د بروکسز بوټي

د ژمي لپاره منجمد بروکسز مصیبتونه: د عکسونو سره یو قدم ګام ګام

د ژمي لپاره د کنګل کنګل سپیټونه د دې محصول ذخیره کولو لپاره تر ټولو غوره طریقه ده. دا تخنیک ساده او ارزانه دی. برسېره پردې، پدې فورمه کې کوچنيان خپل د تغذیې ارزښت او خوند کې نه ځوروي، او د دوی اندازه آسانه ده چې محصول په فریزر کې ویشلو. په ژمي کې، د سبزيجاتو په سوپونو، سټوزونو، سلادونو، یا د جلا جلا ډوډۍ په توګه به ډیر مناسب وي. زموږ د پلانونو په سمه توګه څنګه پلي کول، موږ به وروسته په مقاله کې تشریح کړو.

ایا غذايي توکی د خاوری په وخت کی ساتل کیږی؟

د بروسلز تازه نخشې د ټیټ کیلوري او لوړ تغذیې ارزښت د همغږۍ نسبت لپاره د پخلی کولو ارزښت لري. دا محصول فولکل او اکوربیک اسیدونه، توکروفول، نیکینین، ریبوفلاینین، تیمینین، رینټول، بیټا کار کارین. د ضروري ویټامینونو سربیره، سبزيجات په پوټاشیم، کلسیم، میګنیشیم، سوډیم، فاسفورس، آیوډین، اوسپنه، میلبینډیم، زن، فلوروین، مسو، مینگانیان، او کوبولټ شامل دي.

دا مهمه ده! د بروکسل د میوو د کڅوړو لپاره د ښه وده او وده کولو لپاره، ضروری ده چې د ډډ ډډ پورته کړئ کله چې دوی وده وکړي.

متخصصین وايي هغه محصول چې په مناسب ډول منجمد کیږي د ټولو تغذيې اجزاوو مهمه برخه ساتي د نوي فصل څخه وړاندې. او د هغې د خوندیتوب ځانګړتیاوې ساتل کیږي. د پروسس په جریان کې یوازې د غذایی توکو یو کوچنی برخه له لاسه ورکول کیږي.

موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې د ګرمو بروکولي ګوبو سم سم ټیکنالوژي سره خبرتیا ترلاسه کړئ.

د متخصصینو په وینا، د بروکسز مصیبت، تازه یا منجمد، باید په خوړو کې وي امیندواره میرمنې، ماشومان، زاړه، خلک د زړه ناروغۍ او ناپاک ټیمونو څخه رنځیږي.

  • لومړی، دا د هایپرټینشن، ټیټ کارډیایا، توبیتیا، بریډ کارډیایا غوره درملنه ده.
  • دوهم، سبزی د انډول 3-کیبنینول شتون له کبله د سینې سرطان جوړوي.
  • دریم، دا دماغ هڅوي او یادداشت کې وده ورکړي.
  • څلورم، دا د بدن مدافع فعالیتونه هڅوي، کوم چې په ځانګړي توګه د مني په ژمي کې مهم دي.
  • او، پنځم، کوچنی کوچککی د بدن کولیسټرول له منځه وړلو کې مرسته کوي او د لید په ارګانونو باندې ګټور اغیزه لري.

دا مهمه ده! ډاکټران هغه خلکو ته مشوره ورکوي چې د معدې لوړ لوړې کچې، د تايرایډ غال اغیزې او د معدني جریان اعضابونو لپاره د برسلز د مچیو د مینځلو محدودولو لپاره.

د ګړندۍ لپاره د ګوبو انتخاب کول

د تاکید کولو ټیکنالوژۍ په اړه د محصول تغذیه ارزښت او محافظت مستقیم تړاو ته په پام سره، اجازه راکړئ په تفصیل سره په بروکسل کې د بروکسل دردونه وخورئ. تر ټولو لومړی، د دې لپاره موږ د لوړ کیفیت لرونکي سبزيجاتو ته اړتیا لرو. د انتخابی پروسې په جریان کې، ټول ټریننګونه په پوره توگه وڅیړئ او لچک، سخته نمونې ته ترجیح ورکړئ چې په قطر کې د 2 سانتي مترو څخه زیاتې نه وي. دوی باید زغم ونه لري، د قوي او عاجلې نښانو نښانې او همدارنګه میکانیکي زیان.

د ګټورو مالونو او د قابلو د پاکولو قسمونو په اړه نور معلومات زده کړئ: سپینه، سور، ګلدان، رومانیسکو، بیجینګ، سووی، بروکولي، کل، کوهلیبي، پاپ کوچي.

که چیرې فصل د اندازې په اندازې کې ښکیل وي، نو اندیښنه مه کوئ. لوی سرونه په نیمه یا څلور برخې کې کیدای شي. دا نشتوالى به د سبزيجاتو محصولاتو کيفيت او کيفيت اغيزه ونکړي. اصلي شی دا دی چې په صفونو کې باید هیڅ ډول کریکونه او کمی نه وي چیرته چې مایکروجنوریزمونه پټولای شي. داسې سبزيجات ښه دي چې ژر تر ژره پخولو پيل شي. تجربه لرونکي باغونه وايي چې منجمد کول ناکام دي ځکه چې د قابلو سرونه په مرکزي توګه له مینځه نه لرې شوي. دا باید د سر د بشپړتیا ساتلو لپاره په خورا احتیاط سره ترسره شي.

دا مهمه ده! د باغونو د بستونو څخه د برسلز پواسطه راوباسئ. دا د لمړی تیاره وروسته ډیر خوږ دی. نو انتظار وکړئ تر هغه وخته چې دحرارت درجه -5 -5 درجې ته راټيټه شي.

د سامان آلاتو

د قابله ګانو سره د نورو کارونو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

  • د سبزيجاتو د ټوټې کولو لپاره لویه برخه؛
  • لاسونه او رنګ
  • د سبزیجاتو د وړو تولیداتو لپاره وړ ظرفیت؛
  • جامې یا کاغذ کاغذونه د سرونو وچولو لپاره.
  • فریزر ټای؛
  • پلاستيکي کڅوړه د زپلو سره د کوچانکوفف د ساتلو لپاره.

د قابله ګانو چمتو کول

مخکې له دې چې تاسو د ژمي لپاره د بروکسل مصیبت کم کړئ، دا مهمه ده مخکې چمتو کول.

لومړی، د سر د سر ځای ته پام وکړئ. که تاسو لوی ډډونه پریښودل، هغوی لرې کړئ - دوی د تغذیې ارزښت نه لري، دوی یوازې په فریزر کې ځای نیسي. مګر حتی د لنډو پښو سره، ټول کمښت به بیا هم تازه شي، ځکه چې د وخت په تېرېدو سره، د اکسیجن او رڼا تر مینځ، ریشیرونه اکسایډیز کوي او د هغوی سبب ګرځي.

د کښت کولو طریقه مننه ده، دا د ممکنه ده چې د تازه سبزيجاتو او میوو خوندیتوب وساتو. د ژمي لپاره د انګورو سایټونو، سپینو مڼو، چرګانو، مڼو، روميانو، ګرمو، جوار، مرغومې، شنه شنه، هګۍ او کنډکونه وخورئ.

له دې وروسته، کاري کار باید په جریان کې وي کمزوري نمکي. دا د 5 ټیټ نرخ په اساس تیار شوی دی. د څښاک اوبو په 3 لیټرو کې مالګه. دا د آفتونو د لاروا د منځه وړلو لپاره ترسره کیږي چې کیدای شي د قابلو پاڼو ترمنځ د پام وړ نه وي. که اړتیا وي، د پاپ اپ اپ کوچیانکی پوښ او پلیټ فشار کړئ. د ټولو پروسیجرونو وروسته، قابله باید د ژمي د اوبو چلولو لاندې وسوځول شي.

ایا ته پوهیږئ؟ پخوانیو رومیانو د هر ډول قابله په توګه ویاړ او ویاړ یې یواځې په لوی رخصتیو کې وغوښتل. او دا ډوډۍ په ځانګړې توګه د مصالحو سره پیدا شوې وه.

د مرحلو په مرحله کې د کنټرول لنډیز

کله چې د سبزيجاتو توليد د چمتوالي مرحلې څخه لږ څه وشو، نو تاسو کولاي شئ د هغې سوځيدنه پيل کړئ.

دا په لاندې ډول ترسره کیږي:

  1. په چمتو شوي پین کې سرد اوبه وچ کړئ. تجربه شوي کورنې د هغې تناسب د تناسب پر اساس حساب کوي: 1 کیلو ګرامه محصول - 3 لیټره مایع.
  2. کانټینر په اور واچولئ او د اوبو تر منځ پورې انتظار مه کوئ.
  3. د ککړ اوبو لپاره چمتو شوي قابري سرونه ډک کړئ او اور یې د 2-3 دقیقو لپاره ونیسوئ. سبزيجات په اور باندې ډک مه کوئ، ځکه پدې حالت کې به دا خپل ذمه او غذايي ارزښت له لاسه ورکړي. د خولې کولو وروسته، د بروکسل سپی رنګ لرونکي شنه رنګ باید پاتې شي.
  4. پداسې حال کې چې سبزيجات نرموي، د آيس اوبه په بل کانټينر کې اچوي (تاسو حتی د برفبي کوبونو اضافه کولی شئ).
  5. د ځانګړي رنګ کولو وخت وروسته، ژر تر ژره اوبه وچ کړئ او قابله تازه تازه پکاو ته واچوئ.
  6. د بلبل لپاره سمدستي انتظار وکړئ، او په عین وخت کې د سبزیجونو د وچولو لپاره کاغذ یا ټوټه تولیه خپره کړه.
  7. کښت شوي ګوبې له اوبو څخه وباسي او په تولیه کې یې ځای پر ځای کړئ ترڅو شیش ډیر اضافي اوبه ولري.
  8. کله چې سرونه په بشپړه توګه وچ وي، نو په یو پرت کې په وړزرزر خټ کې وساتل شي او فریزر ته یې واستوي.
  9. د غوره محصول ترالسه کولو لپاره، ماهرین د "چټک کنګل" انتخاب څخه کار اخلي، کوم چې نږدې ټول جدید عصري تجهیزات لري. د هغې فعالیت د حرارت درجه -22 ...
  10. د تودوخېدو وروسته، قابله پاک پلاستيکي بکسونو ته واچول شي، له هوا څخه اضافي هوا لرې کړئ او زپات کړئ. بیا په فریزر کې د ذخیرې لپاره واستول شول. په یاد ولرئ چې تودوخی باید له 18 څخه تر 18 سانتي مترو پورې نه وي

ایا ته پوهیږئ؟ پخوانی یونانیانو باور درلود چی د عادی گوبی په مرسته تاسو کولی شی د الکوليک نشو څخه لاس واخلی. له همدې کبله سبزیج د ساکوبۍ نښه وبلل شوه.

ولې خندا

ځینې ​​کورنیان شکایت کوي چې خټکي تل وخت نلري، او دا ټکی د ګرمو ګوبو په بهیر کې له لاسه ورکوي. نتيجه د ټيټ کيفيت لرونکي سبزيجات ده چې د لنډ لنډ ژوند ژوند سره.

د کارپوهانو په وینا، خټکی د منجمد خواړه پخلی کول آسانه کوی. په هرصورت، د دې بشپړ چمتووالي لپاره د 10 دقيقی تودوخې درملنه ده. هو، او تاسو کولی شئ د ګوبو له خوا د پخلنځي خواړه پیل کړئ په دې لاره کې فوري شوي، پرته له مخکې له مینځلو څخه پرته یا د میړونو نور تیاری پرته. برسېره پردې، خنده شوي سبزيجات د اوږدې مودې لپاره دوه ځله ذخيره کيږي.

موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې د ژمي لپاره بروکولي، سور او غوښتي چمتو کولو الرې چارې ولوبوي، همدارنګه همداراز څنګه چې سیرراورټ او څه ډول ځانګړتیاوې لرئ.

که تازه سبزيجات په خپل خوند کې ځور شي، نو وروسته د ګنډلو او وروسته د سوځیدو وروسته، دا غصب کیږي. پرته له دې چې د پخلی کولو مخکې به محصول محاسبه شي. په هماغه وخت کې په اوبو کې تاسو ته اړتیا لري د مالګې او لیمن جوس شامل کړي. مګر د دې لپاره چې منجمد په سمه توګه ترسره کیده، دا د هرې برخې سر لپاره د ابدو او سرد اوبو بدلولو لپاره مهم دی.

ایا ته پوهیږئ؟ د چین د نامتو لوی دیوال جوړیدو پرمهال، غلامان د سیرورکروت سره تغذیه شوي، کوم چې پخوا په شرابو کې ویستل شوی و.

تاسو څومره کوالی شې

د بروکسل نخاع شوي منجمد محصولات د 12 میاشتو لپاره د استفادې وړ دي. په پام کې ونیسئ هغه سبزیجات چې پخوا مخکې تیاره شوي وي د ملکیت لرونکي د 1 کال لپاره ذخیره کیږي، او نور ټول د شپږو میاشتو نه زیات لپاره مناسب دي.

دا معنی لري چې د محصول تولید د نیټې سره په پلاستيک بکسونو کې د تودوخې سره لیبل پټ کړئ. په دې حالت کې، تاسو به پوه شئ چې کوم کوټونه باید لومړی وکارول شي.

د ریزوکس کتاب اضافه کړئ د روميانو، قابلو، مرچ، زچین، پیاز، پیاز، شنه مڼو، فزالیزانو، تڼیو، تالار، اسپرګوس لوبیا، هیراتریش، مکھن، مرغومې، سپینې پوزې.

ګټورې لارښوونې

هره ښځینه ښځه غواړي چې هڅې یې بې ګټې نه وې. د دې لپاره چې د کیفیت لوړ کیفیت راټول کړئ، موږ ستاسو لپاره ستاسو لپاره مهم ټاکلی، او تر ټولو مهم ثابت، لارښوونې او مشورې:

  1. د بروکسل مصطفی د کنګل کولو لپاره، په برخو کې حاصل کړئ. لومړی، ټیټ سرونه) د ډډ تر مینځ پورې (کم کړئ، او له یوې اونۍ وروسته تاسو منځنۍ او لوړو پوړونو ته لاړ شئ. دا تخنیک به د مڼو میوو ته کافی اندازه وده ورکړي او بالغ وي.
  2. هیڅکله په فریزر کې ګلي سرونه مه وساتئ. د سوځیدنې په بهیر کې، دوی به په یوه سخته ټوټه کې یوځای شي، چې د پخلی کولو لپاره جلا کول خورا ستونزمن دي.
  3. دا د بروکسل د مچیو بیا بار کولو لپاره په سختۍ سره منع دي. که تاسو د پیکج ټول ټولیز مواد ناانصلاح کړي، نو تاسو مجبور یاست چې په بشپړه توګه کار واخلئ.
  4. د پخلی کولو دمخه، گوبو ته اړتیا نه لرله د ککړتیا وړ وي. منجمد کوچانچی په سمدستی توګه د فریزر څخه د سوپ یا ډنډ سره اضافه کیږي.
  5. ځینې ​​کورنیان د سبزیج مخلوط لپاره د برسلز سیچونو څخه کار اخلي. اکثره مرچونه، ګازرې، اسپرګس لوبیا، شنه مڼه، جوار. بروکولي او ګولۍ ښه ګاونډي دي.

د دې سپارښتنو څارنه وکړئ، ډاډ ترلاسه کړئ: یو سواد او روغ سبزی به په ژمی کې ستاسو میز نه پریږدي.