د کدو کښت ته وده ورکړئ، او همدا رنګه دا خوړئ، خلکو 7000 کاله مخکې پیل وکړ. په هغه وخت کې، دا ډول سبزی د دواړو پاچاانو او د کم نفوس کموالی په خوړو کې شامل دي. داسې خلک وو چې کدوین د خدایانو ډالۍ ګڼل کېده، او دوی د دې نظر و چې دا محصول یوازې نه خوار دی، بلکې روغتیا ته وده ورکوي او اوږدمهالې زیاتوالی. تر ټولو مشهور ډولونه د تل لپاره د لویو اندازو میوه چمتو کوي. نن ورځ داسې ډول اتلونه په رسنیو کې، او همدارنګه د ګینیس په کتاب کې ثبت شوي دي. په دې مقاله کې به موږ د مختلفو کدوکانو "سویدي" په اړه خبرې وکړو، چې د نورو څخه توپیر لري، دواړه د خوند او کرنې په برخه کې.
د مختلفو ډولونو تشریح او ځانګړتیاوې
مختلف ډوله "کینڈی" د نسل پالنې د کار پایله ده او د غیر نخاعي ځمکو په سیمو کې د کښت لپاره مناسب دی. د ډول ډول ډولونو د سبزیانو اصلي ځانګړتیاوې د شکر موادو لوړه کچه ده.
دا ډول کدوکی نه یوازې د دوی په کور او اوړي کې په باغونو کې د بڼوالۍ مینه وال بلل کیږي، بلکه د لویو شرکتونو لخوا د ماشوم خواړو او جوسونو صنعتي تولید لپاره. دا لیوالتیا سبزيجونه د مختلفو او دویمې کورسونو، پخپله بیکنگ او یو شمیر ډیسټري ډوډۍ کولو لپاره خورا لوی دي. 
ایا ته پوهیږئ؟ په منځنۍ آسیا کې، مشروبات رګونه او حتی کورونه د وړو چرګانو لپاره جوړ شوي دي.لکه څنګه چې د میوو پواسطه تیریږي، دا یو نارنجي رنګ ترلاسه کوي. د انار ډیری لوړ کثافت او ویشل شوی دی. د محصول د قوت له امله په خوندي ډول لیږد شوی او د اوږدې مودې لپاره زیرمه کیدی شي. د پش "کینڈی" جوس، موټرو او ډیر خوږ، یو رنګ او نرم جوړښت لري.
د بحث لاندې ډول ډول منځنۍ موسم او لویه برخه ده. د ونې تناسب، چې په هغه کې تقريبا 6-8 انفجار جوړ شوي، تقريبا 1.5 مترو ته رسيږي. پوپین "یوم" غیر معقول او که چیرې تاسو دا مناسبه پاملرنې سره چمتو کړئ، یو بډای حاصل به ورکړئ. یو میوه کیدای شي د 1.5 کیلو ګرامو څخه تر 3 کیلوګرامه وزن ولري. مګر داسې قضیې شتون لري کله چې کدوین یو ناڅاپه لویه اندازه وده کوي او وزن یې 50، 50 یا حتی 90 کیلو ګرامه وزن لري.
د لويو لارو، durum او نټمجي کدو نورو نورو ډولونو وګورئ.
غوزه د جنین ټوله غوړ راټیټوي. تخمونه لوی او ډیر خوند دي. د داسې قددو اوږدې ذخیرې په پایله کې، دا میتود کوي، ځکه چې د هغې غوښه حتی ډیر داوطلب، خوږ او خوند وي.
دا ډول ډوله سړه هوا کوي. د حاصلاتو له دورې څخه د څلورو میاشتو وخت نیسي.
جوړښت او تغذیه ارزښت
کلوری کدوین په 100 گرام هر 100 ګرام دی. وچ جوړښت په جوړښت کې - تر 20٪ پورې، شکرونه - نږدې 8٪. په دې کې ډیری کیټینین او اکوربیک اسید شامل دي. د نورو شیانو تر مینځ، د قددو ډوله "کینڈی" په سوډیم، میګنیشیم، فاسفورس او ویټامینونو کې بډای دی، B، C، PP.
د دې ډول شتمنیو له امله، په پوښتنو کې سبزيجات د انساني بدن لپاره خورا ګټور دي. هغه په سمه توګه د ویټامینونو او منرالونو یو غوره عرضه کوونکي په پام کې نیول کیږي، او بیا هم، د هغه د کم کیفوری محتوياتو له امله د غذایی توکو په نوم یادیږي. دا د پیټینن درلودونکی دی، چې د کولیسټرول د حوزې کچه یې لوړه کوي.
څنګه وده کوی
د پوپکي ډولونه "سویټي" د هغو سیمو لپاره چې د اوړي په پرتله نسبتا لنډ وي، د کوکنارو لپاره سپارښتنه کیږي، او هوا هوا تودوخه ندي. دا غوره ده چې دا د تخمونو له کرلو څخه کرکيله وکړو، کوم چې په فلم کې د خاورې لاندې وي يا په چټکۍ سره پرانستې ځمکې ته ورسيږي.
مګر د پورته شرایطو نشتوالی حتی که چیرې تاسو د ځینو سپارښتنو تعقیب او د دې فصل ځانګړی پاملرنې په اړه پوه شئ، د بحث لاندې الندې سبزيجاتو ته وده ورکول کیدای شي.
د ډیری ګټورو کدو د ترلاسه کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې پوه شئ چې څنګه یې سمه پاملرنه وکړئ، د آفتونو او ناروغیو څخه ساتنه وکړئ.
د ځای چمتو کول
مخکې له دې چې د سبزیجاتو کلتور په اړه خبرې وشوې اړتیا لري خپل ځای چمتو کړئ:
- د "کینڈی" د ودې لپاره غوره انتخاب یو داسې پلان دی چې د لمر په واسطه ښه څراغ او تودوخه کیږي. دا غوره ده چې د باغ سویلي برخه غوره کړئ، کوم چې د نورو نباتاتو یا ودانیو لخوا نه ښکاره کیږي.
- د کتنو په اساس، دا ډول کدوان په میوو او په لمر او منځني ډول په خاوره کې ښه کیږي، او همدارنګه هغه ساحو چې د شین سایډی بې طرفه خاورې استازیتوب کوي په احتياط سره د عضوي موادو سره القاح شوي.
- دا د قددو کښتونو لپاره خورا مهم دی تر څو پراخ پراخ ځای چمتو کړي. دا سپارښتنه کیږي چې د هر نبات لپاره لږ تر لږه 1 مربع ته تخصیص ورکړي. په پلازمینه کې د کښت کولو لپاره د خړونو ترمنځ فاصله باید 80-90 سانتي متره وي.
- دا اجازه ورکول کیږي چې دا ډول سبزيجات په لویو بستونو او ګرمو کورونو کې وکرل شي.
- د کافی حاصل لرونکی خاوری په نشتوالي کی، خاوره کولی شی د کښت کولو په وخت کی اضافه شی. دا اړینه ده چې په هر څاه کې 1-2 شیشې او د 50 ګرامو سپفففاسټ جوړ کړئ.
د خاوري ډولونو، د هغوی عصمت، عضوي او معدني سرې په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
دا مهمه ده! په اقلیمیو سیمو کې چې خاوره ډیر ژر په تودوخه تودوخه کوي، مچیني کدوین کولی شي په چټکۍ سره په ازاده ځمکه کې تخمونه سره وویشل شي. مګر که د هوا شرایط ډیریږي، او پسرلی ناوخته راځي، تاسو اړتیا لرئ چې تخمونه په پیالو یا بکسونو کې وړاندې کړئ او یواځې بیا په پرانيستې سیمه کې انتقال شي.
د ځمکې چمتو کول او د تخمونو بسته بندي
د صحتمند او پیاوړي تخمونو د راټولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د قددو تخمونو په احتیاط سره غوره کړئ. دوی باید په سطحه د تیاره ډبونو څخه خلاص او ازاد وي. د تخم توکي باید په تودوخې ځای کې وساتل شي، مخکې له دې چې د خونې د حرارت درجه په اوبو سره ډک شي. دا ډیره مهمه خبره ده چې دا ډیره زیاته نه وي او نه هم د تودوخې سرچینې ته نږدې کانتینر وساتئ، ځکه تخمونه په اسانۍ سره په اسانۍ سره راټولیږي.
پداسې حال کې چې تخمونه به ټوکې شي، تاسو کولی شئ د کانټینرونو او خاورې چمتو کول ترسره کړئ. بوټونه د عادي پلاستيکي بوتلونو سره بدلیدلی شي چې اړتیا لري په احتیاط سره وټاکل شي، تاسو کولی شئ پلاستيکي کپ یا د ګیټ بورډ بکسونه هم واخلئ.
تاسو کولی شئ د کیټونو، سایټونو، د میزونو ګولۍ او د تشناب کاغذ کارولو په واسطه د کرلو د کرلو لپاره ځای ونیسئ.
تاسو باید دا حقیقت په پام کې ونیسئ چې "کینڈی" ډیر نازک ریډ سیسټم لري، چې کولی شي په اسانۍ سره د انتقال پروسې کې زیانمن شي. د دې ډول ستونزو څخه مخنیوی لپاره وړاندیز کیږي چې نه یوازې د پلاستيکي بوتل ترټولو غوره شي چې د پوټ ځای بدل کړي، مګر هم ښکته. تاسو باید د کپ او بکسونو سره ورته کار وکړئ.
توره د تخمونو لاندې وي باید تر 8 سانتي مترو پورې لوړوالی ولري. دا باید په ځمکه کې کیښودل شي، هلته کښت شوي تخمونه وساتئ او کپ د نایټیټیټ پلیټونو یا نورو پیلوټونو ځای په ځای کړئ. کله چې تخمونه رشد شي، نو دا په ازاد خاوره کې انتقاليږي.
دا مهمه ده! تخمونه په پیالیو کې 22-24 ورځې وړاندې په پرانیستې ساحه کې د خلاصې ساحې په لیږدولو بوخت شوي دي. تاسو باید د نباتاتو د ډک کولو لپاره شاوخوا پنځه ورځې اضافه کړئ.
تخمونه کښت
که تاسو پلان لرئ چې د قدني قسمونو "کینډي" کښت په چټکۍ سره په خاوره کې خلاص کړئ، د سبزیجاتو تخمونه غوره کړئ باید په ډیر پام سره وي. د کیفیت تخم باید لوی وي، ډک او د فزیکي نیمګړتیاوو څخه پاک وي.
- لومړی، تخمونه باید د تنفس لپاره وڅیړل شي. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د مامو ټوټې ټوټې واخلئ، تخمونه یې لرې کړئ او د 24 ساعتو لپاره په ګرم ځای کې ځای په ځای کړئ. د دې وخت په جریان کې، لوړ کیفیت لرونکي تخمونه به دمخه د دې توان ولري چې شاوخوا ګرځي، دا به د باغدار لپاره مثبت نښه وي. وروسته له دې، تاسو اړتیا لرئ چې د کدوین تخمونه په ریفورمین کې سخت کړئ) په فریزر کې نه!)، چیرته چې دوی د څو ورځو لپاره ساتل کیږي.
- اوس تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د کینبی مختلفو بڼو باندی د ځمکی په کښت باندی بوخت شی. دا غوره ده چې د می په میاشت کې 2-3 لسیزې کې داسې ډول کړنالرې ترسره کړئ. په دې وخت کې، خاوره به د وخت د تودوخې لپاره وخت ولري، او ژمي به نور د سبزیجاتو محصول ته ګواښ ونه کړي.
- د خاورې د چمتو کولو وروسته تاسو اړتیا لرئ چې په دې کې اړین سوراخ جوړ کړئ، چې هر یو باید د اوبو سره وکارول شي او په 3-4 کې د کدوین تخمونه په اتو سانتي مترو کې وساتل شي.
- کله چې تخم تخمونه شي، او هلته به توپیرونه وي، تاسو باید په ډیره پاملرنه سره اضافي اضافی قطعې پرې کړئ، او په هر څاه کې پریښودل کیږي، د لوړ کیفیت لرونکي نبات. دا مهم دي چې د ډزو ټوټه کړئ او نه یې ودرولئ، ځکه ټول نباتات د زیانونو سره مخ کیږي، ځکه پدې وخت کې ریښی به د یو بل سره په بشپړه توګه مینځته کیدو وخت ولري.
- سوراخ باید په یو فاصله کې د یو بل څخه لږ نه واټن ولري ترڅو نبات په راتلونکي کې د بشپړ پرمختګ لپاره فرصت ولري. لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، تاسو باید په یاد ولرئ چې کدوین "سیني" د ښه روښانتیا لپاره خورا مهم دي.
لوګریا او کدوکن بینینزازه څنګه وده ومومي.
پاملرنې
د بحث لاندې د سبزيجاتو فصل په چټکه توګه وده کوي، او له دې امله يې پاملرنه کوي، په عمومي توګه د معياري معيارونو څخه عبارت دي: خاوره کمول، د زيان رسوونکو واښو، کيمياوي موادو او اوبو لګول.
خاوره کمه کړئ او زیان رسوونکی واښه باید د کدو د پاڼو له پاڼو سره یو ځای ترسره شي. دا پروسه روښانه ده او اضافي وضاحت ته اړتیا نلري. مګر په پوښتنو کې د سبزيجاتو تغذیه باید په پام کې ونیول شي.
تجربه لرونکي بڼوال په دې پوهیدلي چې مختلف ډولونه "کینڈی" د عضوي سرې څخه مخکې دي. د چټکو نباتاتو وده او غوره ميوه کول د خاوري غوړ لرونکي چرګانو معرفي کول په خاوره کې ترلاسه کولی شي. تسکره باید لومړی په اوبو کې وخورل شي (1:10)، بیا وروسته د یوې اونۍ لپاره مخلوط پریږدي ترڅو دا میوه. بلکې، بشپړ شوي میتود باید د 1:20 په تناسب کې د اوبو سره مخلوط شي. سپارښتنه کیږي چې د هرې برخی لاندې دوه لیټره داسې کیمیاوي سرې راولي. 
که چیرې د اوړي موسم وغواړي چې کدوین د معدني سري سره ولري، بیا نو نايتروفسکا د دې لپاره مناسبه ده، کوم چې باید د اوبو سره مخلوط شي. د سطل په اوبو باندی 10 ګرامه نايټروفسکا اخلي. دا اړینه ده چې هر یو بوش تقریبا 2 لیټره سري سره اضافه کړي.
لومړۍ خواړه سپارښتنه کیږي چې په مرحله کې د پنځم پاڼی په کدوین بش کې جوړه شي. دویمه خواړه د قابلو فعال فعالیتونو په ترڅ کې ترسره کیږي. په راتلونکی کې، تاسو باید په هر 20 ورځو کې یو ځل د سبزيجاتو سبزیجاتو ته اړتیا ولرئ. کله چې د کدوین د میوو د مینځلو پیل پیل شي، خاوره یوځل (1 پیالو) یو مهم سرې ته اضافه کیدی شي.
تاسو کولی شئ د نفت، غوړ، کیانا د هګۍ، هګۍ شیل، شیدې ونې، کچالو هګۍ، پیاز چرګ څخه عضوي جامو جوړ کړئ.د اوبو لپاره، دوی باید منظم وي. پدې موضوع باندې اضافي سپارښتنې شتون نلري، او همدارنګه یو واضح پروګرام. تاسو یوازې د خاورې وضعیت ته اړتیا لرئ او اړتیا ورته ورته ککړ کړئ، نو دا چې په بشپړه توګه خړوب نشي، مګر دا په بشپړ ډول نه وی لیږدول شوی. دا ډیره اړینه ده چې د اوبو لپاره د حرارت درجه تقریبا 20 ... 22 ° C.
ایا ته پوهیږئ؟ په تیرو کې، دا په دې باور وو چې ککیکان د فریکونو او سانګو غاښونو په وړاندې خورا ښه وسیله دي. هنديانو د اور په ډوډۍ کې د ډوډۍ څخه دمخه د کدو ټوټې ټوټې وغوښتل. دوی د وچو کدو څخه هم کار اخیستل، د میو څخه جوړول.
حاصلات او ذخیره کول
حاصلات یوازې هغه څه دي چې دا ټول وو. دا پروسه بې له شکه ساده ده، مګر ځینې نابینتونه شتون لري.
دا سپارښتنه کیږي چې د باغ څخه د تودوخې او وچ هوا په موسم کې راټول کړي. دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې ډنډونه زیانمن شوي ندي، که نه نو میوه به په چټکۍ سره غیرمستقیم شي. سبزيجات تقريبا هرڅه ذخيره کيدلى شي، تر هغه چې دومره زيات رطوبت نلري، او کوټه ښه سمه ده.
د حاصلاتو وخت "کینڈی" کیدی شي د اقلیم شرایطو او د خاصو ځانګړتیاو پورې اړه ولري کوم چې د یوې ځانګړې سیمې لپاره ځانګړي وي. د کدوین بحث شوي ډول ډول منځنۍ موسم دی. د وخت د تناسب موده چې کله تاسو د حاصلاتو پیل پیل کول عموما له 115 څخه تر 140 ورځو پورې ترسره کولی شئ. 
تاسو کولی شئ کدوین ونیسئ ترڅو د هغې کنټرول وشي، د خټکو وچ تخمونه، او تاسو کولی شئ کدوین د آرشیف مقاصد لپاره وچ کړئ.
هغه هغه ميوې چې د درملو، غاښونو او نورو ورته ورته زیان نه لري، به تر ټولو ښه وساتل شي. پوپین سپارښتنه کوي چې د اندازې او کیفیت ځانګړتیاوې ترتیب کړي. د ډډ د کښت کولو په پروسه کي بايد د 6-10 سانتي مترو اوږد وي. دا په نامناسب حالت کې د ذخیره کولو پرمهال د کدو قانع کول ناشونی دي.
دا غوره ده چې په یوه پرت کې او په غیر په سخته سطحه کې کدوبین ټوټې کړئ. دا اړینه ده چې میوه یو بل سره تماس ونلري. په خونه کې د حرارت درجه باید + 8 ... +10 درجو، او د "بریالي" بریالۍ ذخیرې لپاره مطلوبه نمی نده 70-80٪ وي. دا د دې وړ دي چې سبزيجات په سبزيجاتو کې ذخیره کړي. محصول کولی شي خپل شتمنۍ تر 8-10 میاشتو پورې وساتي. 
په پایله کې، موږ یادونه کوو چې د کدوین ډوله "Sweetie" د سبزیانو د کښت لپاره ستونزمنه نه ده. دا لږترلږه پاملرنه ته اړتیا لري، او په بدل کې دا ډیر سواد او میوه میوه ورکوي، چې په هغې کې د مناسب شرایطو په سمه کولو سره د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي. نو له همدې امله د سبزيجاتو په اړه د بحث خبرې په سمه توگه د باغونو او باغونو پاملرنه لري.
