ډیری خلک چې د انګورو سره مینه لري د ژمي په وخت کې خپل غوره مینه له لاسه ورکوي.
په مقاله کې موږ به تاسو ته ووایو چې د سریبربرونو سره څه وکړئ ترڅو د ژمی لپاره ژغورل شي.
د ژمی لپاره سوریه: د ذخیره کولو لپاره د ریش څرنګه انتخاب کړئ
نن ورځ، د هټیو په اوسیدو کې، سوریه د کال په اوږدو کې وه. تاسو کولی شئ چې په ژمي کې حشره او لوی لوی حاصلات لرونکي سریبرونه ومومئ.
مګر دا باید په پام کې ونیول شي چې دا جریان د ژمی لپاره د حاصلاتو لپاره مناسب ندي، ځکه چې دوی په ګرین خونو کې د مصنوعي رڼا الندې کرل کیږي، او ځیني وختونه د طبیعی ځای په ځای په ځانګړي ځانګړي هیروګیل کې. 
د دې حقیقت سره سره چې دا سریبر هم سواد دی، په دې کې غذایي مواد د وړو کوچنیو امرونو څخه دي چې د دوبي د لمر پر سر په باغ کې په دوديزه توګه وده شوي.
دا به ښه وی که چیری ریښی په فلم یا مچک کی کرل کیږی، ځکه چی دوی پاک وی او په بشپړ ډول رینج ته اړتیا نلری.
د راسبیرز په څیر، لوی حاصل شوي سوریه د اوبو پروسیجرونه نه خوښوي. دا اړینه ده چې د انګور لاندې نه وریږو، بلکه د یو ډنډ په واسطه د سوریې سره د اوبو په حوزه کې.
د جولای په میاشت کې راټول شوي د سریبرابونو د راټولولو لپاره تر ټولو مناسب دي. ميوې بايد اړتيا ولري چې پخېږي، خو د شنه رنګ څخه پرته نه پورته کيږي. 
د مثال په توګه، که تاسو غواړئ د سریري جام جام یا ترکیب وکړو، نو دا ډیره اړینه ده چې جریان پیاوړي وي، پداسې حال کې چې په پراخه کچه میوه لاسته راوړې نه وي، مګر د وروستي څخه تاسو کولی شئ چې یو ښه خوړونکی شراب جوړ کړئ.
د سریبربرونو د ډول ډول ډولونو په اړه هم ولولئ: "مارشال"، "آسیا"، "ایلستا"، "الیاانا"، "الیبون"، "میکمیم"، "روسیې سائز"، "زین جینګانا"، "مالویینا".
څرنګه ژمی لپاره د سری بربنډونو آزموینه
د ځنګل ونو بیلابیل ډولونه شتون لري.
د میوه لرونکي کچالو
د ژمنو لپاره د سریبرابونو د راټولولو لپاره یو غوره ترکیبونه د ماسشین آلو منجمد دي. تاسو اړتیا لرئ چې د انګورو سره د سټرابیس پیوند وکړئ او برخه یې وخورئ. په نیم کی یو کیلو دانه، 150 ګرام بوره کاروی.
مخلوط د مخلوط یا بل طریقه سره پیس کړئ (په شمول د فلزي سکریټ پیسینول). 
دا ډول غوښه کچالو په اسانۍ سره اسانتیا لري ترڅو په یو وخت کې برخه واخلئ. تاسو کولی شئ یوه پلاستيکي بسته په کانتینر کې وړاندې کړئ، د اړتیا وړ اندازه ماسشې وساتئ او هغه یې وخورئ. د انارو جوارو هم د برف په شکل کې منجمد کیدی شي. بیا تاسو د شیدو په کارولو کې کاروئ.
ټول
په پام کې ونیسئ چې د ژمې لپاره پرته د شنو برنامو د حاصلاتو راټولول پرته له شکر. جریان باید وسوځول شي او کاغذ یې وساتل شي، او د 15 دقیقو لپاره وچه وچه شي. د انګورو د تودوخه کولو دمخه، دوی باید په لوړې سطحه ایښودل شي ترڅو هغوي سره تماس ونلري.
له هغې وروسته، د کڅوړی په نیم ساعت کې د کڅوړه په ځای کړئ، پداسې حال کې چې لوی حاصلات لرونکي سریبرونه به له منځه یوسي او خپل شکل له لاسه ورکړي.
په عین حال کې، په وچه کې د 16 سانتي مترو په شاوخوا کې وچ وچ ایجاد ته اړتیا ده، که ستاسو فریج د ټيټ حرارت درجه ولري - دا کار وکاروي. 
په داسې حال کې چې د سټرایبرونو سره یوځای کیږدي یا په کرایه کېږدي پرته له دې چې ډیری سټیشن شوي سوریه په یو وار سره په سایټونو کې یو بل ته واچوئ. مه هیروئ چې ژر تر ژره بیرې ټوټې ټوټې کړئ، له دې امله چې د سرغړونې وروسته دوی نور نور جریان نلري.
د سمبالولو لپاره مناسب، دا به ګټورې شتمنۍ، ذائقه او ویټامین وساتي، تاسو اړتیا لرئ چې یو څو رازونه استعمال کړئ:
- جریان مه وچوئ، لکه پورته پورته پرت به ډیر خوند او وچ پاتې شي، چې سوریه به سره یوځای پاتې نشي او جوس به د سرطان څخه وروسته کم شي.
- د پښو له مینځه مه ځه. دا به د بیری منځنی وساتی او به اکسیجن ته اجازه ورنکړی چی اجازه ورنکړی. د پایلې په توګه، د انارو جریان به ډیر وي.
ټوټه شوې
د کاکټز او ډیسټیرونو لپاره د کارولو لپاره، دا د سریبربرونو د وړلو لپاره اسانه ده، په ربع کې پرې کړئ. د دې کولو لپاره، مخکې چمتو شوي سریبرونه باید پرې واخیستل شي او په پلیټ کې وساتل شي. له هغې وروسته، منجمد او ورو ورو په کانتینر یا کڅوړه کې لیږدول کیږي.
د شکر سره
که تاسو غواړئ چې سوریه د خپل خوږ ساتنه او همدارنګه د هغې شکل او رنګ وساتي، کله چې د ککړتیا احساس وکړي نو باید د شکر یا پوړ شوي شکر سره منجمد شي. 
چمتو شوی او وریجی بیره په کانتینر کی اچول کیږی او هر یو کوچنی شکری سره ویریږی. کانټینر په څو ساعتونو کې په وړیازر کې وساتئ، وروسته له هغه چې بیره په پیکج کې بدلون ومومي.
د حاصلاتو حاصلات، د شکرو سره ځمکه
لوی وحشیانه سریبران ځمکه سره د چینی سره هم "ژوند جام" په نوم هم یادیږي. په ژمي کې د داسې جام جام پرانیزئ، تاسو د اوړي په اړه په تودوخې لمر او لامبو سره په یاد ولرئ. څرنګه چې دا جام د تودوخې درملنې ته اشاره نه کوي، پدې کې ویټامینونه په بشپړه توګه ساتل کیږي.
د چمتوالي لپاره تاسو ته اړتیا لرئ، تازه، تازه او پاک سریبرونه ولرئ، ځکه چې دا به مینځلي نه وي، ځکه چې لیرې شوې ریري د دې ترکیب لپاره مناسبه نه وي او هرڅه خرابوي.
دا اړینه ده چې د څښاک لپاره د ډوډۍ په کارولو سره د اوبولګولو اوبو راوباسئ، هرڅه باید وچ او وچ وی.
بیری ته اړتیا لری چی د غوښی په مخلوط یا په مخلوط کی کښینول شی، په وروستي کې به دا ښه وي، ځکه چې ژر تر ژره د چینی سره مخلوط شوی. کله چې پیس مصرف شي نو تاسو باید په ورو ورو سره شریبان اضافه کړئ.
وروسته، مخلوط ټوټې ټوټې ته واچوئ، د بوره پرته پورته پورته کړئ، نو تاسو اړتیا نلرئ چې بشپړ جال پلي کړئ. 
بیا د جریان سره د لمر په واسطه د حرارت درجه او د تودوخې درجه د حرارت په درجه کې ذخیره کړئ نه تر 6 + سانتي مترو پورې. که تاسو هر څه سم کړي وي - ژمي جام به د یو کال لپاره ساتل کیږي.
د ژمی لپاره د ميوو وچولو وچ څرنګه
سټرابیری هم د تیو، خیر یا هواییرل کې وچه کیږي، یا تاسو په آسانۍ سره هوا کې کولی شئ. ډیری خوند چپ چپ د دې بیری څخه ترلاسه کیږی. څرنګه چې د وچو خوندیتوب توپیر لري، مخکې له دې چې تاسو ته د وچولو وچولو لارښوونو ته اړتیا ولرئ.
د خشک کولو وخت مختلف دی، په عمده ډول د شپږو ساعتونو څخه. 12. راځئ د لوی لوال شویو سریبرونو وچولو او د دې لپاره څه شی ته اړتیا ولرو.
په توره کې
ترټولو اسانه لار، کوم ځانګړي تجهیزات او روزنې ته اړتیا نلري. سټرابیری خټکی کیدای شی، په قطار سره په قطارونو کی مینځل کیږی (بیا د تریبر چپسونه وتړل شی) یا کیوب (د چای یا بیک کولو لپاره).
د تڼیو چمتو کولو په واسطه وچول وچ کړئ. دا دحرارت درجه د 45 - 50 درجو درجه ده. د انګورو غوړ او وچ کړئ، تاسو کولی شئ په تولیه کې واچولئ او وچ وچ شئ. 
ایا ته پوهیږئ؟ زینک د سږو په تخمونو کې شامل دي په نارینه او ښځو کې جنسي جذب زیاتوي او همدارنګه د 25٪ څخه د تصور امکانات زیاتوي.سوریابونه په یوه پرت کې د بیکار پاڼه کې خپاره شوي. دا کیدی شي پخپله په پخپله پاڼه کې خپاره نشي، مګر د پارچین کاغذ په جوړولو کې.
موږ په تشناب کې د نمی جوړښت ته ګورو. په دوره توګه، تاسو باید تفتیش پرانیزئ، بیره خواوو ته وګرځئ، دا معلوم کړئ چې نمی د تیو څخه بهر راځي.
د انارو ځیرول، کله چې یو څه کم شی او دا لچک نه وي - د تشنر حرارت 60-70 درجو ته راوړو. خوندیتوب پای ته رسیږي کله چې د کمپریشن په جریان کې ګوتو پورې پټ نه وي.
په dryer کې
په برقی dryer کې وچول کول تقریبا د تیو په څیر دی. د ډډونو له مینځلو وروسته، د سریبرونو وچول او وچول. تاسو کولی شۍ د انارو بیره په یوه ټوټه یا کاغذ تولیه وچ کړئ. وچ ټول ډیری او یا مینځل شوي.
که تاسو دوی وچ کړئ، د پلی کولو موټی باید تقریبا 4 ملیونه وي، او کوچني وری یوازې یوازې نیمایي کې کیښودل شي یا په بشپړه توګه نه پریږدي. 
په یوه پرت کې په تڼۍ کې چمتو شوي ریښې شتون لري. دا سپارښتنه کیږي چې وپوښتي چې دوی یو بل سره اړیکه نلري.
دا په داسې حال کې کیږي چې په لوټونو کې لوی سوری او د انارو بیری. بیا تاسو کولی شئ د وړو ونو د وچولو لپاره ځانګړي جالونه واخلئ.
دحرارت درجه د 50 - 55 درجو کې برقی ڈرائر بدل کړئ. بیرته د وخت له وخت څخه چک کړئ. که اړتیا وي، د پالتو ټیټونو سره تبادله کیږي ترڅو ټیټونه سوځوي.
تیاری ریښی د اصلی رنګ، پلاستيک او نرم ځای څخه لږ تیاره ښکاري، کله چې نوبتي وي نو ګوتو ته مه پټئ.
ایا ته پوهیږئ؟ په د 18 پیړۍ په پاى کې، سوریه د جنوبي امریکا څخه راوړل شوې وه. له دې وړاندې، سارو د دې نبات نږدې ترین خور پیژندل - وحشي سوریه.بشپړ خوله وچو او په وچو وچو کې وچ کړئ. د بریښنا بندول په یوه خونه کې په تیاره ځای کې وساتئ.
د برقی وچولو په پیلوټونو (عموما د هغوی پنځه یې دي) د یو کیلوګرامه لوبو لرونکي سابو په اړه نیول شوي دي. وچول د یو کیلوگرام څخه 70 ګرام ترلاسه کوي. د وچکالیو د اوړو ژوند د دوو کلونو لپاره.په انفیکشن تیو کې
تاسو کولی شئ د سټرابیس وچوالی په انفیکشن کې. د تشناب انتقال کول ډیری ګټو لری:
- د وچولو وخت ډیر لږ دی (له 30 څخه تر 120 دقیقو پورې).
- تاسو کولی شۍ چې بیره وچه کړئ او پروسې کنترول نه کړئ.
- په ځینو ځایونو کې د پیلوټونو بدلولو او بدلون لپاره هیڅ اړتیا نشته.
- تقریبا یو کیلوګرامه (200 ګرامه) بیرته په یو ځاې کې وچل کیدی شي.
- د بشپړې وچې کولو محصول له 300 څخه تر 500 ګرامه پورې.
- په پخلنځی کې د پخولو په وخت کې تودوخه نشته.
کله چی په یو تشناب کی وچ وی، نو نمی له منځه تللی نه وی او پخپله یی تسلیم شوی نه وی. نو له همدې امله، د وچولو په وخت کې تاسو د لټولو پرانستلو ته اړتیا لرئ، د بیلګې په توګه، د سکوایر داخل کړئ.
مخکې له دې چې په هوایرویل جریان کې وچوئ په تیرو ترکیبونو کې ورته ورته چمتو شي. دوی په گرډ کې د 2-3 سینټ سره پرتې کړئ. 
په انفجشن کې د وچ کولو لپاره د 45 درجو څخه وچ وي او د پای په پای کې د حرارت درجه 60 درجې ته ورسیږي. چمتو شوي ریري نرمې ښکاري او د جوس په وخت کې جوس نه راولي.
جامونه، جامونه، مقالې
د ماشومانو سره د سریبریری مرکب ډیر مشهور دی. عموما، د سریبریک مرکب راټولول، دا تل تل نسبتا وی. موږ پرته له تعطیل کولو څخه د مرکب ساده ترکیب وړاندې کوو. د پخلی کولو لپاره به اړتیا وي:
- پاخه شوي سوریه (په هر یو لیټره جار 800 جريبه کې)
- شوګۍ (د 3 لیټرو جار 200-250 ګرامه)
- اوبه (په غوره ډول فلټر شوي)
- بانکونه واخیستل او تعقیبوي) نږدې 10 دقیقی د بھاام لاندې (.
- د لیدو تعامل کول) د 5 دقیقو لپاره په ساسسلین کې اچول (.
- د انګورو غلا کول، ډډ لرې کړئ.
- په بانکونو کې ډک کړئ (1/3 بانکونه).
- د اوبو بویه او په کینونو باندی اچوی.
- راځئ چې د 15 دقیقو لپاره ودریږو (تر هغې چې اوبه یو ژور ګلابي رنګ بدل کړي).
- اوبه د کانال څخه په اوبو کې وچ کړئ.
- شکر (د هر کار کولو 200-250 g په اندازه) زیات کړئ.
- د شربت پایله د شربو اچول، تر هغه وخته پورې چې قند یې په بشپړه توګه منحل شو.
- د جریجو سره د پوستکي سره وخورئ.
- د پیچ پاپونه.
- غوړونه لرې کړئ او ګرمۍ یې وخورئ. د 6-8 ساعتو لپاره ولاړ شئ.
- سوریه - 900 ګرامه
- بوره - 700 ګرام؛
- د یو نیبو جوس
دا مهمه ده!د دې ترکیب لپاره، انګور لږ څه کم او سخت وي، مګر نرم نه دي.
- د لوی سټیبرډ ډیری لوی لوټ سټیسین ته او د شکر سره پوښ کړئ. د څو ساعتونو لپاره پریږدئ، نو هغه یو جوس واخیست.
- پوټکی په ورو ورو اور کیږدئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې کنګره مینځ ته راځي. ددی لپاره چی د وریجو د مینځلو لپاره نه وی، مخلوط سره مخلوط نکړئ، مګر وخوځوئ. دا مهمه ده چې د شکرو کرسټال نه پاتې شي.
- جام په یو لوی اور اور واچوی او پریږدئ. د نیبو جوس واخلئ او د اتو دقیقو لپاره پټ کړئ.
- جام د تودوخی څخه لیرې کړئ، سپین ټوټی په پلاټ کې اچ کړئ. که چیری جوار د ګوتو فشار فشار وروسته چمتو نکړی د جوس اجازه ورنکړی. که نه نو، دا باید د بل دقیقو لپاره په ډزو سره په اور کې واچول شي.
- جام په جام کې وخورئ او د 15 دقیقو لپاره یې ودریږئ ترڅو سخته برخه کمه شي. د بانکونو د ټینګولو څخه وروسته.
- سوریه - 2 کیلوګرامه
- بوره - 1.5 کیلوګرامه؛
- نیبو 1 مخ
- سوریه په ښه توګه وخورئ، په کولستر کې واچولئ او وخورئ. بیا رارسیږئ او د پښو څخه پاک کړئ.
- د مخلوط سره د پاکۍ څخه پاک کړئ، شکر، مخلوط کړئ او د څو ساعتونو لپاره پریږدئ.
- د نیبو جوس شامل کړئ خالص ته.
- جام په یو سست اور او پخلی کړئ، جغرافیه یې ونیسئ او جامو لرې کړئ. جام جامې چمتو کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
- جام په جارو کې وویشئ او لیډونه بند کړئ.
وچ شوي سریبرونه
د ډاډ لپاره د ویټامین او غذايي موادو د ساتلو لپاره، وچ شوي سریبرونه جوړ کړئ. دا کیدای شي د مریض په توګه وکارول شي یا چای ته اضافه شي. سربېره پردې، تاسو د وچو بوټو په وخت کې د سریري جوس او شربت ترلاسه کوئ.
لومړی، د وریځیو پاکول او د پښو پاکول. بیا په کڅوړه کې واچوه او بوره اضافه کړئ (نږدې 400 ګرام). کڅوړه د ورځې لپاره په فرج کې ځای پر ځای کړئ او کڅوړه پوښ کړئ.
بله ورځ، جوج له بوټ څخه په نسب شوي جار کې راولي، دوی د لیدو سره نژدې کوي. تاسو کولی شئ د دې جوس څخه د دوو میاشتو څخه زیات استفاده وکړئ.
350 ګرام بوره، 400 ملی لیتره اوبه راټولیږي او ډیریږي. د مخلوط شیدو وروسته، بیر بیرته د شربت شربت ته ولېږدوي، کوم چې مخکې مخکې په فرخچال کې ځای پر ځای شوي وو. پټې په یو پوښ سره پوښ کړئ، د پنځو دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
له هغې وروسته، شربت له تودوخه وباسئ او ښایې پریږدئ. پنځلس دقیقې وروسته، شربت یې په نسب شوي جار کې واچوئ. بانکونه پورته کوي. 
پاتې بیری په یو بکس پاڼه کې وساتئ او ښایې پریږدئ. توره توره 85ºº وساتئ او د نیم ساعت لپاره دلته ښایسته ریري وساتئ. له هغې وروسته، د سلموبیا لیرې کړئ، هغوی پریږدئ، خوشې کړئ او بیا په تیو کې وساتئ. دا عمل دوه ځلی تکرار شوی، مګر هڅه مه کوه چې مخنیوی ونکړي.
د بسته کولو پاڼې په لویه درجه لرونکي سوریه کې د 30º درجه حرارت کې د لاس او رخصتیو بدلول. له 6 نه تر 9 ساعتونو وروسته بیرته د کاغذ بکسونو کې بدل کړئ.
په داسې ډول کڅوړو کې، خواږه باید د شپږو ورځو لپاره دروغ وي. وچ شوي سریان د خوړو لپاره چمتو دي. چمتو شوي وچې میسټري په 12 - 18 º درجه کې زیرمه شوي په ګوتو تړل شوي ګلاس جار کې.
د ژمي لپاره د انګورو د حاصلاتو په اړه هم معلومات ولیکئ: گوزابیس، سوربیری، کرینبریری، خاوره، د غره ایش، سپینې ماڼۍ.
جلي
دا د ژمي لپاره د سریري جیلی جوړول خورا اسانه دی، حتی یو ابتکار کولی شي دا ترسره کړي. لاندې لاندې اساسي ریستوران پیدا کولی شئ. جیلی د جیلیټین سره. د چمتو کولو لپاره:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- جیلینټ - 1 کیلوګرامه.
- جریان واخلئ، غلا کړئ او خولې وتړئ.
- مش سابابري په یوه شیشه یا انامیل کڅوړه کې او شکر سره مخلوط کړئ.
- د مخلوط لپاره مخلوط راوړل، د تودوخی څخه لرې کړئ. پریږده.
- جام د دوهم ځل لپاره پیاوړی کړئ او د تودوخی څخه لرې کړئ. اجازه ورکړئ چې مینځل وکړئ، او په دې وخت کې جیلینټ په اوبو کې واچوئ.
- جام د دریم ځل لپاره د کښت لپاره راوړئ، د جیلینټ اضافه کړئ. ډډ کړئ، د تودوخی څخه لرې کړئ
- ګرمي جیل په زړو خونو کې وخورئ او دوی یې وسوځوئ.
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کپ؛
- جیلیټین - 20 ګ
- شریخ واخلئ، په لمر اوبو کې قهر کړئ او د پښو څخه وخورئ.
- د توربیر په کارولو سره د سریري بیری جوړ کړئ.
- پاکی لږ کوچنی سټینpan ته واچوی، جیلینټ او شکر اضافه کړی، بیا منځنی تودوخه وساتئ او یو خولی ته راوړو.
- د شیدو وروسته، په ډوډۍ کې مخلوط پریږدئ، په لټه کې یې وساتئ. جیلی جارو ته واچوی.
- کله چې تاسو د جیل جریان راوباسئ، نو باید د څو دقیقو لپاره د اوبو غسل کې واخیستل شي.
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کپ؛
- مڼه (ناپاک) - 500 ګرامه
- میوه پاکه او پاک کړئ.
- مڼه او سریبرونه د ماسشیدالو آلو په جلا توګه پوښ کړئ. دوه ډوله غوډکي مخلوط کړئ او بوره اضافه کړئ. اور اور واچئ، د خرمې ته راوړوئ.
- مخلوط په ټيټه تودوخه تر هغه وخته پورې ډک کړئ تر څو دوام ومومي. په بانکونو کې د ګرمي ګولۍ وویشل او چلول.
دا مهمه ده! د جیلی لپاره د مڼو په ځای، تاسو کوالی شئ وکر پاکی ونیسی.دا ژمي په ژمي کې د ډزری، سوخت، پینکیک، کوټی پنیر او همدارنګه کوټ کیک کیک ته د اضافی اضافی په توګه خپریږی.
د ژمی لپاره د سریالونو د ساتلو لپاره ډیری لارې شتون لري ترڅو تاسو په ژمی کې د اوړي د تودو احساس وکړو. ځینې ترکیبونه په بشپړه توګه د وریجو ذائقه او جوړښت ساتي، پداسې حال کې چې نور د تاسو ویټامینونه او د سریبرونو خوږ ساتلو اجازه ورکوي.
