د ګووا ميوه - ګټور مالونه، کلوري، څنګه خوړل کيږي

هغه څوک چې هیڅکله د گووا هیڅکله هڅه نه کوي، د حیرانتیا خبره به وي چې دا خبره ومني چې دا میوه د "میوه پاچا" ده.

راځئ چې دې ته نږدې نږدې وګورو او معلوم کړئ چې د ګواوا ميوه څه ده او د هغه شتمنیو لپاره چې دا خلک د دې نبات په څیر دي.

کلوری او غذایی ارزښت

په بهر کې، ګووا بې ساری ښکاري. په بڼه کې، مڼې د مڼو او ناکونو په څیر ښکاري، شنه یا زرغون، د تیوبرو سره پوښل کیږي. معمولا غوښه سپینه ده، مګر د وینې، پیلې یا ګلابي کور سره مختلف ډولونه شتون لري.

د ډیری ډولونو سره سره، د انفرادي توپیر، شکل، د غوږ رنګ، د ګوتو شتون یا شتون - دوی ټول ترټولو مهمه شیان ساتي: د ویټامینونو او منرالونو یو ځانګړی پیچلی. خوندور بو او خوندیتوب ډیری ډیری خوندیتوب ته هڅوي.

ایا ته پوهیږئ؟ د کور ګواوا - مرکزي او سویلي امریکا، مګر دا ډیر عام دی په دې ختیځ کې آسیا - اندونيزیا، تیلیلنډ، انډوچینا کې. په تايلنډ کې، دا "پرينګ" بلل کيږي - "بهرني".

د معجزه میوه لویه برخه یې خورا لوړه برخه ده:

• لايپينن (د روميانو څخه زيات) - تر ټولو غټ انټي اکسيډنټ؛
• پوټاشیم (د کیالونو څخه زیات)؛
• ويټامين سي (اکثرا د ليمويي ميوو څخه زيات وي).

د دغو دریو عناصرو څخه مننه، دا نبات د درناوی وړ دی. مګر د دوی سربیره، د میو، پاڼو او د ګووا خولې بډای دي:

• ويټامينونه - ډله ب (1، 2، 3، 5، 6)، E، A، PP؛
• کوچني او میکروټیلټونه - کلسیم، مسو، میګنیشیم، زن، فاسفورس، سیلینیم، سوډیم، مینگنیان، اوسپنه؛
• پروټینونه
• فریکس، سکروس، ګلوکوز
• فایبر
• نويزین؛
• ټنین؛
• لوکوکینیدین؛
• ضروري تېل.

کیمیاوي جوړښت د نبات عمر سره توپیر لري. په کوچنیو نباتاتو کې - د هایلیکسایډس، الیاګیک اسید، کلسیمیم اکسیټ، پوټاشیم، پروټین او نور لوړ مواد.

ایا ته پوهیږئ؟ د دې نبات غښتلي او خوشبو بوخت د یوې هوایی نوي تازه په توګه کار کوي - دا د دې توان لري چې د سګرټو په خونه کې د سګرټ پیاوړی بوغ بې وسلې کړي.

ګټوره ګواه څه ده؟

د ګواا ځانګړی شفاهي ځانګړتیاوې (موږ وروسته د ذائقو خوندیتوب په اړه خبرې کوو) د هغې کیمیاوی جوړښت سره تړاو لري. د دودیزو درملو فعاله ګټه اخیستنه د مختلفو خلکو ترمنځ د دودیزو درملو فعاله کول ممکنه کړي چې هغه ساحې وپیژني چې دغه نبات په اغیزمنه توگه خپل خصوصیاتونه ښکاره کړي. دا دی:

1. د کاریووزرول سیسټم. پوټوسیم د اکوربیک اسید سره مرسته کوي چې د وینو د عادي فشار ساتنه وکړي، د زړه عضلات مالتړ وکړي او د زړه له مینځلو څخه ډډه وکړي، د وینې رګونو قابلیت یقیني کړي. لیپیکین د زړه ناروغۍ په وړاندې ساتي. د ګووا پښو سره منظم چای څښل به د اضافی کولیسټرول څخه مخنیوي کې مرسته وکړي، د آیرروسوکلیکروسس ښه ساتنه وي.

د ارتباطي سیستم سیسټم په اغیزمنه توګه د داسې نباتاتو لخوا اغیزمن کیږي لکه هیلیلور، کلینډول، اګانګو، زردالو، سرغړونو، لیټیو، شنه مڼې، کانټولپ.

2. دماغ. د ګروپ B ویټامینز، پوټاشیم د دماغ فعالیت ښه کوي، د الزییریر ناروغۍ احتمال کموي.
3. غاښ او خوله. دا بسیا ده چې د ګواوا پاڼي وسوځوي او د هغې اغیز یې احساس کړئ - انستیتیک، ضد انتان. د پاڼی د ویجاړولو سره د کڅوړی کولو تطبیق کول (د لیترو اوبو 5-6 کره شوی پاڼی، د 10 دقیقو لپاره وچیږی)، د پاڼو څخه د غوښونو څخه د غوږونو په وریدو کې کله چې وینډوز یا السرس راوباسي.
4. د معدنی غذایی توکی. په 16 پیړۍ کې، سپیني ماڼۍ ولیدل چې څنګه پاناما هنده د ګووا چای و نس ناستې کې ویاړ - دا د درملو بکتیریا د ودې مخه نیسي او مخنیوي کوي. تازه تازه میوو هم د درملو بکتیریا څخه د مخنیوي په برخه کې مرسته کوله او بدن د ریشې معمول کولو لپاره د ریبر سره چمتو کول.

5. لید. ویټامین A او C د کوینیا فعالیتونه حمایه کوي، د بریټانیا پراختیا کموي.
6. پوستکي. د میوه لرونکو میوو (د شتمنو غوښې سره) پوستکي شفاهي کوي، دا د ککړتیا سبب ګرځي، کولیګین تولید هڅوي، وړیا رادیکونه لرې کړي. په ځانګړې توګه د پوستکي او پوټکي د پوستکي نقطه (د ځړولو لپاره) لپاره ګټور ګټور - د الټرایویلټال تابعیت په وړاندې د ساتنې ساتنه، د خوندیتوب مخه نیسي.
7. د تايرايډ ګلان. د مسو او پوټاشیم لوړ کیفیت په مؤثره توګه خپل فعالیتونه معمولوي.

د نورو غیر میوو میوو لکه ګیپیا، لیتان، لیو، جوجو، انارو، کوماوټ، لوټات، سیټروټ، آریرا، اکینډینیا، پیپینو ګټو په اړه هم زده کړه.

د جوس او ګووا میوه په فعال ډول د شکر ناروغۍ په درملنه کې کارول کیږي (د ټیټ ګالیسیمیک انډیکس له کبله). د مخنیوي لپاره، دا ورځ په ورځ کې یو پاکه ونې وخورئ یا چای وڅښئ د دې نبات د وچو پاڼو څخه وڅښئ.

د دې میوو منظم منظم لګښت د معافیت سیسټم پیاوړتیا کې مرسته کوي، د سړې، تبه، سږو سږو، فلو سره مرسته کوي. دا نبات د پام وړ کمیسټیسټ سرطان کموي، او د ښځو سره د سینې سرطان سره مرسته کوي، د لیمفیک سیستم پیاوړي کوي. د پاڼو پاڼي د هانسټاسټیک او نایټینیک په توګه کارول کیږي.

ګووا سپارښتنه وکړه چې د امیندوارو میرمنو، ماشومانو او زاړه خواړو په غذا کې شامل وي.

دا مهمه ده! د ګووا ګوپ لوی لوی او ډیر سخت تخمونه تخمونه لري. کله چې د ميوو خوړلو ته باید د دې څخه خبر وي او محتاط وساتل شي، بلکه تاسو کولی شئ د غاښونو اناریل زیانمن کړئ.

څنګه غوره کول او ذخیره کول

کله چې د ګووا غوره کول باید لاندې اشارو ته لارښوونه وشي چې میوه تکرار شوې وي:

1. په ظاهري بڼه. میوه لرونکي میوه یو څه رنګ لري. روښانه رنګ لرونکي یا د ګلابی ټیګ سره د جنین غیرقانونیت څرګندوي. په ميوه کې هیڅ تیاره نښې نه وي، د غاښونو (دا د زغم نښې نښانې دي، د میوو غوښه خرابیږي یا ناپاک خوند لري).
2. د ميوو سختوالی سره. د تماس لپاره باید ميوه لږ نرمه وي. که چیرې دا د ډبرې په شان ستونزمن وي، ډیر نرم او نرم وي.
3. بو بو. میوه خورا پیاوړې ده، نور د هغې بو تشریح دی - خوږه، د ګوتو رنګونو سره.

ګووا د اوږدې مودې ذخیره کولو پورې اړه نلري، ډیر میوه لرونکي میوه - دوی د ریفورجټر پرته تر دوو ورځو پورې ذخیره کیږي. په یخچال کې، په کانتینر کې د میوو او سبزیانو د ذخیرې کولو لپاره، د سرپناه ژوند 2 اونیو پورې غزیدلی شي.

د خونې د شرایطو لاندې، دا ډیر زر دی چې شنه، ناپاکه میوه وساتي - تر 2-3 اونیو پورې. د دې وخت په جریان کې، دوی به په تدریجي ډول "رسید" ته ورسیږي، د جلاوطني ترلاسه کول او ډیر به ډیر شي. مګر خوند به لږه لږه کمه وي هغه ونو ته چې په ونې کې یې تاوان کړی وي.

د ژمي لپاره، تاسو کولی شئ په مناسبه توګه ميوه وخورئ او په فریزر کې د اتو میاشتو لپاره زیرمه کړئ. هغه به د هغې ګټورې ځانګړتیاوې له السه ورکړي.

د ګواهري نایانو سره د بوټوبیا، ناک، ډیری بوټو، کڅوړو، مڼو، راسبربر، پالچ، سیلابرو، زردالو، سپینې ماڼۍ، مکھن پوټکئ مه ویرئ.

څنګه د ګووا غوښه وخورئ

ډیری هغه څوک چې لا تر اوسه نه پوهیږي کوم ګواوا په زړه پورې دي، دا څه خوند دی. هیڅ غیر مساوي ځواب شتون نلري - یو څوک چې د انارو او توتري ذائق سره ورته وي، یو بل - سٹرابیری او ناکونه، دریمه برخه د کریس د ونې څخه د شنه شنه میوه رنګونو احساس کوي! په حقیقت کې - خوند او رنګ - هیڅ ملګرې نه. مګر ټول په مساوي توګه په یوه شی موافق دي - دا سواد او غیر معمولي ده.

ایا ته پوهیږئ؟ گووا په کال کې دوه یا درې محصولات ورکوي (یو له دوی څخه - تر 100 کیلوګرامه پورې لوی). د قیمت لپاره دا د سټینټ ترټولو ارزانه میوه ده (یوازې کیلے د هغې څخه ارزانه دي).

ګووا په مختلفو لارو کارول کیدی شي:

• د عادي ميوې په توګه خام (د هګۍ سره خوړل کیدی شي، او کیدی شي او په سلبونو کښینول شي). د ځمکې له گوټی څخه په مخلوط کې، تاسو کولی شئ یو سوکري فریریز (د ګووا ګوډاګی، دری ټوټې شینج جوس، لږ مالګه، د نارنج جوس، نیمه پاڼي، برف).
• تازه جوس وخورئ. د گووا جوس نه یوازې ښه دی، دا هم ډیر سواد دی. تاسو کولی شئ له دې څخه مختلف ډوله څښاکونه وکولی شئ (د بیلګې په توګه، د ګووا د جوس څخه د یو شیشي جوړیدل: 100 ملی مترو، تازه سریبربرونه او د غوړ جوس). د بالغانو لیدونکو لپاره، دا سپارښتنه کیږي چې د الکوليکو کاکونو په چمتو کولو کې د دې ميوې جوس استعمال کړي - دا به دوی ته یو ځانګړي خوند ورکړي) د لیوا 0.5 لیټره د ویاکا 110 ملی لیتره، د 0.5 لیټرو انګورو الی او د لیمب جوس جوس سره. د میوو پاڼو او واټ).

• د ښې خواږه چټکي جوړه کړئ (د باربای او کباب لپاره خورا غوره): د غوړیو کڅوړه پیاوړی (دری منځنی پیاز)، د سریبریا ګواوا میوه، د پیاوړو سره د 10 دقیقو لپاره وچوئ، د هنر په وینا نیمه سپین سپینه شراب، ستوري غږ او ټولیز اضافه کړئ. l کیچپ او شکر. د ګووا د نرمولو وروسته، مصالحې لرې کړئ، په آرټ کې ولیکئ. l روما، لمر او مالګه. په مخلوط کښته کړئ.

• پخلی کول، جام او جام جام کول. د دې حقیقت په پام کې نیولو سره چې د میوو په څیر سخته میوه لرونکي تخمونه، کله چې په دوديز ډول جام جامې خوري، نو د خوند خراب به شي، موږ کولی شو د خپل میتر څخه د مېټرو جوړولو لپاره سپارښتنه وکړو، ځکه چې ګواوا جام جام کې ښه ښکاري. په کیریبین کې خواړه (کیوبا، ډومینیکا)، دا جام جیلی ډیر مشهور دی.

  د جام لپاره، د میوه لرونکو میوه غوښتل کیږي (نرم). میوه باید وسوځول شي او په څلورو برخو وویشل شي، په یو ساسسن کې اوبه واچوئ (په بشپړه توګه پوښل شي)، وچ او د تودوخی تودوخه وساتئ تر هغه چې میوه نرمه شي. په یو بل باندی د اوبو نخار، ډله یی د ښی ناک د لاری په ګوته کړئ، او موټی پریږدوئ. د نتایج مقدار مقدار چې د ورته مقدار سره مخلوط شوی وي، اور اور اچوي، ټکول کیږي. تاسو کولی شۍ د کوچني غوړ جوس یا زعفران اضافه کړئ.

  چمتو والی په ساده ډول چک شوی دی: تاسو اړتیا لرئ چې د اوبو جیل وخورئ. کله چې جیلی چمتو وی، کمی به خپریږی، مګر خپل شکل به ساتی. کله چې ګرمه وي، جیلی په فورمو کې ویشل کیږی (وروسته له دې چې دا د جام په څیر تسلط ولري). دا جام په ځانګړي ډول تازه تازه بډایان لري. دا جام هم ښه دی چې د کب او غوښې پخېدو لپاره کارول کیږي.

• د ډوډۍ ډک کول.

  د ګواا مهم ارزښت دا دی چې دا نبات تقریبا هرڅوک ګټور وي. د دې کارولو لپاره ځانګړي کنډکونه په عملی ډول شتون نلري. یوازې احتیاط کیدای شي د هغې انفرادي خنډ وي. همداراز، مهمې نه مه کوئ - دا ميوه تکرار مه کوئ) دا د اندیښنې سبب ګرځي (. ډایټیککس باید د جنین له پیرود څخه ډډه وکړي ځکه چې دا د ګلوکوز کچه لوړه ده.

دا مهمه ده!تاسو باید ډیری غیرقانوني میوې ونه خورئ - پداسې حال کې چې لوی شمیر Arabinose او هایهاهایدرو-xydifenic اسید لري، کوم چې کولی شي په ګورنيانو ناوړه اغیزه وکړي.