هرڅوک لږترلږه یو ځل زما په ژوند کې ما ماښام زردالو وغوښتل - خړوبې زردالو، مګر ډیری یې د وچو میوو نه اوریدلي، چې دا هم نه یوازې خوږ، خو خورا ګټور خواړه. نن تاسو به وپوهيږئ چې وچې هګۍ دي، د دې ميوو ګټې او زیان څه دي. موږ به د خړوبولو د تدارکاتو او ذخیره کولو په اړه هم ووایو.
کلوري او کیمیاوي جوړښت
د محصولاتو د ګټو یا خطراتو په اړه خبرې کولو دمخه، دا اړینه ده چې د هغې ترکیب پوه شي، نو موږ د لومړنیو کیمیاوي عناصرو، کلوریک محتوا او غذايي ارزښت سره پیل کوو.
د غیرقانوني میوو ګټورو مالونو لکه د کنوانو، ګووا، لیتان، پپیه، لايب، انیکپل ګټو په اړه نور معلومات زده کړئ.د کلیوري منځپانګې
دا هیڅ راز پټ نه دی چې هیڅ خوندیتوب خورا لوړ کالوریک مواد لري ځکه چې ټول نمی له هغې څخه "نکړل" و. په مقابل کې، موږ یوازې وچ وچ توکي کاروو، کوم چې چینی، ویټامین او نور غذايي توکي پکې شامل دي.
د دې دلیل لپاره، وچې هګۍ د 254 کیلو ګرامه کوریورک محتوا لري، چې د سپینې ډوډۍ (لوف) د کلیوریک محتوياتو مقایسه وي. 
د تغذیې ارزښت (په 100 ګرامه):
- پروټین - 3 g؛
- غوړ - 0.4 g؛
- کاربوهایډریټونه - 57.7 g
څرنګه چې په جوړښت کې شاوخوا 15٪ شکره (ورته کاربوهایډریټونه) شامل دي، دا د نامناسب کار دی چې د غذایی توکو محصول تولید کړئ، یوازې د دې لپاره چې د خواړو غذا وټاکئ. پدې کې ډیری اسیدونه شامل دي: ملیک، تورټیک، سیټریک، کلینیک او کلوروګینیک. همدارنګه د ویټامین لږ مقدار لري: A (0.6٪) او C (تر 0.2٪ پورې). حتی په کوچنیو مقدارونو کې ویټامین پی پی، B1، B2، E.
دا مهمه ده! د "وچولو" ترکیب د لازمو غوړونو شامل دی، چې محصول یې مناسب ګند ورکوي.
وچې وریدونه مهم مهم ټکي لري: کلسیم، سوډیم، میګنیشیم، فاسفورس او اوسپنې.
په لومړي نظر کې، کیدای شي جوړښت بېوزلې وي، مګر تاسو باید د کارتوین ډول ډول رنګونو عناصرو ته پاملرنه وکړئ، لکه: لایپینین، کرپټوسنسن او سیکسینتن. که څه هم دا مواد ویټامین نه دي، دوی هم زموږ د بدن په فعالیت کې مرسته کوي.
د وچو چرګانو د ځانګړتیاوو د لاړولو دمخه، دا د دې محصول نوم په اړه ویل شوي ارزښت لري. دا کلمه ډیره لږه ده او ډیری احتمال لري چې ختیځي ریښې ولري. د وچو چرګانو په نامه سره ویل کیږي. په هرصورت، وحشیان هم د وچې زردالو په نوم د ډبرې په نوم یادېږي، کوم چې په اسيا کې کرل شوي، نو کله چې پېرودونکي محتاط وي.
له ګټورو څخه
د لوړ کالوری محتوا او د شکر لویه برخه سره سره وچ وچکالی، ډیر ګټور ملکیت لري. لومړنی شی چې تاسو باید پاملرنه وکړئ - اوسپنه، کوم چې د محصول برخه ده. دا نه یوازې د وینې جوړښت ته وده ورکوي، بلکه د هیموګلوبین کچه ثبات هم کوي، په دې توګه د بیالبیلو ناروغیو لپاره د بدن مقاومت زیاتوي. دا باید په پام کې ونیول شي چې وچ سیسټم چې موږ په عمومي توګه په سړه هوا کې کاروو، کله چې د بدن محافظتي دندې کم شي.
همداراز د سیسټم تنصیب سیسټم ټانګ کوي، کوم چې د لوی ذهني فشار په وړاندې کولو کې مرسته کوي. دا په ځانګړې توګه د ښوونیزې ناستې په وخت کې یا د هغو خلکو لپاره چې کار یې د خورا لوړ ذهني بوټو سره تړلی وي ګټور دی.
موږ تاسو ته مشوره درکړو چې د ګټورو مالونو او د میوو او وچو وچو لارو چارو په اړه لوستل وکړو: مڼې، پلونه، ناک، زردالو، انځر، ککاکټ، سوریه، انګورو، ګلاب ګوتو، نیټې.وچ شوی چرګان کولی شي په هغو کلونو کې د خلکو سره مرسته وکړي چې د ګیټیسولوژیک سیسټم ستونزې لري. محصول نه یوازې د زهرجن ویجاړوي بلکې د زړه فعالیت کول هم کوي، او د رګونو سره ستونزې هم حلوي.
خاوره، د نورو شیانو ترڅنګ، د انتيبایټیریل ځانګړتیاوې لري، نو دا د دې لپاره ګټور کار دی چې د هغو خلکو لپاره چې د هضمونو د حرکت سره ستونزې لري د بیلابیل بکتیریا د فعالیت له امله وکاروي.
دا مهمه ده! لیپپیپین د ایرروسوکلیکوسس پراختیا وده کوي، او همدارنګه د DNA ساتنه کوي، چې د ناورین تومور امکانات کموي. برسېره پر دې، دا مواد د موټرو د پراختیا فرصت کموي.
کله چې یې اخیستل انتخاب کړئ
که تاسو په لوی ښار کې اوسيږئ، نو تاسو کولی شئ دا محصولات په هایپرمارکینټ کې ومومئ، کوم چې کولی شي پرته له دې چې ډیر مشهور شهرت ولري. له همدې امله تاسو ته اړین اړتیا ده چې صحیح خوند واخلئ، نو دا محصول د لوړ کیفیت او ګټور دی.
که چیرې تاسو هیڅکله وچې چرګان ونه لیدل، نو بیا د ټول مڼې وچه وچه تصور وکړئ. تقريبا ورته شکل او رنګ بايد وچ وي. 
ډیری وختونه، "وچولو" په مهرونو بکسونو کې پلورل کیږي، نو د بو بو ډیر ستونزمن دی. مګر دا هغه بو دی چې کولی شي تاسو ته ووايي چې څنګه محصول پاک او تازه دی. که وچ شوی چرګان په هیڅ ډول بو بو نه وي، نو دا په یقینی ډول په هر ډول موادو کې لیوالتیا ده چې د شیلف ژوند اوږدوي او یقینا به تاسو ته ګټه ونه رسوي.
همدارنګه رنګ ته پام وکړئ. ډیری وختونه، وچې وچې ټوټې یا هرې بڼې لري. د ښه کیفیت محصول باید د پیچونو څخه پاک وي، او سپټ باید روښانه او سپینې رنګ ولري. تور یا تور رنګه نښې نښانې ښیي چې محصوالت ډیري دي.
د رګونو په اړه په پام سره وګورئ. دوی باید تعقیب نشي. ګلا یا ګیټ محصولات احتمالي خطرناک دي، ځکه چې دوی نه یوازې د شیلف ژوند کموي بلکه د ناروغیو د رامنځ ته کېدونکو موجوداتو د بیاجوړولو کې هم مرسته کوي.
ایا ته پوهیږئ؟ په پخوانیو وختونو کې، د آوچ د "پارسي سیب" په نامه یادول شوی و.
څنګه ځان وچولئ
پورته پورته، موږ وویل چې تاسو کولی شئ په لویو هټیو کې یوازې وچولۍ ومومئ، که څه هم تاسو پوره وخت او اړین ځای ولرئ، تاسو کولی شئ څو څو کیلو ګرام آګۍ واخلئ او خپل ځان وچ کړئ.
د پیل لپاره، په لمر کې د وچو میوو څرنګوالی زده کړئ. 
ټول محصولات ترتیب شوي او مینځل شوي دي. وروسته، میوه په دوو برخو ویشل شوې، هډوکي یې هډوکي دي. هګۍ په یوه لوی کمپنۍ یا ځینې ټوټې کې په یو لمر ځای کې ځای پرځای شوي دي. د میوو لیږد یواځې په یو قطار کې لیږدول شوی، پوټکی شوی. د دې لپاره چې زموږ د محصولاتو مخه ونیول شي د خوند اخیستنې په بهیر کې د ډیرو الوتکو سره "پوښ" وي، دا باید د وړو حجرو سره یو گرډ سره پوښل شي.
کله چې ميوه په کلکه سره وځنډول شي او د سرو زرو زړو رنګ بدل شي، نو بايد د نمي لپاره معاينه شي او که چيرې دا په بشپړ ډول وچ وي، راټول او هغه کور ته لاړ شي.
که چیرې په کوڅو کې وچه شي، نو تاسو تڼۍ کارولی شئ. تاسو اړتیا لرئ چې د پلډیو کوچنۍ پاڼه واخلئ، چمتو شوي حلونه په هغې باندې واچوئ او د تیو حرابو 65 ته ولرئ، د محصوالتو وچول.
دا مهمه ده! هر 20 دقیقې تاسو اړتیا لرئ چې د رګونو کموالی بدل کړئ تر څو دوی خوند وخوري.
فکر مه کوئ چې په 40-50 دقیقو کې میوه په بشپړه توګه وچې شوې، نو هر ساعت به تڼۍ بنده کړي او د رګونو مخه ونیسي ترڅو دوی ټیټ شي. نو تاسو خوند اخلی، کوم چی د نمی څخه ډک وی. که نه نو، هډوکي به په پورته او لند دننه کې ډیر وچ وچ وي. 
په کور کې څنګه ذخیره کول
اوس راځئ د وچو میوو د ذخیره کولو په اړه خبرې وکړو.
غوره ذخیره کونکي کانتینر د لینین بوجۍ دي، په ځانګړې توګه که تاسو ډیری لوړې وچې وچوئ. تاسو اړتیا لرئ په یو تیاره، ښایسته ځای کې د لږ کم رطوبت سره ذخیره کړئ، که نه نو وچولو به د سوځیدلو سره راټیټ شي یا یا هم پوښل شي.
که پوښتنه دا ده چې څنګه د پیرودلو وروسته وچې وچې ذخیرې ذخیره کړئ، نو دا به غوره وي چې د شیش یا پلاستيک ځانګړی کانټینر غوره کړئ او په هغې کې وچه وچ وساتئ.
مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې د ذخیرې ټول شرایطو لاندې، سوځیدلی کیدی شي نږدې دوه کاله تیر شي.
ایا ته پوهیږئ؟ چین د کوچنیانو وطن دی، چیرته چې دا د ښې نیکمرغه او اوږدمهالې نښه نښه ګڼل کیږي.
خواړه غوښتنلیک
پیرود شوي محصولات خورا ګران دي، نو له دې امله دا د مشورې وړ ندی چې له دوی څخه کمپیوټري جوړ کړي یا د ډیزاین سلاد لپاره کارول شي. د درملنې لپاره د وچولو اخیستلو په صورت کې، دا د وچو میوو خوړلو لپاره ارزښت لري، او هغه محصوالت چې د تودوخې درملنه پکې شامل نه وي.
دا د یادونې وړ ده چې وچې هګۍ دومره معتبر کیمیاوي جوړښت لري چې یوازې د دې سبب کیږي چې د لوړ حرارت درجه نه لري، کوم چې د ویټامینونو او ګټورو موادو ویجاړوي.
که چیرې تاسو وچې وچې میوې وچې کړئ، نو په خپل اساس یې تاسو کولی شئ په خولې کې د غوښې او مچھلی د پخولو لپاره کاروئ، سلادونه جوړ کړئ.
مه ویرئ چې د وچې میوې د زیاتوالي وروسته معمولا تغذیه خورا سوزش میولي ته د تغذيې ارزښت او د کالوری ارزښت سره مخ کیږي. 
کنترول او زیان
له بده مرغه، هرڅوک نشي کولی چې غوسه خوند واخلي، ځکه دا محصول پخپله خپل مخنیوی لري.
دا د موټری یا شوګر لپاره د کارولو منع دی، ځکه چې وچول د بورې ډیره لویه برخه لري. همدارنګه، نه اخیستل کیږي او کیلو ګرامه لري، ځکه چې دا کولی شي د الرجري غلا لامل شي یا که تاسو د هاضمي پیښو سره ستونزې ولرئ، وضعیت زیاتې کړئ.
اوس تاسو پوهیږئ چې دا محصول څنګه سمه توګه ویل کیږي، دا څومره ګټور او ارزښت لري. هڅه وکړئ د لږترلږه پیرودونکو محصوالتو کارولو لپاره، ځکه چې دا په ډیری احتمال کې مختلف محافظت لرونکي وي. د ژوندیزم غبرګون ته پام وکړئ ترڅو د وچې مېوې درملنه د نوو ستونزو څرګندونه ونه کړي.
