیتوب وساتئ.

په برقی dryer کې

په تڼیو کې د ګل ګلونو د وچو وچولو لپاره ورته ورته والی، دا پروسه د ځانګړو وچو توکو په ترسره کولو کې ترسره کیږي. د وخت او د تودوخی د شرایطو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره، د ځانګړو جنینونو وچولو لپاره، مینوفیکچینټونه په نښه کوي د کارولو لارښوونې. له همدې امله، دا د احساساتو په اړه خبرې کولو احساس نه کوي، ځکه چې هر یو برنامه ځانونه لري.

اصلي شی دا ده چې د تودوخی درجه + 50 ° C څخه کم نه وي او د 70 ° C څخه لوړ نه وي، او تاسو باید د لوړ ارزښت سره پیل کړئ. دا به جوس ته چټکتیا ورکړي ترڅو د چټک چټکتیا څخه ډډه وکړي د 2 ساعته وروسته، تاسو کولی شی د حرارت درجه لږه کړئ.

که تاسو په بشپړه توګه د تاکونو سره، برقی ډیری ډک کړئ، ټیټ ټری وچ وچولد پورته څخه. د دې لپاره چمتو کیږئ، او دا وسیله په مستقل ډول پریږدئ. د ميوو د بشپړ چمتوالي لپاره به 7-8 ساعته وخت ونیسي. څو ځله مخکې پای ته ورسیږئ، په هغه څه وګورئ چې تاسو د وحشیانو ګل وچوئ او مناسب طریقه یې سمه کړئ.

حقیقت دا دی چې د ژمی لپاره د شنو وچو وچوالی (ډیل، اجماع، سیلیلټرو، د لرګیو تیر، سوریل، نخښه، کڅوړه) یا مشران د هرچا په نوم پیژندل کیږي، مګر د ډیری لپاره خشک خټکي یا اسکواش د ډیری لپاره حیرانتیا لري.

کوم نورې لارې شته؟

نور ټیکنالوژی په وچ او هوار شوی ساحه کی وچوکی وچلوی.

په دې پای کې، سپي د ګوتو ګوتو یا فلور فلیپ باندې خپور شوی او د لندبل هوا څخه وځي، د لمر د راټیټ څخه لیرې کول. حقیقت دا دی چې الټرایویلټ په ویټامینونو او معدني موادو باندې چې د جوارو په مینځ کې شتون لري ویجاړونکی اثر لري. له همدې کبله، بالک او سړک د سمدستی ځای پر ځای دی لرې کولو لپاره.

ځینې ​​مالګې چې د چای لپاره د میوو چمتو کول کله چې دوی د لیمويي نباتاتو سیسټم یا د انګور او سینم سره سره مخلوط کوي. د لاریونونو خلک د داسې پیښو لپاره یو ښه اختیار ګڼل کیږي.

په ښاري سیمو کې، تاسو کولی شئ د ګازو ډوډۍ سره وکړئ. مګر دا ټولې میتودونه د تشناب او برقی dryer څخه د کارولو پر ځای، وروستی پایلې ترالسه کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري. مه هیروئ چې چټک وچې وچېدل، ډیر وټامن به په جوارو کې پاتې شي.

ایا ته پوهیږئ؟ لکه څنګه چې د لرغونپوهنې لرغوني میراثونه وايي، د آریدودایټ له امله وحشي ګلاب رنګ روښانه رنګ درلود، چې د هغه د پلار د مړینې په ځای کې سرته ورسید، خپل پښې وینې ته یې وسوځاوه او حتی دا نه پوهيږئ چې د وحشیانه وحشیانه ګلونو بدن یې ټکوي.

څنګه وچ شوي وحشی ګلاب ذخیره کړئ؟

کله چې تاسو د درملو د انارو د چمتو کولو ټولې فرعي ټوټې په اړه پوهیږئ، اجازه راکړئ چې څنګه وچ وچه شیشپ ذخیره کړئ، ژمي لپاره یې چمتو کول. لومړی شی چی تاسو اړتیا لرئ د ډډ لرې کړئ. د دې کولو لپاره، په آسانۍ سره د انارو صداقت د ساتنې لپاره په داسې ډول سره وریځل.

بيا وچې ميوې په پاکۍ سره ويجاړ شوي دي کانټینرونه د لیدو سره. په سختۍ سره د مخدره موادو اندازه کول د دې ارزښت ندی، ځکه چې دا خرابیدای شي.

که چیرې مناسب مناسب کانټینرونه شتون نلري، تاسو کولی شئ د ټوکرۍ بوټۍ یا د شیشین کانتینر استعمال کړئ. په وروستي نسخه کې، د درې متره ګاز به د پوښ لپاره مناسب وي.

د حاصل شوي خام مواد وچولو لپاره یو مناسب ځای یو تیاره او ښه خونه ده. د پروسې پای ته رسیدو وروسته، میوه سپارښتنه نه کیږي، ځکه چې د انګور کم تر لږه 3-4 ورځو ته ورکول کیږي ترڅو دوی حرکت وکړي.