کارن د دواړو لویانو او ماشومانو ښه خوب دی، مګر د دې محصول تازه مصرف لږ دی مګر له بده مرغه ځوان ځوان کوبلونه د اوږد مهال لپاره ذخیره نه کوي. مګر تاسو کولی شئ د پسرلي په راتلونکی اوړي کې د جوار مصرف اوږد کړئ، که تاسو پوهیږئ چې څنګه ژمي د ژمې لپاره او په کوب کې وخورئ. بیا تاسو کولی شئ د سلاد، خواړو د پخشلو لپاره وکارول شي یا یوازې دا چې تازه شی، او همدارنګه تازه یې وخورئ.
د اوریدو ګټې
د ژمي لپاره د سرې د راټولولو د پروسې ګټې عبارت دي له:
- د ویټامین او غذایي موادو خورا ساتنه د جوار په مینځ کې شتون لري؛
- د تازه جوار د کال راپدیخوا مصرف؛
- د پام وړ سپما، لکه په ژمي کې د نوي کوب لپاره قیمت خورا لوړ دي، او تاسو نشي کولی په هر ځای کې ومومئ؛
- د کنګل کولو ډولونه او د محصول نوره ګټه اخیستنه. د دې حقیقت له امله چې جوار په انارو کې او په کوب کې حاصل کیدای شي، د مختلفو لوښو لپاره د هغې امکانات پراختیا ومومي.
لومړني چمتوالی
د دې محصول توزیع کولو لپاره، تاسو باید د بوره کوب چمتو کولپداسې حال کې چې د دوی پواسطه باید اوسط وي. که چیرې تاسو ناپاک کړۍ، نو خوند به ناوړه وي. که چیری تاسو غوره وټاکئ، اناج به د دې محصول ډیر خوښ نه وي او د هغې لپاره ډیره خوښه وي.
یو باید یواځې د کوبونو مخه ونیسي، ځکه چې د اوږد مهاله ذخیره کولو په وخت کې د خوند خوند خرابېږي ځکه چې شین، چې په انارو کې مینځ ته راځي، د غصب موادو مینځ ته راځي.
دا ضروری ده چې د کوب په پام کې نیولو سره. په سطحه کې باید د زیانونو، ناروغیو او خرابو جوړښتونو نښې نښانې نه وي.
د کنګل د پیل کولو دمخه، د کب د پوستکي او ویښتو برخې لیرې کړئ، دا د کاغذ تولیه سره ښه او وچ وچ کړئ.
ایا ته پوهیږئ؟ کارن د میکسیکو څخه مننه د نړۍ لپاره وپیژندل شوه، چا چې دا وپلټله او شاوخوا 10 زره کاله مخکې یې د بوټو وده پیل کړه. e (دقیق وخت نامعلوم). حقایق شتون لري چې 55 زره کاله وړاندې، جوار په مکسیکو کې کرل شوي و ځکه چې ګرد موندلی و او د هغه عمر معلوم شو. په اروپايي هیوادونو کې، جوار د کریسټوفر کالمس څخه مننه وکړه، چې هلته یې غله راوستې وه.
د کبوتر فراستر
د ژمی لپاره د میوو د وړلو لپاره څو لارې شتون لري. راځئ چې دوی په تفصیل سره وګورو. 
پرته له تبعیض څخه
لومړی، په ژمي کې د پخلی پرته د کوب لپاره د جوار لپاره جریمه کول په پام کې ونیسئ. دا طریقه اسانه او چټکه ده. کله چې تاسو د قابلو اړین سرونه اخستي وي، تاسو باید پاڼې لرې کړئ، ډډ پرې کړئ، ټول بالونه لیرې کړئ. کله چې کوبونه ښه شي او وچ شوي وي، دوی د زپ بورډ یا عام پلاستيکي بکسونو کې ساتل کیږي، په ټینګه توګه تړل شوي او فریزر ته د وړو او ذخیرې لپاره لیږل کیږي.
دا طریقه خورا مشهوره ده، ځکه چې دا لږ وخت مصرف کیږي، مګر په ورته وخت کې، کوبونه ډیر ځای نیسي. دا ډول تدارکات د هغو کسانو لپاره مناسب نه وي چې وړو فریزرونو سره.
ډیری کورنیان د هغې د سادگي او اسانتیا لپاره د فرید کولو طریقه خوښوي. په دې توګه، ممکن د ژمي لپاره عملیاتي توکي چمتو کړئ: نیلابیس، سټرابیری، چیرې، مڼې، زردالو، روميانو، شنه شنه، هګۍ او قددو.
د خولې کولو سره
د تودوخی دا طریقه ډیر وخت وخت نیسی، مګر تاسو ته اجازه درکوی چی د غلا د نیولو وروسته فابريکه وخورئ. 
د خټکي طریقه کیدای شي د محصول څخه یو ډول "سختۍ" په نامه یادیږي مخکې له دې چې فریزر ته واستول شي، کوم چې د ذائق، اشتغال بڼه او کارولو امکان لري څومره چې امکان لري.
د دې پروسیجر په جریان کې، د جوارو پاکو اوبو ته اړتیا لري د 5 دقیقو لپاره د اوبو رسولو او ککړ کولو لپاره لرې کولبیا یې ژر تر ژره هغوی د ډیری ساړه اوبو سره وسوځوئ، کوم چې د آبی کیوب شاملوي.
دا مهمه ده! د هغه وخت په جریان کې چې د جوزجان اوبه یا سرد اوبه وي، نو دا اړینه ده چې دا کبونه په بشپړه توګه په اوبو کې ډوب شي، نو د پخلی او د تودوخې پروسې په مساوي ډول ترسره کیږي.
په سرد اوبو کې خالص سرونه باید شاوخوا 3 دقیقې وي، نو تاسو باید د کاغذ تولیه سره د دوی خشک وچوئ.
دا اړینه ده چې کوبونه په وړیازر کې د زپ پیکج یا پلاستيکي بکس کې ځای په ځای کړئ.
د مڼو لوبیا
د دې ډول سیسټم اساسي ګټې دا حقیقت دی چې تاسو په وړیا توګه څومره ممکن ممکن ځای ونیسئ او کولی شي د کوبی په پرتله ډیر مڼه وخورئ.
د دې میتود زیان د فریزر ته لیږلو دمخه د اوږدې تیاریدو پروسې په توګه ګڼل کیږي.
موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې خپل ځان پوه کړئ چې د روميانو، ککرو، زکچیني، سور او غوږو، بروکولي، اسکواش، مرچ، پیاز، شنه زر، ربرب، اسپرګوس لوبیا، فیزالیزس، اسټریډشش، مکھن، سالم.
د خړوبولو لپاره د ونو د حاصلاتو د مرحلې پروسې په لور ګام وګورئ:
- د لومړي کار کولو موخه د پاڼو او ویښتو څخه د کوب آزادول دي.
- ټولو کچالو پاک کړئ او دوی یې د کاغذ تولیه سره وچ کړئ.
- د تختې په تخته کې، د تیز چاقو کارول، تاسو باید غله له سر څخه وخورئ - د پام وړ ممکنه وي، نرمه حرکتونه کول، د کوټ د سر څخه پیل او د مینځلو وړ وي.
- غنم د زېرمه کڅوړه یا پلاستيکي کانټینر ته لیږدول کیږي او په وړیازر کې د فرید او نور ذخیرې لپاره لیږدول کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ جوار یوازې سپینه یا سپینه نه ده، کوم چې موږ وینو. په نړۍ کې د سور، ارغواني، تورې انارو سره مختلف ډولونه شتون لري، او اصلي اصل کېدای شي په څو رنګونو ډول ډول ډول وبلل شي، کوم چې د "ګلاس ګرام" نوم لري.
تاسو کولی شئ غله هم وخورئ، مخکې له دې چې پروینینشیر. 
د دې ميتود ګټه دا حقيقت دی چې انار د سمدستي دمخه د درملنې پرته د پخلي لپاره کارول کيداى شي. مګر په عین حال کې، دا اختیار تر ټولو اوږده فریز ګڼل کیږي.
د ژمني مینځل تغیر او تنظیم کول خورا ساده دي: د راتلونکې شنه ساینس او لاسي رنګه بوټي لپاره تیار کړئ: شنه پیاز، شین لشیل، ډیل، اکاډمۍ، کابینټرو، ارګلا، سپینچ، سوریل.
په دې طریقه د کښت د چمتو کولو لپاره د مرحلې چمتو کولو مرحله ګام په پام کې ونیسئ:
- لومړی شی چې باید ترسره شي د پاڼو او ویښتو څخه د جوار د غوږونو پاکولو لپاره، د کاغذ تیلو سره ښه او وچ وچ کړئ.
- بله، تاسو باید قابله په اوبولو اوبو کې وساتئ - ځکه چې اوبه په بشپړه توګه پوښل شوي او د 5 دقیقو لپاره وچ شي.
- پداسې حال کې چې غنم چمتو شوي دي، تاسو باید مخکې له دې چې د ژمي اوبو او آبی وسایطو سره ټانک چمتو کړئ باید پاملرنه وکړئ.
- د 5 دقیقو وروسته، تاسو باید ژر ژر مرمۍ یو کانټینر ته په ژمي اوبو او واورې سره واچوئ.
- وروسته له دې چې د بولیو په بشپړه توګه ډک شو، او دا به د 2 دقیقو وخت ونیسي، دا له اوبو څخه لیرې کړئ او دا د کاغذ تولیه سره وچ کړئ.
- د تختې په تخته کې، د تیز چاقو په مرسته تاسو باید غله له کوب څخه واچوئ، له پیل څخه پیل او په ورو ورو ډوب کړئ.
- غنم په زپونو بکسونو یا پلاستيکي کانتینرونو کې وخورئ، په فریزر کې د اوریدو او نور ذخیرې لپاره لیږئ.
تاسو څومره کوالی شې
هغه څوک چې سبزيجات او میوې یې لږ تر لږه یو ځل پوهیږي د دوی د شودې ژوند اوږدولو لپاره د دوی ذخیره کولو لپاره، مګر موږ ته اجازه راکړئ چې په ژوره توګه په ژمي کې د جوارو کښت وکړو.
منجمد شوي سبزيجات عموما د يوه کال د استوګنې ژوند لري، مګر په پوښتنې کې محصول يو استثنا ده، او تاسو کولی شئ هغه په وړيا توګه په فريزر کې زيرمه کړئ 8 میاشتېایا دا په کوب او یا په انو باندی پروپیل شوی وه یا نه.
دا مهمه ده! دا باید په پام کې ونیول شي چې دا په ټینګه سپارښتنه نه ده چې د یوې کڅوړې بیرته راټول کړئ چې یوځل غلا شوي وي، نو له دې امله اړینه ده چې په یو وخت کې ټول پیکجونه وکارول شي.
څنګه تخریب کول
هغه کښت چې پخوا پخوا مینځل شوی و (پرته له دې چې دا په کوب یا لوبیا کې وي)، Defrost په مایکروویز کې وړاندیز شوید مدافع موډل بدلولو سره. 
همدا رنګه د ماین پاکولو طریقه هم په دې اړه اړه لري چې تاسو په راتلونکی کې د منجمد محصول کارولو په اړه پالن لرئ. که تاسو د سوپ، خواړو ډوډۍ یا نور ډوډۍ ته غنم اضافه کړئ چې د تودوخې د درملنې پروسې سره به ځي، بیا وروسته حاصلات تاسو نشو کولی سرغړونه وکړئ، او منجمد زیات کړئ.
په کوب کې کښت، کوم چې مخکې وړاندیز شوی نه و، سپارښتنه کیږي چې په نیمه توګه ثابت شي او پین ته واړول شي.
دا سپارښتنه نه کیږي چې د منجمد محصول تودوخه وکړي، یوازې دا د کوټه درجه کې پریښودل کیږي، ځکه چې بیالبیل باکتریا په کې وده موندلی شي.
د تودوخې لپاره بله آسانه لار د جوار په فرج کې اچوي. نو د ککړتیا پروسه به په تدریجي ډول رامینځته شي، مګر د درست حرارت درجه به پاتې شي، کوم چې باکتریاوې پرمختګ ته اجازه نه ورکوي.
د میوو او بیری پوټکی د اوړی د کوچنی "کوچنی" دی چی په ژمی کی یی ډیر اړین دی. د مڼو، ناکونو، پلونو، توربیریا، سوبوبیریز، بوزیسبریری، کريټیریا، تور، تور، جوتا، چاکبربر، د سمندر بوټورګ، د خټکي د ساتنې لپاره غوره ترکیبونه زده کړئ.
د پخلی او څرنګوالي لپاره څومره
دا اړینه ده چې یواځی هغه جوار وچلئ کوم چې د فرید کولو څخه مخکې نه ښکته شوي.
وګورئ چې څنګه په کوب کې منجمد کڅوړه ککړو. دا سپارښتنه کیږي چې کوبونه د څو دقیقو لپاره مائکروویو ته واستوي، ترڅو دوی لږ واخیستل شي او پین ته یې واستوي، چیرته چې دوی باید د 40 دقیقو لپاره ابل شي. 
بله شی د غنمو په واسطه منجمد شوی تولید دی - د ککولو څخه مخکې د خوندیتوب اړتیا دا اړینه نه ده. په هرصورت، تاسو باید وپوهیږو چې څومره جریان کښت کړل شي، نو دا چې تازه خوږ وي، تازه شوي. په دې فارم کې غنم باید د 20 دقیقو لپاره پخلی شي، دوی باید د سالم اوبو اوبو ته واستول شي.
په دې توګه، دا ممکنه ده چې د مڼې جال په بیلابیلو لارو کې وخورئ، اصلي شی دا معلومه ده چې کوم څوک ستاسو سره غوره کوي. د چمتو کولو پروسه په ټولیز ډول پیچلې نه ده، یوازې دا مهمه ده چې ځینې وړاندیزونه او لارښوونې په پام کې ونیول شي ترڅو د کار کولو سره د ډیرو هڅو او وخت پرته مقابله وشي.
