د انګور رشد کول د کروندګر یواځی نیمایی دنده ده. دا په وخت کې د حاصلاتو لپاره خورا مهم دي ترڅو دا په ښه ډول وساتل شي او د کیفیت او خام موادو کیفیت لرونکي خام مواد وي. راځئ چې وګورو چې کوم دوره د پام وړ ګڼل کیږي ترڅو د پخېدو بکسونو د ډکولو لپاره، او دا څنګه وکړو.
د حاصلاتو وخت: د حاصلاتو وخت څه شی دی
د حاصلاتو دقیق نیټه معلومه کول ناممکن دي - هر باغبان باید په خپل تجربه، د هوا شرایطو، نوعیت او همدارنګه د انګورو د پوزې د درجې درک وکړي. د تودوخې درجه د تودوخې لپاره تر 29 درجې سانتي مترو پورې ګڼل کیږي، پداسې حال کې چې دا باید لمر وي.
د تودوخې لوی مقدار په انګور کې د شکر او جوس جمع کول په ډیره اندازه کموي. په عین حال کې، د ناکافي نمی نمی په شدید ډول د انګورو مچیو او کیفیت اغیزمنوي، نو په تود او تودوخه کې د اوبونې څارنه اړینه ده.
دا مهمه ده! د فاسفورس پوتاشیم او معدني سرې به د انګورو د تغذیې چټکتیا کې مرسته وکړي.
د انار انګور او حبوبات د تغذیې له شرایطو سره ویشل شوي دي:
- سپورت - د ودې وده چې د 95-105 ورځو ده، دا د اګست د میاشتې په پیل کې، د جوالی په پای کې راټولول پیل کیږي.
- ډیر ژر په 105-115 ورځو کې د مناسبو هوایي شرایطو لاندې راپدې. دا پدې مانا لري چې د انګورو ریري د اګست په لومړۍ نیمایي کې ایستل کیدی شي.
- په پیل کې د دوی د ودې موسم 115-120 ورځو دی.
- د منځنۍ نیولو وخته - د کلیک ماتولو څخه 120-125 ورځو کې د مصرف او پروسس لپاره چمتو دی.
- منځنۍ فصل - د اګست د میاشتې په پای کې د ختمولو وړ پایداره ته ورسيږي - د سپتمبر پیل، دا په 125-135 ورځو کې.
- ناوخته د تغذیې لپاره چې له 130 څخه تر 150 ورځو پورې به واخلي. د سپتمبر په اکتوبر کې د دې وریجو حاصل بیرته اخیستل کیږي.
تاسو به د انګور د تخم، انګورو پاڼي، انګورو جوس، ممیزو او انګورو ګټورو شتمنیو په اړه لوستلو لیوالتیا لرئ.
برسېره پردې، د انګورو د حالت حالت او د هغه د حاصلاتو د وخت وخت تاثیر کوي. د کرهنیز ټیکنالوژۍ د قواعدو سره سم اطاعت کول د جوارو د تغذیه کولو په برخه کې مرسته کوي. 
د پختوالي کچه څنګه ټاکل کیږي
له دې کبله چې د وچولو وخت کېدای شي په ډېرو عواملو پورې اړه ولري، د دې لپاره چې د ونې بیرته چمتو کولو څرنګوالي لپاره غوره لاره ده دننه او دننه وګورئ:
- د انګور انګور په هغه وخت کي پخيږي چي د هغې انګور تور تور او تور تور ارغواني وي. د پوهاوي نشتوالي په اړه د خړ رنګ رنګ څرګندوي.
- سپينې ډولونه بايد د لرې کولو د پخيدو په وخت کې د امبر او زر زرو عايد ترلاسه کړي، او که چيرې ٻيرني شنه وي، نو بيا تر اوسه نه دي تالا شوي.
- د انګور ډډ بايد کلک شي.
- دانه لرونکي بايد په اسانۍ سره د "پښو" څخه ليرې شي.
- دوی باید په ذوق کې خوږ وي، پرته له څرګند شوي خوارۍ.
- جریان باید پتلی، شفافه پوستکي پوښل شي.
- د لمر ګلان تخم روښانه رنګ لري او په آسانۍ سره د pulp څخه جلا کیږي که چیرې دا سمه وي.
- د انګور بورډ باید د دې ډول ډول یا هایګډ ځانګړی خوشحاله خوشبو ولري.
ویدیو: د انګورو د تپیریا درجه څنګه ټاکل کیږي
ایا ته پوهیږئ؟ په پخوانیو ورځو کې یوازې هغه کسان چې د عیسی جوړیدو اجازه ورکړل شوې وه د حاصلاتو لپاره. حقیقت دا دی چې نباتات د ونو سره نږدې کرل شوي و، او د وخت په تیریدو سره، تاک شاوخوا نږدې ټول تاجونه ولګول - د دې له کبله، ټیټ څانګې پاکې شوې او وچې شوې. کله چې راټول شول، دوی کولی شي یو شخص ته د پام وړ زیان ورسوي، حتی هغه کسان چې وژونکي وي.
د حاصلاتو قواعد
پرته له دې چې انګور وکارول شي، سپارښتنه کیږي چې د وچ او دوامداره ورځو لپاره یې راټول کړي. دا د دې حقیقت له امله ده چې د تودوخې او ډیره شتمني د مایع د غوټیو له ځنګلونو څخه لرې کیږي، چې ډیر اړین دي، د بیلګې په توګه، د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره.
کلینیکونه په سمه ورځ کې د غرمې وروسته راټول شوي د خورا شدید خوشبو لخوا توپیر کوي، کوم چې د ګټلو لپاره او د میز ډولونو لپاره ضروري دي.
تخنيکي ډولونه
د شرابو او جوس جوړولو لپاره خام مواد د ځان ځانګړتیاوې لري. لومړى، دا د انارو اکسيت او په هغو کې د شکرو محتويات دي، کوم چې د ځانګړو وسايلو کارول کيږي - د رجوع کوونکي متر يا هايدروومټر. د خامو موادو د پاکولو لپاره مناسب حرارت د 16-20 سانتي مترو تودوخه دی. 
د انګورو په کارولو سره د ځینو الکولي تولید لپاره، کوم چې له تیاره وروسته راټول شوي وو، مګر یوازې په هغو حالتونو کې چې د سړې هوا څخه دمخه تخنیکي پوهه ته ورسیدل. که چیری زرغون واښه ویشل شوی وی، نو د شراب کیفیت ډیره اړینه ده، او یو ډیر احتمال شتون لري چې دا به په ټوله توګه نه وی.
تخنیکي درجیونه عبارت دي له: انګوروسپو زولوتوسوسی، الفا، اسابیلا، چارډوننی، کیبنټ سوویګینګ، ریزلینګ.
د تخنیکي کښتونو لپاره، مسلسل صفا اکثرا کارول کیږي، دا دی، په بشپړه توګه ټول کلسترونه پرې کیږي، وروسته له دې چې د شکر محتوا او اسالمي په اړینه کچه وي.
مګر د حاصلاتو دا طریقه یوازې په هغو حالتونو کې کارول کیږي کله چې د انګور په مینځ کې د ناروغیو او آفتونو زیان نښې نښانې نه وي. د بوټانو په لږه ماتې کې، دا سپارښتنه کیږي چې د انګور کلستر غوره کړي. کلسترونه د تیز تیزو سره جلا کیږي. 
د جدول ډولونه
د خوړو قسمونه په غوره ډول پاک کړل، دا هغه دي چې کلسترونه یې د پخیدو په حال کې کیږي. که چیرې ممکنه وي، د حاصلاتو دقیق وخت معلومه کړئ دا د هیمومومرټ کارولو لپاره د پام وړ دی، چې دا به په جوارو کې د بورې اندازه وښیي.
د دې ډول انګورو کښت د رومیو، کریمون، سوفینکس، آرکیډیا، اصلي، ښکلې میرمنې، حساسیت، د نیګر، تیمور، مالدووا په یادولو سره وګورئ. ، "طلسمین"، "کیسا"، "هلیوس"، "روسان"، "اضافه".
د تخنیکي، د میز ډولونه د یو سیکریچ یا تیز چاقو سره کټګوري کیږي. دا اړینه ده چې د انګور سره اړیکه کمه کړئ، نو ځکه چې په موم باندې یې فشار مه کوئ. له دي امله، انګور ډډ ساتي او په نرمۍ سره پري کيږي.
بیا تاسو باید ژر تر ژره وچ او خراب شوي ریښې لیرې کړئ، نو ځکه چې د پاکولو وروسته د وخت تعقیب ضایع نشي. تاسو کولی شی د میز ډولونو څخه وروسته او د لمر وروسته وروسته، مګر تاسو باید په پام کې ونیسئ چې دا جریان ذخیره نه شي او لومړی باید وخورئ. 
انګور څنګه ذخیره کول
ټول انګور د ذخیرې لپاره مناسب نه دي، مګر یوازې د نیم فصل او وروستیو ډولونو څخه. دا د دې حقیقت له امله ده چې د دوی د انارو جوړښت ډیر خندونکی دی، او هغه پوستکي چې پوښل یې دوی ته دوام ورکوي دوام لري. همدارنګه د لوی اهمیت کلسترونه پخپله د اهمیت وړ دي، کوم چې دا ډول ډول سره ورکړل شوي دي.
موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې د ګل کولو په وخت کې انګورو پاملرنه وکړو، د انګورو او هډوکو څخه څنګه انګور وکرئ، څنګه څنګه د انګور زیان رسولو، انګور په څه ډول پسرلی او انګور څنګه خواړه خوړئ، او همدا رنګه څنګه انګورو انګور او انګور څنګه.
په دره کې
تاسو کولی شئ انګور په وړو بکسونو کې ذخیره کړئ چې اړتیا یې لري د کاغذ یا انګور ګلۍ سره قطع شي. بیا د انګورو انګور په انټرنټ کې په انټرنټ کې ځای پرځای شوي، له کوم ځایه چې تور شوي بیره مخکې لیرې شوي.
تاسو کولی شئ په پریو کې په بکسونو کې انګور ونیسئ او د پنی ګنډلو هرې پرت سره یې واچولئ. بکسونه په تیاره او ښایسته ځای کې د حرارت درجه د 0 سانتي مترو څخه تر 5 سانتي مترو پورې کیږي. 
دا مهمه ده! د ذخیره کولو وخت یوازې نه یوازې د کومې لارې او کلسترونه زیرمه کیږي. په پراخه کچه، دا اصطلاح ټاکل کیږي چې په تاکستان کې کوم ډول ډول کرهنیز وسایل کارول کیږي. د دې شاخصونو د ښه کولو لپاره، دا اړینه ده چې په منظمه توګه د کرنې د ودې په موسم کې د اوبو لګولو لپاره څارنه او څارنه وشي.
په تعلیق حالت کې
اکثرا انګور په تار باندې معطل شوي ترڅو دا غوره وساتل شي. د پوټ یا پښو برخه د تار یا تورین سره وټاکل شوې او په تیاره او ښایسته کوټه کې تعلیق شوي. دا طریقه تاسو ته اجازه درکوي چې د انګور تازه توجه د 3 څخه تر 5 میاشتو پورې وساتئ. 
ایا ته پوهیږئ؟ انګور - د هغو نباتاتو څخه یو دی چې حاصلات یې د کلونو په اوږدو کې زیاتوي. د هغه ځینې نوعې، حتی د کرلو وروسته 100 کاله وروسته، د ځوانانو په پرتله ډیرې ميوې راوړي.
په اوبو کې
د دې لپاره، کلستر د تاک سره یو ځای کیښودل کیږي. نو د انګورو یوه برخه په بوتل کې په اوبو کې ډکه شوې ده. دغه برتن د تاکتیک لاندې راځي او انګور برش د ډبل یا تار سره مقرر شوي دي ترڅو دوی په آزاده توګه ځړول شي او بوتل بوتل مه کوئ.
دا سپارښتنه کیږي چې اوبه ته فعال کاربن یا سیلابیلیل اسید اضافه کړي ترڅو هیڅ زیانمن باکتریا په دې کې ضرب نشي. همداشان دا اړینه ده چې په منظم ډول د ونې انګور تازه کړئ. پرته له دې چې تاسو پریکړه وکړو چې د محصول ذخیره کول، په وخت سره د خرابو وریجو معاینه کول او له منځه وړل اړین دي. 
اوس تاسو پوهیږئ کله چې د انګور انګور له مینځه وړل کیږي، او همدارنګه څنګه کولی شي سمه وساتل شي ترڅو د راتلونکو موسم پورې د سواد، جوسري وری څخه خوند واخلئ. مه هېروئ: د انګور باغ ته ډیر پام سره پاملرنه وکړئ، نور هم دا محصول راوړي، چې په پایله کې یې ښه ذخیره کیږي.
او په سمه توګه ټاکل شوي نیټه د انګور د راټولو لپاره د انګورو د غوړولو او د انګورو د ښه ساتلو لپاره دواړه پریکړې رول لوبوي.
