ورځنۍ کورنۍ د پوښتنې په اړه حیرانتیا لري - څه شی چې د غرمې یا ډوډۍ لپاره پخلی کوي. د وخت نشتوالي سره، ځینې خاص معیارونه اضافه شوي، ځکه چې دا مهمه ده چې خواړه ژر تر ژره پخه شي، مګر په عین حال کې دا سواد، اطمینان او روغمن دی.
یو حقیقي موندنه مختلف تیاریونه دي، له کوم ځایه تاسو کولی شئ ژر تر ژره د کورنۍ لپاره نعمتونه پخپله وکړو. د دغو جادو لرګیو څخه یو د ژمی لپاره اخستل کیږی.
تفصیل
د تازه قشرونو سره اچول د خورا چمتو چمتو ډک دی چې د ژمی لپاره چمتو کیدی شي. د دې نه بې ګټې ګټې په دې حقیقت کې شامل دي چې د سوپ اجزاء په هر کور کې د لاسرسۍ وړ او شتون لري. که تاسو په اوړی کې لږ وخت مصرف کړئ او د داسې ښکیلتیا یو څوکې جوړې کړئ، دا به تاسو په ژمي کې ډیر وخت وساتي، ځکه چې د خوږ سوپ ککولو لپاره، تاسو یواځې یو ورور او د نیم نیم تیار شوي محصول یوه جریان ته اړتیا لري.
خپل ځان د روميانو، پیاز، ګوبو، شنه چرګانو، غوښتي، بروکولي، مرچ، زکچیني، اسپرګوس لوبیا، فزیکيس، شنه لشین، ژمی لپاره ډوډۍ تیار کړئ.
که تاسو لټولی شئ، تاسو کولی شئ ډیری داسې ترکیبونه ومومئ کوم چې په جوړښت کې بنسټیز توپیر نلري، او یوازې د پخلی کولو په طریقو کې توپیر لري. موږ د ژمي لپاره د ترکیب د اچار نسخه زموږ پیشنهاد وړاندې کوو.
ایا ته پوهیږئ؟ وربشی ډیره ګټوره ده. په دې کې ډیری ویټامین شامل دي، د ګروپ B، او امینو اسیدونو کې د غنمو شتمني لري. په دې کې لیسین شامل دی چې په پایله کې د انټیویویریل ځانګړتیاوې لري او د کوینګین تولید په پروسه کې ښکیل دي.
عنصرونه
د ژمې لپاره د اچار اچار چمتو کولو لپاره په نیم لیټرو جارونو کې، موږ اړتیا لرو:
- ککر - 3 کیلوګرامه
- روميان - 1.5 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 5 ټوټې؛
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 1 کيلوګرامه
- د موتی ورب - 0.5 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو تیل - 400 ملیونه؛
- اوبه - 1 ل؛
- مالګه - دوه کسه. l؛
- شکر - دوه شبه. l؛
- تور تور مرچ - 1 tbsp. l؛
- سرې 9٪ -100 ملیونه.
د پخلنځي ترکیبونه:
- ژوره ساوسین یا ساسسن؛
- د تختې تخته
- چاقو
- blender؛
- ګرانه
- د 0.5 لیتره 10 کیلو ګرامه
- 10 کیپسونه؛
- د سیمر کیلي.
ایا ته پوهیږئ؟ د اچار سوپ په 15 پیړۍ کې چمتو شوی و، یوازې هغه وروسته کلیا وبلل شو. A pickle د پیس په نامه یاد شوی و چی د چرګ، بټواټ، جوش شوی هګۍ او اچار سره ډک شوی.
د مرحلو مرحله
په لومړي سر کې، په ډیری اوبو او د موټرو موټرو کې په بشپړه توګه غلا کول. ورب باید نرم او رازارهاری وي. یو پونډه وربش چې موږ یې یو لیټره اوبه ډکولو او چمتووالی یې خورو. 
دا مهمه ده! داسې ترکیبونه شتون لري چې په کې یې خام غوښه کاروي، مګر ما باور لري - که چیرې تاسو د پوزین څخه دمخه پاک کړئ نو دا به ډیر خوږ وي.
- په داسې حال کې چې زموږ د موتي وربشي بوټي، سبزيجات چمتو کوي. د چلولو اوبو لاندې ښه ښه کول. بیا بیا پری کولو ته دوام ورکړئ. کڅوړه کڅوړه کښيني. پیاز پاک کړل موږ گاجر پاکوو او په لوی اندازه یې وسوځو. د بلغاریا مرچ باید پښو کې وخوري.
- موږ په ټایټونو کې د کرکیلې کښت کښت کوو او د یو دقیقو لپاره یې د ابلاغ اوبه کېږدئ. دا اړینه ده چې په آسانۍ سره پوست پاک کړئ، کوم چې موږ ورته اړتیا نه لرو. موږ ټانګونه اخلئ او د ژمي اوبه یې واچوئ، وروسته له هغې چې موږ پاک کړو. بيا روميان په څلور برخو کي پري کړئ او په مخلوط کي ځاى ونيسي، تر هغه چي نرمه وي. که تاسو په لاس باندې مخلوط نه لرئ، تاسو کولی شئ د غوټی خالص کاروونکي په واسطه د روميانو پاکي جوړ کړئ.
- کله چې ټول مواد چمتو او کښته شي، پخلی کولو ته لاړ شئ. د دې کولو لپاره، د سبزیج غوړ په یو ساسپین یا یو لوی ساسینpan کې تودوخه او پیاز اضافه کړئ. وخورئ، د 5-7 دقیقې لپاره شفافه ترې دوام ورکړئ، او وروسته له دې چې ګردې شوي گاجرونه واستول شي. سبزيجات وخورئ، د څو دقيقو لپاره وږې کړئ.
- بیا د ګوتو شویو ګوتو مرچ د چټکی سبزیجاتو سره وویشئ او بیا ښه مخلوط کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره د اور وژلو لپاره پریږدئ.
- راتلونکی چرګان د ککګور، موتي ورب او روميانو څخه دي. ټول عناصر په بشپړه توګه سره مخلوط شوي او د ګرمۍ لاندې د یو ساعت لپاره د ګرمۍ لاندې پریږدي.
- په داسې حال کې چې زموږ د چمتو کولو چمتو کول، موږ به جریان تعقیب کړو. تاسو کولی شئ د تڼۍ یا مایکرووی کارولو په چټکه او اسانۍ سره دا کار وکړئ. په لومړي قضیه کې، زما جور او ګیښې د کڅوړې په بسته کې، مخکې مخکې له تولیه پوښل شوی. په تیور کې ځای ونیسئ، د 120 درجو څخه مخکې پریږدی، او د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. په میکرویو کې د جریانو د مینځلو لپاره، دوی لږ اوبو ته راوړي، تر څو لاندې د 1.5-2 سانتي متره پوښل شي، دوی ځواک د 800-900 Kv ته رسیږي او د 3-4 دقیقو لپاره شامل دي. دا وخت کافی دی چې بانکونه د بھاپ په مرسته نسبتا شي.
- نږدې نیم ساعت کې موږ مالګه، مرچ او شکر زموږ د موتی برب مخلوط ته اضافه کوو. ډډ کړئ، د ګنډلو سره پوښ او په چټکۍ سره دوام وکړئ.
- څو ځلې مخکې چمتو کیدل، سرې غوړ کړئ.
- یو ساعت وروسته، زموږ چمتوالی چمتو دی، تاسو کولی شئ په جارو کې واچولئ. په غوره توګه د اچار سره د تعرفی کانتینر ډک کړئ او جار له کلي سره وویشئ.
دا مهمه ده! بانکونه د جامې کولو سره اړتیا لري چې د ورځې لپاره بدل او وپلورل شي، او بیا په یو تیاره ښایسته ځای کې وساتل شي.دا ټول د خوږ وړ اچار سره د ژمي لپاره بانکونو ته لیږدول کیږي او په وزو کې انتظار ته لیږل کیږي. د دې ډول جامو څخه د سوپ جوړولو لپاره، تاسو به اړتیا ولرئ چې یو ورور وچ کړئ، د خټکو آلو اضافه کړئ او پنځه دقیقې وړاندې چمتو شي چې د جامو محتوا راټول کړي. دا ساده، زړه خوړونکي ډک ضرور د هر چا خوندیتوب دی، او لکه څنګه چې تاسو ګورئ، تاسو کولی شئ په چټکه او اسانۍ سره پخلی کړئ. د بون اشتباه!
