خوندور او زیانمن شوي کڅوړې څه شی دي؟

نن ورځ موږ به د سوليک خواړه - وړل شوي قکسل د دودیز اراماتي او سواد ډک په اړه خبری وکړو، په ځانګړې توګه د لږ وزن لرونکي ډولونو په اړه، د دوی ګټو او بدن ته زیان رسوي، او همدارنګه د کرهنیزو سبزیانو لپاره تر ټولو مشهور ترکیبونه.

محتويات:

• د تغذیې ارزښت او کلوري
• د کڅوړو جوړښت
• څه ګټه ده؟
• سخته شتمني
• څنګه د نمرو لرونکو قابلو کڅوړه وکړو؟

قشرونه کمزوري شوي دي

په بیلابیلو ډولونو کې په روښانه ډول نمک شوي قشرونه چمتو شوي او د اوړي په جشنونو کې د سواد لرونکو نانګو په توګه خدمت کوي. په زړه پورې ده، د خوند لرونکو خاورو کلتورونه په تازه ډول د تازه په پرتله خورا ګټور دي، مګر په ورته وخت کې، زیان زیان رسوي، نو د خوړو لپاره د خوړو خوړو سبا یوازې د دوی جوړښت، تغذیه ارزښت او احتمالي زیان معاینه کول ممکن دی.

د ټیټ شویو نمرو لرونکو قشرونو ګټه د دوی لنډ مهاله نمونه ده: د ځینو ریستورانونو په وینا، چې له مخې یې اوس یو غیر منلو وړ سیسټم شتون لري، د پام وړ سبزيجات یوازې د څو ساعتونو لپاره چمتو دي. د یو قواعدو په توګه، د انګور ته اضافی محصولات اضافه شوي ترڅو د خوندیتوب ښه کولو لپاره: ډنډې، خټکي، خټکي، مالګه، وچه وچه، د آسیا غاښونه، لرګین، چیری پاڼې او ځینی وختونه شکر.

ایا ته پوهیږئ؟ د انسان مصرف لپاره د ککرو 6000 کالو څخه زیاتوالی پیل شو. د لومړي ځل لپاره، دوی په هند کې وحشیانه سبزيجات کرل، او د وخت په تېرېدو دوی اروپا، پاتې آسیا او مصر ته مهاجر شول. په هغه ځمکه کې یوازینۍ ځای چې کڅوړی وده کوي خپور شوی نه دی انتاریکا.

د تغذیې ارزښت او کلوري

د تغذیې ارزښت او د نم لرونکو کڅوړی کالوری مواد، د 120 ګرامو وزن وزن:

سکرویرل - 0.6 ګ (2 کیلوال)؛

غوړ - 0.08 g (1 کیلوال)؛

کاربوهایډریټ - 2.2 g (9 کیلو ګرامه).

دا مهمه ده! د پروټینونو انرژی نسبت (اټکل)، کاربوهایډریټس او غوړ (بیجو): 17٪؛ 8٪؛ 75٪.

د کڅوړو جوړښت

نم لرونکی قشرونه په انسټیټیوټ کې د ارزښت وړ ویټامین-معدنی اجزاو کې شتون لري:

• ویټامين A - 0.05 ملی ګرامه، A (RE) - 50 μg؛
• نیکودینامایډ (PP) - 0.1 میلی ګرامه، PP (NE) - 0.1996 μg؛
• ویټامين سی - 8.5 ملی ګرامه
• ویټامين ایچ - 0.6 ملیگرام؛
• ويټامين اي (ټي ټي) - 0.07 μg؛
• د B د ویټامينین (B1 - 0.02 ملی ګرامه، B2 - 0.03 ملی ګرامه، B5 - 0.2 ملی ګرامه، B6 - 0.03 ملی ګرامه، B9 - 3 μg).
• فلورین - 11.6 ملی ګرامه
• مسو - 71.2 ملی ګرامه
• آئيډين - 2 ميګاواټ
• کلسیم - 21.3 ملی ګرامه
• پوټاشیم - 101.9 ملی ګرامه
• سوډیم - 9.3 ملی ګرامه
• میګنیشیم - 10.4 ملی ګرامه
• فاسفورس - 29.8 ملی ګرامه
• کلورین - 540 ملی ګرامه
• سلفر - 1.6 ملی ګرامه
• منګاني - 0.1260 ملی ګرامه؛
• کولبټ - 0.8 ملی ګرامه
• نکل - 0.05 ملی ګرامه
• بورون - 0.6 ملی ګرامه.

د اوړي د مختلفو کوربه توب ساتلو لپاره دوی د لمربیو، روميانو، مڼو، سرغړونو، ګلابانو، کراربیریز، سریبربرز، زکچینی، لنګونبرز، د سمندر بوکروټ، زردالو فصل راټولوي.

څه ګټه ده؟

په روښانه توګه نمک شوي قابلی نشي کولی یوازې د کورنیو میرمنو خوشحاله کولو لپاره د چټک پخلی کولو میتودونو، او میلمنو میلمنو سره د خوندیتوب خوندیتوب سره، بلکه د هغو خلکو لپاره خورا ګټور راوړي چې په منظمه توګه یې وخوري. میوه لرونکي میوه 90٪ اوبه لري چې د اکوربیک اسید او لوړ ډوله غذايي موادو لرونکي دي چې د بدن لخوا جذب شوي وي او کله چې په خوندیتوب سره نمونه کیږي.

دا مهمه ده! د نم لرونکو میوو د پخلی پروسه په سر کې د سرک اضافي نه شامله ده، له دې امله بشپړ محصولات د خوړو لپاره مناسب دي، حتی د ماشومانو لپاره.

سربیره پردې، پوټوسیم، میګنیشیم او نورې قوي اجزاء چې په ککرو کې موجود دي، په پای کې د ټیمونو له مینځه وړلو کې مرسته کوي، ټول ډولونه سپاسمونه، د لینډیټ کمول، د معدني جریان اغیزمنتیا، د روغې اشتغال هڅول، د بدن څخه توقیف شوي سلغونه لرې او د ښه مخنیوي په توګه خدمت کوي. ایریرسکلروسیس. سبزيجات په اسانۍ سره د ډايټايټ په غذا کې شامل دي او په عين حال کې دا نه پوهيږي چې په کال نمکاکانو کې څومره کلوريز شتون لري، په يوازې 100 هکتارونو (في 100 ګرامه) دي، نو په دې توګه هيڅ وزن نشته ستاسو د وزن په اړه اندېښنه.

د اصلي محافظت په توګه د مالګې کارول د ګوبو پروسس کولو لپاره مناسب دی، شنه شاتمن، شیدې پیاز، شنه پیاز، مرغوب، مرچ، شنه لوبیا.

سخته شتمني

په خواشینۍ سره، کمزوري سابه سبا کولی شي ځینې زیانونه رامنځ ته کړي، مګر یوازې هغه وخت چې هغه شخص چې مصرف کړي هغه د ناامنو شرایطو سره مخ دي:

• د ګیډی اموالی زیاتوی.
• ګاسټریټس؛
• السرسی او د هاضمي سیسټم نورو ناروغیو.
• د پښتورګو مختلف ډولونه؛
• تیریږي
• د مصالحو او محصولاتو انفرادي ناباوره اچار ته اضافه شوي (لیسې، خټکي پاڼې، ډیل).

څنګه د نمرو لرونکو قابلو کڅوړه وکړو؟

د نم لرونکو ککچو د پخلی کولو لپاره ډیری لارې شتون لري، دا پروسې ممکن د پخلی کولو وخت او نمونې کې توپیر ولري، او همدا رنګه د راتلونکې راتلونکې راتلونکې وخوري. د پرتله کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې یو څو ډیری مشهور ترکیبونه په پام کې ونیسئ:

یاداښت 1. "ډیر تیز"، وچ شوی نمونه.

په دې لارې نمونه شوي ميوې به په څو ساعتونو کې چمتو شي. د تاوان کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• د 0.5 لیټرو څخه ډیر لږ وړتیا نلري؛
• 2-3 بادغیس
• 2-3 لوله لشین؛
• یو څو ډیری سریخونه، د آسیایانو پاڼو، اجماع.

د پیل کولو لپاره، کڅوړې په سلسونو کې مینځل کیږي، لہسن لندبل کیږي او هر موټرو 2-3 سلنو ته پرې کیږي، او تازه، غوړ شوي ګرینونه په عمدي توګه له مینځه تللي دي. پروسس شوي اجزاوې په جری کې ځای پر ځای شوي او د مالګې سره ډک شوي ځکه چې کانټینر ډک شوي (باید دومره ډیر مالګه وي چې تاسو یې د تازه کڅوړی سره وخورئ). ډیری جری باید ښه ښه وی او په تودو ځای کی یی د 2-3 ساعته لپاره وساتل شی.

یادښت 2. د ککوس "بچ" خیر سفیر.

عنصرونه:

• 1 tbsp. l مالګې
• د لرګون سر
• د ډیل څانګه
• د چیری پاڼو 5
• د حوض روټ؛
• 4 غوټۍ لبنان
• 3 خوږه مچۍ یا د خولې مرچ یوه ټوټه
• 1 پلاستيکي بسته.

د شیدو لوغستکي پاڼي له مینځه وړي، لرګی په 2-4 سلنو کې پرې کیږی. میوه چمتو شوي پاکټونه په نورو برخو سره پوښل شوي، کانټینر تړل کیږي، په بشپړه توګه ځړول کیږي او د خونې د حرارت په تودوخه کې د ګرمو خونه کې د 5-6 ساعتونو لپاره لیږدول شوي. د دې وخت څخه وروسته، بسته هوایی ته لیږدول کیږي.

ایا ته پوهیږئ؟ په روسیه کې، کڅوړې میوې د XVI له پیړۍ څخه عام دي.

په روښانه ډول سره شوي نمکونه به هیڅکله د عادي سلیکي میزونو له لاسه نه وي، او د دوی د چمتووالي لپاره بیلابیل ترکیبونه به وده ومومي او مهرباني وکړئ د دوی غیرقانوني طبیعت سره. اصلي شی دا ده چې د نمونې پروسه پخپله په ساده ډول ترسره کیږي او میزبان د یوې غوره او چټک پایلې سره خوښوي.