پروت په پخلی کې خورا مشهور دي او د روغتیا لپاره ښه دي. په هرصورت، کله چې وچې میوې وپلورئ، هیڅ ډاډ نشته چې محافظت، آفت وژونکي او نور کیمیاوي مواد شتون نلري، او دا ارزانه ندي. په موسم کې، د تازه پوړو بيه خورا لوړه نه ده، نو موږ به معلومه کړو چې څنګه په کور کې د ښاخونو د خوندي کولو لپاره وچ لاره غوره او غوره لاره غوره کړئ.
څنګه د وچولو لپاره د ګل ګل غوره کړئ
ټول ډوله نوعونه ښه وچې میوې نلري. ميوي بايد قوي وي، قوي پخېږي او اوبه نه وي. له همدې کبله لوړ رتبه د تشنابونو د پخولو لپاره پلاسونه - "هنگیریا" یا "رینډوډ" دی.
دا مهمه ده! یوازې ټوله وچه میوه پرته له زیانونو، خیمو او لارو څخه غوره کیږي.دا په زړه پورې ده چې دوی په څو بستو کې د اندازې ویشلو سره لوی وي: لوی لویان به اوږدې وچې وي، کوچنیان به پدې وخت کې خړوب ته وچ شي.
څنګه ميوه چمتو کول
میوه په ښه توګه وینځئ او ډډ ډډ کړئ له پاڼو سره. دا ډبره ایستل کیدای شي - خړوبونه به ډیر چټک شي، مګر د وچې وچې غوښې به یو شتمن مزاج ولري او نور غذايي مواد ساتي.
په صنعتي شرایطو کې، میوه د وچولو مخکې خندا: د بیکنگ سوډا د 0.1٪ حل په څو دقیقو کې Dip. د دې درملو له امله پوټکي جوړېږي، چې د لندبل تبعیض چټک کوي.
د خټکی وروسته، پلاۍ د سرد اوبو سره ډک شوي او د کاغذ تولیدو سره وچ شوي یا په یوه کالی باندې ایښودل شوي.
ایا ته پوهیږئ؟ که چیری تاسو د کنفینریژی موخو لپاره د محیط څخه کار واخلئ، د شبی شربت (د 450 ګرامه یو فیرو په یو ګرامه میوه کې) ډک کړئ او یو خولی ته راوړو.
څنګه په کور کې وچه وچه
ډیری لارې شتون لري: په تشناب کې د ګلونو وچولو، په برقی dryer کې، په لمر او مایکرویو کې. د دوی هر یو محدودیتونه او ګټې لري: الس رسی، وخت، لګښت. راځئ چې دوی په تفصیل سره وڅیړو. 
په توره کې
چمتو شوي میوه د بکس په پاڼه کې وساتئ (که تاسو یې وویشئ، بیا د جوس اخیستلو څخه مخنیوی وکړئ). پلازونه په تیارو کې پریږدوئ 45 - 50 سانتي متره او هلته یې د 3-4 ساعته لپاره وچ کړئ.
له هغې وروسته، اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه ښه کړئ او په تشناب کې یې بیرته واچوئ، دا وخت د حرارت څخه 65-70 سانتي مترو ته حرارت ورکول کیږي. هلته 4-5 ساعته دوام ورکړئ او بیا یی ښه کړئ. په وروستیو مرحلو کې، د وچې مودې تر 80 درجې سانتي مترو پورې وچ وچ کړئ تر څو چې وچې ونې چمتو نشي.
ایا ته پوهیږئ؟ که تاسو غواړئ چې تور او روښانه وي، د وچو وروستیو 15 دقیقو کې، د حرارت درجه 100 - 105 ته لوړ کړئ °له هغه وخته، د ګل په سطحه د میوو قاچاق وړاندوینه کیږي، او دا به یو ځانګړونکی ماڼۍ او د رڼا کارمل ذائق ترلاسه کړي.
په برقی dryer کې
چمتو شوي پلونه په مساوي توګه د برقي وچوونکو په تلو (په هغه صورت کې چې مینځل کیږي، ورو ورو پرانیستل شي) وغورځوئ. د پیلوټونو په خشک کې ځای ونیسئ او پروسې یې لکه څنګه چې وړاندې تشریح شوي ترسره کړئ: 3-4 ساعته 45-50 ° C، اجازه راکړئ چې دا ټیټ شي، 3-4 ساعته په 65-70 سانتي مترو کې، اجازه راکړئ چې بیا وروسته، او تر 75-80 پورې وچ وي. ° s د یونیفورم خوندیتوب لپاره په وختي ډول د پیلوټونو بدلول.
په مایکروویو کې
د شک پرته، د هرې بستې د وچولو لپاره د دې طریقې سره لږ تر لږه وي، مګر په ورته وخت کې د لویو لوبو ډک کول به کار ونه کړي.
نو، میوه چمتو کړئ چې په یوه قطار کې په یوه لوړې ډوډۍ کې واچول شي، کوم چې په مایکروویو تیو کې کارول کیدی شي. د بریښنا کچه تعین کړئ 300 W او د 5 دقیقو لپاره مائکرووی پرانیزي. وروسته له دې، د هر 30 ثانیو د تولید چمتو والی وګورئ، تر هغه چې چمتو وي د وچو وچو وچوئ.
دا مهمه ده! کله چې په مایکروویو کې د prunes پخلی کول، دا د کانالونو لپاره وچه ده. پروسه باید په سمه توګه وڅارل شي!
په لمر کې
دا ترټولو تر ټولو اوږده دی، مګر په عین حال کې ډیر ارزانه لاره د ژمی لپاره د خټک رنګونه. د ونې پوټی په نیمه برخه کې د لرګی په کښت یا د فلزی لرګی په واسطه ساتل شوی او د لمر په ځای کی ځای ونیسی.
د مچیو او نورو حشراتو په وړاندې د ساتلو لپاره، دا د ګوزڼ سره په سر باندې پوښ کړئ. په ښه توګه د وچو وچولو لپاره ميوه په وخت سره تنظیم کړئ. دا پروسه به له 4 نه تر 7 ورځو پورې وي. په شپه کې، د واټ څخه لرې لرې کړئ ترڅو چې وچ وچ وچې پروت باندې ندی راځي. 
د وچو ميوو د چمتووالي څرنګوالی
چمتووالی لچک، لچکدار، لاسونو ته پاته ندی، پوستکي باید هغه وخت ضرب نه کړي چې ضرب الاجل وکړي. دا باید نرم وي، خو لند نه وي. له دې امله چې ستونزمن کار د میوه ورته وچوالی ترلاسه کوي، په بشپړ محصول کې د رطوبت اندازه کولو لپاره، دا په ګلاس جار کې ساتل کیدی شي او د څو ورځو لپاره پلاستيکي پوښښ سره مهر.
په عین حال کې، د لږو تیرو ځمکو څخه لندبل د ډیرو پواسطه جذب کیږي. بانکونه باید په وختي ډول ځړول شي. که په دیوالونو کې کنسینټ راټیټ شي، دا پدې مانا ده چې محاصره چمتو نه ده، او باید وچ شي.
وچې وچې او میوه به په ژمي کې د غذایي توکو سره د بدن ساکر کولو کې مرسته وکړي. هڅه وکړئ د ژمي ګیری، وحشیانو ګل، د سپیو لرګیو، بکریري، بلوبري، مڼه، ناک، زردالو لپاره وچ وچوئ.
په کور کې څنګه ذخیره کول
وچې میوې په کاغذ یا د لرګو بکسونو کې په تیاره، وچ، ښایسته ځای کې، د لمر د رڼا څخه بهر، د بیلګې په توګه، په پینټری یا فرج کې ذخیره کیږي.
تاسو کولی شئ په شیشین یا پلاستيکي جرګو کې زیرمه ذخیره کړئ چې د لرګیو د غاښونو او نورو حشرو په وړاندې د ساتنې لپاره. په مناسبه توګه پخه شوي محصولات د مناسب ذخیره کولو ساتلو سره د هغې خوند او ګټورې شتمنۍ ته 12 میاشتې.
Prunes د خپلو لاسونو سره ډک شوي به تاسو راتلونکو اوړي کې ستاسو د وړو لوبو زده کونکو کې خوشحاله کړئ: د غوښې او چرګانو په برخه کې د غوښې او چرګانو غوښې، په pies او پیري کې، د یوګورټ او آیس کریم په کې. او حتی د ژمي په ماښام د چای لپاره یو وچ وچ میوه واخلئ د اوړي د تودوخې لږه یادونه ده.
