ګرجستاني خواړه زموږ په هیواد کې د کاکیشین ډیزاینونو څخه دی، او د دې خلکو میلمه پالنه افسانوي دي. د دوی مشهور فیصله په ابتدايي ډول د کیباب سره تړاو لري. خو قفقاز هم د بیلابیلو مسالصو سبزيجاتو نمونو په چمتو کولو کې لوی ماهرین دي، یو یې د جورجیا ټیمونو دی.
د خالي خالي بڼه او خوله
خوندور، منځنۍ ټوټکی، نارنګ ښه ښکاري او به د جشن میز لپاره سجده وکړي. سپين زرغون رميزونه، په يوه سترګو کې د خوږ روښانه روښانه سور سره ښه ښکاري. د هغې د خوندیتوب خوندیتوب له امله، هغه رومي چې تیار شوي دي د دې ترکیب سره سم په بشپړه توګه اشتیاه راوباسي. 
د شنه بڼونو د انتخاب ځانګړتیاوې
د غوره پایلې ترلاسه کولو لپاره، د رومي غوره انتخاب خورا مهم دی.
دلته د دې کار کولو په اړه ځینې لارښوونې شتون لري:
- د وړو کچو غوره ترټولو غوره، د چرګانو هګۍ په اړه
- سبزيجات بايد تازه وي، د نيمګړتياوو څخه خالي وي يا د واالګ نښې نښانې وي.
- د روميانو رنګ بايد روښانه سپين وي، اجازه راکړئ چې روښانه ګلابي وي.
- هڅه وکړئ چې د ورته اندازې سبزیجات وټاکئ، نو دا د مالګې ښه مالګې دي.
ایا ته پوهیږئ؟ ټومات د 18 پیړۍ په دویمې نیمايي کې په جورجیا کې راښکاره شول. د همدې لپاره د جورجیا ټایمالي د چټک بنسټ بنسټیز چیری ګل دی. دا پوست په هغه ورځو کې چمتو شو کله چې په قفقاز کې هیڅ ډول ټیمونه نه وو.
شنه ژمي د ژمني لپاره: د عکسونو سره یو قدم ګام
لاندې د عکسونو سره یو قدم ګام دی. د محصول لیست د دوو لیټرو لپاره جوړ شوی دی. که چیرې تاسو وغواړئ نور ډیر څه وکړئ، یوازې د اشاره شوو محصولاتو ډیری برخه واخلئ. د مثال په توګه، تاسو غواړئ چې 6 کنډکونه ولرئ - هرڅه یې ضایع کړئ. په دې حالت کې، تاسو کولی شئ لږ - دوه ټوټې ونیسئ، مګر دا ستاسو سره دی.
همدا راز زده کړئ چې څنګه په یو بیرل کې شنه شنه ټیمونه کښت کړئ، څنګه چې په سړه هوا کې شنه شنه روميان راټولیږي، څنګه د لرګیو، مرچ او ګرین سره شنه شنه روميان راټولیږي.
د پخلنځي وسایل او سامانونه
نسخه خورا ساده ده، نو د پخلی کولو لپاره تاسو لږ څه ته اړتیا لرئ:
- مخلوط یا ګنډونکی
- د سټسیشن کولو لپاره sacepan؛
- د پیچ سکرو سره د ګلاس جری - 2 پی سیز.
په دې حالت کې، که تاسو د ساده ټن لیډونو څخه پرته د تارونو څخه کار واخلئ، تاسو به یو بل سایټ ته اړتیا ولرئ.
څنګه په جورجیا کې شنه سایټ ککړ کړئ: ویډیو
دا مهمه ده! ټومات اوس په کولینینډ کې لوړ دي - دا د هیموګلوبین جوړولو کې مرسته کوي، مصئونیت زیاتوي او د کولیسټرول د کچې کمولو کې مرسته کوي.
اړین توکي
لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د محصوالتو لاندې سیسټم چمتو کړئ:
- شنه روميان - 1 کيلوګرامه
- گاجر - 1 مخ؛
- تيره مرچ - 1 pc؛
- لہسن - 1 پی سی؛
- سرې 9٪ - 3 tbsp. l.
- شکر - دوه شبه. l.
- مالګه - 1 tbsp. l
سبزيجات، البته بايد بايد وسوځول شي او وچ شي.
د فوټبال سره د مرحلو د پخلی پروسی مرحله
نو، اجازه راکړو چې د لذیري ډیزاین سیسټم چمتو کول او ساتنه پیل کړو:
- په ګنډو مرچ، ګاز او لہسن کې وساتئ) تاسو کولی شئ د غوښین کڅوړی څخه کار واخلئ (، د ګونډر ډوډۍ ترلاسه کولو لپاره، دا ډکول دي.
- په وسیله په منځ کې تقریبا 4/4 تودوخه راټیټیږي، نو دا چې رومي سپما وي، مګر مات شوی نه وي؛
- د هر ډرامو په کڅوړه کې ډک کړئ.
- ډک شوي ټیمونه په نسب شوي جارونو کې واچوي؛
- اچول چمتو کړئ: شکر، په اوبو کې مالګه، په اور کې واچوله او یو خولی ته راوړئ، بیا یې سریک زیات کړئ؛
- ګرمۍ له تودوخه لرې کړئ او د روميانو په بانکونو کې یې واچوله؛
- د لیدو سره پوښل، د 10 دقيقو لپاره وقف شوی وی (وخت د ابلیدو وروسته بند شوی).
- وروسته له دې چې موږ بانکونه واخیست، لیګونه کلک کړو.
دا ټول دي - یو لوی مسالین نیز چمتو دی.
ایا ته پوهیږئ؟ اوس هم د بحث کولو په اړه بحث شوی دی چې روميانو څه دی. د نرخونو په اساس، دا یو بیری دی. د متحده ایاالتو ستره محکمه حتی دا پریکړه وکړه چې دا سبزیج دی، مګر په اروپایي ټولنه کې د روميانو په باره کې پام کوي.
پرته له کوم ځنډ پرته شنه شنه روميان وخورئ
او اوس به موږ د څارويو د ساتلو، سیومینرونو او نسب کولو څخه پرته د څښاک شنه شنه رومي کڅوړو په اړه خبرې وکړو. نسخه ډیره ساده ده، یوه خوندوره ناسته به په ورځ کې چمتو شي. 
د پخلی کولو لپاره به اړتیا وي:
- شنه روميان - 1 کيلوګرامه
- سرې 9٪ - 50 ملیون؛
- سرګړ - 2 ټنه؛
- ګرم مرچ - 1-2 پیسې. (تاسو کولی شئ د مرچ پوډر وکاروئ).
- د ځمکی تخمونه - 1 ټیس؛
- شکر - 3 ټب. l.
- مالګې - 1 ټیس؛
- لہسن - 3 لزه
- ډلي - 1 ډوډۍ.
دا مهمه ده! د دې سایټ چمتو کولو لپاره (او همدارنګه نور چې د اسید لرونکي وي) نشي کولی د انامیلیلر څخه کار واخلي چې د دننه انامیل څخه چپه شوي.
کله چې ټول محصولات چمتو شي، ټیمونه غلا شوي، تاسو پرمخ ځي:
- ټیمونه وویشئ. کوچنۍ - دوه برخې ته، لوی - په لویه کچه (4-6 سلایډونه)، هرڅه په کانټینر کې د لوړو اړخونو سره وساتئ، د بیلګې په توګه، په یو رنګ شوي پینټ کې پرته له شا جلا کول؛
- مرچ او لشین) د رسنیو سره نسکوره کول. نور ټول محصولات شامل کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
- نتیجه ورکوونکې ډله د مناسبې اندازې پلیټ سره پوښل؛ دا به د رسنیو په توګه کار وکړي. لږ تر لږه فشار راوړو تر څو چې د روميانو تسلط وشي، او د تلي په سر کې وزن پورته کړئ (د مثال په توګه، د اوبو یوه برخه)؛
- د ورځې لپاره د کوټې د حرارت درجه پریږدئ.
بله ورځ به ستاسو خوږ روميان چمتو شي. که تاسو د اسید سوټ درجې درته، تاسو کولی شئ په جارو کې واچئ او په فرج کې یې واچوله، بیا به دوی نور خوله ونه کړي. که تاسو ډیر خام غواړئ، د بلې ورځې لپاره په ورته ځای کې برتن پریږدئ.
تاسو به د ژمي لپاره د روميانو د راټولولو د داسې میتودونو په اړه معلومات ترلاسه کړئ: په جیلینټ کې رومي، په سړې هوا کې د روميانو راټولو، په سوریه کې سرسري او اسپرین سره ټیمونه، وچې ټانکرونه، د روميانو جوس، په خپل جوس کې روميان، د روميانو پیس، سبزیان، د کیچپ.
څنګه میز ته د شنه زېرمو خدمت کول
شنه شنه روميان د نورو غوره شويو سبزيجاتو سره ښه دي. یو بل ډک شوی سایټ چې د قفقاز د زیږیدلو ځای دی، د ګوري په انداز کې ګوبو (په اوکراین کې چې ورته "پیلستا" ویل کیږي) یوه غوره لاره ده.
د جورجیا څخه د خټکي سپیري نمونو یوه ډله د میز په څیر ښایسته ښکاري - "نیل" او په جورجیا کې روميان. تاسو کولی شئ خپل آله د آلو سره وکاروئ، په هره بڼه کې ډک شوی. او البته، دا سایټ به د کبانو یا غوښې لپاره ډیر ښه وي. 
د یادولو لپاره مهم شی دا دی چې ټیمونه د جورجیا طرزالعمل استثناء کوي بلکه مساله ده. د حیرانتیا سپیری خوندیتوب څخه مننه، تاسو کولی شئ ډیرې پیسې وخورئ. مګر تاسو باید ډیره برخه ونلرئ، ځکه چې هرڅه ښه دي، دا په منځګړیتوب کې. د بون اشتباه!
