د یوې لسیزې څخه ډیرو لپاره، کڅوړه او پوسته د کیچپ، میونیس، سرسری یا ملکا سره خوړل کیږي. مګر ځینې وختونه یو څه نوي غواړئ. که تاسو غواړئ خپل ماین تغیر کړئ، د چټک سره پیل کړئ. د روميانو څخه نه خوړل شوي، مګر د ګازو بيري څخه، دا به د غوږ خورا زيات پيژندل شوي غوښه غير معمولي او ډير سواد جوړ کړي. درې مهمې لاریونونه وګورئ.
د ګزیری بیری تیاری
ساسونه په چټکه او اسانۍ سره پخي شوي. ترټولو ستونزمن او محتاط بهیر د انګور چمتو کول دي. د بوزڼ حق باید د بوش څخه واخستل شي یا اخیستل شي. بیا هر یو بیری ته اړتیا لری چی د پښو، ګوتو او پاڼو څخه پاک شی.
د انګور غوښه باید په سړه اوبه سره وچ شي او وچ وچ شي. د ټولو دريو رستورانتونو لپاره بوزبي هم برابر دي.
ایا ته پوهیږئ؟ که تاسو هره ورځ له دې څخه 100-120 ګرامه وخورئ، نو په 2-3 میاشتو کې تاسو کولی شئ په وینې کې د کولیسټرول کچه په پام کې ونیسئ..
یادښت 1
دا نسخه د شنه او ډیر خټکو ګازو څخه جوړه شوې ده. د پخلی کولو طریقه خورا ساده ده. 
پخلنځي او سامانونه
د شنه سایټ لپاره لاندې وسایلو ته اړتیا لیدل کیږي:
- د چټکو د مینځلو ظرفیت (پین یا کڅوړه)؛
- د غوښین غوړ
- نسلي ګلاس جار (تاسو نیم لیټره کولی شئ)
- د کانال لپاره نسبتا پلاستيکي لیډونه.
د توزیبیری د ګټورو او زیانمنو ځانګړتیاو سره ځان ځان پیژنئ.
عنصرونه
هغه محصولات چې د شنه غوښین ګری د پخلی لپاره اړین دي:
- 700 ګرامه چرګان د خورا خوند او وړ ذائق سره لري.
- 300 ګرامه غوړي، څښاک او څښاک؛
- 50 ګرامه تازه ډیل؛
- 50 ج تازه تازه سیلاب یا اجماع؛
- بوره چکوی.
ایا ته پوهیږئ؟ لومړی هغه چې د هزاره ګانو سوپونو او سوزو ته اضافه کول په 16 پیړۍ کې د فرانسې شاته وو..
د مرحلو مرحله
- ټول چمتو شوي اجزاو د غوښې د راټولولو له لارې تیریږي.
- نتیجه اخیستونکی مخلوط په بشپړه توګه مخلوط شوی.
- موږ بشپړې شین پیټی نسبتا او مخکې له مینځلو جارونو ویشلو. په لاسي توګه د لیدو بندونه.
- په فرج کې واچوئ
- کله چې په ډوډۍ کې خدمت کول، تاسو کولی شۍ اضافه کړئ.
موږ سپارښتنه کوو چې تاسو د خپل ځان د داسې توزیري بیلابیلو ډولونو لکه "قونسلګرۍ"، "کریسوسسوویانسک"، "مالخیت"، "گرشینکا"، "کولوبوک" او "کمانډر" په توګه د کرهنیزو کړنو سره اشنا کړئ.
دوهمه برخه
دا خوږ او خټکي بیریري جاموګانې په سست ساکر کې چمتو کیږي. دا د غوښې او مچھلی سره کار کیدای شي.
پخلنځي او سامانونه
دا سایټ د شتون شتون مني
- کثیر بوکونکي
- د کثیر کوونکی لپاره وسایل: شیان او چټکونه؛
- کانټینرونه په میز کې د پخلنځیو خدمت کول (د چرګانو برتن).
عنصرونه
د غوښې لپاره د ګړندۍ کولو لپاره خوارځواکۍ ته اړتیا لرئ، تاسو ډیری اجزاو ته اړتیا لرئ:
- بوزبیری (1 کیلوګرامه)
- پیاز (400 ګرامه)؛
- بلغاری مرچ (1 پی سی)؛
- لشین (1 کلو)؛
- د سبزیجاتو غوړ (2 پاڼي)؛
- اوبه (40 ملیونه)
- بوره (150 ګرامه)
- ځمکني انډر (نیم چنګاښ) او یا کوم بل مصالحات چې مزه لري
- سرې 6٪ (2 پاڼي)؛
- مالګه
- سنګیک (1 tbsp سپون).
د مرحلو مرحله
- غوړ پیاز، مرچ او لشین
- ټول محصولات او مصالحې سست ککر ته لیږل کیږي.
- د "جام" موډ وټاکئ، ټایمر د 30 دقیقو لپاره ټاکئ.
- که وغواړئ، د چټک فشار سره مخلوط کړئ.
- زېرمه په بشپړ شوي ډوډۍ کې اضافه کړئ، هغه په چټک کې واچوله او په میز کې یې خدمت وکړئ.
یادښت 3
دا د تیملیالي ساینس یو ډول دی. د ګرجستانی کلاسیفکی تیکی د ورته نوم له ډیری ډنډو څخه جوړ شوی دی. موږ به یې د بوزبیری څخه خړوبوو، او دا به هیڅکله خوند نه وي.
پخلنځي او سامانونه
- سوسیپین د بیری پاکی لپاره.
- د وړو سوراخونو سره لاس کول یا ډنډ.
- د چټک لپاره Stewpan.
- Blender.
- سپتولا، شون
- د ذخیرې لپاره د ګلاس جار.
تاسو به د دې لپاره لیوالتیا ولرئ چې په کور کې د هزاره ګانو د اچولو په اړه لوستل شي.
عنصرونه
- گوزیری بیری (0.5 لیټره).
- میتر، مارجورم، کیلیټرو (پاڼو او ګلونو).
- تودوخه تودوخه.
- لرګسن (3 لیسونه).
- شینګ (1 کڅوړه).
دا مهمه ده! په هغه وخت کې چي اور لګیږي، نور ډیر غذایي مواد به پاتې وي.
د مرحلو مرحله
- د ماسشیدونکو کچالو جوړول جریان په کڅو کې وخورئ، اوبه وچ کړئ ترڅو دا لاندې ښکته وي. یو فوټی ته راوړو او د 30-40 دقیقو لپاره د لاندی لاندی پاتی شی. موږ چمتو شوي ډله د یوې ګڼې ګوڼې له لارې پیوند کوو.
- په چاسیسپ کې د ماسشیدالو آلو سره پاڼې، ګلان، مرچ او لشینګ راځي.
- Blender د یونیفورم تسلسل ته راوړي.
- اور اور واچوی او یو خولی ته راوړئ.
- شکر اضافه کړئ، ډډ کړئ، له حرارت څخه لرې کړئ.
- د ذخیره کولو لپاره یا د سټوستون لپاره د خدمت کولو لپاره چمتو کېدل تیروي.
موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې خپل ځان پوه کړئ چې د ژمي، سمندر بورتور، viburnum، چاکري، زردالو، حوارت، کرانبیریز، غوږ مرچ، زچچیني، بروکولي، ګوبو او پیازونو لپاره.
نور څه شی کولی شئ
لکه څنګه چې د دې ترکیبونو څخه لیدل کیدی شي، د انارو بیری سټی به نوی ذائق رنګ رنګ ترلاسه کړي، که، د اصلي اجزا (برری او لشین) سربیره اضافي اضافی اجزا اضافه کړئ:
- بوټي (ډیل، اجماع، کلیټرو، مچ، مارجورم)؛
- سبزيجات (پیاز، ګرم مرچ او بلغاریا)
- مصالحې (مالګه، شکر، زنګ)
- مايع اجزاء (سبزيجات غوړ، انګور، برانچ).
دا مهمه ده! د چرګانو لپاره د بوټو او مصالحو زیاتول باید دومره زیات نه وي چې د خوند خرابولو لپاره..
چیرته چې د ساس ذخیره کول غوره دي
د چټکۍ لپاره خرابه نه ده، دا باید په یوه ښایسته ځای کې وي. دا کیدای شي د چمتو کولو وروسته سمدلاسه وخورئ، او د ژمي لپاره د بلې بڼې په توګه د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي. په معدني توکیو کې په هرمیک ډول مهر شوی، دا به د سږ کال لپاره په ریفورجیک کې ودریږي.
د دغو ترکیبونو لپاره د غوښې د چټک چمتو کول، تاسو به دوديزې خواړه یو غیر روايتي خوند وخورئ او د نوي خوږ حساسیت څخه خوند واخلئ.
