د مڼی مڼه د مڼو پاکی په شکل کی د سینه پاکی په شکل د خوند سره ډیره نازکه ده، ځینی وختونه د "سیچی" په نامه یادیږی. دا د پینکیک، پینکیک او ځینې ډیسټس لپاره خورا لوی دی. تاسو کولی شئ دا په pies کې ډک کړئ یا کیک کې یو پرت جوړ کړئ، یا تاسو کولی شئ یوازې د چمچ سره وخورئ. دا ساتنه په اسانۍ سره یا په سست ساکر کې آسانه ده.
د ماسشیدالو آلو لپاره اخیستل ښه دي
د دې ترکیب لپاره، د مڼو هر ډول کیدی شي مناسب وي، مګر د خټکي یا خوندیو میوه کارولو غوره ده. ډیری یې سپارښتنه کوي چې د انتونیوکا لخوا د پخلی کولو درملنه وکړي. 
موږ سپارښتنه کوو چې تاسو ځان ته د مڼو انتونکوکا د کرهنیز کرهنیز ټکنالوجۍ سره خبرتیا ورکړئ.
یادښت 1
د دې مڼۍ د جوړولو لپاره یو ترکیب وګورئ.
د پخلنځي وسایل او سامانونه
د مڼی پاکی او شنډه شیدو پاکی جوړولو لپاره، تاسو به د پخلی لاندې لوازماتو او سامانونو ته اړتیا ولرئ:
- موټرو لاندینیو ساینسس - 1 مخ.
- لرګي بیل - 1 مخ.
- لوی غټ - 1 مخ.
- whisk - 1 مخ.
- د منحل شوي مخلوط یا د خوړو پروسیسر د پیسین طریقه سره.
- د سکرو کیپ سره نیم لیټ کینونه - 6 پیسی. تاسو کولی شئ معمول شیشي جریان د سیولو لپاره د لیدو سره واخلئ، مګر بیا تاسو د ریل کولو لپاره بل کلی ته اړتیا لرئ.
عنصرونه
د مڼې سره د مڼې د تیاری لپاره د اجزاو لیست په الندې ډول دي:
- معیاري کیدلی شي شیدې (380 ګرامه) - 1 پی سی؛
- بوره - 80 ګرام؛
- مڼې - 5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 100 ملیونه.
دا مهمه ده! د دې چمتووالي د چمتو کولو لپاره، اړینه ده چې د لوړ کیفیت منحل شيدو غوره کړئ. کله چې پېرود، دا غوره ده چې د لویو مشهور پیرودونکو څخه یو تولید غوره کړئ، د GOST په اساس جوړ شوی) د GOST 2903-78 یا GOST R 53436-2009-2009 (له مخې د نوي تولید نیټه، لکه څنګه چې دا ساتنه وشي، دا به هم زیرمه شي. که چیرته، پرانیستل شي، شیدې شیدې شکمن رنګ او لپاس لري، نو دا به غوره وي چې د داسې محصول څخه کار واخلئ او د کنډین شوي شیدې په بل ځای او بل بل تولید کونکي یې واخلئ.
د پخلنځی لارښود
د سیپلیو چمتو کول د تعبیر شيدو سره، تاسو باید لاندې ګامونه ترسره کړئ:
- مڼې پاک کړئ، دوی د اصلي او هګۍ څخه پاک کړئ، وړو ټوټو ته وویستل شي. ځینې خلک غوره نه کوي چې د مڼې سکین پاک کړي، مګر دا د خالي خوندیتوب تاثیر کوي - دا ډیر نازک نه دی.
- میوه په مناسبه توګه د ساسپپین سره په خټکی ښکته کړئ او اوبه یې واچوئ، منځنۍ تودوخې په منځ کې یو وچ شی، بیا د اوریدو کموالی، د 30-40 دقیقو لپاره پخپله ککړئ ترڅو چې مڼې په بشپړه توګه نرمه نشي. موږ د سوځیدلو لپاره د ماسشیدونکو آلو چمتو کول په نظر کې نیسو، په مسلسل ډول د لرګي سپتولا سره ډک کړئ.
- پداسې حال کې چې مڼې د خوارځواکۍ په حال کې دي، تاسو اړتیا لرئ چې په پین کې جریان او لیډونه وچ کړئ ستاسو په زړه پورې لاره (په بھاپ کې، په تشناب کې یا په مایکرویو کې).
- د مچیدالو آلو په مټ کې د میوه کښت شوي غوڼده ګنډل د فرعي داوطلبۍ لخوا یا د خوړو پروسیسر کارولد پیسین کولو فعالیت لري.
- یو بل 10 دقیقې لپاره بوره وخورئ.
- د شیدې شیدې په یوې وړې نښې کې په خالص کې وخورئ، په چټکۍ سره د ویسک سره مینځل، د دې لپاره چې دا پخې ونه نیسي او پایله یې ډله د بل 10 دقیقې لپاره راوباسي.
- د لرګي یا لوی غټ کارولو په وخت کې چمتو شوي توشې شوي کچالو په تیار شوي جارونو کې ځای پرځای کړئ او دوی یې ښه کړئ. (یا رالویدل).
ایا ته پوهیږئ؟ په مڼو کې مشتمل پیټینونه د وینې د کولیسټرول کچه راټیټوي، د زهرجن توبونه او د بدن سلغونه لرې کوي، او هضم ښه کوي. دوی طبیعي پوښونکي دي، له دې امله مڼې، جیلی، مرمۍ او نور تیاریونه د مڼو څخه جوړېږي.
ویدیو: څنګه د سینه ګانو شیدو سره مڼه جوړیږي
رپوس 2 (په څوکوکرات کې)
مڼه په ښه ساه کې په ښه ډول سره پخي شوي دي. که چیرې د پوټکي ټیټ نه شتون شتون ولري، نو تاسو د معجزه تڼۍ (ملیکروکر) کارولی شئ.
د پخلنځي وسایل او سامانونه
کله چې ملیکروکر کارول د مڼې سره د مڼې سره د مڼې جوړولو لپاره، د پخلنځي وسایلو وسایلو ته اړتیا لیدل کیږي:
- ګڼکونکي - 1 مخ.
- لرګي یا ځانګړی پلاستيکي شبد؛
- د منحل شوي مخلوط یا د خوړو پروسیسر د پیسین طریقه سره.
- د سکرو کیپ سره نیم لیټری جارونه - 6 پیسی.
ایا ته پوهیږئ؟ ماشومانو ماشومانو د سیب پاکیټ انجیل وړاندیز کوي د ماشوم خواړو ته ځکه چې دوی د غذايي توکو خورا غوره محصول ګڼي.
عنصرونه
د مڼې سره د مڼې د تیاری لپاره د اجزاو لیست په الندې ډول دي:
- کولی شي د شیدې شیدې (380 ګرامه) - 1 پی سی؛
- شکر - 0.5 پیال؛
- مڼې - 5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 250 ملیونه.
د پخلنځی لارښود
کله چې د دې ساتنه چمتو کول، لاندې اقدامات باید وشي:
- پخوانیو شیانو او پوستکي د شیدو لوګو میوه راټولې کړئ، کوچنۍ ټوټې پرې پرېږدي او سست ککر ته یې وسوځوئ.
- اوبه وباسئ او په سست ککر کې د 30 - 40 دقیقو لپاره د "بڼسټ" موډل کې ککړ کړئ.
- پداسې حال کې چې میوه چمتو کیږي، تاسو اړتیا لرئ چې تاسو لپاره په اسانۍ سره د جریانونو او لیډونو ویشلو ته اړتیا ولرئ.
- د نیم ساعت څخه وروسته، کله چې مڼې په ښه ډول ابلیف شوي نرمه شي، ټول بوره راوباسئ او د چمچ سره مینځ ته راوړو، مسؤلیت یې یو فوټبال ته راوړو.
- د منحل شیدې یو نازک سریټ اضافه کړئ، د چمچ سره مینځل، او بیا مخلوط یو خنډ ته راوړوئ.
- د پایلو پایله کول د ډله ایز بلوڅ کونکي. که چیرې تاسو د غرونو غاړې سره پیوند کوئ نو بیا باید بل بل کانتینر ته ولیږدول شي ترڅو د کثیر کوکر کڅوړې ته زیان ورسوي.
- بیا په یو سست ککر کې واچول شي، یو خولې ته راوړوئ او بشپړ محصول تولید کړئ چې په چټکیو جارونو کې د چږو سره.
ویدیو: په سست ککر کې د مڼو خالصې شیدې سره ترکیب شوي شیدې
دا مهمه ده! د شکری اندازه کیدای شی د ونو د خوږوالی په پام کی نیولو سره کم شی. ځینې کورنيان غوره نه کوي چې په داسې بیلټ کې چینی شي، په پام کې ونیسي چې په نسبتا شیدې او میوو کې د پخوا لپاره کافی خوږ شتون لري. البته، ماشومان دا محصول غوره بولي، مګر دا د خوند مساله ده.
نور څه شی کولی شی وخوځی؟
په بدیل سره، د شیدې شیدې پر ځای، تاسو کولی شي د کنسین شوي کریم استعمال کړئ. د تازه کریم په کارولو سره ترکیبونه شتون لري. نو د دوه کیلو ګرامه مڼو لپاره 200 ملی ملیارډ کریم د 30 فیصده غوړ مواد لري.
کریم کریم مخکې له مخکې پایپلین ته لیږدول شوی، ښه مینځل شوی او ډله یې له 15 څخه دقیقو دمخه د سیولو لپاره تیار شوی. شګۍ ډیر کارول کیږي (په دوه کیلو ګرامه مڼو کې 1 کپ). دا پاکۍ خورا نازکه ذائقه لري. 
وینیلا یا ویلینین کیدی شي د دې ډول نارینه ساتنی لپاره مناسب وي. د انګلستان مینه وال کولی شي د وینیلا په ځای خپل د خوښې مصالحه اضافه کړي.
تاسو کولی شئ د مڼو حاصلات په ډیرو لارو کې وساتئ: تازه، منجمد، وچ شوي، لیرې شوي؛ تاسو کولی شئ د مڼو سیب ساکر، مڼه شراب، د الکولي ترکیب، سیند، مونسین او جوس (د جوس کارولو څخه کار واخلئ) چمتو کړئ.
چیرته چې د ماسالو آلو ذخیره کول
دا تیاری ټول کال ذخیره کیدی شي. ځینې ښځینه ګانې د خونې په شرایطو کې د میززینین یا الماری په زیرمه کې ساتي. مګر دا غوره ده چې په یو ښایسته ځای کې ذخیره کړئ - سیلار یا خنډ، ریفریجریټ.
دا پاکۍ ستاسو د خوښې کلنۍ کلنۍ کیدای شي، دا د ماشومانو ډیر شوق دی. دا د ساده او ارزانه اجزاوو څخه چمتو کولو کې خورا اسانه دي.
