انګور اوږده موده د اوړی د اوړي د کټګور یا یار د ځانگړي وړتیا سبب کیږي. زموږ په رویو کې، تاسو د ډیری ډولونو نیالګی لیدلی شئ، مګر د دوی په مینځ کې هغه ځینې خطونه دي چې په ځانګړي توګه نازک میوه ورکوي. مشهور سپینه مایسي د دوی سره تړاو لري. راځئ چې زده کړه وکړو چې څنګه د جوارو څخه خوند مزي جوړ کړئ.
په لنډه توګه د انګورو په اړه
سپینه کبش د انګورو بیلابیل ډولونه دي چې ډیر کوچني تخمونه لري یا پرته له دوی څخه (ځکه چې په فطرت کې هیڅ جنګیالي کمشش شتون نلري). 
تاکونه اوږد او پیاوړي دي، نرمې پاڼو سره، کوم چې کنډکونه یې پخېږي. د انګورو په منځنۍ مرحله کې، له 70 څخه تر ډیرو پورې تاکونه معمولا په الس کې ښکاري. کلستر اکثرا د اندازې اندازه وي، مګر دوی په لویو، ډیری څانګو کې هم راځي.
د انګورو انګور غوره انګور وګورئ، په ځانګړي ډول لکه کشمشش Zaporozhye، کشمیم سپیڅلي، کشمش میريج.کوچني میوه یو لږ وزن لري او د ګرد شکل لري. رنګ په مختلفو شیانو کې زرد دی (د لیون څخه تر تیاره ګوتو پورې). نازک پوستکي په اسانۍ سره ټوټه شوې ده.
د انګورو غوړ په خوند کې خوشحاله دي، د نرمې خولې وروسته ټسټ سره.
دا کرښه د منځنۍ مقاومت په توګه ګڼل کیږي، او د ښه پاملرنې سره دا د لوړې کچې ناڅاپي لیدل کیږي. د انګورو حاصلات په 155-175 ورځو کې د سبزیجاتو سره مخ کیږي. حاصل ښه دی، مګر ځینې نیمګړتیاوې شتون لري. 
دا مهمه ده! دا سپارښتنه کیږي چې هغه خلک چې د شکر ناروغۍ یا موټیتوس سره وي د مصرف کولو د ماشین څخه ډډه کوي. د منازعې په منځ کې - ډیر ځوان عمر، او همدارنګه پیپټیک السرس.
نو، سپینه ماهر د ناروغیو او آفتونو اغیزو ته وړاندې کیږي، او د وریجې نازک ترانسپورت پیچلی کوي. دا دلیل دی چې دوی په پراخه کچه د وچو میوو تدارکاتو لپاره کارول کیږي.
غذایی توکی او کیوری میزی
د انګور د خوږ خوندیتوب او د غنمو بشپړه نیمګړتیا د ډیری لپاره د خوښې خوښی وړیا کشیش. راځئ چې وګورو چې دا جریان زموږ بدن ته څه شی وړاندې کوي.
ويټامينونه او منرالونه
که تاسو د 100 ګرامه دودیزه برخه واخلئ، نو دا معلومه شوه چې د ویټامینونو ترمنځ لومړیتوب د اکوربیک اسید (ویټامين سی) لپاره دی. د هغې وزن تقریبا 6 میلی ګرامه دی. 
پاتې نور په داسې مقدارونو کې شتون لري:
- ویټامين ای - 4 ملی ګرامه
- نیکټینیک اسید (PP) - 0.3 ملی ګرامه
- د ویټامینونو مجموعه د 0.22-0.25 میلی ګرامه په 1، 2، 5، 6 او 9 شاخصونو سره لري؛
- beta carotene - 0.03 mg؛
- د A او H ویټامین تناسب په مایکروګرامونو کې (په ترتیب سره 5 او 1.5، حساب شوي).
ډیر پراخ او وزن لرونکي منرالونه استازیتوب کیږي. لوی میکروترینتونو پوتاشیم دی (د ورته ډله لپاره 225 ملی ګرام).
نور توکي خورا لږ دي:
- مسو - 80 ملی ګرامه
- کلسیم - 30 ملی ګرامه
- سوډیم - 26 ملی ګرامه
- فاسفورس - 22 ملی ګرامه
- میګنیشیم - 17 ملی ګرامه
- سلکان - 12 ملی ګرامه
- سلفر - 7 ملی ګرامه؛
- کلورین - 1 ملی ګرامه.
د دوی کړنې د بشپړو کڅوړو په واسطه وده شوې. دا د اوسپنې (0.6 ملی ګرامه) او زنک (0.091 میلی ګرامه) دي. د پس منظر برخې ایلومینیم او بوران دي - هر یو 380 او 365 μg.روبډیم دلته دلته 100 میګرمامونه لري، پداسې حال کې چې کرومیم او میلبینډیم، وینډیمډ او کوبولټ یوازې مایکرمرایم دي (له دوه څخه تر 12 پورې).
ایا ته پوهیږئ؟ د یو بوتل د بوتل لپاره (0.75 لیټره) اوسط 600 انګور ته اړتیا لري.
BJU او کولوری
د دې قضیې شاخص "پروټین-غوړ-کاربوهایډریټ" د لاندې ارقامو له مخې څرګند شوي:
- پروټین - 0.72 g؛
- غوړ - 0.17 ګرامه
- کاربوهایډریټونه - 17.2 ګ
د کلیوري منځپانګې - 69 کیلو. ریښتیا، دا د تازه ریښو لپاره یو عام شخصیت دی، کیدی شي د انګور وده کونکي شرایطو پورې اړه ولري.د خوبیا ګټه څه ده؟
د دې جوړښت له امله، کشمیر ډیری ګټورې ځانګړتیاوې وړاندې کوي، یعنې:
- د معافیت ملاتړ کوي (د اکوربیک اسید له کبله)؛
- د وینې رګونه پاکوي، په دې توګه د وینې د کڅوړې مخنیوي؛
رګونه لکه جوار، جالپینو مرچ، د قددو شاتو، سره مرغوب او شنه شنه مچۍ هم د رګونو پاکول دي.
- د تنفسي ناروغیو نښې نښانې له منځه یوسي؛
- په مؤثره توګه په زړه پورې اغيزه او د زړه له مینځه وړل.
- د وینې فشار تنظیموي؛
- د هاضمي سیسټم معمول کوي (منظم استعمال د جدي سرغړونو مخه نیسي چې د معدني جریان الاسلامان، کولریت، او نور).
- د پیاوړی کولورینټ ایجنټ په توګه کار کوي، د جگر او ګریانو ناروغیو خطر کموي؛
- همدا رنګه د ډیوریتیک جزو په توګه کار کوي، سوز راحت کوي؛
- د هډوکي نسج په پیاوړتیا کې برخه اخلي (کوم چې د اوسټیوپروز د مخنیوی لپاره ارزښت لري)؛
- د ضد انتفاعي محصول په توګه کار کوي؛
د ګل ګلونه، سیج نټیمګ، د انګورو تور، د واښو لرګي، لیسې، ریګز، او هراړخیز ضد انتفاعات لري.
- دا د عصبي سیسټم په کار باندې ګټور اغیزه لري - دا د فشار په وړاندې مبارزه کې مرسته کوي، فشار راولي او عادي خوب بیرته راګرځي.
که چیرې د وچولو په وخت کې ملکیت ضایع شي
موږ لا دمخه په دې پوهیږو چې د سپین سپین میوه یو پوټکي پوست لري. د ټرانسپورټ لپاره دا یو منرال دی، مګر دا د انګورو د ښکاره وړتیا له امله خساره کیږي.
دا مهمه ده! عادي سپين مایعات کولی شي د ژمي 18-18 درجې سانتي ګرام سي. د رڼا سره نور اړوند اړونده کښت دی "هنگری" (اکا رایس 342)، چې په اسانۍ سره د 21 - 26 سانتي مترو درجه حرارت برداشتوي. سربيره پردې، هغه د بېلا بېلو ناروغيو له امله نه رنځ کيږي.
د تخمونو نشتوالي هغوی د ممیزو د ترلاسه کولو لپاره خام مواد جوړوي، حتی پخپله وچول پخپله د "سخت" ډولونو سره کار کولو سره پرتله کوي. حقیقت دا دی چې حتی د دې کړنلارې وروسته، د ګټورو موادو ډیری برخه په میوو کې ساتل کیږي: ارقام په 90-92٪ کې ورکول کیږي.
دا اشاره د سوډش لپاره نورم دی. د 100٪ لپاره ډیر تازه جریان اخیستل، موږ د انګورو لپاره د حاصلاتو لپاره د مصرف وړ نه دي (نږدې 6-7٪) او ضایع (2-3٪). دا معلومه شوه چې وچې ونې د تازه حاصلاتو په توګه تقریبا ښه ده. 
د ممیزو جوړولو لپاره انبار او وسایل
البته، تر ټولو ښه او ګټور مایع به د ټکنالوجۍ په نظر کې ونیول شي. دا په کور کې هم اسانه ده.
لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د اړتیا وړ پخلنځی برخي وساتئ - یو پوټ) ترجیح ورکونکي د سټینینډ فولډ (، د پاکو برخو لپاره یو لوی کڅوړه، یو ډنډر او کانتینر د ناکامه میوو او برش پرته د بیرې پرته.
د پروسیجر بریالیتوب د برقی ڈرائر په سمه توګه اړه لري. دا ماشین دی چې تازه جریان ممیزو ته انتقالوي.
دا ډول وسایل دواړه فابریکه او کور دي. په ظاهري بڼه، دوی د مستطیل یا سلینیلر کانتینر دي. د اډه الوتکه) د اډیټ په نامه هم پیژندل شوی (د خوندي موادو لري چې هوا ته ننوځي. 
د کار برخه - د ونې قطعې، چې عمودی ډولونه تنظیموي. د دوی شمیر توپیر لري: له 5 څخه تر 20 پورې (دا ټول د محصول په اندازې پورې اړه لري).
د فابریکې نمونې کې، ګرم هوا په هرې سایټ کې په جلا توګه چمتو کیږي، چې د یو ګوټ څخه په دوه اړخیزه دیوال کې تیریږي. د حرارت درجه د کنټرول پینل له الرې تنظیمیږي، د 4-5 سایټونو لپاره ډیزاین شوې.
ایا ته پوهیږئ؟ د انګورو د حاصلاتو یواځې 2٪ د وچې ونې د حاصلاتو لپاره کارول کیږي. 27٪ د میوو تازه دي، او دا ډبل د شراب تولید لپاره کارول کیږي.
پخپله جوړ شوي ډیزاینونه یو څه ساده دي او تاسو ته اجازه درکول کیږي چې د خامو موادو څخه ډیری کار وکړو. مګر په هر حالت کې، ډیرې لوړې کچې بار به د پروسې سره سست شي او ډیر بریښنا ته اړتیا ولري. 
دا ریستورم د فابریکه جوړ شوی ډیری ځانګړتیاوی لري.
اړین توکي
دلته د دوی لږ تر لږه دی:
- انګور مزي - 5 کيلوګرامه
- سوډا - 2.5 ټنه.
څنګه د انګورو لپاره انګور انتخاب کړئ
د ممیزو د چمتو کولو لپاره د منځنیو اندازو میوو سره برشونه کارول کیږي - تر ټولو لوی ریښه لیرې کیږي.
په طبیعي توګه، میوه باید له منځه یوړل شي او له زیان څخه پاک وي. په خوله کې د خوندیتوب وچې وچې او کرکې، دردناک ځایونه او موټرې تیاره تور "میش" تولیدات د نورو پروسس لپاره ناشوني کوي.
غوره انتخاب - انګور د دوی په ساحه کې د قوي کیمیاوي درملنو لږترلږه درملنې سره کرل کیږي. 
پیرود د هغه لپاره لږ څه ورکوی: ډله ایز کرکیله، کلسترونه د سختو افت وژونکو درملو سره سپک شوي دي، کوم چې د محافظت E220 (سلفور ډای اکسایډډ لپاره د ښه ساتنې لپاره کارول کیږي).
په بریښنایی ڈرائر کې د قدم په عکسونو سره د وچولو پروسه
انګور حاصل شوي دي، ټول اړین "پروپس" په لاس کې - تاسو کولی شئ چې پرمختګ وکړئ:
- انګور په چلولو کې اوبه باید لومړې شي. د څښاک اوبو سره په لوښي کې، د سوې درست اندازه اضافه کړئ (د نیم ټیسټ په اندازې کې. په لیتر - دلته 5 لیټره کانټینر، په ترتیب سره، 2.5 سپونونه اخلي).
- کلستر په یو کالرډ کې ځای پر ځای شوي، چې د 5-7 ثانیو لپاره ابلاغ اوبه کیږي. د دې پوټکي کوچنۍ اندازې له کبله، ډیری تګلارې باید جوړ شي (پروسس شوې برخهونه په چټکه ټوټه کڅوړه کې ځای پرځای شي).
- بیا انګور په سرد اوبو کې ډک شوي ترڅو د پخلی کولو پروسې مخه ونیسي، په خوله کولو پیل کیږي.
- کښت شوي انګور د انګور څخه جلا شوي دي، د تودوخې د درملنې پروسې په جریان کې تر ټولو شکمن او زیان رسوي.
- له هغې وروسته، ټول میوې په ټریونو کې ځای پرځای شوي دي (دلته دلته 6 دي). پاملرنه - په یو پرت کې د توقیف کولو الره. که تاسو په 2 کې ولرئ، نو پروسس به ډیر وخت ونیسي.
- خوری په 55 کیلومتره سیټ دی. په دې مودي کې، انګور به د 34 ساعتو لپاره وچه شي.
- د ګنډلو پرانستل، دا په اسانۍ سره لیدل کیدی چې د انارو په اندازه د پام وړ کمښت لري. ټول میزین چمتو دی.
دا مهمه ده! د خیر کې د ډک شوي تری تر مینځ تر ټولو غوره وقف 2-3 سانتي مترو دی) پداسې حال کې چې لږ تر لږه اجازه ورکول کېدونکی خلا 5 ملیونه دی (.
اوس ځینې شمیرې. د 5 کلوګرامو څخه وروسته د لرګیو څخه د میوو جلا کول 4196 ګرامه پاتې دي. یو بل 84 جی په فاضله کې پاتې شو) یعنې 4112 ګرامه ټب ته لاړ (. د دې ساکر څخه وروسته وچولو وروسته یې 1.2 کیلو ګرام میتر واړوله.
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، پیچلې نشتوالې شتون نلري: د تجهیزاتو په شتون کې، تاسو په لومړي مرحله کې یوازې لږ صبر او صداقت ته اړتیا لرئ. نتیجه د دې وړ ده، مګر حقیقت دا دی چې هر څه ستاسو د لاسونو سره جوړ شوي دي تل د نېکمرغه یو څه ډیر سواد لري.
انګور څنګه نور کولی شئ وچ کړئ؟
د برښنا وچوالی نشتوالی د مايوسۍ سبب نه دی. د خوند کولو طریقې نورې ازموینې او ازموینې شتون لري. ترټولو مشهور د لمر او تشناب سره مخ کیږي.
په لمر کې
تر ټولو ساده طریقه چې د پیړیو لپاره آزموینه شوې ده. د انګورو سربیره، د وچولو یو سایټ ته اړتیا لیدل کیږي. 
په عین حال کې، دا یو لوی فریم دی چې د موټرو میخونو سره په لرګیو تختو باندې پراخ شوي میش سره. مګر نور موجوده توکي به هم وټاکل شي - تاسو کولی شۍ د ګیټ بورډ، پلډوال یا ګراغ په برخه کې وساتئ.
اصلي شی - د یو پرت په انګور کې د انګور لپاره. په ګرم موسم کې، پروسه به دوه اونۍ وخت ونیسي. په یوه ښه، خو د بادې ورځې، ذخیره باید د موټرو ګاز سره پوښل شي، چې دا به دوی تیتر ته اجازه ورنکړي.
ایا ته پوهیږئ؟ د غذایی موادو په نظر کی نیولو سره (د وریجو استثنا سره)، انګور د شيدو سره ډیر نژدی دی.
د اړتیا په صورت کې د وچې وچولو معاینه مه کوئ، د دې لپاره یې په خونه کې راوست (د بیلګې په توګه، د باران موسم یا د ساحې څخه د راوتلو په وخت کې).
د چمتووالي کچه معلومه کړئ - یو څو وړتیاوې: هغه میوې چې د ممیزو حالت ته رسیدلي دي د خړوبونو سره په تیاره ابریک رنګ کې ودریږي او نرم سره اړیکه لري، حتی لږ لږ ویش) د طبیعی وچولو سره 15-20٪ د نمی ساتل کیږي (. 
په توره کې
یو چټک اختیار - په تیو کې استخراج:
- انګور په دوو بکسونو باندې خپور شوي، پوښ شوي کاغذ سره پوښل شوي.
- دا ډاډ ترلاسه کړئ چې په یو واحد پرت کې ریري جوړیږي، کانټینرونه د تشنابونو لپاره د 55-60 ° С С، په دروازه کې لږ څه پرانیستل کیږي (د نمی د حاصل کولو لپاره).
- ميوې بايد په وختي ډول وځنډول شي، په ورته وخت کې په ځايونو کې د رنګ بدلول.
- په رنګ کې چمتو مميز به د واټونو وچولو سره ورته وي.
د دې ډول پخلی کولو وخت خورا توپیر لري - دا ټول د تیو د کارونو په اړه تکیه لري (دا داسې کیږي چې دا په سختۍ سره "حرکت کوي" او تاسو باید په بهیر کې مات کړئ).
د انګور کرل څنګه پخپله د وچولو لپاره
ډیری په هغو سیمو کې چې ممیزو کرل شوي، د هغې میوې خوښوي) او هغه کسان چې په راتلونکې کې ممیزو ته راځي (. نو له همدې کبله، موږ به په عمومي اصطلاحاتو کې معلومه کړو چې د سپینو ممیزو په حالت کې د کرهنیزو ماشینونو څیر لیدل کیږي. 
د ځای ځای غوره کول
دا انګور خلا ته اړتيا لري: تخمونه تقريبا 1 متره له باوري څخه ساتل کيږي، د 2-3 مترو په منځ کې وقف کوي.
دا مهمه ده! د انګور د ټولو قسمونو لپاره، د رڼا موټرو اهمیت لري: نبات د موټرو سوري خوښ نه کوي.
د مرستې حضور اړین دی، او لکه څنګه چې تاسو وده کوئ، تاسو به د نښو نښانو ته اړتیا ولرئ (د ډیری بوډو لپاره، د ډبونو بشپړ ډبره به ورته اړتیا وي).
ځمکی
د مناسب وخت چوکاټ د می په میاشت کې د دریمې لسیزې څخه د اپریل په پای کې دی. په دې وخت کې، خاوره د تودوخې پیل کوي، او د ناڅاپي ساړه هوا خطر راټیټوي. 
د تخم د کندې لاندې یو سوری د 70 سانتي مترو سره (د 75-80 قطر سره). د کښت په شکل کې د اوبو ویشل په ښکته برخه کې ځای پرځای شوي، او د شګو، سوډ او مایوس مخلوط په مساوي برخو کې ساتل کیږي. بیا وروسته مرسته کیږی او تخمونه په احتیاط سره ځای پر ځای شوی، ریښی د پاک خاوری پوښل کیږی.
زده کړئ ترڅو خپل انګور په پسرلی او منی کی څنګه وکرئ، او د ریښو په مینځ کې انګور څنګه وکرئ.
دا یو بوش (لس لیټره اوبه) اچوي او هغه یې راولي.
په ورته ترتیب کې، تاسو کولی شي ممیزو په مني کې ځمکه، د اکتوبر له پیل څخه تر لومړنۍ لمر پورې. مګر په دې حالت کې، نور ستونزې - تاسو باید د پلاستيکي بوتل سره پوښ کړئ چې سوراخ د وینځلو له لارې کښته کیږي، او د سړې هوا په څیر تاسو باید د سایټ یا د غاښونو یوې موټرې پرت سره هم پوښ کړئ.
پاملرنې
دا ټول د لومړي ځل لپاره په دوه پوړونو پیل کیږي، کوم چې په لومړي کال کې ترسره کیږي. سربېره پردې، موسمي تیاری) 8-12 سترګې (او د ضعیف څانګو لرې کول ترسره کیږي. 
په ګرمو هوا کې اوبه کول د هرې برخی لاندې 15 لیټره اوبو ته د 3-4 ورځو وقفې سره کموي. څو اونۍ مخکې د حاصلاتو راټولول، اوبه لګول محدود دي، لږ څه د پوستکي تر مینځ ځمکی وټاکل.
ایا ته پوهیږئ؟ په پخوانیو روسي علومو کې، د حرام حرام جنت ونه د مڼو ونه وبلل شوه، مګر د انګورو بوش.
د ډیزاین غوره سکیم هم ساده دی: د پسرلی په وخت کې د نايتروجن مرکبونه اضافه شوي، او میګنیشیم سلفیټس چې د کلسیم فاسفیت سره مخلوط شوي د اضافو لپاره کارول کیږي. د ګل کولو په څنډه کې د کور "ریچارج" منع شوی.
د آفتونو کنترول د مختلف حشره وژونکو موادو کارول دي، کوم چې په دوز او د درملنې طریقه توپیر لري (لارښوونې وګورئ).
داسې بیالبیلې محصوالت لکه "BI-58"، "تیزاک"، "کنیمیکس"، "انگیو"، "کیلپوسو"، "امایټ"، "مارشل" د حشراتو ضد په توګه ګڼل کیږي.
حاصلات
دا د جوالی په پای کې راځي - د اګست پیل. نور مشخص شرایط په مختلفو بڼو پورې اړه لري، په سیمه کې د هوا شرایط او وړ وړ پاملرنه. 
کلسترونه وزن لري: په منځنۍ کچه له 250 څخه تر 400 ګرامو پورې، په ښه خاوره کې وده کولی شي او 500-600 جريبه برش کړي
اوس تاسو پوهیږئ چې د سپینو ممیزو څخه ممیزو ترلاسه کول، د دې میوو کارول څه دي او د انګورو کرهنه په عمومي توګه څه ډول لیدل کیږي. موږ هیله لرو چې دا معلومات ګټورې وي، او زموږ لوستونکي به وکوالی شي خپل ځان د خپلو چمتووالی وچې میوې سره خوشحاله کړي. د بون اشتباه!
